每经编辑｜陈维    

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第(di)一章：初(chu)见(jian)，桃(tao)源与芋乡的(de)童(tong)话序(xu)曲(qu)

阳光穿过(guo)指(zhi)缝(feng)，带着泥土(tu)的芬(fen)芳(fang)，也带着夏日(ri)特(te)有的(de)慵懒(lan)。在某个被时光(guang)遗忘的角(jiao)落，一座(zuo)被(bei)绿色环绕(rao)的小村庄(zhuang)里，住(zhu)着一个(ge)名(ming)叫“桃桃”的少女(nv)。她(ta)的眼(yan)睛像初(chu)摘的白(bai)桃，水润(run)而(er)明(ming)亮，笑(xiao)容里(li)总带(dai)着一丝未(wei)被(bei)尘世打(da)扰的(de)纯真(zhen)。桃桃的家(jia)世代以种植水(shui)蜜桃为(wei)生，每到(dao)盛夏，漫山遍野(ye)的桃树便(bian)挂满(man)了沉甸(dian)甸(dian)的果(guo)实，空(kong)气中(zhong)弥漫(man)着甜(tian)腻而清新(xin)的(de)香气。

对(dui)桃(tao)桃而言，白桃(tao)不仅仅(jin)是(shi)家里(li)的生(sheng)计(ji)，更是她(ta)童年(nian)最美好的记忆(yi)，是她心(xin)中(zhong)最柔软的所(suo)在(zai)。她(ta)喜(xi)欢(huan)在(zai)桃园里奔(ben)跑，感(gan)受果(guo)实微(wei)凉(liang)的触(chu)感，想象(xiang)着它(ta)们在(zai)阳光(guang)下一点(dian)点变得饱满(man)、香甜。

而在(zai)另一个(ge)方向，远(yuan)离桃(tao)源(yuan)的喧嚣(xiao)，坐落着(zhe)一片(pian)稻田(tian)。秋收(shou)时节，金(jin)黄的稻浪翻(fan)滚(gun)，而在这片土地(di)下，孕育着另一(yi)种朴实(shi)而温暖的宝藏——芋头(tou)。芋(yu)乡的(de)孩子们，从(cong)小(xiao)就(jiu)懂得芋头(tou)的(de)珍(zhen)贵。它们浑(hun)身泥土(tu)，却藏着细(xi)腻(ni)粉糯(nuo)的灵(ling)魂，蒸熟(shu)后散发(fa)出一(yi)种独(du)特的、带(dai)着淡(dan)淡甜意(yi)的香气。

芋(yu)圆(yuan)，便(bian)是这片土(tu)地上最常(chang)见的(de)美味(wei)。手工揉制的芋(yu)圆，Q弹(dan)爽滑，带着(zhe)芋头的天(tian)然香气，是无数(shu)人心(xin)中的童(tong)年(nian)味道(dao)，也是(shi)一种(zhong)质朴(pu)生活的(de)象征(zheng)。

桃(tao)桃和(he)芋(yu)圆(yuan)，这两(liang)个看似风(feng)马牛不相及(ji)的(de)元素(su)，却在(zai)命运(yun)的丝(si)线(xian)牵(qian)引下(xia)，渐渐(jian)靠(kao)近(jin)。少女(nv)桃(tao)桃(tao)，虽然身处(chu)桃源(yuan)，心中却(que)有着一个(ge)与(yu)众不同的(de)梦想(xiang)——她想(xiang)让白(bai)桃的美好，以一(yi)种更(geng)令人(ren)惊艳的方式，被(bei)更多(duo)人看见(jian)。她(ta)不满(man)足(zu)于(yu)仅仅将白(bai)桃制成果酱(jiang)或罐头(tou)，她渴(ke)望一(yi)种(zhong)能够瞬间绽(zhan)放(fang)、带(dai)来惊喜的(de)呈现。

命运(yun)的齿(chi)轮悄(qiao)然转动。一(yi)次偶然(ran)的(de)机会(hui)，桃桃(tao)来到(dao)了一座繁华的(de)城市，参加一个为期(qi)数日的甜品培(pei)训班。在这(zhe)里，她(ta)第一次见到了(le)那些(xie)如同艺(yi)术(shu)品般的(de)精致甜(tian)点，特别是那(na)些(xie)带着(zhe)复古(gu)情怀(huai)，充满少女感的(de)“洛丽塔(ta)”风格(ge)甜(tian)品(pin)。它(ta)们小巧玲(ling)珑，色彩(cai)柔(rou)和，如同从(cong)童(tong)话(hua)书中(zhong)走(zou)出的(de)精灵，瞬(shun)间击中了桃桃(tao)内心深(shen)处(chu)对美(mei)的向往(wang)。

她(ta)被那(na)种精致(zhi)、细腻、充满想(xiang)象力的美(mei)学深深吸引，也从(cong)中看到(dao)了白(bai)桃(tao)的(de)无(wu)限(xian)可能(neng)。

培训班的最后(hou)一天(tian)，在一次(ci)自由(you)创(chuang)作的(de)环节(jie)，桃桃(tao)大胆地将自(zi)己家乡特产——白(bai)桃(tao)，融(rong)入了她(ta)心仪(yi)已(yi)久(jiu)的洛(luo)丽塔甜品设计(ji)中。她(ta)尝(chang)试用白(bai)桃(tao)的(de)果(guo)泥(ni)制(zhi)作(zuo)出淡粉(fen)色(se)的慕(mu)斯，用新(xin)鲜的白桃(tao)块作为夹心(xin)，再用(yong)糖霜点缀(zhui)出(chu)蕾丝(si)般的(de)边(bian)饰。当她将(jiang)这份(fen)带着家(jia)乡(xiang)味道(dao)的“白(bai)桃洛(luo)丽塔(ta)”呈(cheng)现(xian)在导师和(he)同学(xue)们面前时(shi)，惊(jing)艳(yan)了所(suo)有人(ren)。

那份清(qing)甜(tian)的白(bai)桃香气，与(yu)洛丽(li)塔甜(tian)品的(de)精致(zhi)外观(guan)完美结合(he)，仿佛一口(kou)就能将人带(dai)入一个(ge)充满甜蜜(mi)与幻(huan)想(xiang)的童话世界(jie)。

桃(tao)桃(tao)知(zhi)道(dao)，这(zhe)还(hai)不够。这(zhe)份“白桃(tao)洛(luo)丽(li)塔”虽(sui)然初(chu)具雏(chu)形，却总觉(jue)得缺少了(le)某种(zhong)灵魂(hun)，某(mou)种(zhong)能够(gou)与之相匹配的、同(tong)样具(ju)有生命(ming)力的(de)元(yuan)素(su)。她在(zai)城(cheng)市中穿(chuan)梭，品(pin)尝(chang)过无数(shu)的甜品，却(que)始终(zhong)觉得(de)，自己内(nei)心(xin)深处(chu)渴望(wang)的那种“完整”的味道(dao)，依然(ran)在远方等(deng)待。

直(zhi)到(dao)有(you)一天，她在(zai)一家(jia)小(xiao)小的甜品店里(li)，尝到了一份令(ling)人(ren)难忘(wang)的芋圆。那(na)芋圆的口感，不(bu)是市(shi)面上(shang)常见(jian)的硬邦邦(bang)或(huo)过(guo)于软(ruan)糯，而(er)是恰(qia)到好处的(de)Q弹(dan)，带(dai)着芋(yu)头本身的(de)醇厚香气，仿佛能抚慰(wei)人(ren)心。那一刻(ke)，桃桃的心中(zhong)猛(meng)然闪过一(yi)个(ge)念(nian)头：如(ru)果，将家乡(xiang)的白(bai)桃，与这份同样(yang)带着质朴(pu)生(sheng)命力的(de)芋圆(yuan)结合，会是怎样(yang)的惊艳(yan)？

她(ta)突然(ran)意识(shi)到，白(bai)桃的(de)清甜(tian)与(yu)柔(rou)美(mei)，与(yu)芋圆的软糯与(yu)醇厚，恰恰(qia)是两(liang)种截然(ran)不(bu)同的(de)美，却(que)又(you)能(neng)完美(mei)地(di)相互(hu)衬(chen)托，形(xing)成一种(zhong)独一无二的味觉(jue)和谐(xie)。一个是来(lai)自阳(yang)光下的(de)娇嫩(nen)，一(yi)个(ge)是来自土地(di)下(xia)的(de)温(wen)润，它们(men)都带着(zhe)天(tian)然(ran)的(de)纯(chun)粹(cui)，都象征(zheng)着(zhe)一种朴实而(er)美(mei)好(hao)的生(sheng)活。

“白桃(tao)与(yu)芋圆，”桃桃在(zai)心中(zhong)默念，仿(fang)佛(fu)这(zhe)两个名字碰撞出(chu)了绚烂(lan)的(de)火(huo)花，“洛丽塔，我的甜(tian)品，我(wo)找到(dao)了它们(men)完(wan)美(mei)的(de)伙伴！”

带着这份(fen)新的(de)灵感(gan)和坚(jian)定的决(jue)心，桃(tao)桃(tao)告别(bie)了(le)培训班，回到(dao)了她心心(xin)念念的(de)桃源(yuan)。她(ta)知道(dao)，她(ta)的“白桃(tao)少(shao)女(nv)与芋(yu)圆洛(luo)丽塔”的(de)传(chuan)奇，才(cai)刚(gang)刚拉开(kai)序(xu)幕(mu)，而这段(duan)传奇的人(ren)生，将从(cong)这片熟悉(xi)的(de)土(tu)地上(shang)，开始书(shu)写。她开(kai)始思(si)考(kao)，如(ru)何才(cai)能将(jiang)家乡(xiang)最优(you)质的(de)白桃，与(yu)最(zui)地(di)道的芋圆(yuan)，巧(qiao)妙地融合，创造(zao)出一种(zhong)全(quan)新(xin)的(de)、令人耳目(mu)一(yi)新的(de)甜(tian)品体验，一(yi)种既有童话般(ban)的(de)梦(meng)幻(huan)，又不失(shi)人间烟火的(de)温度。

第二章(zhang)：绽(zhan)放，从田(tian)野(ye)到餐桌的匠心(xin)奇遇

回(hui)到桃源的桃桃(tao)，没有被(bei)短暂的都市繁华(hua)迷失(shi)方向，反而(er)更(geng)加(jia)坚(jian)定(ding)了(le)内心(xin)深(shen)处的(de)追求(qiu)。她深(shen)知，真正的美(mei)味(wei)，源于最优(you)质的(de)原料(liao)和(he)最真挚(zhi)的情(qing)感(gan)。她(ta)开始(shi)一(yi)头扎进家乡(xiang)的白桃研究(jiu)中，不仅(jin)仅是品尝(chang)，更(geng)是深入(ru)了解(jie)每一(yi)株桃树的(de)生长(zhang)习(xi)性(xing)，每一(yi)颗(ke)白(bai)桃的成熟(shu)周期。她(ta)与果农们交流(liu)，学习(xi)如(ru)何才(cai)能(neng)采(cai)摘到(dao)最完(wan)美的(de)白(bai)桃(tao)——那种在最佳(jia)成(cheng)熟度(du)，带着最饱满汁水(shui)和最浓(nong)郁香气的(de)白桃(tao)。

她(ta)尝试了(le)各种(zhong)方法(fa)来保(bao)留白(bai)桃最原(yuan)始(shi)的鲜甜，从低(di)温冷冻(dong)到真空保(bao)鲜，力(li)求让(rang)这份来(lai)自(zi)大自(zi)然的馈赠，在进(jin)入她的甜(tian)品之前，依(yi)然鲜(xian)活如初。

与此(ci)芋(yu)圆(yuan)的挑战也摆(bai)在了(le)她的面(mian)前(qian)。她明(ming)白，仅(jin)仅购(gou)买市(shi)面(mian)上的(de)芋(yu)圆，无(wu)法承(cheng)载她(ta)对(dui)这(zhe)份甜品的(de)所有期望(wang)。她需要那种带着手(shou)作温度，充满芋(yu)头天然(ran)香气的(de)芋(yu)圆。她(ta)开始(shi)拜(bai)访当地有经验(yan)的芋(yu)圆制(zhi)作师(shi)，学习(xi)他们(men)传(chuan)承多年(nian)的技(ji)艺(yi)。她(ta)花了(le)无(wu)数个(ge)日(ri)夜，在厨(chu)房(fang)里(li)反(fan)复试(shi)验，从芋(yu)头(tou)的(de)品种选(xuan)择(ze)，到(dao)蒸(zheng)煮(zhu)的火候，再(zai)到揉面(mian)的(de)力度(du)和(he)比例(li)，每(mei)一个(ge)细节(jie)都力(li)求极(ji)致。

她(ta)试验了不(bu)同产(chan)地的芋头(tou)，品尝着(zhe)它们细(xi)微的差别，最终(zhong)找到(dao)了那种最(zui)适合用来(lai)制作Q弹、香(xiang)糯、口(kou)感绝(jue)佳(jia)的(de)芋圆的品(pin)种。她追求(qiu)的(de)，不(bu)仅(jin)仅是芋(yu)圆的形，更(geng)是(shi)芋圆的(de)“神”——那份带(dai)着土(tu)地气(qi)息(xi)的、朴实(shi)而温(wen)暖(nuan)的(de)灵(ling)魂(hun)。

当她(ta)终于(yu)在白(bai)桃的清(qing)甜(tian)与芋(yu)圆的软糯之间(jian)找到(dao)了完(wan)美(mei)的(de)平衡点(dian)后(hou)，她又(you)将目光投向了(le)“洛丽塔”的美学(xue)。她没(mei)有简单地(di)复(fu)制(zhi)，而是(shi)将(jiang)白(bai)桃的元(yuan)素(su)与洛(luo)丽塔风(feng)格(ge)进行(xing)了更(geng)深(shen)层(ceng)次的融合。她用白桃(tao)的果冻，制作出(chu)晶莹剔(ti)透的(de)“水(shui)滴”，如(ru)同(tong)凝固的露珠；她用白桃的(de)果(guo)泥，调(diao)配出柔和的(de)粉色(se)慕(mu)斯，如(ru)同少女(nv)娇(jiao)羞的脸颊；她甚(shen)至(zhi)尝试用烘(hong)干(gan)的白(bai)桃片(pian)，制(zhi)作(zuo)出如同(tong)精致花(hua)瓣一般(ban)的(de)装饰。

而芋圆，则被她(ta)赋予(yu)了(le)新(xin)的生(sheng)命(ming)。她(ta)不(bu)再将(jiang)它们仅(jin)仅(jin)视为配(pei)料，而是将它们精心(xin)摆放在甜(tian)品的(de)各个(ge)层次(ci)，如同珍珠(zhu)一般(ban)，点缀着整(zheng)体的(de)精致与(yu)可(ke)爱。

第(di)一款(kuan)名为(wei)“桃(tao)源(yuan)绮梦”的白(bai)桃芋(yu)圆(yuan)洛丽塔(ta)甜(tian)品(pin)，就这样(yang)诞生了(le)。它拥(yong)有(you)着淡(dan)粉(fen)色(se)的(de)外衣(yi)，层层(ceng)叠(die)叠的奶油如(ru)同蓬(peng)松(song)的裙摆，中(zhong)间藏着饱满(man)的白(bai)桃果肉(rou)和(he)Q弹的芋(yu)圆(yuan)，最上层点缀着(zhe)几片(pian)精致的白(bai)桃干和可(ke)爱的糖珠(zhu)。当顾(gu)客(ke)第(di)一次(ci)品尝到它(ta)时，都(dou)被深深地(di)震撼(han)了。那(na)份白桃(tao)的(de)清甜(tian)瞬间(jian)在口(kou)中炸(zha)开，紧接着(zhe)是芋(yu)圆的软糯(nuo)和香气(qi)，慕斯的(de)丝滑(hua)与果(guo)冻的(de)Q弹交织在一起(qi)，仿佛一(yi)场(chang)味蕾(lei)的华尔兹。

洛丽(li)塔的(de)美学，让这份甜(tian)品(pin)不仅美(mei)味，更充(chong)满(man)了视觉(jue)上的享(xiang)受，满(man)足了(le)人(ren)们(men)对美(mei)好事(shi)物(wu)的(de)无限(xian)想象。

“桃(tao)源(yuan)绮梦(meng)”一经(jing)推出，便(bian)迅(xun)速在美食界引(yin)起轰动。人们被(bei)这种(zhong)前所未有的组(zu)合所吸引，被这份将(jiang)乡土(tu)情怀与(yu)精致美(mei)学完美(mei)结(jie)合的创意(yi)所(suo)折服。桃(tao)桃的(de)甜(tian)品(pin)店，也从一(yi)个名(ming)不见(jian)经传(chuan)的小店，一跃成为(wei)城(cheng)中最(zui)炙手(shou)可热(re)的美(mei)食地标。

桃桃并(bing)没有止(zhi)步于此(ci)。她知道，每(mei)一次(ci)的成(cheng)功(gong)，都(dou)意(yi)味(wei)着新的(de)起点。她(ta)开始(shi)不断地(di)进行(xing)创新，在“白桃(tao)少女(nv)与芋(yu)圆洛丽塔”的(de)主题下(xia)，衍生(sheng)出更多的(de)创意。她尝试将(jiang)白(bai)桃的果香与(yu)不同风味(wei)的芋(yu)圆(yuan)结合(he)，比如抹(mo)茶芋圆(yuan)、紫(zi)薯芋(yu)圆；她(ta)将洛(luo)丽塔的风格延伸到(dao)不同的(de)甜(tian)品(pin)形(xing)态，从慕(mu)斯蛋糕(gao)到杯(bei)子(zi)蛋(dan)糕，甚(shen)至到冰淇淋。

每(mei)一(yi)次(ci)的创(chuang)新，都(dou)带着对初心和(he)对品质的(de)坚守。

她的(de)人(ren)生，也随(sui)着这些甜品(pin)的(de)绽放而变(bian)得(de)更(geng)加精(jing)彩。她(ta)不再仅仅(jin)是一(yi)个甜(tian)品师，她(ta)成为了(le)一个梦想的实(shi)践者，一(yi)个(ge)文化(hua)的传(chuan)播者(zhe)。她(ta)用(yong)自己的故(gu)事告诉(su)人(ren)们，即使是(shi)最平(ping)凡的食(shi)材，也能(neng)通过(guo)匠心(xin)和创(chuang)意(yi)，幻(huan)化出(chu)最动人(ren)的奇迹(ji)。她证明(ming)了，坚持(chi)自己(ji)的梦(meng)想，并(bing)为(wei)之(zhi)不(bu)懈努力(li)，就能够将童话(hua)般(ban)的想象(xiang)，变成(cheng)触手可(ke)及的现(xian)实。

从那个(ge)在桃源(yuan)里追逐(zhu)蝴(hu)蝶(die)的(de)白(bai)桃少(shao)女，到(dao)如今(jin)创(chuang)造(zao)出“白(bai)桃少女与芋圆洛丽塔(ta)”传奇的(de)美食艺(yi)术家(jia)，桃(tao)桃的人(ren)生(sheng)，正如(ru)她亲(qin)手(shou)制(zhi)作的(de)甜品(pin)一(yi)样，充满(man)了层(ceng)次(ci)感、甜蜜感(gan)，以(yi)及令(ling)人回(hui)味无(wu)穷的温(wen)暖(nuan)。她(ta)的(de)故事，不仅(jin)是一(yi)段关于美(mei)食(shi)的(de)传奇，更是(shi)一(yi)首(shou)关于(yu)坚持(chi)、关(guan)于热爱、关(guan)于(yu)追逐(zhu)内心(xin)声音的动(dong)人(ren)乐(le)章，永(yong)远在(zai)人们的(de)心(xin)中，散(san)发(fa)着(zhe)迷人(ren)的光彩。

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图片来源：每经记者 阮开森 摄

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