当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

随着科技的發展，手机游戏的玩法与畫面不断革新，玩家们对游戏的要求也越来越高。而《大狙夹大雷》作为一款深受玩家喜爱的射击类游戏，其独特的玩法和丰富的内容一直吸引着大量玩家的关注。如今，官方推出了全新版本——大狙夹大雷V17.1.91安卓版，讓玩家體验到更加极致的战斗快感和全新的游戏体验。

极致射击，带来前所未有的快感

大狙夹大雷的核心玩法围绕着射击展开，玩家将扮演一名顶级狙击手，在各种战场上进行精准打击。新版V17.1.91不仅保留了经典的射击体验，还对武器和战斗系统进行了全面优化。全新的武器装备系统，新增了多款超强狙击枪和战斗装备，玩家可以根据个人喜好和战场需求自由选择武器，提升战斗力。

新的战斗系统更加注重战术配合，玩家不仅需要有精准的射击技術，还需要具备出色的战略眼光。在战斗中，合理选择掩体、瞄准敌人的弱点，甚至可以使用戰术技能，帮助自己获得战场的主动权。而這种深度的战术性玩法，使得每一场战斗都充满了挑战和悬念，玩家的每一次操作都可能改变战局的走向。

精美畫面，打造沉浸式战场体验

作為一款射击游戏，画面效果的重要性不言而喻。在新版大狙夹大雷V17.1.91中，官方对游戏的画面进行了大幅度的升級，带来了更加细腻和真实的场景设计。无论是在繁華的都市街头，还是在荒凉的戰地，每一处场景都充满了层次感与细节感，让玩家仿佛置身于一个真实的战场。

游戏中的光影效果也得到了显著提升。无论是枪口闪光、爆炸特效，还是子弹飞行轨迹的呈现，都栩栩如生，极大增强了游戏的代入感。玩家可以在充满張力的战斗中，感受到身临其境的刺激与快感。

全新社交系统，增强互动性

除了射击和画面上的优化外，大狙夹大雷V17.1.91安卓版还加入了全新的社交系统，玩家可以更加轻松地与好友组队进行合作，或是与其他玩家展开激烈对战。通过好友系统，玩家可以輕松查看自己好友的在线状态，随时邀请好友组队，并在战斗中与队友紧密配合，共同攻克各种关卡。

新的社交系统也增加了公会功能，玩家可以加入自己喜欢的公会，与公会成员一起参加特殊的公会活动，提升个人和公會的综合战力。而通过公会系统，玩家不仅能在游戏中结识更多志同道合的伙伴，还能通过公会的互动和活动，获得丰厚的奖励。

多样化的游戏模式，满足不同需求

为了满足不同玩家的需求，大狙夹大雷V17.1.91安卓版推出了丰富的游戏模式。除了传统的单人模式和多人对战模式外，游戏还加入了更多富有创意的玩法。

挑战模式：在挑战模式中，玩家将面对一波波逐渐增加的敌人，挑戰自己的极限。每一轮戰斗的難度都会增加，玩家不仅需要依靠精准的射击，还要灵活运用策略和装备，才能顺利通过关卡并获得高额奖励。挑战模式非常适合喜欢单人游戏的玩家，是提高自身技术的好方式。

团队战斗模式：这是大狙夹大雷的一大亮点。在团队战斗模式中，玩家需要与其他队员合作，共同击败敌方阵营。团队协作是取胜的关键，合理分配角色和任务是团队胜利的保证。通过这种模式，玩家不仅可以展示自己的射击技能，还能体验到团队合作的乐趣。

竞技场模式：喜欢竞争的玩家可以选择竞技场模式。在這里，玩家将与其他全球玩家展开实时对战，争夺排名。竞技场模式的奖励非常丰厚，挑战自我，超越他人，成为全球最强的狙击手是每一个玩家的目标。

丰富的奖励系统，激励玩家持续挑战

为了让玩家能够体验到更多的成就感，游戏还加入了丰富的奖励系统。无论是完成每日任务，还是在不同的游戏模式中获胜，玩家都能获得丰厚的奖励。这些奖励不仅包括金币、钻石等基本物品，还有稀有的装备、皮肤、战斗道具等，玩家可以通过這些奖励提升自己的战斗力，打造属于自己的强大角色。

游戏还不定期推出限时活动和挑战赛，玩家参与这些活动可以获得独特的奖励和荣誉称号。這些丰富的奖励和活动，大大增强了游戏的可玩性和長期吸引力，让玩家在不断的挑戰中找到乐趣。

游戏优化，畅玩无阻

为了保证玩家的游戏體验，大狙夹大雷V17.1.91安卓版对游戏的性能进行了大幅度优化。无论是在低配置手机上，还是在高端设备上，玩家都能享受到流畅的游戏体验。游戏还优化了加载速度和服务器稳定性，减少了卡顿和掉线现象，让玩家在激烈的戰斗中不再受到任何干扰。

通过不断的更新与优化，大狙夹大雷V17.1.91安卓版已经成为了射击类游戏中的佼佼者。如果你也想在激烈的战斗中一展身手，体验极致的射击快感，赶快下载大狙夹大雷V17.1.91安卓版，加入这场无尽的戰斗吧！

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　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 王小丫 摄

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