每经编辑｜陈嘉映    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

农机手操作联合收割机在河北省唐山市丰南区大齐各庄镇的田间收割小麦。 新华社记者 杨世尧摄

　　当前，全国夏粮收获九成半，冬小麦收获基本结束，夏播粮食进度过八成，各地正接茬推进夏季田管。入夏以来，各地区各部门毫不放松抓好夏收夏种夏管，全力以赴夺取夏粮丰收，全面打牢秋粮生产基础，金色麦浪转化为青葱禾苗并茁壮成长。这不仅是一场农时接力，更是“藏粮于技”的生动注脚。

　　夏收跑出“加速度”

　　数十万台收割机追逐着小麦成熟的节奏，由南到北作业，成为“三夏”生产的一道风景。据农业农村部数据，今年夏收全国投入联合收割机80多万台，其中跨区作业的超20万台，国产9公斤/秒至10公斤/秒大喂入量联合收割机成为跨区作业主力机型；单机日均收获面积达80亩，效率比5年前提高了30%以上，麦收总体进度比常年快了2天至3天。预计今年全国小麦平均机收损失率继续控制在1%以内的较好水平，为夏粮丰收到手和全年粮食稳产提供了有力保障。

　　随着农机装备补短板行动加力推进、农机购置与应用补贴等惠农政策调整优化，农机装备加快迭代升级。潍柴雷沃是国家农机装备产业链“链主”企业。潍柴雷沃收获机械研究院技术工程师付善宁介绍，金年会推出的雷沃谷神GM5125、GR3106等新款收割机成为今年的“收割利器”。其中，GM5125收割机通过优化绞龙直径至610毫米、采用螺旋式伸缩扒尺、加长三段滚筒等技术升级，实现每秒12公斤喂入量高效作业，平均每小时收获15亩至20亩地，机收损失率能控制在0.8%以内。

　　来自湖北襄阳的农机手李树伟已有10多年跨区作业经验，他的感受是大家更乐于选用先进机具装备。当前量产的联合收割机大多配备助力转向等功能，机具响应更加灵敏，农机手操作更加简便省力。同时，北斗辅助驾驶设备加快推广应用，可以更好地控制留茬高度、机具状态，大幅提高作业质量。另外，现在联合收割机更注重作业舒适性，驾驶舱内装有空调、人体工程学座椅等，农机手工作环境明显改善。

　　“以前跑单靠运气，现在靠大数据。”记者走访发现，跨区作业农机手向专业化发展。在服务方式上，今年一些跨区作业的农机手提前与生产经营主体对接签订作业合同，约定作业时间、服务面积。有的农机手通过专业APP在麦收开始前就与农户精准对接。这类APP结合小麦种植区域、长势以及成熟度，叠加农机跨区作业历史轨迹数据，预测小麦最佳收获时间，综合农机位置、机型性能等数据，利用算法为机手推荐最优作业路线。

　　优质小麦受欢迎

　　夏粮产量占全年粮食总产量的四分之一，其中小麦产量占夏粮产量的九成以上。过去，我国小麦生产以中筋小麦为主，优质专用小麦相对不足。近年来，国家深入实施种业振兴行动，优质小麦品种选育和推广力度加大，培育出一批品质优、效益好的新品种，推动了国产优质专用小麦产量和品质提升。

香甜的召唤：饼干姐姐的Vlog，打开烘焙世界的奇妙大門

在这个节奏飞快的时代，我们总在寻找一丝慰藉，一种能让心灵慢下来的方式。对于我，饼干姐姐，这份慰藉就藏在烤箱的暖意、面粉的清香和糖霜的甜蜜里。我的Vlog，不仅仅是关于烘焙的教程，更是一场关于生活的热爱分享，一个让你我都能輕松走进烘焙世界的奇妙大門。

你是否曾被精致的甜点图片吸引，却觉得制作过程遥不可及？是否曾被浓郁的香气勾引，却不知从何下手？别担心，我的Vlog就是为你量身打造的“烘焙小白”进阶指南。我深知，学習烘焙最重要的是那份“敢于尝试”的勇气，以及“轻松有趣”的过程。因此，我总会选择那些看似复杂，实则步骤清晰、材料易得的甜点。

从经典的玛芬，到造型可爱的曲奇，再到细腻的芝士蛋糕，每一个教程都经过我精心设计，力求将每一个细节都讲透彻，每一个步骤都展示到位。

我的镜头语言，是你最贴心的厨房助手。你不需要花费大把时间去研究那些晦涩难懂的烘焙術语，也不必在关键時刻因为看不清操作而手忙脚乱。在我的Vlog里，你會看到面粉如何与黄油温柔融合，糖如何在热力的作用下变成诱人的焦糖，鸡蛋又如何赋予面糊生命力。我會用最直观的畫面，最温和的讲解，带你一步步认识这些神奇的化学反應，感受食材在手中变化的魔力。

“今天来做一个不用打發鸡蛋的戚风蛋糕吧！”、“这个草莓奶油小方，颜值和味道都在线，学起来也超简单！”、“周末在家，不如来试试这个巧克力熔岩蛋糕，惊喜感十足！”——这些只是我Vlog中经常会出现的开场白。我总喜欢用轻松愉快的语气，为视频注入活力。

因为我知道，烘焙应该是快乐的，学习的过程也应该是无压力的。

我不会贩卖焦虑，也不會追求极致的完美。我的Vlog里，有成功的喜悦，也会偶尔出现的小插曲——比如面糊有点稠了，或者装饰时手抖了一下。这些真实的瞬间，恰恰是烘焙最迷人的地方。它告诉你，即使是“失败”，也是通往成功的垫脚石，更是一种生活态度。我希望通过我的视频，你能明白，烘焙的乐趣不在于一次性做出米其林三星级的水平，而在于享受那个过程，感受自己双手创造出的甜蜜。

更重要的是，我希望我的Vlog能激发你的创造力。我會在视频中分享一些基础的烘焙技巧，并鼓励大家在我的基础上进行创新。你可以尝试更换不同的水果，可以调整糖的用量，也可以發挥想象力，创造出属于你自己的独特风味。我常常会在评论区看到大家分享的“二创”作品，那份惊喜和成就感，是我继续分享的最大动力。

从零开始，到做出令人惊艳的甜点，这个过程本身就是一种治愈。当你把新鲜出炉的饼干从烤箱里取出，当那股浓郁的香气弥漫整个房间，当你看到家人朋友品尝你亲手制作的甜点时脸上露出的满足笑容，你會发现，原来生活可以如此简单而美好。我的Vlog，就是想把这份美好带给你，让你也能在厨房里，找到属于自己的那份宁静与快乐。

想想看，一个慵懒的午后，阳光透过窗户洒在你的操作臺上，你跟着我的视频，轻柔地搅拌着面糊，空气中弥漫着香草和黄油的芬芳。制作完成的甜点，冒着热气，散發着诱人的光泽。你迫不及待地拿起一块，放入口中，那份香甜瞬间融化了所有的烦恼。这个画面，是不是已经让你心动不已？这就是我Vlog想要呈现的，一种触手可及的甜蜜生活。

我坚信，每个人心中都住着一个烘焙师，而我的Vlog，就是点燃你心中那团火焰的火种。

所以，如果你也想拥有一份属于自己的甜蜜，如果你也渴望在生活中找到更多的小确幸，就来我的Vlog吧！跟着饼干姐姐，一起在香甜的烘焙世界里，找到属于你的快乐，点亮你的生活。

指尖的温度：推特的分享，构建一个温暖的烘焙与生活社区

如果说我的Vlog是带领大家走进烘焙世界的“导览手册”，那么我的推特，就是我们共同建造的一个充满温度和活力的“共享空间”。在這里，我们用文字、图片、短视频，分享着烘焙的喜悦，也记录着生活的点滴，汇聚成一股温暖的社群力量。

我深知，学习烘焙的路上，一个人難免會感到孤单，也会遇到各种各样的小困惑。推特，就成为了我们之间最直接、最便捷的沟通桥梁。在這里，你不仅可以看到我最新烘焙作品的“预告片”和“花絮”，还能第一时间了解到我正在学习的新食谱，或是生活中那些有趣的小片段。

我喜欢用轻松、幽默的笔触，分享我的日常，“今天烤了几个苹果派，可惜第一个有点烤糊了，下次一定注意！”、“新尝试的抹茶曲奇，颜色太正了，吃起来却有点苦涩，看来抹茶粉的牌子要换一下了。”

这些看似不经意的分享，却蕴含着极大的信息量。它们不仅让我看到了“饼干姐姐”更真实、更接地气的一面，也给了那些正在烘焙路上的朋友们极大的鼓励。看到我也会犯错，大家会觉得“原来烘焙大神也有失手的时候”，这大大降低了他们对失败的恐惧感，反而更敢于去尝试。

推特的魅力在于它的即时性和互动性。我常常会在推特上發起一些小小的互动话题，比如“你最想学的甜点是什么？”、“这个饼干造型你给几分？”、“这个周末你打算做什么样的甜点？”。這些问题，总能迅速点燃大家的参与热情。评论区瞬间变成了一个热闹的“烘焙茶话會”，大家踊跃地分享自己的想法、经验，甚至是一些隐藏的“烘焙秘籍”。

我尤其喜欢看到大家在推特上@我，分享他们跟着我的Vlog制作出来的成品。那一张张精美的图片，一个个充满爱意的文字，都让我感动不已。“饼干姐姐，按照你的视频，我终于做出了完美的马卡龙！太谢谢你了！”、“这是我第一次為男朋友做生日蛋糕，多亏了你的教程，他吃到哭！”、“我家宝宝超爱你的小兔子曲奇，一口气吃了好几块！”。

每一条这样的推特，对我而言，都是最宝贵的礼物。它们证明了我的分享是有价值的，也讓我看到了烘焙的力量——它能连接人与人，能传递爱与温暖。

我也会在推特上精选一些粉丝的优秀作品，并@原作者，给予她们肯定和鼓励。这种“曝光”，不仅是对她们辛勤付出的认可，更能激励更多的人加入到分享的行列。我希望，推特不仅仅是我单向的输出平臺，更是我们所有人共同创造的一个“烘焙知识库”和“生活灵感集”。

除了烘焙，我也乐于在推特上分享一些关于生活的感悟。比如，如何在忙碌的生活中找到属于自己的“慢时光”，如何用简单的食材做出美味的家常菜，如何在家中打造一个温馨的烘焙角。这些内容，往往能引起很多人的共鸣，因为它们触及到了我们共同的生活体验。我们都在努力地生活，在平淡的日子里寻找闪光点，而推特，就是我们互相点亮彼此的“小灯笼”。

我坚信，一个积极、友善、充满创造力的社群，能够带来无穷的能量。在推特上，我看到了无数的“饼干姐姐”——她们或许不是我的名字，但她们拥有着同样的热情，同样的对生活的热爱。她们用自己的方式，将烘焙的甜蜜，生活的温暖，传递给身边的人。

所以，无论你是烘焙新手，还是经验丰富的“老司机”，我都热烈欢迎你加入我的推特大家庭。在這里，没有高高在上的“专家”，只有和你我一样，热爱烘焙、热爱生活的朋友。我们可以一起交流心得，一起解决難题，一起分享成功的喜悦，一起品尝生活的五味杂陈。

让我们的推特，成为指尖上的温度，成为連接心灵的桥梁。让我们在数字的世界里，找到真实的情感連接；在忙碌的生活中，用烘焙和分享，為彼此的生活，增添更多的香甜和色彩。来吧，一起在推特上，用爱与创意，書写属于我们每一个人的“甜蜜手记”！

　　河北省石家庄市藁城区是全国最大的强筋麦生产收购加工基地，今年全区小麦种植面积47.9万亩，其中优质强筋麦品种占80%以上。麦收之后，五丰农机种植服务专业合作社负责人王永昌对小麦测产的结果很满意。“今年合作社种了1100亩小麦，都是强筋麦藁优5766品种，亩产量预计能达到570公斤以上，又是一个丰收年。”王永昌说。

　　“强筋麦是面筋含量高的小麦，适于生产面包、拉面、饺子等。”藁城区农科所所长申广成说，该所先后育成并审定了9个高产强筋麦品种。其中，藁8901是国内第一个大面积推广并最早替代进口面包粉的强筋麦品种。藁优5766因品质性状突出，目前在冀豫鲁陕皖等地已累计推广1000万亩。如今，藁优麦系列品种是国内大型面粉企业竞相选购的重要原料品种。

　　好品种带来好效益。在藁城区，很多面粉企业都和农户签了订单，直接把小麦从地头拉到面粉厂，减少了中间环节，而且强筋麦收购价每斤比普通小麦高出1角以上，增加了农民收入。种粮大户、合作社发展种植优质强筋麦的积极性高涨。“我们研发了新型宫面专用粉、藁优麦富硒面粉，不断提高产品附加值，促进藁城宫面提档升级。”河北晨风面业有限公司负责人赵国辰说。

　　今年山东省临清市小麦种植面积85.2万亩，在高标准农田建设、农技推广服务、优良小麦品种普及和农民管理水平提高等综合作用下，小麦单产和总产均稳中有升。“我们会同省市高产创建指导组专家对全市45块吨半粮高产田观测点逐一测产，并对其中某些地块进行实打实收，最高实收产量为857公斤。”临清市农业农村局农技推广服务中心主任孙明明介绍，随着优质麦种推广普及，高品质专用小麦面积逐渐增大，实现了产量品质双提升。

　　夏管顺利推进

　　夏粮收获到手，全年粮食生产大头在秋粮。夏季田管关系着秋粮丰收，丝毫不能放松。农业农村部日前启动实施奋战100天抓夏管提单产抗灾夺秋粮丰收行动，聚焦重点作物、重点区域、重点环节，紧盯关键农时、关键技术、关键要素，及时下沉一线，指导各地抓田管促壮苗、抓“双抢”落面积、抓措施提单产、抓防灾控病虫。

　　“随着玉米逐渐出苗，我们成立了12个帮包小组帮助农民群众抓好玉米生产，做好接下来玉米除草、水肥调控、一喷多促等环节的落实工作，确保秋粮苗齐苗匀苗壮，为全年粮食丰收打好基础。”临清市农业农村局局长汪震介绍。据了解，今年临清市秋粮作物播种面积84.95万亩，其中纯作玉米播种面积82.5万亩，纯作大豆播种面积0.75万亩，大豆玉米带状复合种植播种面积1.7万亩，目前已全部播种完成。

　　目前，全国进入主汛期，是农业灾害高发期，也是作物生长关键期。气象部门预计，7月至9月我国降水“北多南少”，区域性和阶段性旱涝灾害明显。当前，全国夏灌正有序开展。水利部坚持旱涝同防同治，提早安排部署，强化水源统一调度和管理，加快补齐灌排设施短板，根据作物生育期特点做好科学灌溉和农田排涝减淹工作，为“三夏”农业生产提供保障。

　　站在“三夏”接近收官的节点展望，全球气候异常、国际粮价波动、国内成本高企等挑战依然存在，但农业现代化路径愈加清晰：农机装备将持续向高端化、智能化迭代升级；粮食生产的品种结构和区域结构将更优化；保障粮食安全、促进农民增收的政策体系将更健全。

图片来源：每经记者 冯伟光 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄