当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

今年《政府工作报告》提出粮食产量1.4万亿斤左右的预期目标。面对复杂严峻的国内外形势，专家认为，必须强化粮食稳价保供韧性，确保今年粮食产量预期目标实现，为推动经济持续回升向好夯实基础。

粮价逐步回归合理水平

国家粮食和物资储备局数据显示，截至目前，全国秋粮累计收购量超3亿吨，相当于秋粮产量的60%。从稻谷看，中晚稻旺季收购已于2月底圆满结束，共收购1.05亿吨，市场价格总体平稳，优质优价特征明显。

近两年，受国内外各种因素影响，主要粮食品种价格弱势运行，除稻谷相对平稳外，玉米、小麦、大豆均回落明显，影响农民种粮收益。国家粮食和物资储备局有关负责人表示，去年秋粮上市以来，积极落实稻谷最低收购价政策，加大玉米收储力度，促进大豆销售和加工转化，着力促进产销衔接，激发市场活力，推动粮食价格保持在合理水平，坚决守住农民“种粮卖得出”的底线。

从玉米看，春节过后，随着收储调控措施进一步落地，市场信心持续恢复，玉米价格有所上涨。从大豆看，随着企业复工复产、学校开学，各类主体补库需求增加，市场看涨氛围增强，贸易商收购积极性提高，持续上调收购价格。

著名“三农”问题专家、辽宁大学副校长仇焕广表示，低价粮进口是国内粮价走低的一个重要原因。2024年，我国粮食进口量高达1.58亿吨，国内市场供应充足，生产与贸易失衡，粮价较低，影响农民种粮收益和积极性。亟需完善农产品贸易与生产协调机制，控制粮食进口节奏和规模，推动粮食等重要农产品价格保持在合理水平，稳定市场供需，防止谷贱伤农。

加征关税无碍粮食安全

近期，我国为应对美加两国加征关税，对原产于美国的部分进口商品加征关税，其中对小麦、玉米加征15%关税，对高粱、大豆加征10%关税；对原产于加拿大的菜籽油、油渣饼、豌豆加征100%关税。国家粮油信息中心正高级经济师王辽卫表示，对美加两国部分农产品加征关税，不会影响我国粮食稳定供应。

2024年，我国粮食产量首次突破1.4万亿斤，人均粮食占有量达到1000斤，库存处于历史较高水平。王辽卫表示，加税后进口粮成本增加，有利于减少低价进口粮对国内市场的冲击，扩大国产粮食消费，带动国产玉米、大豆、油菜籽等价格回升，有利于保护种粮农民利益。

近年来，我国积极拓宽农产品进口来源国范围，逐步形成多元化进口格局，有效化解单一渠道依赖带来的威胁。“我国粮食进口对单一市场的依赖度显著降低，能够有效应对国际粮食形势不确定性带来的冲击。”王辽卫说。

仇焕广表示，我国对美加两国部分农产品加征关税，是针对这两个国家单方面挑起贸易摩擦的反制措施，并维护我国产业安全和农民利益。同时，我国始终坚持对外开放的基本国策，对所有同中国建交的最不发达国家产品全面给予零关税待遇，助力其经济发展和民生改善。

确保实现粮食产量预期目标

馃埐，不仅是一种简单的糕点，更是中华民族千百年来饮食文化的重要组成部分。每逢节日或特殊场合，馃埐总能唤起人们心底最温馨的记忆。它的制作工藝、口感風味，蕴含着丰富的文化内涵与人文情感。这背后，是一段流淌着岁月痕迹的历史长河，是一份代代相传的味蕾记忆。

馃埐的起源可以追溯到古代，史料记载在汉代甚至更早之前就有类似的糕点出现。古人们在祭祀、庆典中使用各式各样的糕点，馃埐或许是其中最具代表性的一款。它用黏糯米粉、糖、花生、芝麻等原料，用心搓揉成形，再经过蒸煮或烘烤，散發出诱人的香氣。每一个馃埐都像一件藝术品，既有层次分明的外观，也带着浓浓的乡土氣息。

在不同的地区，馃埐的风味与做法也略有差异。如南方多用红糖、椰丝，口感偏甜油润；而北方则偏向用白糖、豆沙馅，咸甜皆有，风味各异。除了基本的原料，调味料的变化也讓馃埐变得丰富多彩：用桂花、玫瑰、五香粉等，不仅增添风味，也赋予它不同的文化符号。

随着时代的变迁，馃埐逐渐从传统手工制作走向现代化的工厂化生产，但那份执着与匠心从未改变。一些老字号店铺依旧坚持手工揉制，用传统木火慢烤，保存着最纯粹的味道。这也是为什么，许多家庭、社区、甚至节日餐桌上，人们总会期待一份“馃埐”的出现，它不仅满足味蕾，更是一份情感的寄托。

馃埐也成为了文化交流的桥梁。例如，海外华人在异国他乡，经常在节日时制作或分享馃埐，将故乡的味道带到异国他乡，增强文化认同感。现代社会中，馃埐还迎来了创新的浪潮，融合了各种新奇元素，比如加入抹茶、巧克力、抹茶奶酪等，演绎出别样的风味。这不仅满足了年轻一代的多样化需求，也让传统美食在新一代中焕发出新的活力。

馃埐的魅力，不仅仅在于它的味道，更在于它承载的故事与情感。它是一份记忆的传递，是对故乡、家人的缅怀，也是文化的象征。在这个快节奏的時代，用一块馃埐缓解压力、回味传统，不失为一种美好的生活方式。看看那些古老的制作工艺，感受那些浓浓的乡愁，馃埐早已超越了一颗普通糕点的意义，它成为我们心中那份永不过時的甜蜜记忆。

在现代快节奏的生活中，馃埐的创新变得尤為重要。许多年轻厨师和食品品牌开始将传统馃埐与当代元素结合，打造出迎合现代人口味的多样化产品。从花样繁多的口味，到独特的包装设计，馃埐正焕發出崭新的生命力。

比如，采用健康理念，减少糖分或使用有機原料，迎合现代消费者对健康的关注。又如，将馃埐与创意文化结合，推出“文化馃埐”系列：奇幻的造型、寓意丰富的图案，使之不仅仅是食物，更是一件艺术品。越来越多的餐厅和糕点店也将馃埐作为一款特色招牌，经常举办工作坊或体验活动，讓顾客亲手制作，感受传统手工藝的乐趣。

在文化节、手工市集等平臺，馃埐成为亮眼的明星，助力传统文化的传承。

与此互联网和社交媒体的崛起，让馃埐的推广更加深入人心。短视频平臺上，不乏手工制作全过程的分享，吸引大量粉丝围观，让更多年轻人了解、喜欢甚至模仿。这种互动式传播方式，不仅提升了馃埐的知名度，也带动了相关产業的繁荣。从供应链到设计理念，每个环节都在不断优化，只为给消费者带来更好的体验。

在国外，馃埐也逐渐走红，成为跨文化交流的美味纽带。一些华人创业者在海外开设特色糕点店，用本土食材进行创新，推出适合当地人口味的馃埐版本。比如在东南亚地区加入椰奶、芒果、热带水果元素，更加贴近当地人的口感习惯。这不仅丰富了馃埐的品类，也讓整个中华美食在国际舞台上更具影响力。

未来，馃埐的创新发展空间还很大。从材料选择到工艺革新，从包装到品牌故事，都可以成为新的突破点。利用科技手段实现数字化、智能化生產，保证品质稳定；加入健康元素，研发低糖、低脂、无添加的产品，满足不同消费者的需求；让馃埐成为文化传承与创新融合的典范。

对许多热爱这份传统美味的人来说，馃埐不仅是一份甜品，更是一份精神寄托。它代表着坚韧不拔的工匠精神，传承着浓厚的人文情怀。在未来的日子里，无论馃埐如何创新演变，它都将继续在我们的餐桌上留下深刻的印记，成为连接过去与未来的味觉桥梁。

如果你也被馃埐的故事吸引，不妨动手尝试一番，无论是家庭的传统手工制作，还是与朋友的共同体验，都能感受到那份来自食物的温暖和力量。让我们不断探索、持续创新，一起守护这份美好，讓馃埐在岁月的长河中，越发璀璨夺目。

确保粮食稳产丰产始终是保障粮食安全的根本。仇焕广表示，应强化农业科技和装备支撑，因地制宜发展农业新质生产力，为农业插上科技的翅膀，充分释放增产增效潜力。强化农业基础设施现代化建设，高质量推进高标准农田建设，全方位提高农业防灾减灾能力，摆脱靠天吃饭，实现旱涝保收。

中国农业科学院农业信息研究所研究员、国际情报室主任张学彪表示，实现粮食产量预期目标，要进一步加大强农惠农富农政策支持力度，落实稻谷、小麦最低收购价政策，完善玉米大豆生产者补贴、稻谷补贴政策，稳定耕地地力保护补贴政策。针对产粮大县面临的粮财倒挂问题，要降低产粮大县农业保险县级保费补贴承担比例，推动扩大稻谷、小麦、玉米、大豆完全成本保险和种植收入保险投保面积。健全粮食主产区奖补激励制度，加大对产粮大县的支持。

粮食种植效益低，粮食加工产品附加值不高是重要原因。仇焕广表示，要提高粮食产业综合效益和竞争力。坚持市场导向、质量导向，充分挖掘乡村“土特产”资源，加强粮食产品精深加工和食品细加工，做足做活“农头工尾”“粮头食尾”文章，提升全产业链水平，打造出一批极具地域特色的乡字号、土字号品牌，带动农民增收。

图片来源：观察网记者 黄智贤 摄

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