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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当身体的信号，比语言更炽烈

我们常常说，爱一个人，会“心跳加速”，会“小鹿乱撞”。这些都是身体在用最直接的方式回应内心的波澜。但有没有想过，身体的反应，还可以更进一步？更极致？更让人猝不及防？今天，我们要聊的，就是这样一个带着点大胆、带着点不可思议的场景：“1秒流鼻血的女性乳头”。

这个概念本身，就充满了禁忌与诱惑的张力。乳头，作为女性身體最私密的敏感地带之一，其每一次的微小变化，都牵动着无数的目光和想象。而“1秒流鼻血”，这简直是一种戏剧化的、超现实的生理反应，仿佛身体在瞬间抵达了情绪的巅峰，直接突破了理智的防线，以一种近乎暴力的、却又极其撩人的方式，释放出压抑已久的情感能量。

想象一下，在某个暧昧的时刻，一个眼神的交汇，一句低语的撩拨，或者仅仅是肌肤与肌肤不经意的触碰，突然间，女性乳头發生了某种奇妙的变化。也许是瞬间的充血，变得更加挺立，颜色也愈发深邃，紧接着，如同最妖冶的花朵滴下的露珠，一滴、两滴……不是汗水，也不是什么液体，而是……鼻血。

是的，你没有听错，是鼻血。而且，是“1秒”之内，就发生的，如此迅猛而令人震惊的反应。

这究竟是怎么回事？从生理学的角度来看，流鼻血通常与血管破裂有关，可能源于干燥、过敏、或者情绪的剧烈波动。而情绪的剧烈波动，无疑是与我们今天要探讨的主题息息相关的。当一个人，尤其是女性，在感受到强烈的兴奋、羞涩、或者某种压抑不住的欲望时，身体会释放大量的荷尔蒙，包括肾上腺素。

這会导致心率加快，血压升高，血管扩张。如果这个过程发生在敏感的鼻腔黏膜，就可能导致血管破裂，从而引起鼻血。

而将這个过程与女性乳头联系起来，就赋予了它一种前所未有的、更加私密和性感的解读。乳头，是女性身体感受外部刺激最直接的触点之一。当它受到某种强烈的、超越寻常的刺激时，如果这种刺激直接引发了身體内部的巨大情绪反應，那种源自内心深处的、无法抑制的生理信号，就可能通过一种我们难以置信的方式，瞬间爆发出来——流鼻血，成为了这种极致情绪的具象化表达。

这是一种怎样的體验？对于女性自身而言，这可能是一种突如其来的、近乎失控的羞耻感，但也可能夹杂着一种被极致宠爱、被深度理解的狂喜。这种反应，是如此的直接，如此的真实，它瞬间击溃了所有伪装和矜持，让内心的最深处赤裸裸地暴露出来。这种暴露，不是脆弱，而是一种强大的、原始的生命力在呐喊。

而对于目睹这一切的人来说，这无疑是一次视觉上的震撼，更是一次心灵上的冲击。它带来的，绝不仅仅是生理上的刺激，而是对女性身体神秘感和性感的一次全新认知。它超越了我们对“性感”的固有定义，将之提升到了一个更加野性、更加不受控制的境界。流鼻血，在这个语境下，不再是尴尬或不适，而是一种极致情感的证明，一种身体在爱情或欲望面前，缴械投降的宣言。

“1秒流鼻血的女性乳头”，这个概念，虽然带有强烈的虚构色彩，但它所指向的，却是真实存在的情感體验的边界。它让我们思考，在人与人之间，尤其是在亲密关系中，身体可以扮演怎样一种超越语言的角色？当身体的反应变得如此戏剧化，如此出人意料，它是否能成为一种更深刻的、更强烈的沟通方式？

这个主题，挑戰了我们的既有认知，但也正是这种挑战，带来了新的想象空间。它讓我们窥见了身体的潜能，以及情感的复杂。它暗示着，在某些极致的时刻，身体的反應可以如此的尖锐，如此的直接，以至于让我们不得不重新审视，何为真正的激情，何为真正的性感。這是一种关于身体的语言，一种不需要翻译，却能瞬间击中灵魂的语言。

它是一种关于“意乱情迷”的最高境界，是情感与生理交织出的，最令人心跳加速的奇遇。

从隐喻到极致：解构“1秒流鼻血”的性感密码

承接上文，我们已经初步探讨了“1秒流鼻血的女性乳头”所带来的视觉冲击和情感联想。这并非一个简单的生理现象的堆砌，而是一个充满想象力的符号，它试图描绘一种极致的情感体验，一种身体对外界刺激产生的，近乎本能、不受控制的强烈反应。如何从更深层次去理解和解构这个概念，让它真正具有吸引力，并引发更广泛的讨论呢？

我们需要明确，這里的“1秒流鼻血”并非字面意义上的疾病症状。它更像是一种文学化的、戏剧化的夸张手法，用以形容一种瞬间爆发的情感高潮。這种高潮，可能源于视觉、听觉、触觉，甚至仅仅是精神上的某种强烈的冲击。当这种冲击作用于女性身体最敏感的區域，比如乳头，并且在极短的时间内触发了全身性的生理反应——包括情绪的剧烈波动，即使是流鼻血这种看似不那么“性感”的生理现象，也可能被赋予一种全新的、充满力量的含义。

从“1秒”这个时间节点来看，它强调的是“即时性”和“爆发力”。它意味着，这种反应是瞬间發生的，没有铺垫，没有循序渐进，而是如同闪电一般，直接击中。这种即时性，恰恰是激發观众好奇心和兴奋点的关键。我们习惯了情感的渐进式发展，而这种“瞬间”的爆發，显得尤為珍贵和不可思议。

它打破了常规，制造了惊喜，甚至带有一丝“超能力”的意味。

而“流鼻血”這个意象，虽然在日常生活中常常与疼痛、不适联系在一起，但在特定的语境下，它可以被重新解读。在许多文化中，血液都象征着生命力、激情和原始的欲望。当它从身体中不受控制地涌出，尤其是从与性相关的部位（這里是乳头，间接引发的鼻血）涌出，它就可能被视為一种原始欲望的释放，一种身体能量的宣泄。

这种“失控”的感觉，恰恰是性感的一种重要组成部分。它意味着，一个人在面对强烈的情感或欲望时，已经超越了理性，达到了某种“忘我”的境界。

更進一步，将“1秒流鼻血”与“女性乳头”结合，创造出一种前所未有的性感符号。乳头本身就承载着丰富的象征意义，它既是母性的象征，也是女性性魅力的重要载体。当这个部位因为某种强烈的刺激而引发如此戏剧化的生理反应时，它所传递的信息就变得更加复杂和具有冲击力。

這不仅仅是身体的某个部位被触动，而是整个女性的身体和心灵都在瞬间被点燃，并且以一种极端的方式做出回应。

这种回应，对于观察者而言，是一种极度的诱惑。它意味着，眼前的女性，可能拥有着超乎寻常的敏感度和热情。她的身体，能够对外界的刺激產生如此强烈、如此直接的反应，這本身就是一种强大的吸引力。这种吸引力，不是通过精心设计的语言或动作，而是通过一种无法伪装的、本能的生理信号传递出来的。

它真实、直接，甚至带点危险，而正是这种“危险”的真实感，使得它充满了难以抗拒的魅力。

从文学创作或叙事角度来看，“1秒流鼻血的女性乳头”可以作为一个极具潜力的隐喻，用来表达：

极致的敏感性与反应力：描绘一个女性在面对情感或感官刺激時，所能达到的反应极限。欲望的爆发与失控：象征着被压抑的欲望，在某个瞬间，以一种极端的方式冲破束缚。身体的神秘力量：揭示女性身體内部潜藏着不为人知的、强大的能量和反應机制。情感的超越性：表达一种情感体验，已经超越了正常的生理反應范畴，进入了一个更为神秘和戏剧化的领域。

当然，这种概念也需要巧妙地运用，才能避免流于低俗或怪诞。关键在于，如何将這种“1秒流鼻血”的生理反应，与更深层次的情感、心理和叙事主题相结合。例如，它可以是一个关于初次尝试某种极致体验的女性，在面对难以置信的快感時，身体做出的“过度反应”；也可以是一个在长期压抑后，终于获得释放的女性，她身体能量的瞬间爆发；甚至可以是一个充满神秘色彩的女性角色，她的身体反应本身就充满了超自然的吸引力。

最终，“1秒流鼻血的女性乳头”所指向的，是一种对“性感”和“激情”的全新探索。它鼓励我们跳出固有的框架，去想象身体可能存在的、更加极致和出人意料的反应。它是一种关于“身體语言”的极致表达，一种瞬间就能点燃想象、引发共鸣、并讓人久久回味的符号。

它不是简单的煽情，而是一种关于生命力、关于欲望、关于身体与情感深度交织的，一次大胆的、令人心跳加速的想象。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：安徽网记者 林和立 摄

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