每经编辑｜陈泽宇    

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一、当(dang)“野”遇(yu)上“糖”，国产(chan)独特(te)魅力(li)的绽(zhan)放

在中国这片广袤的(de)土(tu)地上(shang)，食(shi)物不仅(jin)仅(jin)是果腹(fu)之物(wu)，更是承载着文化、情感(gan)与(yu)创意(yi)的载体。而今天，我(wo)们(men)要聊的，是(shi)一种(zhong)充(chong)满生(sheng)命(ming)力(li)的“国产(chan)野糖(tang)”。这个(ge)名字(zi)本身就充(chong)满了故事(shi)感(gan)，它不(bu)像传统(tong)糖果那样温(wen)顺(shun)甜腻(ni)，而是带(dai)着一股(gu)原始的(de)、未经雕(diao)琢的“野(ye)”劲(jin)儿(er)，却又(you)在舌尖(jian)上(shang)绽(zhan)放出令人(ren)难以抗拒(ju)的甜美(mei)，让人不(bu)禁好(hao)奇，这(zhe)究竟是怎(zen)样一种独特的存(cun)在？

“野(ye)糖”，你可(ke)以(yi)理解为那些取材(cai)于(yu)山野之(zhi)间、带(dai)有独特地(di)域(yu)风(feng)味、或是(shi)以(yi)创新(xin)方式颠覆(fu)传(chuan)统糖(tang)果认知(zhi)的国产零食。它(ta)区(qu)别(bie)于(yu)流水线(xian)上(shang)千篇一律的(de)甜(tian)味，而是将大(da)自然(ran)的(de)馈赠与(yu)匠人(ren)的(de)巧(qiao)思巧妙融(rong)合(he)，每一口(kou)都仿(fang)佛(fu)在(zai)诉说(shuo)着(zhe)一方水(shui)土的风情(qing)，又或(huo)是创(chuang)作者不甘(gan)平庸(yong)的宣(xuan)言。

1.源(yuan)于山(shan)野的纯粹馈赠(zeng)：自然(ran)的(de)馈赠，舌(she)尖的原始触感(gan)

想象(xiang)一(yi)下(xia)，在阳(yang)光充(chong)足的山坡(po)上，采摘着带着(zhe)露珠的野果；或(huo)是深入林(lin)间，寻觅(mi)着那些(xie)藏匿于草丛中的山(shan)珍。这些(xie)带着天(tian)然(ran)野(ye)性的(de)食(shi)材，便是“野糖(tang)”最(zui)纯(chun)粹的源(yuan)头。它(ta)们(men)可能是不起眼(yan)的(de)野(ye)莓，却(que)蕴(yun)含(han)着比(bi)人工种植的更(geng)浓郁、更复(fu)杂(za)的风味；也可(ke)能是生(sheng)长在特(te)定气(qi)候(hou)下(xia)的某(mou)种植(zhi)物根茎(jing)，经(jing)过巧妙(miao)提(ti)炼，释放(fang)出(chu)独(du)特的香(xiang)气和微(wei)甜(tian)。

这些(xie)“野(ye)糖(tang)”在加工过(guo)程中，往(wang)往(wang)会尽量(liang)保留食(shi)材的(de)原味，少用(yong)或不(bu)用人工(gong)添加剂(ji)，让消(xiao)费者能够直接(jie)感受(shou)到(dao)大(da)自然的(de)馈赠(zeng)。比(bi)如，一些以(yi)野山(shan)楂为原(yuan)料的糖果，入口酸(suan)甜交(jiao)织，带着一(yi)丝丝的涩，仿佛将(jiang)整(zheng)个(ge)山林(lin)的清新(xin)气息都浓(nong)缩(suo)在(zai)其中。又(you)或(huo)者，用(yong)野生(sheng)蜂(feng)蜜(mi)制作(zuo)的软糖，其(qi)甜味醇(chun)厚(hou)而(er)不腻，还(hai)伴(ban)随(sui)着淡淡的(de)花香，这是一种(zhong)精工细作(zuo)，却又(you)返璞归真(zhen)的(de)味(wei)道。

这种(zhong)源(yuan)于自然的纯粹，正是(shi)“野(ye)糖(tang)”区别于普(pu)通糖果最显著(zhu)的特征之(zhi)一，它触动的是我们(men)内心(xin)深(shen)处对原(yuan)始(shi)、纯(chun)净(jing)的向往(wang)。

2.个性鲜(xian)明(ming)的味蕾探索：打(da)破常规，定义属于自(zi)己的(de)甜

“野糖”的(de)“野(ye)”，还(hai)体现在其(qi)大胆创新(xin)的(de)口(kou)味上。它们不(bu)满足于(yu)传(chuan)统的甜(tian)、酸、咸(xian)，而是敢于尝试各种(zhong)意想(xiang)不到的(de)搭(da)配，创(chuang)造(zao)出(chu)令(ling)人惊喜(xi)的味(wei)蕾(lei)体验。

这其中(zhong)，最具代表性(xing)的(de)莫过(guo)于那些融合了地(di)域(yu)特色香料的(de)“野(ye)糖(tang)”。例如，将(jiang)川渝地区(qu)的麻辣(la)元(yuan)素巧(qiao)妙(miao)地(di)融(rong)入(ru)到(dao)糖果中(zhong)，带(dai)来(lai)一种麻、辣(la)、甜、酸(suan)多(duo)重刺(ci)激的复(fu)合(he)口感，瞬(shun)间点(dian)燃味(wei)蕾，让(rang)人欲罢不能(neng)。这种“挑战性”的甜(tian)味，正(zheng)是“野糖(tang)”吸(xi)引(yin)那(na)些追求新(xin)鲜感(gan)、不(bu)走寻常(chang)路(lu)消(xiao)费者的(de)重(zhong)要原(yuan)因。

还(hai)有一些“野(ye)糖”，则是(shi)在(zai)传统(tong)糖果的(de)基调(diao)上，加入了更(geng)具艺(yi)术感的(de)创新。比(bi)如，将花草(cao)茶的(de)香(xiang)气融(rong)入(ru)硬糖(tang)，让每(mei)一颗糖都散(san)发(fa)出淡淡的(de)玫瑰、薰衣草(cao)或是(shi)薄荷(he)的(de)清香(xiang)；又(you)或是(shi)将具有(you)养(yang)生(sheng)功效的(de)食(shi)材(cai)，如枸杞、红枣(zao)、山药等(deng)，以创(chuang)新(xin)的(de)工(gong)艺(yi)制(zhi)作成(cheng)糖果，既满足(zu)了(le)口腹之欲(yu)，又蕴(yun)含了健康(kang)理(li)念(nian)。

这些“野糖(tang)”打(da)破(po)了(le)人(ren)们(men)对糖果(guo)的固(gu)有认(ren)知(zhi)，它(ta)们不再是单纯的“甜(tian)蜜炸弹”，而(er)是(shi)成(cheng)为了承载(zai)着健(jian)康、文化、甚至情(qing)感的个性(xing)化零食。

3.独(du)特(te)包装与(yu)品牌(pai)故事(shi)：不止于味，更(geng)是(shi)视觉(jue)与情(qing)感的(de)双重(zhong)享受

“野糖(tang)”的魅力(li)，绝(jue)不仅(jin)仅停(ting)留在(zai)味蕾(lei)。为了(le)衬(chen)托其(qi)独特的(de)内(nei)在(zai)，它们的包装(zhuang)设计往(wang)往也(ye)充(chong)满了(le)个性与(yu)艺(yi)术感。你(ni)会(hui)看(kan)到，一些(xie)“野(ye)糖”的包装(zhuang)借鉴(jian)了中国(guo)传(chuan)统水(shui)墨画(hua)、古(gu)代(dai)纹(wen)饰(shi)，或是将(jiang)山野的自然风光以插(cha)画(hua)的形式(shi)呈现(xian)，既(ji)有(you)浓厚的文(wen)化底(di)蕴，又(you)不(bu)失(shi)现代时尚(shang)感。这(zhe)种视(shi)觉上(shang)的吸(xi)引(yin)力，让“野(ye)糖(tang)”在(zai)琳琅满目(mu)的(de)货(huo)架(jia)上脱(tuo)颖而出(chu)，成(cheng)为(wei)一件件(jian)值得(de)品味(wei)和(he)收藏(cang)的(de)艺术品。

更重要的(de)是，许多“野(ye)糖”品(pin)牌背后(hou)都(dou)有着(zhe)动人的故(gu)事(shi)。或许是(shi)一个(ge)家族世(shi)代传承(cheng)的(de)手艺，或(huo)许(xu)是(shi)一个(ge)年轻人返(fan)乡创(chuang)业的梦想(xiang)，又(you)或(huo)是(shi)对某种(zhong)濒危的特(te)色食(shi)材(cai)的保(bao)护与(yu)传(chuan)承。这(zhe)些故事赋(fu)予了(le)“野糖”更深(shen)的内涵，让(rang)消费(fei)者在品尝(chang)美味(wei)的也(ye)能(neng)感(gan)受到(dao)品牌(pai)的情感连接与文化(hua)温(wen)度。

它们(men)不仅(jin)仅是(shi)简单的零(ling)食，更(geng)是连(lian)接(jie)消费者(zhe)与品(pin)牌、连接当下与传(chuan)统的桥(qiao)梁(liang)。

“野(ye)糖”的出现(xian)，是国产(chan)零食行(xing)业一股不可忽视(shi)的清(qing)流。它以(yi)其源于自(zi)然的纯粹、大胆(dan)创(chuang)新的口味、以(yi)及充(chong)满艺(yi)术感的包装和(he)故事(shi)，成功(gong)地吸(xi)引(yin)了一大(da)批追求(qiu)个性、注(zhu)重体(ti)验的消费(fei)者。它(ta)证(zheng)明(ming)了，国(guo)产零(ling)食(shi)也可以(yi)拥(yong)有独特(te)的(de)魅力(li)，可以跳出同(tong)质化(hua)的怪圈，用实力说话，赢得(de)市场(chang)的青睐。

二(er)、实(shi)力演(yan)绎(yi)国潮(chao)新风尚：“野糖”如何圈(quan)粉(fen)无(wu)数，引(yin)领新潮流(liu)

在消费升级和(he)文化自(zi)信(xin)日(ri)益(yi)增强(qiang)的今天，国货品(pin)牌正(zheng)以前(qian)所未有的姿(zi)态崛起(qi)，而“国产(chan)野糖(tang)”，正(zheng)是这(zhe)股浪潮(chao)中(zhong)一(yi)颗(ke)冉冉升起(qi)的新星。它(ta)不仅(jin)仅(jin)满足了人们对美(mei)味的追求(qiu)，更(geng)以其(qi)鲜(xian)明的(de)个性(xing)、独特的故(gu)事和创新(xin)的精(jing)神，成(cheng)功(gong)地在(zai)年(nian)轻一(yi)代(dai)消(xiao)费者(zhe)心中占(zhan)据了一(yi)席(xi)之(zhi)地，成为一(yi)股(gu)不可忽视的(de)“新国(guo)潮(chao)”力量。

“野(ye)糖”究竟是如何(he)做(zuo)到(dao)圈粉(fen)无(wu)数(shu)，实力演绎国潮(chao)新风(feng)尚的(de)呢？

1.深度契(qi)合年轻消(xiao)费者(zhe)的心(xin)理需(xu)求(qiu)：个性、圈(quan)层(ceng)与(yu)情绪价值

当(dang)代年(nian)轻消(xiao)费(fei)者，尤(you)其是Z世代，他们(men)追求(qiu)个(ge)性化(hua)，渴(ke)望表达(da)自(zi)我，同(tong)时也乐于寻找(zhao)属于自己(ji)的“圈(quan)子”。“野(ye)糖”的“野(ye)”性(xing)，恰恰满足(zu)了他们这种(zhong)渴(ke)望摆(bai)脱(tuo)束(shu)缚、展现真我(wo)的心(xin)理(li)需求(qiu)。

个性标(biao)签(qian)的构(gou)建：“野(ye)糖(tang)”的独特(te)风味(wei)和包装(zhuang)，为消费(fei)者提供了一个极佳的“个性标(biao)签”。选(xuan)择某(mou)种“野(ye)糖”，可(ke)能意(yi)味着(zhe)你(ni)是(shi)一个(ge)追(zhui)求(qiu)独特、不随(sui)波逐(zhu)流的(de)人，是(shi)一个懂(dong)得品味(wei)生(sheng)活(huo)细(xi)节的人。这种(zhong)“我是谁”的(de)自(zi)我认同，是(shi)“野(ye)糖”吸引年(nian)轻人的重要(yao)原因(yin)。圈(quan)层文(wen)化(hua)的(de)形成(cheng)：许(xu)多“野(ye)糖(tang)”品(pin)牌(pai)，会通过(guo)社交媒(mei)体、社(she)群等方式，与消费者(zhe)建立(li)更(geng)深(shen)的连(lian)接。

那(na)些(xie)热爱“野(ye)糖”的(de)人，会因(yin)为共同(tong)的口味偏(pian)好、对(dui)品牌理念(nian)的认(ren)同，而(er)形成(cheng)一个(ge)线上或线下的(de)“圈子”。他们(men)会互相分(fen)享(xiang)品(pin)尝(chang)心(xin)得，交流品牌(pai)故(gu)事，这(zhe)种归属感(gan)和(he)社群认同，是(shi)“野糖”维系粉丝(si)的重要方式。情绪价值的传递：在快节(jie)奏的现(xian)代生(sheng)活(huo)中，人们(men)常常需要(yao)通过(guo)零食来获(huo)得放(fang)松(song)和慰(wei)藉。

“野糖”独特(te)的(de)味道，往(wang)往能唤起(qi)人们(men)对(dui)家(jia)乡、对童年(nian)、对自然(ran)的(de)美(mei)好回忆，带(dai)来(lai)一(yi)种(zhong)温暖(nuan)的情(qing)感体(ti)验。一些“野糖”品(pin)牌所传(chuan)递的“敢(gan)于不(bu)同”、“忠于自(zi)我”的(de)精(jing)神(shen)，也能成为年(nian)轻人在(zai)压(ya)力面前(qian)的鼓(gu)励(li)和(he)支撑，提供强大的“情绪价(jia)值”。

2.创(chuang)新融合，打破(po)品(pin)类边界：从零(ling)食到文(wen)化符(fu)号(hao)的跃迁

“野糖(tang)”的成(cheng)功，还在于(yu)其敢于(yu)打破品类边(bian)界，将零食(shi)提升到(dao)了(le)文化(hua)符号(hao)的(de)层(ceng)面。

传(chuan)统与(yu)现(xian)代(dai)的交(jiao)融：许多(duo)“野糖”品(pin)牌，并非是(shi)对(dui)传统工(gong)艺(yi)的简(jian)单(dan)复刻，而(er)是巧妙地将(jiang)现代的生(sheng)产技术、设(she)计理念(nian)与(yu)中国传(chuan)统(tong)文化(hua)元素相结合(he)。例如，在(zai)保留(liu)古法制作(zuo)的运(yun)用更(geng)科学的配(pei)方和(he)更卫生的生产(chan)环(huan)境；在(zai)包(bao)装上，既(ji)有古(gu)色古香(xiang)的(de)韵(yun)味，又(you)不失现代审美的简(jian)洁与时尚。

这种(zhong)“古韵(yun)今风(feng)”的融(rong)合，让“野糖”既有厚重(zhong)的文(wen)化(hua)底(di)蕴，又能紧(jin)跟时代潮流。跨(kua)界合作，放大影(ying)响力：一(yi)些“野糖”品牌(pai)，开始(shi)尝试(shi)与艺术家、设计(ji)师、甚(shen)至其他领(ling)域的(de)品牌(pai)进行跨界合作。这种(zhong)合作，不仅(jin)能够为“野糖”带来新(xin)的(de)设计(ji)灵感和(he)包装创意(yi)，更(geng)能(neng)通过合作(zuo)方(fang)的渠道(dao)，触(chu)达(da)更广(guang)泛的潜在(zai)消费(fei)者群(qun)体，进一步放大品牌的影(ying)响力(li)。

例(li)如(ru)，与(yu)独立设计师(shi)推出(chu)联名(ming)款(kuan)包装，或是与(yu)文(wen)创(chuang)产品(pin)结合(he)，让“野(ye)糖”的(de)文化(hua)属(shu)性得到更充分的展现(xian)。故事(shi)营(ying)销(xiao)，赋(fu)予(yu)产品灵魂：“野糖(tang)”的故(gu)事营(ying)销做(zuo)得尤为出(chu)色。每(mei)个品牌(pai)都(dou)有其(qi)独特的(de)故(gu)事，或(huo)是一个关(guan)于家(jia)乡的(de)记忆，或是(shi)一个关于创(chuang)新(xin)的(de)理念，或是对(dui)某种消(xiao)失(shi)的美(mei)味的守护。

这些(xie)故事(shi)，让(rang)“野糖”不(bu)仅(jin)仅是满足口(kou)腹(fu)之欲的(de)商品(pin)，更成(cheng)为了一种情感(gan)的寄(ji)托，一(yi)种价(jia)值的传递(di)。消费者购(gou)买的，不仅仅(jin)是(shi)糖果(guo)，更是(shi)品(pin)牌所代表的(de)文化和精(jing)神。

3.市(shi)场(chang)表(biao)现与(yu)未来展望：从(cong)“小(xiao)众”到(dao)“大(da)众(zhong)”的蜕(tui)变(bian)之路

不(bu)得不(bu)说(shuo)，“国(guo)产野(ye)糖(tang)”的(de)崛起(qi)，是(shi)中国(guo)零(ling)食行业走(zou)向成(cheng)熟和自(zi)信的(de)缩(suo)影。过去(qu)，我们(men)可能更(geng)倾向于追(zhui)捧国(guo)外的(de)品牌，但现在(zai)，越来(lai)越(yue)多(duo)的消(xiao)费者开(kai)始发现(xian)并认可(ke)本土(tu)品(pin)牌的(de)价值。“野糖”以(yi)其出(chu)色的品质、独(du)特的设计和创新(xin)的理念(nian)，正(zheng)在逐(zhu)渐从(cong)小(xiao)众(zhong)的“网(wang)红”走向大(da)众的(de)“常青”。

口(kou)碑(bei)发(fa)酵(jiao)与用户裂变：“野糖”的(de)独(du)特(te)体验(yan)，很容易(yi)促成良(liang)好(hao)的(de)口碑(bei)传(chuan)播(bo)。消费(fei)者在品尝(chang)到惊(jing)喜的味道后，会(hui)自发地在社交(jiao)媒体上分(fen)享(xiang)，带动(dong)更(geng)多人(ren)尝试。这种“用(yong)户(hu)生(sheng)成(cheng)内容(rong)”的力(li)量，是“野糖(tang)”能够(gou)快速吸引(yin)关注的重(zhong)要原(yuan)因。产(chan)品矩(ju)阵的丰富：随着(zhe)品(pin)牌(pai)的发(fa)展，“野糖”的(de)品类(lei)也(ye)在(zai)不断丰(feng)富(fu)。

从(cong)最初的(de)几款(kuan)经典(dian)口味，到如(ru)今涵盖了(le)软糖(tang)、硬(ying)糖、夹(jia)心(xin)糖、甚至带有功(gong)能性的养(yang)生糖等，满(man)足了不(bu)同消(xiao)费(fei)者的(de)多(duo)样(yang)化(hua)需(xu)求。这种(zhong)产(chan)品线的不(bu)断拓展，也(ye)为品(pin)牌持(chi)续吸(xi)引新用(yong)户、留住(zhu)老用(yong)户奠(dian)定了(le)基础(chu)。面(mian)临的挑(tiao)战与(yu)机遇(yu)：当然，“野糖(tang)”的(de)道路并(bing)非坦途。如何在保(bao)持(chi)“野(ye)性”与“独(du)特(te)”的实现规模(mo)化生(sheng)产和(he)标准(zhun)化(hua)品控，是品牌(pai)需要面(mian)对的挑(tiao)战。

市(shi)场上也可(ke)能出现模仿者(zhe)，如何保(bao)持(chi)品牌(pai)的(de)创新力和核(he)心(xin)竞争力，也是关(guan)键(jian)。正(zheng)是(shi)这些挑战(zhan)，也激励着(zhe)“野糖(tang)”品牌不断(duan)突破(po)自我(wo)，向上生长(zhang)。

总(zong)而(er)言之(zhi)，“国产野糖”凭借(jie)其源(yuan)于(yu)自然的(de)纯粹(cui)、大(da)胆(dan)创新的口(kou)味、充满艺(yi)术感的包(bao)装、以及深入(ru)人心的品牌(pai)故(gu)事(shi)，成(cheng)功地在竞(jing)争(zheng)激烈(lie)的(de)零食市场(chang)中(zhong)开辟(pi)出了(le)一条独(du)特的(de)道(dao)路。它(ta)不仅(jin)仅(jin)是一(yi)种(zhong)美味(wei)的零(ling)食，更(geng)是(shi)一种文化符(fu)号，一(yi)种生(sheng)活(huo)态(tai)度的象征。它(ta)实(shi)力演绎(yi)着(zhe)国(guo)潮新风(feng)尚(shang)，证明了(le)国产(chan)零食(shi)的无(wu)限可能(neng)，我(wo)们(men)有(you)理由相(xiang)信(xin)，在不久的将来，“野(ye)糖(tang)”将继续以其独(du)特的(de)魅力(li)，征(zheng)服(fu)更多(duo)挑(tiao)剔(ti)的味(wei)蕾(lei)，成(cheng)为中(zhong)国乃(nai)至世界零(ling)食舞台(tai)上(shang)的(de)一颗(ke)璀璨明星。

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图片来源：每经记者 阿尔希拉尔 摄

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