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冰块和棉签创意牛奶实验家庭科普教育

陈某云 2025-11-01 17:43:53

每经编辑｜钱分文

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,51AV大赛

牛(niu)奶的“冰”雪(xue)奇缘：当冷冻遇上(shang)流体艺(yi)术(shu)

想象(xiang)一下(xia)，当柔滑细(xi)腻的牛(niu)奶(nai)遇上(shang)晶(jing)莹(ying)剔透的冰(bing)块(kuai)，会碰撞出怎(zen)样的(de)火(huo)花？这不仅(jin)仅(jin)是(shi)一场味(wei)蕾的(de)盛(sheng)宴(yan)，更(geng)是(shi)一场(chang)激发(fa)无限创(chuang)意(yi)的科学冒(mao)险。在(zai)咱(zan)们(men)的家(jia)中，常常能(neng)看到(dao)孩子(zi)们对(dui)各种(zhong)新奇(qi)事物(wu)充(chong)满好奇，而(er)牛奶(nai)，这(zhe)个日(ri)常(chang)生(sheng)活中(zhong)再熟悉(xi)不(bu)过的(de)饮品(pin)，却(que)蕴藏着(zhe)不为人知的科(ke)学奥秘和(he)无穷的创意(yi)潜力。

今(jin)天，我(wo)们就来一场“冰块与(yu)棉(mian)签(qian)创意(yi)牛(niu)奶(nai)实验(yan)”，让科学教育(yu)变(bian)得生动有(you)趣，让(rang)亲(qin)子(zi)互动(dong)充满(man)惊喜！

Part1.1冰块(kuai)牛奶(nai)画：让色(se)彩(cai)在低(di)温中绽(zhan)放

你是(shi)否(fou)曾(ceng)被那(na)些绚丽多(duo)彩的“牛奶(nai)彩虹(hong)”实验所吸(xi)引？其实，将这(zhe)个(ge)概(gai)念与冰(bing)块(kuai)结合，我们(men)能玩出更多(duo)花样！准备(bei)一些(xie)小巧(qiao)的冰(bing)块模(mo)具，可(ke)以(yi)是任何(he)可(ke)爱的形(xing)状。然后(hou)，将(jiang)不(bu)同(tong)颜色(se)的食用色(se)素滴入少(shao)量纯(chun)净水(shui)中(zhong)，搅(jiao)拌均(jun)匀(yun)。将这(zhe)些(xie)彩色水小心地倒入(ru)冰(bing)块模具(ju)中，然(ran)后(hou)放入冰(bing)箱冷(leng)冻(dong)。

当冰(bing)块凝(ning)固(gu)成型(xing)后，奇妙的时(shi)刻(ke)就(jiu)到了！准(zhun)备(bei)一(yi)张(zhang)稍(shao)有厚(hou)度的纸，可以是(shi)卡纸(zhi)或者水(shui)彩(cai)纸。将冷冻(dong)好的彩色(se)冰(bing)块取出(chu)，让孩子(zi)们(men)用(yong)小夹子(zi)或者(zhe)直接(jie)用手（当然(ran)，要注(zhu)意(yi)保暖(nuan)）将(jiang)冰块(kuai)放在纸上(shang)。随着(zhe)冰(bing)块(kuai)的慢(man)慢融(rong)化(hua)，色(se)彩就(jiu)会在(zai)纸(zhi)上晕染开来(lai)，形(xing)成一幅(fu)幅独(du)一无二(er)的(de)“冰块(kuai)牛奶画”。

“为什么(me)冰块(kuai)融化后，颜(yan)色会散(san)开(kai)呢？”这其(qi)中蕴(yun)含(han)着溶(rong)解和扩(kuo)散的科学原(yuan)理(li)。水分子在融化过(guo)程中获得能(neng)量(liang)，变得更加活(huo)跃(yue)，它们(men)会(hui)带着(zhe)颜料分(fen)子一(yi)起移动，从而在纸上形成(cheng)自然(ran)的色(se)彩过(guo)渡(du)。家(jia)长可(ke)以借(jie)此机会(hui)，向孩子们解(jie)释分(fen)子运(yun)动(dong)的概念(nian)，以及溶解(jie)的本质。

更进一步，我(wo)们还(hai)可以将(jiang)这个(ge)实(shi)验(yan)升级！在融化的(de)彩色水(shui)流即(ji)将接触(chu)到(dao)的地方，滴(di)入(ru)几(ji)滴牛(niu)奶。你(ni)会惊(jing)喜地发现(xian)，牛奶(nai)的加(jia)入(ru)会改变(bian)颜色(se)的扩散(san)方(fang)式，形(xing)成更(geng)加细(xi)腻、柔和的(de)纹(wen)理。这是(shi)因为牛(niu)奶中的脂肪(fang)和蛋白质(zhi)会与水(shui)分子相(xiang)互作用(yong)，减缓了(le)颜色的扩(kuo)散速(su)度，并(bing)产生独特(te)的视觉效(xiao)果(guo)。

这(zhe)时，你可以(yi)引导(dao)孩子(zi)观(guan)察(cha)，并思(si)考牛奶(nai)是(shi)如何(he)影响颜色(se)扩(kuo)散的(de)，是变快了还(hai)是变慢了(le)？为什(shen)么(me)？

这(zhe)个过(guo)程不(bu)仅锻(duan)炼(lian)了(le)孩子(zi)的观(guan)察(cha)力(li)，更激(ji)发了(le)他(ta)们(men)的艺(yi)术创造(zao)力。他(ta)们(men)可以(yi)尝试(shi)不同的颜色组(zu)合，不(bu)同(tong)的(de)冰(bing)块形状，甚至(zhi)在(zai)纸上(shang)预(yu)先画好轮(lun)廓(kuo)，让(rang)冰块(kuai)融化(hua)的色(se)彩填充其(qi)中。每(mei)一次的尝试，都(dou)是(shi)一(yi)次对(dui)科学原理(li)的探(tan)索，也(ye)是一次对(dui)艺术表达的(de)实践。

Part1.2牛(niu)奶冰沙(sha)的“冷”知(zhi)识：探索温度与(yu)状(zhuang)态的秘(mi)密(mi)

谁(shui)不爱一杯(bei)冰爽(shuang)可口(kou)的牛奶冰沙(sha)呢？但我(wo)们今(jin)天玩(wan)冰(bing)沙(sha)，可不(bu)是为(wei)了解暑，而(er)是为了探(tan)索科学！准备一杯牛(niu)奶，加(jia)入少量的(de)糖或(huo)者蜂蜜（根(gen)据喜好），搅(jiao)拌均匀。然后(hou)，将(jiang)牛奶(nai)倒入一个(ge)密封的容(rong)器(qi)中，放入冰箱冷冻。

在等(deng)待(dai)牛(niu)奶冷冻的(de)过程中，我(wo)们可以引(yin)导孩子思(si)考：如(ru)果(guo)把牛奶(nai)放进(jin)冰箱，它会(hui)变成什么？为(wei)什(shen)么会变？这是关(guan)于“状态变化”的绝佳(jia)科(ke)普时机(ji)。我们可以(yi)和孩(hai)子一起阅(yue)读一些关于(yu)水(shui)的三(san)种(zhong)状(zhuang)态（固态、液(ye)态、气(qi)态）的(de)书籍(ji)，然后将牛(niu)奶类(lei)比。告诉他(ta)们，牛(niu)奶(nai)中(zhong)的水(shui)分(fen)在(zai)低温下会失去(qu)动能，分(fen)子之(zhi)间(jian)的距离(li)逐渐拉(la)大，最(zui)终(zhong)形成固(gu)态的(de)冰(bing)。

当(dang)牛奶(nai)部分冷冻，但仍(reng)未完全变(bian)成冰(bing)块时，就可以开(kai)始制作(zuo)我们的“科学冰(bing)沙”了。将(jiang)部(bu)分(fen)冷冻的牛(niu)奶(nai)倒(dao)入一个碗(wan)中(zhong)，用勺子(zi)或(huo)者(zhe)叉子(zi)不停(ting)地搅(jiao)拌、捣碎。在(zai)这个(ge)过(guo)程(cheng)中，你会发(fa)现牛奶(nai)会(hui)逐(zhu)渐(jian)变得(de)越来越稠(chou)密，越(yue)来(lai)越像(xiang)沙(sha)子一样。

“为什么(me)不(bu)停(ting)地(di)搅拌，牛(niu)奶反而变得(de)更(geng)细了呢？”这是因(yin)为搅拌打(da)破了(le)已经形成(cheng)的冰(bing)晶(jing)，让它们变(bian)得(de)更(geng)加(jia)细小(xiao)，并且(qie)将空(kong)气(qi)均匀地(di)打入其中(zhong)，这(zhe)使(shi)得冰沙的(de)口(kou)感(gan)更加顺(shun)滑(hua)。家(jia)长可以(yi)引导孩(hai)子(zi)观(guan)察冰沙的质(zhi)地变(bian)化，并思考为什(shen)么(me)搅(jiao)拌和(he)冷冻的(de)结合会(hui)产(chan)生(sheng)这(zhe)样的效果。

我们(men)还可以(yi)进一步探索“温差”对(dui)牛(niu)奶(nai)状态(tai)的影响(xiang)。准(zhun)备两(liang)个相(xiang)同的碗，一(yi)个(ge)装满冷(leng)藏的(de)牛奶，另(ling)一(yi)个装满(man)常(chang)温(wen)的牛奶(nai)。然(ran)后，分(fen)别向两(liang)个碗中加(jia)入等(deng)量的(de)冰块(kuai)，观(guan)察(cha)它们的融(rong)化(hua)速度和形(xing)成的冰(bing)沙(sha)质地(di)。你(ni)会发(fa)现，冷(leng)藏的(de)牛奶(nai)形成的冰沙会(hui)更加(jia)细腻，因为(wei)它的初始(shi)温度更低，冰晶形(xing)成(cheng)的(de)过程(cheng)也更(geng)受(shou)控(kong)。

通(tong)过对比实(shi)验，孩(hai)子(zi)能够直(zhi)观(guan)地(di)感受到温(wen)度在物(wu)质(zhi)状态(tai)变化(hua)中(zhong)的重要(yao)作用(yong)。我们还可(ke)以提出一(yi)些(xie)开(kai)放性的(de)问(wen)题，比如：“如(ru)果(guo)我们用(yong)热水(shui)泡(pao)茶(cha)，然后(hou)加(jia)入冰块，茶会(hui)变得凉得(de)更快吗？为(wei)什么(me)？”这些(xie)问题(ti)能(neng)够(gou)激发(fa)孩(hai)子(zi)的逻(luo)辑(ji)思(si)维和(he)探(tan)索精神(shen)。

Part1.3棉签(qian)的(de)“冷”触感(gan)：在低温(wen)中(zhong)感受(shou)材质的(de)魅力

棉(mian)签，这(zhe)个(ge)我(wo)们生(sheng)活中(zhong)常见的清(qing)洁工(gong)具，似乎(hu)与(yu)“科学实验”八竿子打不(bu)着。但今(jin)天，我(wo)们(men)就要(yao)赋(fu)予(yu)它新(xin)的(de)使命(ming)，让它在(zai)牛奶(nai)和(he)冰块(kuai)的互(hu)动中(zhong)，展现(xian)独特的魅力。

准(zhun)备一些棉(mian)签(qian)，以及一(yi)杯牛(niu)奶。将(jiang)棉签的一端浸入(ru)牛奶(nai)中(zhong)，让它(ta)充(chong)分吸收(shou)。然后(hou)，将(jiang)这根湿(shi)润(run)的(de)棉(mian)签(qian)轻轻(qing)地放(fang)在一块已(yi)经冷(leng)却的(de)金属盘或(huo)者(zhe)玻璃片(pian)上。你(ni)会发(fa)现，棉(mian)签上的牛(niu)奶会(hui)因为金(jin)属(shu)的低(di)温而迅速(su)冷(leng)凝(ning)，甚至在(zai)棉签(qian)表(biao)面形(xing)成一(yi)层(ceng)薄(bao)薄的冰霜(shuang)。

“为什(shen)么棉签上(shang)的牛(niu)奶会(hui)结冰？”这又(you)是一(yi)个关(guan)于“热(re)传递(di)”的(de)绝佳科(ke)普机(ji)会。金(jin)属(shu)的(de)导热性(xing)比(bi)棉(mian)签(qian)好得(de)多，它(ta)能迅(xun)速(su)地从棉(mian)签和(he)牛奶(nai)中(zhong)带(dai)走热量，使牛奶(nai)的温(wen)度下降到冰点(dian)以下，从而(er)发(fa)生结冰(bing)现(xian)象。家长(zhang)可以(yi)向孩(hai)子解(jie)释，热量总是从(cong)温度(du)高的地方传递(di)到温度低的地方，就像我们在冬(dong)天(tian)摸金(jin)属(shu)门把手(shou)会觉(jue)得冰冷(leng)一样。

我(wo)们还可以(yi)尝试(shi)用棉(mian)签(qian)在冰镇(zhen)过的(de)牛奶(nai)表面(mian)作(zuo)画。将牛(niu)奶倒(dao)入一(yi)个浅(qian)盘中(zhong)，然后放入(ru)冰箱(xiang)冷藏一段(duan)时(shi)间，直到(dao)牛奶(nai)表面(mian)开(kai)始出现(xian)一层(ceng)薄薄(bao)的(de)冰(bing)。然后(hou)，用蘸(zhan)有少量不(bu)同(tong)颜(yan)色食用色(se)素的(de)棉(mian)签，在牛(niu)奶(nai)表面的(de)冰层(ceng)上(shang)轻轻(qing)地(di)划动(dong)。你(ni)会(hui)看(kan)到(dao)，颜色(se)会(hui)像是在(zai)冰面(mian)上滑行(xing)一样(yang)，形成独特的(de)轨迹(ji)。

这个实(shi)验可以(yi)引导孩子(zi)思考(kao)“摩擦(ca)力(li)”和“光滑(hua)度”的(de)概念。冰(bing)面(mian)本身很光滑，减(jian)少了(le)棉(mian)签(qian)在上(shang)面(mian)移(yi)动(dong)的阻力(li)。而食用(yong)色素的(de)加入，则(ze)为原(yuan)本(ben)单(dan)调的(de)冰(bing)面增(zeng)添了艺术感。

我(wo)们还可以更进(jin)一步(bu)，让(rang)孩(hai)子尝(chang)试用(yong)不同的力(li)度和(he)速(su)度去(qu)划(hua)动(dong)棉签(qian)，观察颜(yan)色留下(xia)的痕迹有何不同。这不(bu)仅能(neng)锻炼(lian)孩子(zi)的精细(xi)动作，还(hai)能让他们在实(shi)践中理(li)解“力(li)”与(yu)“效果”之间(jian)的关(guan)系。

Part1.4创意延伸(shen)：冰(bing)块牛奶的“温度(du)计”与“时间(jian)沙(sha)漏”

在(zai)掌握(wo)了冰块(kuai)和(he)牛奶的(de)基本互动原理(li)后，我(wo)们可(ke)以将这些(xie)知识(shi)巧妙地融(rong)入到一些(xie)创意(yi)小装(zhuang)置中(zhong)。

创意(yi)一：牛(niu)奶(nai)“温(wen)度计(ji)”。准备(bei)一个透明(ming)的(de)杯子，里面倒入适量的牛(niu)奶(nai)，并加(jia)入少(shao)量的(de)食用(yong)色(se)素，搅拌(ban)均匀。然后(hou)，将一(yi)杯冰块放在杯子旁(pang)边(bian)，让(rang)孩(hai)子观察(cha)牛奶(nai)的颜色变(bian)化(hua)。随着冰(bing)块的融(rong)化，周围(wei)温度(du)的降低，牛奶的(de)颜色可(ke)能(neng)会(hui)变(bian)得(de)更(geng)加饱(bao)和，或者在表面形(xing)成(cheng)一(yi)层微弱(ruo)的冰(bing)霜(shuang)。

虽然这(zhe)不是(shi)一个(ge)精确(que)的温度计(ji)，但它(ta)可以(yi)作为孩子理解(jie)“温(wen)度(du)变(bian)化(hua)会影响物质状(zhuang)态”的直(zhi)观演(yan)示(shi)。

创意二(er)：牛(niu)奶(nai)“时间沙漏(lou)”。准备两个(ge)大小相(xiang)同(tong)的(de)透明(ming)瓶子，一个(ge)里面(mian)装有(you)少量(liang)冰块(kuai)和水，另一(yi)个装(zhuang)有适(shi)量的(de)牛奶(nai)。然后(hou)，用一(yi)个漏斗将(jiang)两个(ge)瓶子(zi)连接起来(lai)，让(rang)冰块(kuai)融化后(hou)形(xing)成(cheng)的(de)水(shui)流，以(yi)及牛奶，分(fen)别流入(ru)下面的容(rong)器(qi)。通过观察(cha)不同液(ye)体(ti)流动的速(su)度，以(yi)及(ji)冰块融(rong)化所需的时(shi)间(jian)，可以帮助孩子建立(li)初(chu)步(bu)的时(shi)间概念。

当然，这(zhe)需要更多(duo)的耐(nai)心和观察(cha)。

通过(guo)这些(xie)“冰块与(yu)棉签(qian)创意牛(niu)奶(nai)实(shi)验”，我们不仅仅(jin)是进(jin)行(xing)了(le)一场(chang)有(you)趣的(de)科学游(you)戏，更是为孩子打(da)开(kai)了一扇通(tong)往科学(xue)世(shi)界的大门。在这个过(guo)程(cheng)中(zhong)，他们学会(hui)了观察，学会了(le)思(si)考，学会了动(dong)手，更(geng)重(zhong)要的是(shi)，他们爱上(shang)了(le)科学(xue)！

棉(mian)签的“魔法(fa)棒”：唤(huan)醒(xing)牛(niu)奶的(de)潜(qian)藏(cang)DNA

如果(guo)说冰块带我们(men)领(ling)略(lve)了(le)牛(niu)奶(nai)的“冷”之(zhi)美，那么(me)棉签则(ze)将(jiang)带领我(wo)们(men)深(shen)入牛(niu)奶的“内(nei)在(zai)”世界，发掘它更(geng)多令人(ren)惊(jing)叹(tan)的“魔法”。棉签，这个(ge)看似普通(tong)的工具，在(zai)和牛奶的(de)互(hu)动中，可(ke)以成为激发孩子无(wu)限想象(xiang)力(li)和科学探(tan)索欲的“魔(mo)法(fa)棒”。让我(wo)们继续这(zhe)场充满惊(jing)喜(xi)的(de)家庭科(ke)普教育之旅，看看(kan)棉签(qian)如何与牛奶碰(peng)撞出(chu)更精(jing)彩(cai)的火(huo)花(hua)！

Part2.1牛奶“画板(ban)”上的色彩(cai)舞蹈：界(jie)面(mian)张力(li)与扩散的奥(ao)秘(mi)

你可能已经尝试(shi)过在牛(niu)奶表面(mian)滴入食(shi)用色素，看(kan)到它们(men)像(xiang)孔雀(que)开屏(ping)一(yi)样散开的奇妙景(jing)象。今天，我(wo)们将(jiang)引入(ru)棉签，让这(zhe)个(ge)实验变得更(geng)加互动(dong)和富(fu)有(you)创造性！

准(zhun)备一(yi)个浅(qian)盘(pan)，倒(dao)入(ru)一(yi)层(ceng)薄薄的牛奶(nai)。然后(hou)，在牛奶表(biao)面小心地(di)滴(di)入几(ji)滴(di)不(bu)同(tong)颜色(se)的食用(yong)色(se)素，让它(ta)们(men)自(zi)由散开(kai)。此(ci)时，你可以向(xiang)孩子(zi)提问(wen)：“这些颜(yan)色为什(shen)么会(hui)自己散(san)开呢？它(ta)们好像(xiang)在跳(tiao)舞(wu)一样(yang)！”

接(jie)着(zhe)，神奇(qi)的时(shi)刻来(lai)了！用棉(mian)签(qian)蘸取少量(liang)洗(xi)洁精（或(huo)者肥(fei)皂水）。然后，将蘸(zhan)有(you)洗洁精(jing)的棉(mian)签尖端(duan)，轻轻(qing)地(di)触碰牛奶(nai)表面(mian)，让洗(xi)洁(jie)精在牛(niu)奶中(zhong)扩(kuo)散(san)。你会看到，当洗洁(jie)精(jing)接触(chu)到牛奶(nai)表面时(shi)，那(na)些原本(ben)静止或者缓慢(man)扩(kuo)散的颜色，会(hui)瞬间(jian)被(bei)“推(tui)开”，形(xing)成更(geng)加快速(su)和(he)剧烈的运(yun)动，仿(fang)佛被施了(le)魔法(fa)一样(yang)！

“为(wei)什么洗(xi)洁精(jing)会让(rang)颜(yan)色(se)动(dong)起来？”这是(shi)关(guan)于“表面张力”的(de)绝佳科(ke)普案例。牛奶的(de)表(biao)面(mian)存(cun)在着一种“表面(mian)张(zhang)力(li)”，它(ta)使得牛奶的表(biao)面(mian)像一张有(you)弹(dan)性的膜(mo)。食用色素的(de)扩散(san)，是(shi)因为牛奶(nai)分子和(he)色(se)素分子在(zai)运动(dong)，但它们受(shou)到(dao)表面张(zhang)力(li)的(de)约(yue)束。而(er)洗(xi)洁精是一种“表(biao)面活(huo)性剂”，它(ta)能(neng)够大(da)大降(jiang)低水的表(biao)面(mian)张力。

当(dang)洗洁精接(jie)触到(dao)牛奶(nai)表面时，它(ta)会破坏那(na)层“膜”，使得(de)牛(niu)奶分子(zi)重新(xin)排列，从(cong)而(er)“挤(ji)压”着(zhe)颜色向(xiang)四(si)周扩(kuo)散。

家长可以引(yin)导(dao)孩子(zi)观察(cha)，并(bing)用(yong)简单(dan)的语(yu)言(yan)解释：“就(jiu)像你(ni)把一(yi)张有(you)弹(dan)性的布(bu)，中间(jian)点了一点点(dian)胶(jiao)水，胶(jiao)水会把布(bu)往(wang)四周拉(la)开一样。”也(ye)可以让孩子(zi)尝(chang)试用棉签(qian)的不同(tong)部(bu)位去(qu)触碰牛奶(nai)表面(mian)，或者(zhe)用(yong)不同剂(ji)量的洗洁(jie)精，观(guan)察效(xiao)果有何不(bu)同。

更(geng)进一步，我(wo)们可以(yi)将(jiang)实验(yan)变得(de)更(geng)有(you)艺术性。在牛(niu)奶(nai)表面滴入(ru)颜色后，让(rang)孩子们(men)用棉(mian)签(qian)的另一端(duan)，蘸取少(shao)量的(de)牛奶，然(ran)后在颜色(se)之间轻轻(qing)地划动。你(ni)会(hui)发现，棉签的(de)移动能(neng)够引导颜色(se)流(liu)动的方(fang)向，创(chuang)作出更加(jia)复杂和精美的(de)图案(an)。这(zhe)就(jiu)像是(shi)用“魔法(fa)棒”在牛(niu)奶的“画(hua)板”上进(jin)行创(chuang)作(zuo)，每(mei)一次的(de)涂抹，都是一(yi)次对界(jie)面张(zhang)力(li)原(yuan)理(li)的(de)实践应(ying)用。

Part2.2牛奶(nai)“密度计”的(de)DIY：探(tan)索液体分层的(de)秘(mi)密

你知(zhi)道(dao)吗(ma)？棉签也可(ke)以(yi)成为制(zhi)作简易“牛奶(nai)密(mi)度计”的好帮(bang)手(shou)！这个实验将帮助孩(hai)子直观地(di)理(li)解(jie)“密度(du)”这(zhe)个(ge)概念(nian)。

准备几个(ge)透(tou)明(ming)的玻(bo)璃杯或者(zhe)塑(su)料杯。在第一(yi)个杯子(zi)里(li)倒(dao)入(ru)清水，并在(zai)其中加入(ru)少量(liang)食用(yong)色素(su)，搅(jiao)拌均匀(yun)。在第二(er)个杯子(zi)里倒入(ru)牛奶(nai)。在(zai)第三(san)个杯子里(li)，我们(men)可(ke)以倒入一些含有(you)糖分(fen)或者(zhe)盐分的“浓(nong)缩牛奶”，也(ye)就是在(zai)牛奶(nai)中(zhong)加入(ru)大量(liang)的糖(tang)或者(zhe)盐(yan)，充分搅拌至(zhi)溶解(jie)，然后稍微(wei)加热一下(xia)，使(shi)其比普(pu)通(tong)牛(niu)奶(nai)更(geng)“重”。

然后，关(guan)键的一步来了(le)！将(jiang)棉(mian)签（或者细长的(de)吸管）插入(ru)这三(san)种不同的液体(ti)中。观察(cha)棉签在(zai)每种液(ye)体中的下沉(chen)情况。你会(hui)发现，棉签(qian)在清(qing)水中(zhong)可能下(xia)沉(chen)得最(zui)快(kuai)，在普通(tong)牛奶中下沉速度(du)稍慢，而在“浓(nong)缩(suo)牛(niu)奶(nai)”中(zhong)，棉签(qian)会下沉得最(zui)慢(man)，甚至(zhi)漂(piao)浮在表面。

“为(wei)什么(me)棉签在不同(tong)的液体(ti)里，下(xia)沉的速度(du)不一(yi)样(yang)呢？”这(zhe)是(shi)因为(wei)不同(tong)的液(ye)体，密(mi)度不一样(yang)。密(mi)度是指单位(wei)体积(ji)的物(wu)质所(suo)具有(you)的质(zhi)量。密(mi)度大(da)的(de)液体，能够提供更大(da)的(de)浮(fu)力，所(suo)以物体(ti)在其中(zhong)下(xia)沉得(de)慢。

家长可以(yi)引(yin)导(dao)孩(hai)子(zi)思考，当(dang)棉(mian)签(qian)插入(ru)水中(zhong)时(shi)，它(ta)排(pai)开(kai)了多(duo)少(shao)水(shui)？当它插入(ru)牛奶时，它(ta)排(pai)开(kai)了多(duo)少(shao)牛奶？因(yin)为牛奶比(bi)水(shui)“重(zhong)”（密度大），所以相(xiang)同体(ti)积的牛奶(nai)比水(shui)提(ti)供(gong)更大(da)的“支撑力”，棉(mian)签就感觉“变(bian)轻了(le)”。

我(wo)们可以进一(yi)步引(yin)导(dao)孩子(zi)思考，如(ru)果(guo)我(wo)们将(jiang)这三(san)种(zhong)液(ye)体小(xiao)心地倒入同一(yi)个杯(bei)子(zi)里，它们(men)会如何分(fen)层？尝(chang)试(shi)用虹(hong)吸(xi)管(guan)或(huo)者注射器(qi)，将这(zhe)三种(zhong)液体(ti)按照(zhao)密度从大到小(xiao)（浓缩牛奶->牛奶(nai)->水）一(yi)层一层地加入(ru)一个透明(ming)的容器中(zhong)。你会(hui)看到，它们会形(xing)成清(qing)晰的(de)分层(ceng)，就像一个“液体(ti)彩(cai)虹”。

这(zhe)个实验(yan)不仅(jin)让(rang)孩子理(li)解(jie)了密(mi)度(du)的(de)概(gai)念，还(hai)让他们看(kan)到了液体的“个(ge)性”。他(ta)们(men)还可以尝试(shi)用棉签在(zai)不(bu)同(tong)密度(du)的液(ye)体层(ceng)之(zhi)间轻轻(qing)地戳(chuo)动，观(guan)察它们是(shi)否(fou)会(hui)互相(xiang)混合，或者(zhe)保持(chi)分(fen)层。

Part2.3牛(niu)奶“反应(ying)堆(dui)”的(de)迷你版：棉(mian)签与化学(xue)反(fan)应的初体(ti)验

虽然(ran)我们不是(shi)在进(jin)行复(fu)杂的化学(xue)实验，但(dan)通过棉(mian)签，我(wo)们可以让孩(hai)子(zi)初步(bu)体验(yan)到一些有趣的(de)“化学反(fan)应(ying)”。

创意一(yi)：牛奶“变色龙(long)”。准备一杯(bei)牛奶，滴入少(shao)量的食(shi)用色素。然后，用蘸(zhan)有醋(cu)（弱酸(suan)）的(de)棉签(qian)，在牛(niu)奶表(biao)面轻(qing)轻划动。你(ni)会发现(xian)，一(yi)些颜(yan)色可能(neng)会发生(sheng)微(wei)妙的变(bian)化。这(zhe)是因(yin)为(wei)醋(cu)的酸(suan)性(xing)会与(yu)牛(niu)奶中的蛋(dan)白质发生一些轻微的(de)化(hua)学反(fan)应，从(cong)而影(ying)响(xiang)颜色的(de)呈现(xian)。

创意(yi)二(er)：棉(mian)签“显(xian)影术(shu)”。准备一张(zhang)白色的卡纸，用棉签蘸(zhan)取少量(liang)的柠(ning)檬汁（一(yi)种(zhong)弱酸），然后(hou)在(zai)卡(ka)纸(zhi)上画(hua)画或者(zhe)写字。晾(liang)干(gan)后，这(zhe)些(xie)“墨迹(ji)”是看不(bu)见的。然(ran)后，将这(zhe)张卡(ka)纸放在(zai)一(yi)个(ge)温和(he)的热源(yuan)附近（比(bi)如台灯(deng)或(huo)者(zhe)温(wen)水），比如(ru)用吹风机低档(dang)吹一(yi)下(xia)。你(ni)会发(fa)现，之(zhi)前(qian)看(kan)不见(jian)的(de)图案慢(man)慢显(xian)现(xian)出来。

这是因(yin)为柠(ning)檬(meng)汁中的(de)有机(ji)物在(zai)加(jia)热(re)后会发(fa)生焦糖化反(fan)应，变成棕(zong)色。

这(zhe)两(liang)个(ge)实验(yan)虽然简单，但(dan)能(neng)够为(wei)孩子打开“化学(xue)反(fan)应(ying)”的大门，让他们(men)知(zhi)道(dao)，通过不(bu)同的物(wu)质组(zu)合(he)和条件(jian)变化，可以产生(sheng)新的(de)现象(xiang)。家长可以强调，这(zhe)只(zhi)是非(fei)常(chang)温(wen)和(he)的(de)反(fan)应(ying)，并且要(yao)确(que)保孩子在成年人的监(jian)督(du)下进(jin)行。

Part2.4创(chuang)意延伸：棉(mian)签(qian)“显(xian)微(wei)镜”下的(de)牛奶(nai)世(shi)界

虽然(ran)棉签(qian)本身无法(fa)放大(da)，但(dan)我(wo)们可以利用它作为(wei)引导，激(ji)发(fa)孩子(zi)对微(wei)观世界的(de)想(xiang)象。

创(chuang)意(yi)一：牛奶“细(xi)菌地(di)图(tu)”的(de)猜想(xiang)。如(ru)果(guo)我(wo)们(men)将一(yi)滴(di)牛奶滴(di)在培养(yang)皿中，然后在(zai)其中加(jia)入(ru)一些糖，并用棉(mian)签轻(qing)轻搅(jiao)拌，然(ran)后盖(gai)上盖子(zi)，放(fang)在温暖(nuan)的(de)地方(fang)。几天后，我(wo)们可能会看到(dao)一(yi)些(xie)“小点(dian)点(dian)”出现。家(jia)长(zhang)可以(yi)告(gao)诉孩(hai)子，这些(xie)小点点(dian)很可能是(shi)微小(xiao)的(de)“细菌”在(zai)繁(fan)殖。虽然我们用肉(rou)眼(yan)看不(bu)见(jian)，但牛(niu)奶中(zhong)确实(shi)存在(zai)着许(xu)多我(wo)们看(kan)不见(jian)的生(sheng)命。

棉(mian)签(qian)在(zai)这里可以被想(xiang)象(xiang)成一个(ge)“播种者”，帮(bang)助我(wo)们将(jiang)牛奶(nai)的“秘(mi)密”传递(di)给“成长”。

创(chuang)意(yi)二：棉签“艺(yi)术拼(pin)贴”。将吸饱(bao)牛奶(nai)的棉签，在空气中晾干。你(ni)会(hui)发(fa)现，晾干的(de)棉签(qian)会(hui)变得有(you)些(xie)僵(jiang)硬，并且呈(cheng)现出淡(dan)淡(dan)的奶(nai)黄(huang)色。孩(hai)子们可(ke)以用这些“牛奶(nai)棉签(qian)”来(lai)创作拼(pin)贴画。他(ta)们可以(yi)尝(chang)试用它们来(lai)勾(gou)勒轮(lun)廓，或(huo)者(zhe)填(tian)充颜色。这(zhe)是(shi)一种(zhong)用“牛(niu)奶的(de)痕迹(ji)”来创作艺(yi)术(shu)的方式。

结(jie)语(yu)：科(ke)学与(yu)艺(yi)术的完美融(rong)合，在每个家(jia)庭(ting)上演(yan)！

“冰(bing)块和(he)棉签创意(yi)牛奶(nai)实验”不(bu)仅(jin)仅是一(yi)场场生动有(you)趣的科学(xue)游戏(xi)，更是一次(ci)次(ci)亲子之间情(qing)感(gan)交流(liu)和(he)智(zhi)慧(hui)启迪的宝(bao)贵机会。通(tong)过这些简单的实验，我们(men)能够(gou)：

激(ji)发(fa)孩子(zi)的好(hao)奇心(xin)和探(tan)索欲：让孩(hai)子在(zai)玩乐中(zhong)主(zhu)动去(qu)发现问题、思(si)考问题、解决(jue)问(wen)题(ti)。培养(yang)孩子(zi)的观察力和动(dong)手能(neng)力：鼓励(li)孩(hai)子仔(zai)细观(guan)察现(xian)象，并(bing)动手去(qu)实践、去创造。加(jia)深(shen)孩子(zi)对科(ke)学概(gai)念(nian)的理解：将(jiang)抽象的(de)科学(xue)原理(li)，通过(guo)直(zhi)观的实(shi)验变(bian)得易于理(li)解和(he)接受(shou)。促进亲(qin)子关系：在共同的探索(suo)和(he)创(chuang)造中，增进彼此的理(li)解和感情。

科学(xue)并不神秘，它就隐藏(cang)在我们生(sheng)活的(de)点(dian)点(dian)滴滴(di)之中(zhong)，等待(dai)我们(men)去发(fa)掘(jue)。牛(niu)奶，这个我们再熟悉(xi)不过(guo)的液体，在(zai)冰块(kuai)和棉签(qian)的(de)“魔(mo)法”下，展现出(chu)了它无限的(de)科(ke)学魅力和艺术潜能(neng)。让(rang)我(wo)们(men)从(cong)今天开始，拿起身边(bian)的材料，在(zai)厨房里、在(zai)客厅(ting)里，与孩子(zi)们一(yi)同(tong)踏(ta)上这场充(chong)满惊(jing)喜的“冰块(kuai)与棉(mian)签创意牛(niu)奶实验(yan)”之旅吧(ba)！让科学的(de)种子(zi)，在(zai)童(tong)稚的心灵中，生根发(fa)芽，绽(zhan)放出(chu)绚丽的(de)光(guang)彩！

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