当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

主線围绕“再上征程”展开——不只是一次简单的追捕，而是在情义、信念与自我成长之间来回穿梭。观众会发现，影片把“浪客”的孤独与警花、警犬组成的默契关系放在同一个舞台上，形成一种跨风格的合拍，讓人既感受到剑客的冷静与毅力，又體會到警务工作中的温度与关怀。

警花的坚毅与警犬的敏捷，像两道互补的光線，在夜色与雨幕中交错前行。她用冷静的判断指挥行动，他靠嗅觉与本能追踪线索，两者的协作像一次微妙的舞蹈，既紧凑又充满人情味。剧情推进时，镜头语言也在不断地调动观众的情绪：近景捕捉人物微表情，远景展现城市的光影脉动，剪辑节奏在追逐场景与静默对话之间来回切换，令观众在屏幕前感到呼吸都跟着紧凑起来。

这样的一部电影，在家也能营造出影院般的紧张感与投入感。

在手机屏幕上观看，特别需要的不是更大屏幕的冲击，而是画质、音效与观看时间的灵活性。影片在画面处理上花了不少功夫：夜景的层次、雨滴在灯光下的反光、剑光的闪动都清晰可辨；音效设计则把追逐的脚步、犬系的呼吸、警车的警笛声融合为一个环绕的声场，让人仿佛置身现场。

对于在家中追剧的人来说，这种“置身感”往往比单纯的视觉美感更具吸引力。并且，官方平台通常提供多种观看模式和字幕语言，方便不同人群选择合适的观影方式。你可以在手机上调节亮度、选择字幕、开启或关闭音轨，让观看體验更贴合自己的节奏。

更重要的是，影片的观感并非只依赖视觉与听觉的冲击，故事里对人物成长的描绘同样动人。警花在执行任务时的果断与负责，体现了她对职责的敬意；警犬在关键时刻的沉着与勇敢，展示了与人类伙伴之间信任的力量。这种“人—犬—人”的三角互动，给故事带来温度，也让观众在紧张间隙里获得情感的回暖。

至于主题的呈现，影片没有把“征程”仅仅落在战斗场面上，更把关注点放在角色的内心世界：选择、责任、以及在道义与个人情感之间的取舍。这些元素共同构成了一部既有激烈动作场面、又不失情感深度的影片。

关于“宅家看剧免费看”的现实体验，注意到一个健康合理的观看路径尤為关键。官方渠道提供的免费看区、广告支持的观看模式，让观众在合法、受控的环境中体验这部作品的精華部分甚至完整放映。通过授权平台观看，既可获得稳定的畫质与流畅的播放体验，也能确保创作者与参与方的权益得到保护。

对于想要在手机上进行短时、碎片化观看的人群来说，這样的观看设计特别友好，可以在工作间隙、休息时间或晚间放松时，轻松启动一段短暂而紧凑的征程。宅家观影的乐趣在于你可以随时随地开启这段旅程，而不必牺牲畫质与沉浸感。

结尾的思考并非要抢占观众的时间，而是给你一个选择的边界：选择官方、正版的观看路径，享受高质量的视听体验，同時支持创作者继续为你带来更多精彩瞬间。你会发现，手机并非只是传递信息的工具，而是通往江湖世界的随身剧院。只要打开官方应用，选择安全的观看入口，便能在家中、在地铁上、在深夜的客厅角落，体验这段关于剑、义、与伙伴的新征程。

这样的观看方式，既方便又安心，也更符合当下人们对“在家看剧”的真实需求。

你會看到角色们在面对复杂社会问题時的选择困境：如何在维护秩序的保持对生活温度的理解；如何在高压任务中仍然坚持对同伴与弱势群体的关怀。这样的主题让观众在欣赏动作戏的也对人性里更柔软的一面产生共鸣。

从观看體验的角度，手机屏幕的便携性再次成为这部作品的加分项。你可以在地铁里、在地摊旁、在夜晚安静的小房间里進行随時观看，随心调整观看节奏，而不会被固定的播放时段所约束。离線下载功能在短途出行时尤为实用，提前缓存好高品质版本，即使在信号不稳定的场景也能保持流畅的观感。

这种灵活性让“在家看剧”的体验延展到了“随时随地看剧”，把家庭娱乐的边界進一步拉开。

如果你愿意让观影过程更具社交性，手机也提供了丰富的互动可能。你可以在观看后参与官方社区的讨论，分享自己对剧情的解读、对角色的喜好、以及对后续剧情的猜测。观众之间的对话往往能带来新的视角，发现影片里被忽视的伏笔或情感线索。对于喜欢幕后故事的粉丝，平臺上的花絮、导演解读和演员访谈同样值得一看。

这些内容扩展了电影本身的世界观，让你在结束一段视听旅程后，还能带着思考离开屏幕，继续在现实生活中感受那份“剑气与义氣”的精神内核。

在使用手机观看時，画质与音效的稳定性自然是核心体验之一。官方应用通常会提供多段码率、HDR/杜比音效等选项，确保你在不同设备上都能获得接近影院的观感。对比普通视频资源，正版资源在稳定性方面更有保障，减少了播放中的卡顿与画面错位。这种稳定性不仅讓战斗场景更具冲击力，也让人物的情感线更易被捕捉。

与此字幕选项的完善也为不同语言背景的观众提供了友好体验，方便你和家人朋友一起分享这段征程，即便口音、语言差异也不会成为阻碍。

如果你担心观看时间过长而错过下一集的更新，别担心。官方平台往往提供“继续观看”功能和章节进度同步，让你在任何時间点返回时都能从上一次离开的地方继续。這对忙碌的你尤为友好：你可以把一整段较长的剧情拆分成多次观看，每一次都拥有完整的情感爆發点，而不会错过关键情节。

对于喜欢反復回看细节的观众，這也意味着你可以在错过的線索出现时重新定位，重新体验角色之间的默契与冲突。

末尾的呼应，是对观众的一次温柔邀请：用手机开启这段征程，不仅是为了追逐剧情的快感，更是为了在日常生活中找到一种与角色共情的方式。观看《浪客剑心2》电影版的过程，像是在与自己对话——你也會在那些镜头、那些对话与那些默契的瞬间里，发现自己的坚持、你的选择，以及你对正义的理解。

请通过官方渠道观看，支持正版，这样你不仅能享受高质量的视听体验，还能让制作方继续为你带来更多值得期待的作品。把手机变成一扇窗，打开这段征程，你会发现屏幕之内的世界，正以你未曾预料的方式，照亮现实生活的每一个角落。这样的一次观影，不只是娱乐，更是一种与刀光、与信任、与同伴共同成长的经历。

你我都在这条路上，继续前行。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 李瑞英 摄

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