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新华社香港5月23日电 由香港潮州商会主办、香港特区政府中西区民政事务处协办的“‘大潮东去 香江多娇’香港潮州商会红头船风雨亭落成暨潮汕文化嘉年华启动仪式”23日在港举行。长18.19米、宽3.89米的红头船矗立在中山公园海滨长廊,诉说“勇立潮头”的潮商精神。
红头船是指清代广东省(当时包括香港及潮汕地区)官府为了便于管理而要求在船头油上红色,从事远洋贸易的商船因船头朱红色而得名。香港开埠之时,即有潮汕人乘搭红头船来港,最早落户于港岛三角码头一带。不少人从事转口贸易和航运,三角码头成为了接待内地乡亲和给予行驶远洋的红头船补给的中间站。潮汕先辈搭乘红头船远渡重洋,历尽风险和艰辛,到海外谋生,寻求发展。
最近一些关于“半夜吃坤风险(黄)”的讨论突然引起了广泛关注,似乎暗示着孩子在深夜進食某些“特殊”食物可能带来健康隐患。究竟什么是“坤风险”?為什么会成为父母和專家争议的焦点?这一切的背后隐藏的是一段关于孩子健康成长的科学和迷思。“坤风险”这个概念实际上源于一种广泛流传的民间说法,涉及某些夜间摄取的食品或特定时间的饮食习惯可能会引发身体上的不适甚至疾病。
特别是在“黄”的描述中,暗示这些食物具有某种“黄”色特质,可能代表着“黄”属性的食物,比如某些“黄色”食品:香蕉、鸡蛋、某些糖果或色彩鲜明的零食。而更深层次的理解,是关于這些食品在夜晚被误食时可能引发的“風险”。科学研究表明,人體的生物钟——昼夜节律,直接影响我们的新陈代谢、内分泌及免疫功能。
夜间的身体状态与白天不同,消化系统的活跃程度、激素水平等都处于特殊状态。当孩子在半夜吃东西,尤其是一些可能带有“黄”色的食物时,可能会扰乱其正常的生理节奏。一些营养专家指出,某些“黄色”食品中添加的色素、糖分及防腐剂,若在夜间大量摄入,容易引发消化不良、睡眠质量下降,甚至影响身体的正常代谢。
家长们对“坤风险”的担忧还部分源自于传统的饮食观念——“夜晚吃得太多或不当,会导致身體积聚湿氣、损伤脾胃”,而这些“负面影响”在一些中医理论中也有所强调。虽然这些观点在科学上尚存在争议,但无疑提醒人们关注夜间饮食的合理性。面对“半夜吃坤风险”,家长们的担心究竟有多大?其实,从营养学角度来看,重要的是了解那些夜间摄入的食品是否符合孩子的饮食需求,以及是否會干扰到他们的睡眠和身体发育。
适当的夜宵,诸如水果、温奶或少量的坚果,通常没有问题,甚至还能帮孩子放松心情、改善睡眠。一旦涉及到色素、添加剂或糖分过高的“黄”色食品,风险就可能增加。“坤风险”不仅是一种迷信的象征,也提醒我们关注夜间摄食的科学原则——不过度、健康、适时。
父母应更理性地判断:哪些“黄”类食品属于安全范围?哪些又應避开?在孩子成长的关键時期,建立科学、合理的夜间饮食习惯,远比盲目禁令和迷信更重要。理解這些风险源自科学与传统的结合,也需要父母们不断学習、观察孩子的身体反应。毕竟,孩子的健康成长,不仅仅在于避免“风险”,更在于培养良好的生活习惯。
只有科学地认识夜间的饮食景象,才能在保护孩子的也讓他们体验到健康成长的快乐。在下一部分中,我们将详细探讨,“如何科学规避‘坤风险’”,以及父母们在日常生活中可以采取的具体措施,让夜间吃东西变得既安全又有益。“夜间吃东西會带来‘坤风险’吗?”这个问题的答案其实在于我们如何选择食物,以及制定合理的作息时间。
从科学层面看,正确的夜间饮食應以低糖、低脂、温和、易消化为原则。特别是对于成长中的孩子,合理安排夜宵不仅能避免“风险”,还可以促進身体吸收和成长发育。首要,父母应了解哪些“黄”类食品容易引發潜在问题。以色素丰富、糖分高的零食、快餐及加工食品为典型。
例如,某些色素食品若在深夜大量食用,有可能导致消化不好、睡眠不安、甚至影响心理健康。相反,诸如香蕉、温牛奶、燕麦等天然、温和的食物,既满足了吃的需求,又不会给身体带来额外负担。夜间摄食的时间把控也很关键。遵循“睡前2小时不要大量进食”的原则,有助于避免胃肠不适和睡眠干扰。
营养平衡十分重要——不要让孩子依赖糖果、薯片一类“黄”色零食作为晚间零食。可以适当推出一些绿色、淡色的食品,比如青提、苹果、草莓等,既丰富色彩,又健康。家庭养成良好的作息习惯也是预防“坤风险”的关键。培养孩子提前准备夜宵的習惯,让他们意识到夜间的餐食应该有限、健康。
家长可以用“夜间利益最大化”的思路,准备一些适合深夜的温热饮料和轻食,比如泡好的花草茶,温牛奶或少量坚果。这样既满足孩子的需求,又能避免“風险”出现。加强科学指导和信息普及,讓孩子从小明白食物安全的重要性。在教育中加入一些关于食物色素、添加剂的基础知识,让他们知道哪些食物可以放心食用,哪些需要适量控制。
在选择夜宵的过程中,家长可以参考以下几点:第一,确保食品来源安全可靠;第二,避免过多加工和添加剂;第三,合理安排时间,避免睡前过饱;第四,关注孩子的反应,發现不适及时调整。当然,即使有“坤风险”,父母也无需过于恐慌。只要注意科学饮食、合理作息,孩子在夜间摄取少量“黄”色食物,一般不会带来严重的健康问题。
相反,培养良好的饮食习惯、关注合理营养,才是让孩子健康成长的根本。要记住每个孩子的體质不同,有些孩子可能对某些食品敏感。父母应细心观察,善用科学依据,调整适合自己孩子的夜间饮食方案。讓“坤风险”不再成为担忧的源头,而是转化为教育孩子科学生活的契机。
这场关于“半夜吃坤风险”的探讨,提醒我们在孩子的成长道路上,既要尊重自然科学规律,也不能忽视传统智慧的精髓。唯有理智与科学结合,才能为孩子们营造一个健康、快乐、无忧的成長空间。
活动现场,香港潮州商会百周年庆典活动委员会主席黄书锐表示,香港潮州商会捐建红头船风雨亭目的是让更多人,特别是香港的年轻一代了解这段历史,铭记潮籍先贤的奋斗足迹。
香港潮州商会会长高佩璇说,潮州先辈们怀揣梦想鼓足勇气,登上红头船下南洋、闯世界,凭借顽强的意志及非凡的智慧,开辟一条条充满希望的海上商贸之路。全港潮籍人士将不忘初心,在红头船精神的引领下,继续为香港经济发展和社会和谐稳定、为家乡建设和国家现代化作出贡献。
5月23日至25日,主办方于中西区上环海滨长廊段举办“潮汕文化嘉年华”,设有摊位供市民及旅客体验。
图片来源:人民网记者 张宏民
摄
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