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　　本报北京6月16日电??（记者刘莉莉）人民日报社编写的《读者点题·共同关注：打造开门办报新名片》，近日由人民日报出版社出版发行。

异国厨房的温度：一场酱料与乡愁的碰撞

当清晨的阳光透过柏林公寓的玻璃窗，洒在摆满瓶瓶罐罐的料理台上，小杨熟练地系上围裙，开始了新一天的“酿酿酱酱”之旅。作为一名在德国留学的中国学生，他用了两年时间，将家乡的味道——那些妈妈常做的酱料，通过自己的双手，在异國的厨房里复刻出来，并记录成了系列视频。

这部名為《男生国外做酿酿酱酱的视频》的全集，如今已在星辰影院以超清画质上线，成为无数美食爱好者、留学生和怀旧党的手機必存片单。

小杨的视频之所以吸引人，不仅仅是因为那些色彩诱人、步骤清晰的酱料制作过程，更因为他将情感与文化悄无声息地融入了每一帧画面。从四川的豆瓣酱到广东的XO酱，从北方的炸酱到南方的沙茶酱——他没有选用高档食材或复杂厨具，反而聚焦于朴素真实的场景：学生公寓里的小厨房、本地超市买到的替代调料、甚至是用行李箱从中國背来的特色原料。

这种“接地气”的拍摄风格，让观众仿佛身临其境，和他一起经历失败与成功的每个瞬间。

很多人问他，为什么要在忙碌的学业中花时间做酱？他的回答很简单：“胃想家了，手就动起来了。”这句话戳中了无数海外游子的心。在视频中，小杨常常一边翻炒锅中的酱料，一邊对着镜头闲聊，讲述自己初到德国时的饮食不适、第一次尝试用德国猪肉做中式肉酱的搞笑失败，甚至是如何用一罐自制的辣椒酱换来了德国邻居的友谊。

这些故事让“酿酿酱酱”不再只是美食教程，更成了一场跨越文化的对话。

从手機小屏到心灵共鸣：为什么人人都爱这部微电影

随着《男生國外做酿酿酱酱的视频》全集在星辰影院的热度攀升，越来越多人開始思考：为什么这部看似简单的微电影能引发如此广泛的共鸣？答案或许在于它触碰了当代人共同的情感需求——在快节奏的生活中寻找归属感，通过食物连接记忆与当下。

小杨的视频没有夸张的剪辑和炫技的镜头，却凭借真诚和实用性赢得了观众。每一集，他都会详细解说原料的选择、火候的掌控、储存的技巧，甚至是如何用酱料做出快速又美味的一餐。对于留学生和独居年轻人来说，这无异于一本“生存指南”；而对于美食愛好者，则是灵感源泉。

更难得的是，小杨常常在视频末尾加入“小贴士”环节，比如如何调整辣度适应不同口味、怎样用本地食材替代难以买到的中国调料——这种贴心的设计让他的内容更具包容性和可操作性。

而真正让这部微電影升华的，是它传递出的生活态度。小杨用行动证明：美食无国界，热愛可抵岁月长。无论你身在何处，都可以用双手创造温暖与满足。如今，他的视频已不再局限于留学生圈子，许多外国观众也纷纷留言，表示通过這些酱料认识了中国文化，甚至尝试自己动手制作。

从某种程度上说，小杨完成了一次美味的文化输出。

如果你还没有看过這部作品，不妨打开星辰影院，用手机点開超清全集。或许在某一集里，你会找到久违的家乡味，或许你会被那份简单却执着的热情感染——毕竟，谁能拒绝一罐用心熬制的酱料，和它背后那个温暖的故事呢？

　　《读者点题·共同关注：打造开门办报新名片》是人民日报头版“读者点题·共同关注”栏目32篇文章的结集，“读者点题·共同关注”栏目坚持以习近平总书记考察人民日报社时提出的“上连党心，下接民心”要求为指导，聚焦民生热点、发展难点、改革堵点，用千字左右的篇幅回应关切，和读者一起打开视野、探寻路径，同题共答、解惑解扣。该栏目从一面观到多角度，从盯眼前到看长远，帮助广大读者全面辩证看待经济形势和发展大势，切实强信心、稳预期、促实干。“读者点题·共同关注”除报纸专栏外，还在人民网、人民日报客户端专门开设“人民日报邀您点题”留言专区，增强服务意识，精准听取众音，为新时代党报“编读互动”实践的迭代创新注入持续动力，塑造了全媒体时代“开门办报”新样态。

　　《 人民日报 》（ 2025年06月17日 07 版）

图片来源：人民网记者 廖筱君 摄

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