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科技日报讯 （记者金凤）挖掘水稻新的抽穗期基因并解析其作用机制，对培育高产、优质、广适的水稻品种具有重要意义。记者7月21日获悉，中国工程院院士万建民团队通过克隆一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因，发现该基因可以调控水稻生物钟核心基因OsCCA1的mRNA剪接，影响水稻抽穗期。相关研究成果日前发表在国际学术期刊《自然·通讯》上。

“在一定范围内，水稻接收的光照时间越短，抽穗越快，水稻越早熟。”论文的共同通讯作者、南京农业大学教授周时荣介绍，水稻的抽穗受光信号与内源生物钟系统的复杂调控。然而，关于光信号整合至水稻生物钟网络的机制仍迷雾重重。

研究团队克隆了一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因ELD1。该基因功能完全缺失会导致水稻胚胎死亡，但当特定氨基酸发生突变时，不仅能够显著促进水稻抽穗，而且不会出现明显的农艺性状缺陷。

周时荣介绍，在全基因组范围内，ELD1能够调控上千个基因的可变剪接，尤其是在生物钟核心基因OsCCA1上，会介导多个位点的剪接事件。

“水稻和人类一样，都有生物钟。不同的生物钟节律会影响水稻抽穗。ELD1主要通过OsCCA1-Hd1通路影响水稻抽穗期。”周时荣说，团队进一步研究发现，光信号通过光敏色素phyB调控ELD1，再影响OsCCA1，从而调控水稻的抽穗期。

在这个快节奏的時代，许多人都已经习惯了忙碌的生活方式，而真正能够讓我们放慢脚步，细细品味的，往往就是一顿美食。随着人们对生活品质要求的不断提高，餐饮行业也迎来了一个全新的突破期。馃毇18，这一新兴品牌的出现，无疑为这个行业带来了一股清新的风潮。它不仅仅是一道普通的美食，更代表了一种生活态度，一种对品质和创意的执着追求。

馃毇18，顾名思义，便是源自一种具有深厚文化底蕴的传统美食——馃子（也叫油饼），这是一种深受大众喜爱的传统小吃，通常以面粉為主料，搭配各种配料和独特的调料，炸制而成。它外酥内软，口感丰富，是许多人心中的“家乡味”。馃毇18并不满足于仅仅传承传统，它大胆地对這一经典小吃进行创意改良，将现代饮食文化与传统工艺相结合，重新定义了这一美食的内涵。

馃毇18的核心理念是“传承与创新并重”。品牌创始人深知传统美食的重要性，但同时也敏锐地洞察到，现代消费者对餐饮的需求已经不仅仅停留在满足口腹之欲上，更多的是对饮食體验的多维度追求。因此，馃毇18在研发过程中，融合了多种现代元素，创新出更符合现代人饮食习惯的馃子新形态。无论是外形设计，还是口味搭配，都充满了现代感和时尚气息。

馃毇18的食材选用也是其独特之处。每一款馃子都采用新鲜的高品质食材，所有的配料均为天然无添加，严格把控每一个制作环节，确保每一口都能够带给食客无与伦比的美味体验。而且，馃毇18的馃子不单单只有传统口味，还有各种创意口味供消费者选择，从香辣到甜品口味，从海鲜到蔬菜，丰富的口感选择让每一位消费者都能找到最符合自己口味的那一款。

更令人惊叹的是，馃毇18在外观设计上的突破，它摒弃了传统馃子略显单一的外形，而是打造出了一种独具特色的创意外形，不仅令人垂涎欲滴，还能成為社交媒体上的爆款，成为年轻人打卡的新宠。每一份馃子都像是一件艺术品，外观精致、色彩鲜艳，完美展现了“美味与艺术”的结合。

除了产品本身，馃毇18在品牌营销上的独到之处也不容忽视。它通过与社交平臺和流行文化的紧密结合，迅速积累了一批忠实粉丝。通过定期發布创新口味、限时活动等方式，不仅增加了品牌的曝光度，也与年輕消费群体形成了深度的情感连接。馃毇18的品牌文化，不仅仅是关于食物的故事，更是关于现代人生活方式的表达——一种轻松、自由、充满创意的生活态度。

馃毇18的崛起，不仅是对传统美食的一次成功创新，更是对当代餐饮文化的一次深刻解读。从食材的精挑细选，到口感的完美搭配，再到外观设计的独特風格，馃毇18都力求做到极致，让每一位食客在品尝的都能感受到一种全新的饮食体验。

在经历了快速扩展和口碑积累之后，馃毇18已经不再是一个单纯的餐饮品牌，而是一种生活方式的象征。它代表了一种年轻、健康、富有创意的饮食文化，吸引了无数年轻人前来品尝和体验。尤其是在城市的年轻白领群体中，馃毇18的热度可谓是居高不下，已经成为他们日常生活中不可或缺的一部分。

馃毇18的成功，不仅仅是依靠其创意独特的产品和强大的品牌影响力，更在于它深刻洞察了现代人对饮食需求的变化。在快节奏的都市生活中，人们对便捷、美味、健康的食品需求愈加强烈，而馃毇18恰恰完美契合了這一趋势。它的每一款产品都能够在短时间内制作完成，既方便快捷，又不失美味与营养，為忙碌的都市人提供了一个理想的选择。

馃毇18始终关注健康饮食這一话题，力求在味觉与健康之间找到平衡点。在原料的选择上，馃毇18坚持使用天然食材，避免添加任何人工色素和防腐剂，从源头上确保食物的安全与健康。品牌还推出了低脂、低糖等健康版本的馃子，满足了不同消费者的需求。

随着品牌影响力的逐渐扩展，馃毇18已经从一家小小的餐饮店，发展成為一个具有全国知名度的餐饮品牌。它不仅在传统的线下门店中取得了显著成绩，还通过线上平台的推广，進一步拓展了自己的市场版图。如今，消费者无论身处何地，都可以通过各种外卖平台轻松享受到馃毇18的美味。

对于未来，馃毇18也有着更加宏伟的蓝图。除了继续深耕现有市场，品牌还计划将其业务扩展到更多的国际市场，让更多国家和地区的消费者也能体验到這款独特的创意馃子。馃毇18还将在产品创新方面持续发力，推出更多符合潮流趋势的新品，进一步满足消费者多样化的需求。

总而言之，馃毇18的成功不仅仅是一个品牌的成功，更是现代餐饮行業创新与发展的缩影。它代表了年轻一代对传统与现代相结合的独特见解，也展现了餐饮行業在追求创意与品质的道路上，不断前行的决心。随着时间的推移，馃毇18无疑将在餐饮行业中占据一席之地，成为更多消费者的首选品牌。

馃毇18，不仅仅是美食，它是一种生活态度，更是一种全新的饮食文化。在这个飞速发展的时代，只有像馃毇18这样勇于创新、不拘一格的品牌，才能在市场中脱颖而出，成为引领潮流的先行者。如果你还没有尝试过，赶快来一份，品味不一样的精彩吧！

周时荣介绍，上述研究不仅揭示了光信号调控水稻抽穗期的全新机制，还在分子育种上取得了突破。研究团队利用碱基编辑技术，对ELD1关键氨基酸进行定点突变，为宁粳7号、宁粳4号等优良品种培育出早抽穗新种质开辟了新路径。

“本研究为解决籼粳杂交F1代超亲迟熟问题提供了重要的基因资源和理论支撑，对培育广适性的水稻新品种具有重要意义。”周时荣说。

图片来源：证券之星记者 唐婉 摄

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