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当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　本报南昌6月12日电??（朱磊、王晨蕾）6月11日，以“系统变革??智启未来”为主题的2025传媒年会在江西抚州开幕。

厨房里的炼金術：平凡食材的華丽变身

厨房，这个充满油烟与烟火气的小天地，却常常是我们一天中最放松、最舒缓的时刻。当夕阳的余晖透过窗户洒进来，映照在琳琅满目的调料瓶上，空氣中弥漫开的，是属于家的独特味道。烹饪，与其说是一项技能，不如说是一种生活哲学，一种与食材对话、与家人情感交流的仪式。

清晨，当第一缕阳光唤醒沉睡的城市，厨房也开始苏醒。一个人的早餐，可以是快速的面包搭配一杯咖啡，也可以是一碗热腾腾的粥配上几碟精致的小菜。食材的简单组合，却能点燃一整天的能量。午后，如果恰好有空闲，不妨為自己做一道清爽的沙拉，或者尝试制作一款香甜的甜点，犒劳一下辛勤工作的自己。

而到了夜晚，当家人围坐一桌，厨房的使命便达到了顶峰。那些经过精心烹饪的菜肴，不仅仅是满足口腹之欲的食物，更是承载着爱与关怀的载體。

从一道简单的西红柿炒蛋，到复杂的红烧肉，每道菜背后都有着属于它自己的故事。西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜嫩在锅中碰撞，看似简单的组合，却能唤醒无数人童年的记忆。那是在一个普通的午后，妈妈在厨房忙碌的身影，以及那锅冒着热气的、带着家味道的西红柿炒蛋。而红烧肉，那色泽诱人、口感软糯的肉块，更是需要耐心与时间的沉淀。

从挑选上好的五花肉，到掌握火候的微妙变化，每一步都凝聚着制作者的心意。每一次成功地将食材转化为美味佳肴，都仿佛是一场小小的炼金术，将平凡的生活点缀得有聲有色。

烹饪的乐趣，还在于它的无限可能性。我们可以根据自己的口味偏好，调整调料的用量，加入不同的配菜，创造出属于自己独一无二的味道。一道家常菜，也能在不经意间成為连接人与人之间情感的桥梁。或许是分享一道新学的菜谱，或许是邀请朋友来家里品尝自己的手艺，厨房里的交流，总是那么自然而温馨。

在快节奏的现代生活中，我们似乎越来越依赖外卖和速食。当我们在厨房里按下“暂停键”，用心去感受食材的温度，去倾听油锅滋滋作响的聲音，去闻着食物散发出的香气，那种回归本质的宁静与满足，是任何外卖都无法给予的。厨房，是治愈心灵的港湾，是抚慰疲惫的温床。

它让我们慢下来，去品味生活，去感受家的温暖。

周末的厨房，更是充满了别样的生机。或许会约上三五好友，一起动手制作一顿丰盛的brunch，欢声笑语填满了整个空间。又或许，會为家人准备一顿别具一格的晚餐，点上蜡烛，营造一份浪漫的氛围。这些关于厨房的美好时光，都将成为我们人生中闪闪发光的记忆。

即使是简单的食材，通过用心的烹饪，也能焕发出动人的光彩。一颗颗饱满的米粒，在蒸煮的过程中变得晶莹剔透；一棵棵翠绿的蔬菜，在翻炒后散发出诱人的清香；一块块鲜嫩的肉类，在炖煮下变得酥烂入味。這些，都是厨房的魔法，是平凡生活中的小确幸。

厨房，是承载我们生活痕迹最深的角落。每一滴溅起的油渍，每一次刀刃划过案板的聲音，每一次锅碗的碰撞，都在诉说着关于“家”的故事。它们记录着我们忙碌的身影，记录着我们為爱付出的努力，也记录着我们对生活最真挚的热愛。

邻里情深：锅碗瓢盆间的温暖传递

当厨房里的锅碗瓢盆奏响和谐的乐章，城市的喧嚣似乎也随之减弱。而这份来自厨房的温暖，有時也能超越自家门扉，延伸至隔壁的邻居。在这个快速發展的時代，邻里关系似乎变得越来越疏远，但其实，最朴实、最真挚的情感，往往就蕴藏在日常的点滴之中。

还记得小時候，家家户户都备着一两把“万能钥匙”——邻居家的门总是敞开的。谁家缺了点葱姜蒜，一聲招呼便能送到；谁家孩子生病了，邻居会毫不犹豫地帮忙照看。那时候，邻里之间的互动，就如同自家的一家人，互相帮助，其乐融融。

如今，虽然生活方式改变了，但邻里间的温情并未完全消失。或许是一次偶然的擦肩而过，一句简单的“你好”；又或许是楼下的阿姨，在自家阳台上种的花开得正盛，随手送给楼上的你一小盆；再又或许，是你今天在厨房里烹饪的香味，恰好飘到了隔壁，引起了邻居的注意。

想象一下这样的场景：你今天做了一锅香喷喷的红烧排骨，味道浓郁，色泽诱人。当你把最后几块排骨盛出来時，突然灵光一闪，何不给隔壁的李阿姨送去一小份呢？李阿姨独居，平时一个人吃饭，想必也会喜欢这口家常的味道。当你端着冒着热气的排骨敲开邻居的门，李阿姨脸上露出惊喜的笑容，连声说着“谢谢”，那一刻，你感受到的，不仅仅是分享美食的快乐，更是人与人之间最纯粹的善意与温暖。

又或者，是你在厨房里尝试制作一道新的烘焙点心。第一次尝试，味道也许不尽如人意，但你还是小心翼翼地包了几个，送给楼上的张先生。张先生是个爱吃甜点的人，他尝过之后，虽然没有过多赞美，但却真诚地分享了他的一些建议，告诉你下次可以如何改进。这次互动，虽然只是简单的分享，却让你感受到了被理解与被支持的温暖。

邻里间的互动，不需要多么隆重，多么盛大。它可以是厨房里多做的一份饭菜，可以是在楼道里偶遇时的微笑，可以是互相帮忙照看几天宠物，可以是分享自家成熟的蔬果。这些看似微不足道的小事，却像一颗颗珍珠，串联起一段段温馨的邻里情谊。

当邻居家的孩子放学回家，看到你正在自家阳臺上晾晒衣服，會主动上前打招呼，并问候你的家人；当你在搬运重物时，对面的王大哥会主动上前搭把手；当小区里组织一些小型的社区活动，大家会热情地参与，一起布置场地，一起分享美食。这些都是邻里情深的体现。

当然，建立良好的邻里关系，也需要我们付出真心与尊重。理解对方的生活习惯，尊重彼此的空间，用真诚的态度去与人交往。有时候，一个善意的提醒，一句及时的问候，都能在平淡的生活中注入一股暖流。

尤其是在這个信息爆炸的時代，我们与远方的亲友通过网络保持着联系，但却常常忽略了身边最亲近的人——我们的邻居。而事实上，邻居往往是我们生活中最直接的依靠。在遇到困难时，他们可能是最快伸出援手的人；在享受生活時，他们也可以成為分享喜悦的伙伴。

一碗热腾腾的饭菜，一句关怀的问候，一次小小的帮助，都能让冰冷的城市升腾起人情味。厨房里的烟火气，不仅仅是食物的香气，更是人与人之间温暖情谊的传递。让我们珍惜身边的邻里，用真心去经营这份宝贵的缘分。当厨房里的炊烟袅袅升起，也请记得，将這份温暖，传递给你的邻居，也传递给你身边的每一个人。

这份邻里间的暖意，是讓生活变得更加美好的重要力量。

　　在人工智能大发展时代背景下，如何准确把握人工智能运用规律，全面客观评估人工智能与传播领域的长项和短板，科学认识和评价主流媒体在人工智能时代核心竞争力方面的存量与增量，从而进一步推动主流媒体的系统性变革与高质量发展，正成为业界和学界共同关注的焦点。

　　本届年会为期两天，来自全国各地的媒体代表和学界专家，围绕“从媒体融合到主流媒体系统性变革”“锚定数智化方向??推进系统性变革”等议题展开研讨，并就人工智能对传媒业的影响、主流媒体创新及媒体“四力”提升等议题进行深入讨论。

　　据了解，本届年会由中国新闻出版研究院传媒杂志社、江西广播电视台、江西日报社、江西省新闻工作者协会、中共抚州市委宣传部主办，是传媒杂志社主办的第十九届年会，已成为传媒行业政、产、学、研交流的重要平台。

　　《 人民日报 》（ 2025年06月13日 06 版）

图片来源：每经记者 高建国 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄