每经编辑｜陈静    

当地时间2025-11-03,gufjhwebrjewhgksjbfwejrwrwek,vg310成色

寻常巷陌里的“灶台情深”

阳(yang)光透过厨房的窗户，在布满油烟却依然干净(jing)的灶台上(shang)映出(chu)斑驳的(de)光(guang)影。空气中弥漫着葱姜(jiang)蒜爆(bao)炒的香气，混合着肉类(lei)炖煮的浓郁，还(hai)有一丝若有若无的，属于青菜的清新。这不是什么米其林三星的盛(sheng)大宴席，也不是什么网络(luo)上的网红食谱，这里，是老赵家的厨房，是此刻，最动人的风景。

老赵，一个头发已然花白，但精神矍铄的老人，正被他的儿媳妇，小雅，紧紧(jin)地抱在(zai)怀里。这画面，若是在外人看来，或许会有些许的意外，毕竟，年过六旬(xun)的老人与年轻的儿媳，这样的亲昵，不是人人都能理解。在老赵和小雅之间，这却是一(yi)种再自然不过(guo)的表达。小雅的手，轻轻地搭在老赵的肩膀上，指尖偶尔(er)会拂(fu)过他脖颈处稀疏的白发。

老赵则顺势将(jiang)脑袋微微靠向她的胸口，鼻腔里充盈着小雅身上淡淡的，属(shu)于洗衣液和洗发水的混合香气，这是一(yi)种属于家的，安心的味道。

“爸，您再往左边挪挪，我这儿炖着汤呢，别给碰洒了。”小雅的声(sheng)音里带着一丝撒娇，也带着一丝对长辈(bei)的关怀。她一边说着(zhe)，一边用一条胳(ge)膊熟练地调整着锅的位置，另一(yi)只手则轻轻拍了拍老赵的背。

老赵乐呵呵地应着，挪动身体(ti)，眼睛却时不时地瞟向锅里。“这鸡汤(tang)味道怎么样？够不够浓？”他(ta)老伴儿去世得早，儿子(zi)在外地工作(zuo)，平时老赵一个人在家，虽说也能照顾自己，但总归是孤单了些。自从儿子(zi)结婚，小雅进门，这个家才算有了真正的“人气”。小雅是个好孩子，懂事，孝顺，最重要的是，她把老赵当亲爹一样对待，这种来自晚辈的真诚，让老赵的心里(li)暖洋洋的。

“够(gou)浓了，爸，您看这颜色，金黄透亮，等会儿炖一会儿，再放点儿枸杞和红枣，准好喝！”小雅(ya)说着，又从冰箱里拿出几样菜，动作麻利地开始准备。老赵则像个得力的助手(shou)，一边仔细地为她递上调料，一边不忘絮絮叨叨地分(fen)享他年轻时候做饭的“光辉岁月”。

“我跟你说，那时候日子可苦了，哪像现在，啥菜都有。我年轻的时候啊，就喜欢鼓捣这鸡汤，但没有现在(zai)这么好的鸡，就用土鸡，炖一天一夜，味道也跟现在不一样。”老赵(zhao)的眼神里闪烁着回忆的光芒。

小雅一边切着菜，一边认真地听着，偶尔会点点头，或者(zhe)插上一句：“嗯，那时候生活条件不好，辛苦您了。”她知道，老赵喜欢回忆，喜欢被倾听。这份(fen)耐心，是她对老(lao)赵最基本的尊重，也是她表达爱的一(yi)种方式。

厨房，这个承载着一日三餐，也承载着无数家庭故事的空(kong)间，此刻因为这两(liang)个人的互动，显得格外温馨。锅碗(wan)瓢盆(pen)的碰撞声，油烟机低(di)沉的嗡(weng)鸣声，还有他们时不时的交谈声，汇聚成一首家常的交响乐。这种声音，没有华丽的(de)旋律，却带着最真挚的情感，最朴实的幸福。

老赵从一开始的被动接受照顾，到现在主动参与(yu)到厨房的事务中来，这是一个转变。起初，他觉得(de)儿媳妇做(zuo)饭，自己在一旁看着就好，甚至(zhi)有些顾虑，怕耽误了儿媳妇(fu)的事。但(dan)小雅总是会笑着说：“爸，您是长辈，您来教我，我跟您学！”她巧妙地将长辈的权威和经验，转化成了对老赵的肯定和尊重(zhong)。

于是，老赵便乐此不疲地开始(shi)“指点江山(shan)”。从(cong)如何挑选最新鲜的蔬菜，到如(ru)何掌握火候，每一个细节，他都乐意分享。而小雅，也从不表(biao)现出不耐烦(fan)，反而像个初学者一样，虚心请教，时不时地还会冒出一些新奇的想法(fa)，让老赵(zhao)觉得，这不仅是他在传授经验，也是他在学习新事物。

“爸，您说这个番茄炒蛋，是先炒(chao)鸡蛋还是先炒番茄？”小雅突然问道，手中举着一个红彤彤(tong)的番茄。

老赵一愣，这个问题，他好像从(cong)来没认真思(si)考过。“嗯……我一般是先把鸡蛋炒好，然后盛出来，再(zai)炒番茄，最后把鸡蛋倒(dao)进去。”

“哦，那为什么呢？”小雅好奇地追问。

“因为……因为这(zhe)样鸡蛋就不会炒得太老，口感会更嫩。”老赵想了想，给出了答案。

小雅听完，若有(you)所思地点点头，然后又(you)笑着说：“那我试试反过来(lai)，先炒番茄，再把鸡蛋液倒进去，看看会不会不一(yi)样！”

老赵看着小雅兴致勃勃的样子，心里涌起一股暖意。他知道，小雅并不是真的不懂，她(ta)只是喜欢这种与他一起探索和发现的过程。这种互动，让原本可能平淡的家务，变得充满了(le)乐趣和温情。

厨房的油烟，在老赵和小雅的共同烹饪下，似乎也变得不那么刺鼻，反而像是一种甜蜜的印记，记录着他们之间，日渐深厚的感情。老赵抱着儿媳，不是因为他需要她的搀扶，而是因为他享(xiang)受这份亲近，这份被需要，以及他给予她的，无声的支持。他们之间的拥抱，是两代人之间最直接、最纯(chun)粹的情感交流，它超越了语言的界限，在温暖的厨房里，奏响了一曲关于家庭、亲情和爱的动人乐章。

味蕾上的传承与创新，爱意在锅中升温

厨房里，小雅熟练地将切好的(de)葱花撒(sa)入锅中，瞬间，一股更加浓郁的香气扑鼻而来。老赵站在她身旁，看着她忙碌的身影，脸上露出了欣慰的笑容。他知道，自己这个儿媳妇，不仅是个好妻子，也是个能干的好帮手，更是他晚年生活里，不可或缺的温暖。

“爸，您尝尝这个糖醋排骨，我今天试着加了点儿我老家那边的做法，您看看味道怎么样。”小雅夹起一块排骨(gu)，递到了(le)老赵嘴边。

老赵小心翼翼地咬了一口，细细品味着(zhe)。排骨的酸甜度恰到好处，外焦里嫩，肉质饱满，咀嚼间，一股浓郁的肉香(xiang)在口中弥漫开来。他眯起眼睛，点了(le)点头，脸上赞许之色溢于言表。“嗯，好吃！这味道，比我之前吃的都要好，你这手艺，可不得了！”

小雅听了，脸上漾起一抹得意的笑容，又赶紧接着说道：“哪有，都是(shi)跟您学的。不过(guo)，我妈说了，做菜呢，也要有点(dian)儿自己的想法，不然就太死板(ban)了(le)。”

“这话在理！”老赵赞同道，“你妈是个(ge)有智慧的人，做菜也是，要学，也要(yao)创新(xin)。就像这糖醋排骨，你加点儿什么了？我怎(zen)么觉得，比我做得更有一番风味？”

“我加了点儿蜂蜜，还(hai)有一点儿陈醋，我觉得这样味道会更醇厚一些。”小雅解释道，目光中带着几(ji)分求教的意味。

老赵若有所思地(di)点点头：“蜂蜜啊，我倒是没想过。陈(chen)醋……也对，陈醋的味道比普通的醋要柔和，这(zhe)下子，这道菜的味道就提升了一个档次。你这孩子，有想法，有(you)灵感，以后这厨房，可就靠你撑起来啦！”

老赵的这番话，既是夸奖(jiang)，也是一种信任的托付。他知道，随着自(zi)己年事渐高，很多事情，终究是要交给下一代。而小雅，已经证明了她有这个能力。这份信任，是比任何物质上的奖励都更宝贵的财富(fu)。

他们继续忙碌着，老赵则在一旁，将自己多年来积累的(de)厨(chu)房“秘籍”一一道来。他讲(jiang)如何辨别(bie)新鲜的鱼虾，如何掌握蒸菜的火候，如何让红(hong)烧肉的颜色更加诱人。小雅则像一块(kuai)海绵一样，贪婪地吸收着这些宝贵的经(jing)验。她并非完全照搬，而是在理解(jie)的(de)基础上，融入自己的理解和创新。

有时，她会提出一些问题，让老赵重新思考一(yi)些他习以为常的做法。

“爸，您说这炖鱼，为什么一定要放料酒呢？我听说(shuo)有些人不喜欢料酒的味(wei)道。”小雅边说边处(chu)理着一条刚买回来的鱼。

老赵沉吟片(pian)刻，说：“料酒啊，主要是去腥。鱼的腥味(wei)比较重，不放料酒，吃起来(lai)就没那么香。不过，你说的(de)也对，有些(xie)人可能不太喜欢。你可以试(shi)试用姜片和葱段，提前腌制一会儿，或者在炖的时候，多(duo)放点儿姜蒜，也(ye)能起到去腥的作用。”

“哦！原来是这样！”小(xiao)雅恍然大悟，“那(na)我这次就试试，先用姜蒜腌制，看看效果。”

就这样，厨房成了他们之间最自然的沟通(tong)平台。美食(shi)，不再仅仅是为了填饱肚子，而是(shi)承载了情感，传递了经验，更促进了理解。老(lao)赵和小雅，通过共同制作美食，跨越了年龄的鸿(hong)沟，消除了代际的隔阂。他们从最初的“上下级”关系(xi)，逐渐变成了亦师亦友，亲如母子(zi)的关系。

当一桌丰盛的家常菜摆上餐桌时，老赵看着眼前的一盘盘菜肴，心中充满了无限的感慨。有他熟悉的味道，也有小雅带来(lai)的惊喜。这不仅仅是一顿饭，更是他们共同努力的成果，是家庭温情(qing)的凝聚。

“来，爸，您先尝尝这道清蒸鲈鱼，我尽量做到了原汁原味(wei)。”小雅笑(xiao)着，为老赵夹了一块鱼肉。

老赵品尝了一口(kou)，鱼肉鲜嫩，入口即化，丝毫没有腥味，姜丝和葱丝的香(xiang)气与鱼肉的鲜美完美融合。“好！好吃！这鱼做得，比我年轻时做得都好吃！”老赵由衷地赞叹道。

他知道，这不仅仅是对这道菜的赞美，更是对儿媳妇厨(chu)艺的肯定，对她用心付出的感谢。在这个瞬间，他觉得，自己一个人生活，也未尝不可。因为，他有一个如此懂事，如此孝顺的儿媳妇，他(ta)们共同营造的这个家，充满了爱和温暖。

老赵的拥抱，在这一刻，变得更加有力。他感受到(dao)了小雅身体的柔软，也感受到了她内心的坚韧。这份拥抱，是对过去(qu)辛劳的回报，也是(shi)对未来幸福的期许。厨房里的烟(yan)火气，不仅温暖了他们的胃，更温暖了他们的心。美食(shi)与爱意，在这里交织，升华，汇聚成一股强大的力量，支撑(cheng)着这个家庭，走向更美好的(de)明天。

老赵和小雅，这对特别的“厨房搭档”，用他们的行动证明，家庭的幸福，往往就(jiu)藏在这些平凡的(de)日常里。每一次的切磋，每一次的品尝，每一次的笑容，都是家庭亲情的最好注解。他们之间的互动，如同一道道精心烹制(zhi)的佳肴，香气四溢，回味无穷，让这个家，永远充满着温馨与爱。

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图片来源：每经记者 阿曼西奥奥尔捷加 摄

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