当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　10月16日是第四十五个世界粮食日，所在周是全国粮食安全宣传周，主题为“粮食节约??人人有责”。当天，世界粮食日和全国粮食安全宣传周主场活动在中国人民大学举办，国家粮食和物资储备局、农业农村部等部门集中发布了一批“粮食节约??人人有责”典型案例，并向全社会发出粮食安全主题倡议。

　　国家粮食和物资储备局相关负责人介绍，“十四五”以来，我国粮食储存减损更加有效，正在由安全储粮、减损降耗迈向绿色优储、保质保鲜的高质量发展阶段，粮食资源利用更加充分，节粮减损氛围更加浓厚。

　　强化科技创新，保障粮食节约减损

　　粮食机收和储存环节作为粮食产后链条的关键节点，其节约减损成效，很大程度上决定着粮食从田间到仓房的最终实收量。

　　国家发展和改革委员会党组成员、国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫表示，要加快粮食节约减损技术创新、产品应用和装备升级步伐，充分发挥科技赋能作用。

　　在河南洛阳，一辆威风凛凛的“大块头”正在田间抢收玉米。这是洛阳智能农业装备研究院有限公司研发生产的新型低损高效联合收获机，搭载自主研发的粮损机械测试验证平台，能有效降低机收损失率。

　　过去，机收粮损检测都靠人工完成。“粮损机械测试验证平台的研发落地，实现了粮损检测由人工向自动化的转变。”洛阳智能农业装备研究院有限公司总经理助理郭志强说，平台可实现全程机械化、自动化，对收获机的排出物再次脱粒、筛选、称重，并在30分钟内完成粮损测试计算，精确量化各环节中“看不见的损失”。

　　数据显示，我国2024年小麦、水稻、玉米三大主粮机收损失率分别为0.93%、1.76%和2.06%，比2021年降低1至2个百分点。

　　在辽宁铁岭，越来越多农户用上储粮“神器”，告别“地趴粮”，让新粮住上“新房”。铁岭市粮食科学研究所所长熊芳芳说：“我们将粮食风干仓与立体储粮仓进行组合应用，增加了农户储好粮、卖好价的底气。”

　　近年来，我国扎实开展粮食节约减损技术研发和应用，如建立国家级科研平台“粮食储运国家工程研究中心”、在首批59家粮食仓储企业开展绿色储粮标准化试点。依托科技创新平台基地，粮食节约减损取得显著成效，农户储粮的损失率降至约3%，比10年前降低5个百分点；在粮库储粮环节，粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内。

【水雾中的社交剧场】

推开磨砂玻璃门的刹那，40℃热水激起的氤氲雾气扑面而来。這个被马赛克瓷砖包裹的立方體空间里，二十余具躯体正進行着都市生存的另类展演。刚结束直播带货的网红姑娘肩头还粘着没卸净的亮片，她将手機塞进防水袋的动作带着职业性的警惕；两位退休教师用澡巾互相搓背，讨论着老年大学新开的烘焙课；纹着花臂的机车女郎哼着摇滚冲洗泡沫，脖颈处未愈合的穿刺伤口在蒸汽里若隐若现。

更衣區的长椅上堆叠着各色内衣，蕾丝与纯棉的纠缠间藏着生活密码。会计王姐总把塑身衣叠成标准豆腐块，就像她经手的账目般规整；大学生小鹿的破洞牛仔裤里掉出半包煊赫门，薄荷爆珠在潮湿空气里渗出丝丝凉意。储物柜门开合间，不同质地的沐浴露香气在走廊流窜，資生堂的樱花味与蜂花檀香皂展開无声博弈。

淋浴隔间里上演着微型生态实验。有人坚持传统澡巾去角质，皮肤被搓得通红仍不停手；美妆博主举着防雾镜补涂发膜，计算着三分钟黄金吸收时间；新手妈妈单手抱着哭闹婴儿冲澡，沐浴露瓶身还贴着"产后修复专用"标签。当水流聲渐密，私语与笑声开始突破隔断屏障，某位女士哼唱的《后来》引發集体跟唱，蒸汽里漂浮的音符暂時消解了陌生人之间的身体界限。

【玻璃幕墙后的安全课】

更衣柜電子锁的绿光在雾气中规律闪烁，却照不见墙角微型摄像头的红色光点。当科技以保护之名渗透私密领域，防偷拍检测仪成为澡篮新宠。00后女孩们熟练地用热成像仪扫描排风口，她们讨论针孔镜头的藏匿方式，就像前辈们交流美甲款式般自然。某次集体围堵偷拍者的行动后，浴室公告栏贴出自卫指南，教人用浴巾打结制造临时屏障。

蒸汽朦胧的镜面上，有人用沐浴露写下"非礼勿视"。退休刑侦专家张姨自发组建巡逻队，她能从吹风机异响中辨别窃听设备。年轻白领们开发出暗语系统，当说出"今天水温真特别"，意味着发现可疑反光物。这些自发形成的防御机制，让原本松散的沐浴時光意外缔造出女性同盟。

更衣室逐渐演变为安全技术试验场。智能手环的紧急报警功能在潮湿环境完成压力测试，防窥膜厂商来此收集极端使用数据。某次防狼喷雾误触事件后，大家约定将防卫设备统一存放在智能保管箱。当吹风機嗡鸣声再次响起，这里不再是单纯的清洁场所，而成为都市女性构建安全边界的实践课堂，每滴坠落的水珠都在重写身体自主权的定义。

　　挖掘副产品潜力，提高粮食利用效益

　　如何能不浪费一粒小麦的所有营养物质？在安徽金沙河面业有限责任公司的生产车间，一粒小麦的“分身”之旅在数智监控下进行。

　　在这里，通过皮磨、渣磨、清粉和心磨系统，小麦会变成7份不同特性的原粉、两份粗细各异的麸皮、一份次粉和一份麦胚。

　　安徽金沙河面业有限责任公司副总经理吴桂玲展示了小麦的11个“分身”，“制粉车间有300多根粉管，让一粒小麦的每一部分都发挥更大价值。”

　　小麦被加工后的副产品，如麸皮、次粉和麦胚，则会被运往下游企业，转化为功能性食品、工业原料、牲畜饲料等，实现循环再利用。

　　作为粮食机械装备企业，迈安德集团有限公司依靠自主研发智能装备，深耕多出油、出好油。“我们的E型浸出器能把豆粕里的剩余油量降到0.5%以下。如果一条生产线的日产能是5000吨，每天就能多产出8吨植物油。”公司工程师梁椿松说。

　　提高粮食资源的综合利用效益，粮食安全的“防火墙”才会更加坚固。“十四五”以来，国家粮食和物资储备局组织制修订一系列质量标准，引导企业合理掌握加工精度、积极挖掘副产物综合利用潜力，在高效用粮、提质减损的同时，有力促进营养健康消费。

　　推动全社会参与，抵制餐饮浪费现象

　　节粮减损，消费环节大有可为。《关于厉行节约反对食品浪费的意见》《粮食节约行动方案》《粮食节约和反食品浪费行动方案》先后出台，系统部署全社会粮食节约工作。

　　从学校餐厅到机关食堂，从家庭餐桌到店面餐饮，厉行节约、反对浪费成为风尚。

　　在江苏常州遥观中心小学，师生们节粮爱粮的故事在校园里不断上新。“师生把爱粮惜粮的价值认同，变成了‘节约一粒粮’的实际行动。”遥观中心小学教育集团总校长丁雄鹰说。

　　取餐环节，推行按需取餐、按克计价；利用智慧程序分析师生就餐偏好，为标准化菜单和精准匹配原料采购数量提供数据支持……节约减损，中国人民大学有妙招。“我们建设的全链条数智治理体系覆盖食品原料采购、验收、加工、出品及反馈各个环节。”中国人民大学餐饮服务中心主任耿晓琛说。

　　在餐饮消费市场，合理点餐、剩菜打包等行为愈发普遍，小份菜、防浪费成了餐饮外卖常态选择，节俭办宴席成为新风气……全民节约意识明显提升。

　　联合国粮农组织驻华代表卡洛斯·阿尔德科表示，全国粮食安全宣传周活动有利于推动形成全社会节约粮食的良好风气。

　　《 人民日报 》（ 2025年10月17日 02 版）

图片来源：人民网记者 王志安 摄

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