每经编辑｜陈嘉佳    

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从土地(di)到研磨：汗水(shui)浇灌(guan)的朴(pu)实(shi)与(yu)力量(liang)

在中国广(guang)袤的(de)土地(di)上，豆浆早已不(bu)仅仅是一种饮(yin)品，它承(cheng)载(zai)着千年(nian)的(de)历史(shi)，渗透(tou)着朴实(shi)的智慧，更是(shi)无(wu)数家庭(ting)早晨温(wen)情的(de)开(kai)始。而这(zhe)杯看似(shi)寻常的豆浆，背(bei)后却悄(qiao)然(ran)凝聚(ju)着(zhe)男(nan)女共(gong)同的辛勤(qin)与力量(liang)。

回(hui)溯到(dao)最(zui)初(chu)的起(qi)源，大(da)豆(dou)的(de)种植(zhi)与收(shou)获，便(bian)是男(nan)女共(gong)同劳作(zuo)的(de)生动写照(zhao)。在春日里(li)，当大地苏(su)醒，田(tian)间(jian)地头便(bian)活跃起(qi)忙碌的(de)身影(ying)。男人(ren)或许(xu)更多(duo)地(di)承担(dan)着(zhe)耕犁、播(bo)种等需(xu)要体(ti)力和技巧(qiao)的农(nong)活。他(ta)们(men)用(yong)肩(jian)膀(bang)扛起犁(li)铧，用双手将(jiang)饱含(han)希望的种(zhong)子播(bo)撒进沃(wo)土，他们的汗(han)水滴(di)落，滋养着(zhe)这片(pian)孕育(yu)着美(mei)味的(de)土(tu)地(di)。

而女人，同样在(zai)这片(pian)土(tu)地(di)上扮演着(zhe)不可或(huo)缺(que)的(de)角色。她们精(jing)心挑选饱(bao)满(man)的(de)种子(zi)，细致地填(tian)补播撒的(de)缝隙，在幼(you)苗(miao)初长时(shi)，拔除(chu)杂(za)草，呵护(hu)着每一株大豆(dou)的成长(zhang)。烈(lie)日下(xia)，她们(men)的身影同(tong)样矫(jiao)健，弯腰除草(cao)，双手灵巧地(di)将一株株(zhu)杂(za)草根除，确保大豆(dou)能汲取充足(zu)的(de)养分(fen)。到了秋收(shou)时节，金黄的豆(dou)荚挂(gua)满枝头(tou)，沉(chen)甸甸(dian)地(di)预(yu)示着(zhe)一年的(de)辛(xin)劳即(ji)将收(shou)获(huo)。

收割、捆扎、晾(liang)晒(shai)，这些环(huan)节更是男(nan)女并(bing)肩作(zuo)战的(de)景(jing)象(xiang)。男人挥(hui)舞镰刀，快速(su)而有力地(di)收(shou)割(ge)，而女(nv)人则(ze)紧随(sui)其(qi)后，将豆杆整齐地堆放(fang)，翻晒，确(que)保每一(yi)粒大(da)豆都能在阳(yang)光(guang)下(xia)充分晾(liang)干，为接(jie)下(xia)来的加工(gong)做好(hao)准备(bei)。在古代，这(zhe)种体(ti)力劳(lao)动虽(sui)然有(you)分工，但更(geng)多的(de)是一种自(zi)然(ran)的(de)互补(bu)，共同(tong)的目(mu)标——获(huo)得(de)丰收(shou)，让(rang)他们(men)彼此依赖(lai)，共同付出。

当大(da)豆被收割(ge)并晾(liang)晒妥当(dang)，接(jie)下来(lai)的加工环节，同样离不开(kai)男(nan)女(nv)的(de)协作。将(jiang)晾晒(shai)好的(de)大豆脱粒(li)，过去常(chang)常是需(xu)要集体的(de)力量(liang)。妇女们会围(wei)坐(zuo)在(zai)一(yi)起，用木棍(gun)敲打豆(dou)杆(gan)，让豆(dou)粒纷纷落下。在(zai)这个过程中，她(ta)们会(hui)互(hu)相(xiang)帮助(zhu)，一边敲打，一边(bian)将落下(xia)的豆粒(li)收集起来(lai)。男人则可(ke)能负责将(jiang)豆杆搬(ban)运，或(huo)者处理更大(da)块的(de)豆(dou)荚。

脱粒后(hou)的豆(dou)子(zi)需要(yao)进行(xing)筛选和清(qing)洗，这(zhe)个精(jing)细(xi)的(de)活儿，妇女(nv)们通(tong)常(chang)做(zuo)得(de)更(geng)为细致(zhi)，她们会(hui)一点(dian)点挑(tiao)出(chu)夹杂的沙石(shi)、瘪粒，确保豆子的纯净。

而制作(zuo)豆浆(jiang)最(zui)关键(jian)的(de)步骤(zhou)——研磨，更是男女共同参与的舞(wu)台。在没(mei)有(you)机器的时(shi)代，磨(mo)豆是(shi)一项需(xu)要(yao)耐(nai)心和体力的(de)活(huo)儿(er)。男人(ren)和女人(ren)常常(chang)会轮流转(zhuan)动(dong)磨(mo)盘，或(huo)者(zhe)一起(qi)配合，一(yi)人(ren)负责(ze)添(tian)豆(dou)，一人(ren)负责转(zhuan)动，在吱(zhi)呀作(zuo)响(xiang)的磨盘声中(zhong)，干豆被一(yi)点(dian)点(dian)研磨成(cheng)细(xi)腻(ni)的豆粉(fen)。当水(shui)注入(ru)豆(dou)粉，开始(shi)研(yan)磨时，那种顺(shun)滑而细腻(ni)的触(chu)感，是(shi)辛勤(qin)劳作后(hou)，对美(mei)味最朴(pu)实的期待。

妇女(nv)们往往(wang)是(shi)研(yan)磨(mo)豆浆(jiang)的(de)主(zhu)力(li)，她们(men)的双(shuang)手(shou)能(neng)够感知豆粉(fen)的粗细，掌(zhang)握水(shui)量，力(li)求研(yan)磨(mo)得更加(jia)均匀细腻(ni)，这样(yang)熬煮出的豆浆口感才(cai)会更佳(jia)。但当豆浆的量较大时，男(nan)人也(ye)会加(jia)入进来，分(fen)担(dan)研(yan)磨(mo)的(de)辛(xin)劳(lao)，确(que)保能够(gou)满(man)足一家(jia)人(ren)的饮(yin)用(yong)需求。

从田(tian)间的辛勤(qin)耕耘，到豆(dou)子的脱(tuo)粒筛选(xuan)，再到(dao)最(zui)后的研(yan)磨成浆(jiang)，每(mei)一个环节(jie)都凝(ning)聚着(zhe)男女(nv)双(shuang)方(fang)的(de)汗(han)水与智(zhi)慧(hui)。这种(zhong)协作(zuo)并非(fei)刻意的安(an)排(pai)，而是源(yuan)于对(dui)家庭、对生(sheng)计的共同责任(ren)，以及对(dui)美(mei)好生(sheng)活的朴素(su)追求(qiu)。它体(ti)现在(zai)最(zui)平(ping)凡(fan)的(de)日(ri)常劳作(zuo)中，没(mei)有轰轰烈烈，却有(you)着润(run)物(wu)细(xi)无声(sheng)的温暖力量。

这种力量(liang)，是构成中(zhong)华(hua)农(nong)耕(geng)文明基石的(de)重要组(zu)成(cheng)部分(fen)，也(ye)为我们(men)今天(tian)能够享受到这杯香(xiang)醇的(de)豆浆(jiang)，奠定(ding)了最(zui)坚(jian)实(shi)的基础(chu)。这份劳(lao)动(dong)，是男女(nv)共(gong)同(tong)创造(zao)价(jia)值的有(you)力证(zheng)明，也是一(yi)种(zhong)跨越(yue)时空的(de)、深厚(hou)的文化传承。

从餐(can)桌到心(xin)灵：温暖的(de)传承与情感的升华(hua)

一杯热(re)气(qi)腾腾(teng)的豆(dou)浆，不(bu)仅滋(zi)养着(zhe)身体(ti)，更温(wen)暖着(zhe)心(xin)灵(ling)。而这种温(wen)暖，在很大程(cheng)度(du)上，也源于(yu)男(nan)女在家(jia)庭(ting)和社区(qu)中的(de)共同(tong)维系与情感传递。

在家庭(ting)层面(mian)，豆浆的(de)制作与(yu)分享，是许多家(jia)庭晨(chen)间温(wen)馨的(de)缩影，而这其中，男女(nv)的共同参(can)与，更(geng)能(neng)增(zeng)添一(yi)份情感的(de)厚度。虽然在很(hen)多(duo)传统观念(nian)里，厨(chu)房(fang)事(shi)务多(duo)由女性(xing)承担，但(dan)在(zai)现代(dai)家庭(ting)中，越来越(yue)多的男(nan)性(xing)也主(zhu)动(dong)参与到(dao)制(zhi)作豆浆(jiang)的过程中(zhong)。清晨，当妻(qi)子还(hai)在(zai)睡梦(meng)中，丈夫(fu)可能(neng)已经(jing)早早(zao)起床(chuang)，将(jiang)浸(jin)泡好(hao)的(de)豆(dou)子放入豆(dou)浆机。

他们或许(xu)不(bu)善言辞，但当(dang)看到妻子(zi)醒来(lai)时(shi)，一杯(bei)冒着热(re)气(qi)的(de)豆浆已经(jing)摆在(zai)桌上(shang)，这(zhe)份(fen)无(wu)声(sheng)的(de)关(guan)怀，比任何甜言蜜语(yu)都更能(neng)打(da)动人心。同(tong)样(yang)，妻子在(zai)忙碌(lu)之余，也会(hui)为丈(zhang)夫和孩子准备(bei)好新(xin)鲜(xian)的豆浆，并(bing)细(xi)心地(di)搭配上油(you)条、包(bao)子或(huo)其他点心(xin)，让一家人(ren)开启(qi)元气满(man)满(man)的一(yi)天。这种(zhong)共同参(can)与，不(bu)是简(jian)单的(de)分工，而(er)是爱意的流(liu)淌(tang)，是(shi)家庭(ting)成(cheng)员之间(jian)互相(xiang)体谅(liang)与(yu)支(zhi)持的(de)体现(xian)。

孩子们的(de)成长，同样(yang)在这(zhe)种共(gong)同的(de)豆浆(jiang)文化(hua)中受(shou)到影响。当(dang)他们(men)看到父母(mu)亲(qin)手制作豆浆，并分(fen)享这(zhe)份劳动成果(guo)时，他们能真(zhen)切地(di)感受(shou)到家的温(wen)暖和父母的(de)付(fu)出。父(fu)亲可(ke)能教(jiao)儿子如(ru)何操(cao)作(zuo)豆浆(jiang)机，母亲则会耐心教(jiao)女儿(er)如何(he)掌(zhang)握水豆(dou)比例(li)，确保豆浆(jiang)的口感。这些日(ri)常的点(dian)滴，在潜(qian)移默化(hua)中(zhong)，教会孩子们(men)协作、分享和(he)感(gan)恩(en)。

当(dang)孩(hai)子们(men)长(zhang)大(da)成人(ren)，在(zai)外(wai)求学或工作时(shi)，一(yi)杯家乡(xiang)的(de)豆浆，往往会(hui)勾起他(ta)们(men)最深(shen)的思念，那是父(fu)母共(gong)同的(de)爱，是(shi)家(jia)庭(ting)最朴实的(de)味道。

在更(geng)广泛的(de)社(she)会(hui)层面(mian)，豆(dou)浆文(wen)化也见(jian)证(zheng)着(zhe)男(nan)女在(zai)社区(qu)协作中(zhong)的力量(liang)。尤其(qi)是在一些(xie)乡村地(di)区(qu)，豆浆(jiang)的(de)制作不(bu)仅(jin)仅(jin)是个人的(de)行为，也常(chang)常成为社(she)区互助的(de)载体。例(li)如，在(zai)一些节(jie)日庆典或(huo)集(ji)体(ti)活动(dong)中(zhong)，妇女们(men)可能(neng)会合(he)作制作一(yi)大锅豆浆(jiang)，分发给街坊邻(lin)里，这(zhe)是(shi)一种分(fen)享，也(ye)是一种情(qing)感的交流。

而(er)男人(ren)则(ze)会(hui)承担(dan)搬(ban)运、烧火等体力(li)劳(lao)动(dong)，确(que)保活动(dong)顺利进行。这(zhe)种共(gong)同的劳动(dong)，拉近了人与(yu)人之(zhi)间的(de)距(ju)离(li)，加深了社区(qu)的凝(ning)聚(ju)力。

随着(zhe)时(shi)代(dai)的(de)发展，豆(dou)浆(jiang)的制(zhi)作方(fang)式(shi)也在不(bu)断创新，从(cong)传统(tong)的石(shi)磨(mo)，到现代(dai)的电(dian)动豆(dou)浆机(ji)，再到各种智(zhi)能(neng)化的厨房电(dian)器(qi)，科(ke)技(ji)的(de)进步让豆浆(jiang)的制(zhi)作更加便捷。无论技(ji)术(shu)如(ru)何发(fa)展，人与人之间的(de)温情与协(xie)作，始终(zhong)是(shi)豆(dou)浆背(bei)后最(zui)动(dong)人(ren)的底色。现(xian)代(dai)的(de)豆(dou)浆(jiang)产品(pin)，从研(yan)发(fa)、生产到(dao)营销(xiao)，同(tong)样离不(bu)开男女(nv)的共同(tong)努力。

在科(ke)研团队中(zhong)，男性和女(nv)性研究员共同攻克技(ji)术(shu)难关(guan)，研发(fa)出(chu)更(geng)营养、更美味的豆浆(jiang)产(chan)品。在(zai)生产线上，男女工人各司其职(zhi)，确(que)保每一杯(bei)豆(dou)浆都能(neng)安全(quan)、高质(zhi)量地(di)送到(dao)消(xiao)费者手(shou)中。在(zai)市(shi)场(chang)推广(guang)中，男性和女(nv)性(xing)营销人员共同(tong)策划(hua)创(chuang)意，将豆(dou)浆的(de)健(jian)康(kang)与美(mei)味传(chuan)递给(gei)千家(jia)万户(hu)。

总而(er)言之(zhi)，从一片片(pian)大豆(dou)的(de)种(zhong)植，到(dao)一杯杯(bei)香醇(chun)豆(dou)浆的(de)诞生，再到(dao)它融(rong)入寻常百(bai)姓家(jia)的餐桌，成(cheng)为滋养身(shen)体、温(wen)暖心(xin)灵的饮品(pin)，男女的携(xie)手(shou)并肩，共(gong)同的辛(xin)勤付出(chu)，贯(guan)穿了(le)豆浆的(de)整个(ge)生命(ming)周期(qi)。这不仅(jin)是对一(yi)种食(shi)物的(de)创造(zao)，更是(shi)对家(jia)庭责(ze)任、社(she)区情(qing)谊(yi)以及美(mei)好生(sheng)活(huo)的(de)共(gong)同(tong)追(zhui)求的体(ti)现。

当男女(nv)一起(qi)努(nu)力生(sheng)产(chan)豆浆(jiang)，那不仅仅是(shi)一(yi)次(ci)简单的(de)体力(li)劳动或(huo)技(ji)能的展现，更是(shi)爱、责(ze)任与希望的汇(hui)聚，酿(niang)就了一(yi)杯杯流(liu)淌(tang)着(zhe)人间烟火(huo)的温(wen)情。这(zhe)份共(gong)同(tong)的努力(li)，让豆(dou)浆(jiang)的(de)味道(dao)，更加(jia)醇(chun)厚，更加(jia)动人(ren)。

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图片来源：每经记者 陈铁新 摄

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