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学生和老师一起努力做豆浆,体验传统工艺的乐趣,共享健康美味早餐

阿努蓬 2025-11-02 22:08:13

每经编辑|阚延平    

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当古(gu)老智慧遇上青春活力:指尖上的研学,舌尖上的传承

清晨的阳光(guang)透过窗棂,洒下一片温暖的金黄。在这充满生机与活力的校园里,一场别开生面的“豆浆研学”正在悄然进行。空气中弥漫着一股淡淡的豆香,混合着青(qing)春的笑语和老师温和的指导声,构成了一幅(fu)温馨而动人的画面。这不仅仅是一次简单的早(zao)餐制作,更是一次穿越时空的对话,一次传统工艺与现代生活的(de)碰撞,一次(ci)师生间心与心的(de)交(jiao)流。

“同学们,我们今天要做的是一杯承载着千年智慧的豆浆。”历史老师王老(lao)师,以他一贯儒雅的风格,带着学生们走进了这个充满“古(gu)早味”的课堂。他的话语中,没有枯(ku)燥的理论,只有对传统文化的深深(shen)热爱和对学生们(men)探索精神的鼓励。这杯豆浆,不仅仅(jin)是简单的食(shi)材,更是中国古代农(nong)耕文(wen)明的结晶,是无(wu)数先(xian)辈们智慧的沉(chen)淀。

从浸泡黄豆、研磨、过滤,到最后的加热,每一个步骤都蕴含着精妙的技巧和科学的道理。

是黄豆的选择。王老师带领同学们来到校园的有机农场,亲手挑选(xuan)那些饱满、色泽均匀的黄豆。他解释说,好的豆浆,始于好的黄豆。这些黄豆,是大地的馈赠,是阳光雨露的精华(hua)。同学们在泥(ni)土的芬芳中,体验了食物的来之不易,也明白了“粒粒皆辛苦”的真谛。这种(zhong)亲身的体验,远比课(ke)本上的文字来得深刻。

接着,便是浸泡黄(huang)豆的环节。王老师详细讲解了浸(jin)泡的时长和水温的重要性(xing),这就像(xiang)是在“唤醒”沉睡的豆子,让它们为接(jie)下来的(de)蜕变做好准备。同学们小心翼翼地将黄豆放入清水中,看(kan)着它们在水中慢慢舒展,仿佛也感受到了生命的律动。有的小朋友好奇地用手指戳了戳泡胀的黄豆,脸上露出惊喜的表情(qing)。

最激动人心(xin)的(de)时刻,莫过于研磨。在老师的指导下,同学们分组操作着古老的石磨。当沉重的石磨缓缓转动(dong),黄豆(dou)在(zai)两块石盘间被挤(ji)压、摩擦,一股浓郁的豆香便开始在空气中弥漫开来。那是一种纯粹的、未经雕琢的香气,直抵人心。同学(xue)们有的使出浑身力气,有的互相配合,脸(lian)上洋溢着劳动的快乐和参与的兴(xing)奋。

王老师(shi)在一旁,耐心地指导着,时不时地分享一些关于石磨的历史和豆浆制作的古老传说,让这个过(guo)程充满了趣味性和文化色彩。

“老师,我感觉有点累,但是好开心!”一个男生擦了擦(ca)额头的汗,脸(lian)上却带着满足的笑(xiao)容。这种(zhong)从体力劳动中获得的快乐,是现代科技发展(zhan)中逐渐缺失的。通过亲手操作,他们不仅学会了制作豆浆,更学会了坚持和协作。

研磨完成后(hou),便是过滤的环节。用细密的纱布将豆渣和豆浆分离,这个过程需要耐心(xin)和细致。老师们示范着如何将豆渣挤压干净,确保每一滴珍贵的豆浆(jiang)都能被提取(qu)出来。同学们(men)也学着小心翼翼地操作,生怕浪费了这来(lai)之不易的“液体黄金”。看着清澈的(de)豆浆从纱布中缓缓流(liu)出,学生们的脸(lian)上写满了成就(jiu)感。

便是加热(re)。王老师强调了煮(zhu)豆浆的火候和搅拌(ban)的重要性,防止豆浆溢锅或糊底(di)。那锅中翻滚(gun)的豆浆,冒着热气,散发着诱人的光泽。同学们(men)围在锅边,好奇地观察着,空气中弥漫着幸福的香甜。他们明白了,这杯豆浆,是他们用汗水和智慧共同孕育出(chu)的生命(ming)。

整个制作过程,老师们不仅仅是传授技艺,更是在传递一种(zhong)态度:对传统工艺(yi)的尊重,对食(shi)物的敬畏,以及对生活的热(re)爱。他们鼓励(li)学生们在动手实践(jian)中发现问题、解决问题,培养独立思考(kao)和解决问题的能力。这种“做中学”,让知识变得(de)鲜活,让(rang)学习变得有趣。

当(dang)第一锅香(xiang)浓热乎的豆浆被端出来时,教室里爆发出一阵欢呼。那不仅仅(jin)是一杯豆浆,更是他们共同努力的结晶,是汗水与智慧的融合,是师生情谊的温暖见证。他们小心翼翼地品(pin)尝着自己亲手制作的豆浆,那股醇厚、甘甜的味道,瞬间温暖了每一个人的心房。

“老师(shi),这豆浆真好喝!比我以前喝过的任何一种都要香!”一个女生激动地说。王老师(shi)微笑着点点头:“因为这是你们用心做出来的,里面饱含着你们的爱和努力。”

这场“豆浆研学”,就这样在(zai)一片欢声笑语和浓郁的豆香中圆满落幕。它(ta)让学生们在体验传统(tong)工艺的乐趣中,收获了知识,增长了技能,更重要的是,在师生共同的努力和分享中,滋养了心灵,传承了文化(hua),为他们的校园生活留下了浓墨重彩的一笔。这杯豆浆,不仅仅是早(zao)餐,更是他们成长的见证(zheng),是一份珍贵的记忆。

舌尖(jian)上的研学(xue),情(qing)感上的共鸣:一杯(bei)豆浆,两份成长,三生有(you)幸

初(chu)秋的校(xiao)园,褪去了夏日(ri)的燥热,迎来了几分清爽。而这份清爽,也悄然渗透进了“师生共酿豆浆”的活动之中,让原本就充满教育意(yi)义的课堂,增添了几分家庭般的温情与感动。这不仅仅是一场关于食物的探(tan)索,更是一场关于成长、关于传承、关于爱的深刻体验。

“把心沉(chen)下来,感受这豆子里的故事。”历史老师李老师,一边熟练地将浸(jin)泡好的黄豆倒入不锈钢盆中,一边对身边的学生们说道。她的声音不高,却带着(zhe)一种能够安抚人心的(de)力量。在(zai)这个快节奏(zou)的时代,让孩子们慢下来,去感受,去体会,本身就是一种宝贵的教育。

在制作豆浆的过程中,最能体现师生之间默契配合的,莫过于研磨环节。当石磨开(kai)始转动,豆子在石(shi)盘间摩擦、挤压,发出“咯吱咯吱”的声音,那声音仿佛在诉说着古老的时光。学生们被分成几个小组,轮流负责推磨。一开始,不少同学都觉得(de)力不从心,石磨(mo)沉重,转(zhuan)动起来需要技巧和力气。

“来,我们一起,我教你们一个巧劲,身体的重心往(wang)下压,然后利用惯性。”一位体育老师(shi),也加入了这场“体力劳动”的行列。他耐(nai)心地指导着学生,如何用最省力的方式(shi)推磨。他的身影,在学生们中间穿梭,时而弯腰指导,时(shi)而发出鼓励的呐喊。学生们在他的带动下,从一开始的吃力,逐渐(jian)找(zhao)到了节奏,脸(lian)上(shang)也露出了征服困难的笑容。

“老师,我感觉我可以了!你看!”一个平时有些内向的男生,此刻却展示出了惊人的力量(liang)和毅力,他一(yi)个人就能推动石磨,脸上闪烁着自(zi)信的光芒。李老师在一旁,露出了(le)欣(xin)慰(wei)的笑容:“你看,只要肯尝试,每个人都有自己的(de)潜力。”

而当豆浆开始在锅中沸腾时,那股浓郁的香气(qi),不仅仅(jin)是对味蕾的挑逗,更(geng)是对心灵(ling)的慰(wei)藉。热气腾腾的豆浆,就像父(fu)母温暖的怀抱,瞬间驱散(san)了所有疲惫和烦恼。老师(shi)们会主动分享一些关于豆浆的小知(zhi)识,比如如何区分优质(zhi)的黄豆,不同地区的豆浆风味差异,甚至是一些与豆浆相关的诗词歌赋(fu)。

“这豆浆,不仅养身体,也(ye)养精神。”一位语文老师(shi),即兴创作了一首小诗,在豆浆的香气中,朗诵给学生们听。诗中描绘(hui)了师生(sheng)共同(tong)劳作的场景,豆浆的香气,以及对未来美好生活的憧憬。这不仅仅是一堂课,更(geng)是一场关于文化、关于情感的盛宴。

在品尝豆浆的环节,气氛尤为温馨。老师们和学生们围(wei)坐在一起,分享着自己亲手制作的豆浆。不再是简单的“老师说,学生听”,而是平等的交流,是心与心的碰撞。

“我平时在家很少做家务,今天才体会到妈妈做饭有多辛苦。”一个女生,端着一杯(bei)热乎乎的豆浆,感慨地说。这句话,让在场的老师们都感同身受。他们知道,这次活动,不仅仅是教会了学生一项技能,更重要的是,让他们学会(hui)了感恩,学会了理解。

“我们一起努力,才能让这杯豆浆更香甜。”一位(wei)化学老师,从科学的角度,解释了豆浆的营(ying)养成分和制(zhi)作过程中发生的化学变(bian)化。他(ta)用生动有趣的语言,将(jiang)枯燥的科学(xue)知识融入到制作过程中,让学生们(men)在(zai)品(pin)尝美味的也学到了知识。

“老师,下次我们还可以做点什么?我想学。”一个好奇心旺盛的学生,在品尝完豆浆后,迫不及待地问道。他的问题,让在场的老师们都感到无(wu)比欣慰。这正是他们希望看到的——对生(sheng)活的热爱,对知识的渴求,对传统文化的兴趣。

这场“豆浆研学”,就这样在师生间温暖的互动和共享中,画(hua)上了圆满的句号。它不仅仅是一次成功的课程,更是一次情感的连接,一次(ci)心灵的洗礼。

当学生们端着热乎乎的豆浆,带着满足的笑容离(li)开(kai)教室时,老(lao)师们站在原地,看着他们远去的背影,脸上洋(yang)溢着幸福的笑(xiao)容。他们知道,今天,他们不仅为学生们奉献了一顿美味健康(kang)的早餐,更播撒了(le)关于爱、关于传承(cheng)、关于责任的种子。

一杯豆浆,浓缩(suo)了中国传统文化的精髓;一次师生共酿,承载了教育的温度与深度。当古老的工艺遇见青春的活力,当师生并肩协作,当汗水与欢笑交织,那份温暖,那份传承,那份对美(mei)好生活的向往,便(bian)如同这杯豆浆的香气一般,在校园里久久回荡,温暖着每一个人的心房(fang),也激励着他(ta)们,在未来的日子里,继续探索,继续创造,继续(xu)分享这份属于他们的,独一无二的“非遗”之味。

这,或许就是教育最动人的模样。

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图片来源:每经记者 陈世清 摄

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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄

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