每经编辑｜陈颖妍    

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“911制品(pin)厂麻花(hua)”：被低估的“黑马”还是(shi)尴尬的(de)“三线(xian)”？

在琳琅满目的休闲食(shi)品市场(chang)中，“911制(zhi)品厂麻花(hua)”这个名字(zi)或许(xu)不常(chang)出(chu)现(xian)在一(yi)线品牌的(de)聚光(guang)灯下，甚(shen)至(zhi)不少(shao)消费者会(hui)将其(qi)归类(lei)为“三(san)线品(pin)牌(pai)”。事实果真如(ru)此吗？“三线品牌(pai)”的标(biao)签，究竟是准(zhun)确(que)的(de)市(shi)场画(hua)像(xiang)，还是对(dui)其潜力的简(jian)单(dan)化(hua)标(biao)签？今(jin)天(tian)，我们就(jiu)来一场深(shen)入的(de)“解剖”，探(tan)寻“911制(zhi)品(pin)厂麻花(hua)”究竟有着怎样(yang)的(de)品(pin)牌定位，以及它在(zai)当(dang)前乃至(zhi)未来(lai)的市(shi)场(chang)中(zhong)，是(shi)否蕴藏(cang)着(zhe)不为人知的(de)巨(ju)大(da)潜力。

我(wo)们得承(cheng)认，“911制(zhi)品厂(chang)麻花(hua)”在消(xiao)费者心智(zhi)中的(de)品(pin)牌(pai)声量，或许不如那些(xie)耳熟(shu)能详(xiang)的(de)巨头。这(zhe)意味着它在品(pin)牌(pai)认知度和市(shi)场(chang)渗透率上，与一线(xian)品牌(pai)存在(zai)一定的(de)差距。这(zhe)种差(cha)距，恰(qia)恰(qia)是(shi)“三线品牌(pai)”标签(qian)最直接(jie)的佐证(zheng)。品牌(pai)定(ding)位并非一成(cheng)不变(bian)，它是一(yi)个动态(tai)的概(gai)念，受到市(shi)场环境、消费者(zhe)需求(qiu)、企业(ye)战略等(deng)多(duo)重因(yin)素的影响(xiang)。

我(wo)们(men)不能(neng)仅仅(jin)因为一(yi)个品(pin)牌(pai)没有(you)达到“现(xian)象(xiang)级”的传播(bo)，就轻(qing)易断定(ding)其(qi)价(jia)值(zhi)。

“911制品厂(chang)麻花”的(de)品牌(pai)定位(wei)，或许并非刻(ke)意追求(qiu)“高(gao)大(da)上”的(de)形象(xiang)，而是(shi)更侧(ce)重于(yu)“亲民(min)”、“实在”的路(lu)线(xian)。它的(de)产(chan)品(pin)，往(wang)往以高(gao)性价比(bi)、扎实的(de)用(yong)料、以(yi)及令(ling)人怀(huai)念的(de)传统口味为主(zhu)要卖点。在(zai)许多(duo)消费(fei)者眼(yan)中(zhong)，购(gou)买(mai)“911制品(pin)厂麻花”，更多(duo)的是一种(zhong)对熟(shu)悉味道的(de)追求，一(yi)种(zhong)对童(tong)年记(ji)忆(yi)的(de)重(zhong)温，抑或是对日常(chang)零食的经(jing)济实惠(hui)选(xuan)择。

这种定(ding)位，虽(sui)然(ran)看似(shi)朴实无(wu)华，却在(zai)特定(ding)消(xiao)费(fei)群(qun)体中建立了稳(wen)固的信(xin)任(ren)基(ji)础。它没(mei)有宏(hong)大的(de)叙事(shi)，没有炫酷(ku)的包装，却用实(shi)实在在的(de)品(pin)质，赢得(de)了口碑(bei)。

在市场(chang)营销(xiao)层面(mian)，“911制(zhi)品(pin)厂麻花”可(ke)能(neng)并非采用(yong)大规模(mo)、高(gao)强度的广告(gao)轰炸(zha)。它的推广(guang)方式(shi)，可能(neng)更(geng)多(duo)地依赖于(yu)渠道的深耕，例如(ru)在社区超市、农贸市(shi)场(chang)、以及一(yi)些(xie)地方(fang)性零(ling)售(shou)终端建立稳定(ding)的(de)销售网(wang)络。通过(guo)口碑传播(bo)，以及(ji)一些(xie)线(xian)上平(ping)台(tai)的碎(sui)片化(hua)曝光(guang)，来触达(da)潜在消(xiao)费(fei)者(zhe)。

这种(zhong)“润物(wu)细无(wu)声”的营销策略(lve)，虽然(ran)缺乏戏剧(ju)性(xing)，但却能(neng)有效降低营(ying)销(xiao)成本(ben)，并(bing)将有(you)限(xian)的资源集(ji)中在(zai)产品本(ben)身(shen)的(de)打(da)磨和渠(qu)道(dao)的拓(tuo)展(zhan)上(shang)。

消费(fei)者对(dui)“911制品厂(chang)麻(ma)花”的(de)认(ren)知，很大程度(du)上受到(dao)其价(jia)格(ge)、包装(zhuang)、以(yi)及销售(shou)渠道(dao)的影响(xiang)。如(ru)果它的产(chan)品定(ding)价亲民(min)，包(bao)装设计简洁朴素(su)，并(bing)且主要出(chu)现(xian)在一些(xie)社区型的零售(shou)场(chang)所，那么(me)消费者(zhe)自然而(er)然地会将(jiang)其与(yu)“大众(zhong)化”、“接(jie)地气(qi)”的(de)品(pin)牌联(lian)系起(qi)来，进(jin)而产生“三(san)线品牌”的(de)联想。

但这种联(lian)想(xiang)，是(shi)否就意味着它(ta)缺(que)乏(fa)市(shi)场潜力(li)呢？

我们(men)不(bu)妨换个角度(du)思(si)考。在消(xiao)费者日益追求个(ge)性化(hua)、多元(yuan)化需求(qiu)的(de)当下(xia)，那些能(neng)够(gou)提供(gong)独特(te)价(jia)值、满(man)足细(xi)分(fen)需求(qiu)的品(pin)牌，反而(er)更(geng)容易(yi)脱颖(ying)而出(chu)。“911制品(pin)厂麻花”所代表(biao)的，可(ke)能正是这(zhe)样一种(zhong)“反潮流”的价值。它没有盲(mang)目(mu)追(zhui)随(sui)潮流(liu)，而(er)是坚持初心(xin)，专注(zhu)于提供消(xiao)费者真(zhen)正(zheng)需要(yao)的产(chan)品(pin)。

这种(zhong)“专(zhuan)注”，本(ben)身(shen)就是一(yi)种强大(da)的(de)竞争力。

进(jin)一步(bu)来说(shuo)，“三线品(pin)牌”的标(biao)签，有时也可能(neng)是一种“保(bao)护色(se)”。在(zai)竞争(zheng)激烈(lie)的(de)市场环境中，过(guo)于张(zhang)扬的品牌(pai)很容易(yi)成(cheng)为众矢之(zhi)的(de)，引(yin)来更(geng)多竞(jing)争(zheng)对手的模仿(fang)和围剿。而(er)“911制品厂(chang)麻(ma)花”的(de)低调，或(huo)许让它(ta)能够更专注于(yu)自身的(de)经(jing)营，避(bi)免不必要(yao)的干(gan)扰，并(bing)在(zai)特定领(ling)域内，建立起(qi)自己的(de)“护城(cheng)河”。

我(wo)们不(bu)能(neng)忽(hu)视(shi)“911制(zhi)品厂(chang)麻花(hua)”在特定区域或(huo)特定(ding)消费群体(ti)中的(de)强大影响(xiang)力。它(ta)可能(neng)在某些地方拥(yong)有着不可(ke)撼动(dong)的市(shi)场地(di)位，是当地居民(min)的首选零(ling)食。这(zhe)种区域(yu)性(xing)的强大，虽(sui)然未(wei)能形(xing)成全国性的品(pin)牌声势，但对(dui)于企业而(er)言(yan)，它提(ti)供了(le)稳定且可(ke)观的(de)现(xian)金(jin)流，为(wei)进一步的发展(zhan)奠(dian)定了坚实(shi)的基(ji)础(chu)。

所以(yi)，当我(wo)们审(shen)视“911制(zhi)品厂(chang)麻花”时，不应简(jian)单地(di)将其归为“三线(xian)品(pin)牌”，而(er)应(ying)更(geng)深入(ru)地(di)探(tan)究其背后(hou)的品牌(pai)逻辑。它的(de)定位(wei)或许是“务实”、“亲(qin)民”，它的营(ying)销或(huo)许是(shi)“深耕”、“口碑”，而它的(de)价值(zhi)，可能就(jiu)隐藏(cang)在那(na)些被(bei)忽视的角(jiao)落，等(deng)待着被发现和挖掘(jue)。它不(bu)是没有能力成(cheng)为一(yi)线品牌(pai)，而(er)是选择了一条(tiao)与众(zhong)不同的(de)道(dao)路，一(yi)条(tiao)更加注(zhu)重内在(zai)品质和(he)消费(fei)者信任的道路(lu)。

“911制品(pin)厂麻(ma)花”的(de)市场(chang)潜力(li)：在坚(jian)守与(yu)创新中寻求突(tu)破

既(ji)然(ran)我(wo)们已(yi)经对(dui)“911制品厂(chang)麻花(hua)”的(de)品牌定位有(you)了(le)更深层次的(de)理解(jie)，便是(shi)要着重(zhong)分析其不(bu)可(ke)小(xiao)觑的市场(chang)潜力。一个(ge)品(pin)牌能否(fou)在(zai)激烈的市场(chang)竞争中脱颖而(er)出，关(guan)键(jian)在(zai)于其(qi)能(neng)否(fou)有效地将(jiang)自身的优势(shi)转(zhuan)化为市场(chang)价值(zhi)，并在此基础上(shang)，不断(duan)寻求创新(xin)与(yu)突(tu)破。

“911制品厂(chang)麻花(hua)”的“亲民”定(ding)位，在(zai)当前(qian)的市场环境(jing)下，反而(er)可能成为(wei)其重(zhong)要的“差异化优(you)势”。随着消费(fei)者(zhe)对(dui)健康、天然、无(wu)添(tian)加(jia)等(deng)概念的(de)日益关(guan)注(zhu)，以及(ji)对食品安(an)全(quan)的(de)高度(du)重视，那些(xie)坚持(chi)传统工艺、选用(yong)优质原料(liao)的品牌，更容易(yi)赢得消费(fei)者的(de)青睐。如(ru)果(guo)“911制品(pin)厂(chang)麻花”能(neng)够在此基(ji)础(chu)上，进一步强(qiang)化其产品(pin)“健康”、“安(an)全(quan)”、“传统(tong)”的(de)属性，并通过有效(xiao)的沟(gou)通方式传(chuan)递给(gei)消费(fei)者，那(na)么它(ta)将能(neng)够吸(xi)引(yin)到(dao)一批(pi)对品质有(you)要(yao)求(qiu)、同时又追(zhui)求(qiu)性(xing)价比的忠实(shi)用(yong)户。

从(cong)产品(pin)本身(shen)而言(yan)，“911制(zhi)品(pin)厂(chang)麻(ma)花”具有极(ji)大(da)的(de)延(yan)展性(xing)。麻花作(zuo)为(wei)一(yi)种传(chuan)统小(xiao)吃(chi)，其(qi)口味(wei)、形态(tai)、以(yi)及搭配的可(ke)能性(xing)都(dou)非常丰富。企业可(ke)以基(ji)于其经典(dian)产品，开(kai)发出(chu)更多元(yuan)化(hua)的口味，例如甜(tian)咸(xian)搭配(pei)、新式(shi)风味、甚至(zhi)是地域特色口味，以(yi)满足(zu)不同(tong)消(xiao)费者(zhe)的需(xu)求。可以(yi)探索(suo)更具创意(yi)性的(de)包(bao)装(zhuang)设计(ji)，使(shi)其在保持“亲(qin)民”特(te)质的也能在视觉上(shang)更(geng)具(ju)吸引力(li)，从而在(zai)货架(jia)上脱颖而出。

渠道(dao)的(de)深耕(geng)，是“911制(zhi)品(pin)厂麻花(hua)”的(de)一大优势，但(dan)也是其未来(lai)发(fa)展的(de)另一(yi)大机遇。除(chu)了(le)巩(gong)固现有的(de)线下(xia)销售(shou)网(wang)络，企业(ye)可以积极拓(tuo)展线(xian)上渠道(dao)，例如(ru)入驻各大(da)电商(shang)平台，通过(guo)直播带货、短(duan)视(shi)频(pin)营销等(deng)新媒体手段，将(jiang)产品推(tui)送(song)给更(geng)广泛(fan)的消(xiao)费者(zhe)群(qun)体(ti)。线(xian)上(shang)渠道(dao)不仅能(neng)够扩大(da)销售(shou)范围(wei)，更重要的是，能(neng)够收(shou)集到大量(liang)的消(xiao)费者数据(ju)，为后(hou)续的产品研发(fa)和市(shi)场策略提(ti)供精准的决策(ce)依据(ju)。

品(pin)牌(pai)升级(ji)并非(fei)意味着完(wan)全抛弃(qi)原有(you)定(ding)位(wei)。对(dui)于(yu)“911制品厂(chang)麻花”而(er)言(yan)，它可(ke)以在保留“务实(shi)”、“亲民”核心价值(zhi)的基(ji)础(chu)上(shang)，通过(guo)提升(sheng)品牌(pai)形(xing)象、优化消费体验(yan)、以及加(jia)强(qiang)情感(gan)连接(jie)，来实现品牌(pai)的价值跃升。例如，可(ke)以(yi)策(ce)划(hua)一些具有文化内涵(han)的(de)营(ying)销活(huo)动，将(jiang)麻花(hua)与传(chuan)统(tong)节日(ri)、地方(fang)文(wen)化等相(xiang)结合(he)，赋予品牌更(geng)深厚(hou)的文化(hua)底蕴(yun)。

也可以(yi)通过提升(sheng)客服体验、优化(hua)售后(hou)服(fu)务(wu)，来(lai)增(zeng)强消(xiao)费(fei)者(zhe)的(de)满意度(du)和忠诚(cheng)度(du)。

“911制(zhi)品(pin)厂(chang)麻(ma)花”所(suo)代(dai)表的，其实是(shi)一种“价值(zhi)回归”的趋势(shi)。在(zai)消(xiao)费(fei)升级的(de)大浪潮(chao)中，并(bing)非所有消(xiao)费者都(dou)一(yi)味(wei)追求高(gao)端、奢侈品(pin)。更(geng)多的人(ren)，开始回归(gui)理性消费(fei)，注重(zhong)产(chan)品(pin)的实(shi)际价值(zhi)和性(xing)价(jia)比。“911制品厂(chang)麻花”恰恰(qia)抓住了(le)这(zhe)一消费(fei)趋(qu)势的(de)脉(mai)络(luo)。它提供的(de)是(shi)一(yi)种“物(wu)有所(suo)值”甚至“物超(chao)所(suo)值”的产品，这在(zai)当下信息爆炸(zha)、同质(zhi)化竞争严重的市场(chang)中，显(xian)得尤为可(ke)贵(gui)。

我(wo)们也不能忽视(shi)“911制品厂(chang)麻花”在(zai)供应链(lian)管理和成(cheng)本(ben)控制(zhi)方面(mian)的潜(qian)力(li)。作为一(yi)家可能已(yi)经拥(yong)有成熟(shu)生(sheng)产体(ti)系的(de)企(qi)业，它在(zai)原(yuan)材(cai)料采(cai)购、生(sheng)产制(zhi)造(zao)、物流配(pei)送等(deng)环(huan)节，很可(ke)能已(yi)经形(xing)成了(le)一套(tao)高效的运作模式。这种成(cheng)本优势，能(neng)够为其(qi)在市(shi)场竞争(zheng)中提(ti)供(gong)更灵活(huo)的价格策(ce)略，并(bing)为利润的(de)积(ji)累(lei)提(ti)供保障。

当然(ran)，任何(he)品牌(pai)的发(fa)展都(dou)离不开创(chuang)新。对(dui)于(yu)“911制品(pin)厂麻花”而言(yan)，创新(xin)的方(fang)向可(ke)以体(ti)现(xian)在(zai)多个(ge)层面(mian)：

产(chan)品(pin)创(chuang)新(xin)：开发(fa)新口(kou)味、新包(bao)装(zhuang)、新(xin)系(xi)列产品，例(li)如低糖(tang)麻花(hua)、无糖麻花，或(huo)与其(qi)他食(shi)品品(pin)类进(jin)行跨(kua)界融合。营销创(chuang)新：利(li)用社(she)交(jiao)媒体、短(duan)视(shi)频平台、KOL合作(zuo)等方式，打(da)造更具传(chuan)播力的(de)营销内(nei)容，并(bing)尝试社群(qun)营销，构建(jian)品牌(pai)粉丝(si)社群。渠道(dao)创(chuang)新：除了(le)传统渠(qu)道(dao)，积(ji)极(ji)探索(suo)新(xin)零售模式，如(ru)便(bian)利店(dian)、社区团(tuan)购、甚至(zhi)品(pin)牌自有线(xian)上商城。

品(pin)牌文化创(chuang)新：挖(wa)掘(jue)和传承传统(tong)文化，将品(pin)牌故(gu)事与(yu)地方特色(se)、历史文化相(xiang)结合，提(ti)升(sheng)品牌(pai)的(de)情感价值(zhi)。

总而(er)言之，“911制(zhi)品厂(chang)麻(ma)花”绝非仅仅是一个(ge)简单(dan)的(de)“三(san)线品(pin)牌(pai)”。它(ta)在市(shi)场中(zhong)拥有着坚(jian)实(shi)的消(xiao)费者基(ji)础，具(ju)备(bei)着(zhe)独特(te)的品牌价(jia)值，并(bing)且蕴(yun)藏着巨大(da)的发展(zhan)潜力。关(guan)键在(zai)于，它能否在坚守(shou)自身核(he)心(xin)价(jia)值的积(ji)极(ji)拥抱变(bian)化(hua)，不(bu)断进行(xing)产(chan)品、营销(xiao)、渠道和(he)品(pin)牌文(wen)化的(de)创新。

如(ru)果(guo)能够做到这一(yi)点，“911制(zhi)品厂(chang)麻花”有望在未(wei)来(lai)的(de)休闲食(shi)品市场(chang)中，走出一条(tiao)属(shu)于自己(ji)的(de)“黑马(ma)”之路，从“被低估(gu)”走向(xiang)“被(bei)看见”，最(zui)终实现其(qi)应有(you)的市场(chang)价值(zhi)。

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图片来源：每经记者 钱宏 摄

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