当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

亚洲TV：开启视听新纪元，热门剧集独家呈现，引爆观影狂潮！

在这个信息爆炸的时代，海量的娱乐内容如同繁星点点，但真正能够触动人心、令人沉醉其中的，却非“亚洲TV”莫属。我们深知您对高品质、独家内容的渴望，因此，亚洲TV倾力打造了一个前所未有的视听盛宴，将亚洲最璀璨夺目的影视文化精華，以最便捷、最直观的方式呈现给您。

在这里，“精彩节目不容错过”不再是一句空洞的口号，而是我们对每一位用户的郑重承诺。

Part1.1：剧集王者，独家领航，解锁亚洲影视的无限可能

想象一下，当您结束了一天忙碌的工作，最渴望的是什么？是能够沉浸在一个引人入胜的故事中，与剧中人物一同悲喜，一同成长，一同体验跌宕起伏的人生。亚洲TV正是您最忠实的观影伙伴，我们汇聚了来自亚洲各国最顶尖的制作团队和最炙手可热的演員，为您独家放送那些您梦寐以求的热门剧集。

从扣人心弦的古装史诗，到感人至深的现代都市情感剧；从脑洞大开的科幻悬疑，到轻松爆笑的青春喜剧，亚洲TV的内容库堪称一座宝藏。我们与各大电视台和制作公司建立了深厚的合作关系，确保您能够第一时间观看到那些尚未在其他平台播出的独家放送内容。这意味着，当别的平台还在“望剧兴叹”时，您已经走在了潮流的最前沿，享受着“先行者”的乐趣。

亚洲剧集，风味万千：我们不仅仅是搬运工，更是文化传播者。亚洲TV深耕亚洲本土文化，从韩剧的细腻情感，日剧的职场深度，泰剧的独特浪漫，到國产剧的宏大叙事，我们都力求呈现其最原汁原味的风貌。您可以在《爱的厘米》中感受温情脉脉的家庭关怀，也可以在《鱿鱼游戏》的惊悚绝望中思考人性。

我们懂您对不同文化背景下故事的期待，也懂您对那些能够引发共鸣的情感的需求。独家资源，稀缺价值：很多时候，最精彩的内容往往伴随着“独家”二字。亚洲TV深谙此道，我们投入大量精力去争取和购买那些具有市场潜力和艺术价值的独家版权。这意味着，您在亚洲TV才能看到的剧集，意味着您在其他任何地方都无法欣赏到的精彩。

这种稀缺性，赋予了亚洲TV独特的价值，也讓您的每一次点播，都充满了探索未知、发现惊喜的乐趣。更新及时，追剧无忧：追剧的乐趣在于“跟上节奏”，而漫长的等待往往會消磨热情。亚洲TV承诺，所有热门剧集都将以最快的速度进行更新，与播出平台同步甚至提前。

我们构建了高效的内容传输和处理系统，确保您在第一时间就能看到最新章节，讓您告别“被剧透”的烦恼，尽情享受每一集带来的刺激与感动。

Part1.2：综艺盛宴，笑点密集，让你欲罢不能的快乐源泉

如果说剧集是故事的艺术，那么综藝节目就是生活的真实写照，是情绪的晴雨表，更是轻松愉悦的快乐源泉。亚洲TV深知，在快节奏的生活中，您需要一个能够放松身心、开怀大笑的出口。因此，我们精心挑选和引进最新综藝，只为给您带来一场场精彩绝伦、笑点密集的视听盛宴。

星光闪耀，话题制造机：亚洲的综艺节目以其独特的创意和强大的明星阵容，在全球范围内拥有庞大的粉丝群体。亚洲TV汇聚了来自韩国的《RunningMan》、《无限挑战》，日本的《王牌对王牌》系列，以及中国内地现象级的《乘风破浪的姐姐》、《奔跑吧》等等。

这些节目不仅是明星们展现个人魅力的舞台，更是制造话题、引领潮流的风向标。您可以在这里看到偶像的真实一面，也可以参与到各种热门话题的讨论中，成为潮流的弄潮儿。创意无限，形式多样：综藝节目的魅力在于其无限的创意和多样的形式。亚洲TV不仅提供经典类型的综艺，更积极引进那些打破常规、充满新意的节目。

无论是户外真人秀的挑战极限，还是棚内访谈的智慧碰撞；无论是音乐竞演的视听享受，还是生活体验的温馨治愈，您都可以在亚洲TV找到您的心头好。我们相信，总有一款综藝，能精准击中您的笑穴，或触动您内心最柔软的地方。高清画质，沉浸体验：观看综藝，不仅仅是为了听他们说什么，更是为了看他们怎么做，以及感受现场的氛围。

亚洲TV坚持提供在线观看的高清畫质，力求还原节目现场的每一个细节，讓您仿佛置身于现场，与明星们一同欢笑、一同尖叫。精良的畫面和流畅的播放體验，将极大地提升您的观影愉悦度，讓您真正享受到“尽享”的乐趣。

总而言之，亚洲TV不仅仅是一个视频平台，它更是您连接亚洲精彩文化、探索未知娱乐领域的最佳窗口。我们致力于将最优质、最新鲜、最独家的内容，以最便捷的方式呈现在您面前。无论您是资深剧迷，还是综藝愛好者，亦或是对亚洲文化充满好奇，亚洲TV都将是您不二的选择。

现在就加入我们，开启您的專属娱乐宝藏探索之旅吧！

亚洲TV：不止于观看，更是文化体验与情感共鸣的在线家园！

我们相信，娱乐的意义远不止于屏幕上的影像，它更是一种文化符号的传递，一种情感的共鸣，一种生活方式的体现。在亚洲TV，我们不仅仅是提供“在线观看”的便利，更致力于為您搭建一个全方位、多层次的文化体验平台。在這里，每一部作品都承载着一段故事，每一位藝人都可能成为您的知音。

Part2.1：最新综艺，深度解读，引领潮流，参与互动！

当您觉得仅仅“观看”还不够，亚洲TV为您提供了更深层次的参与感和互动性。我们不仅为您带来最新综艺，更希望您能成為其中活跃的一份子，感受其独特的魅力，甚至影响其发展。

话题讨论，观点碰撞：每一期精彩的综艺节目背后，都隐藏着无数的讨论点。亚洲TV鼓励用户在观看的參与到节目相关的社区讨论中。您可以就某个明星的表现發表看法，可以对节目的设置提出建议，也可以与其他观众分享您的观后感。我们相信，每个人的声音都值得被听见，您的每一次互动，都可能为节目注入新的活力，甚至成為下一个热门话题的引爆点。

幕后花絮，独家揭秘：精彩的节目往往离不开台前幕后的付出。亚洲TV深知粉丝们对明星的真实生活和节目制作过程的好奇心。因此，我们不断争取独家放送的幕后花絮、NG片段、专访内容等。这些独家内容，能让您更深入地了解您喜爱的明星，了解节目背后的故事，从而产生更深的情感連接。

这不仅仅是观看，更是一次近距离的接触，一种“参与”的体验。直播互动，实时連线：随着技术的发展，实時互动已经成为综藝节目不可或缺的一部分。亚洲TV积极引进那些支持直播互动功能的节目，让您能够与正在进行节目的艺人进行实时问答，参与到节目投票中，甚至有机会成为节目现场的“云观众”。

这种即时性的互动，将观影体验推向了一个新的高度，让您感受到前所未有的参与感和归属感。

Part2.2：尽享视听，个性推荐，打造您的專属娱乐世界！

在浩瀚的影视海洋中，找到真正符合您口味的内容，就像是在茫茫人海中寻找知己。亚洲TV强大的推荐算法和个性化服务，正是为您量身打造的“娱乐导航仪”，让您能够“尽享”属于您的精彩。

智能推荐，精准匹配：您是否曾经因为找不到想看的内容而感到困扰？亚洲TV的智能推荐系统，能够根据您的观影历史、评分喜好、搜索记录等数据，为您精准推送您可能感兴趣的热门剧集和最新综艺。它就像一个了解您的私人管家，总能适时地为您送上您期待已久的内容，让您的每一次打開APP，都能發现新的惊喜。

个性化片单，随心定制：您可以根据自己的喜好，创建属于自己的个性化片单。将您喜欢的剧集、综艺、电影分类整理，方便日后回顾。您也可以将您正在追的剧集添加到“我的追剧”列表，我们會在第一时间通知您更新的动态。这种高度的个性化定制，让亚洲TV真正成为您的专属娱乐空间，一切都由您做主。

跨设备同步，无缝连接：无论您是在电脑前，还是在手机上，亦或是在平板电脑上，亚洲TV都能为您提供无缝的观影体验。您的观影记录、片单收藏等信息，都将实时同步，让您可以在任何设备上继续您的观影旅程。这种便捷性，确保了您的娱乐生活不會被打断，无论何时何地，都能随时随地享受您所钟爱的精彩节目。

高清流畅，极致體验：我们深知，劣质的畫质和卡顿的播放，会极大地影响观影体验。亚洲TV在在線观看的流畅度和畫质上，始终追求卓越。我们采用先進的视频编码技术和CDN加速网络，确保您在任何网络环境下，都能享受到高清、流畅的播放效果。每一个画面都清晰锐利，每一次转场都顺滑自然，讓您的视听之旅，成為一场极致的享受。

亚洲TV：不容错过的精彩，尽在您的指尖！

“亚洲TV精彩节目不容错过,热门剧集独家放送,最新综艺在线观看,尽享”——这不是一个简单的标语，而是我们对您最真挚的邀请。我们不仅仅是提供内容的平台，更是您探索亚洲文化、连接情感、享受生活、发现乐趣的忠实伙伴。

我们用心挑选每一部作品，努力优化每一次服务，只为让您能够在这里找到属于您的那份快乐，那份感动，那份共鸣。从引人入胜的热门剧集，到爆笑不断的最新综艺，从独家放送的珍贵内容，到便捷舒适的在线观看体验，亚洲TV致力于为您打造一个全方位、高品质的娱乐生态。

现在，就请您伸出手指，点击进入亚洲TV的世界。我们相信，您在这里，定能发现无限的精彩，找到属于您的那片“视听乐土”，真正做到“尽享”您所热爱的娱乐文化。加入亚洲TV，开启您的专属娱乐宝藏之旅，让精彩，从此与您如影随形！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 陈嘉映 摄

小黄人影视最新版本全解析全面畅享海量优质影视内容1

分享让更多人看到