当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

海外风波起，留学生街头遇险境

金发碧眼的异国街头，本应是挥洒青春、追逐梦想的舞台，对于身在异乡的中國留学生小张来说，这里却险些成为了噩梦的起点。一场突如其来的挑衅，将他推向了风口浪尖，也点燃了他内心深处的倔强与不屈。

那是一个寻常的午后，小张像往常一样，结束了一天的课程，准备前往健身房挥洒汗水。就在他经过一个街角時，几个高大的身影拦住了去路。领头的是一个身材魁梧的黑人男子，脸上带着明显的敌意。他用流利的英语，夹杂着一些挑衅性的词汇，直指小张。“嘿，小子，你从哪里来的？长得這么瘦，是不是没吃饱饭？”語气中的嘲讽不言而喻。

小张心中涌起一股不悦，他虽然身材不如对方，但骨子里却有着一股不服输的劲头。他冷静地回应道：“我来自中国，请让开。”对方似乎并未打算罢休，反而变本加厉，言语中充满了侮辱和歧视。“中国？那里的人都这么弱吗？看你样子，就像一只待宰的羔羊。”他的同伴也跟着哄笑起来，气氛瞬间变得剑拔弩张。

小张深知，在這种场合，激烈的争吵往往難以解决问题，甚至可能激化矛盾。他试图保持冷静，但对方的步步紧逼，以及周围投来的好奇甚至带有偏见的目光，让他感到了前所未有的压迫感。特别是当对方将身體凑近，几乎要碰到他脸颊的时候，一股怒火从小張的胸腔中熊熊燃起。

他清楚地知道，如果此刻退缩，不仅会失去个人的尊严，更可能让背后代表的中国形象蒙羞。

“我说，让开！”小张的声音提高了几个分贝，语气中带着不容置疑的坚定。這并没有让对方收敛，反而被视为一种挑衅。领头的黑人男子猛地伸出手，似乎想要推搡小张。

就在这千钧一发之际，小张身体本能地一侧，巧妙地躲过了对方的动作。多年的健身训练，让他拥有了敏捷的身手和良好的身体协调性。对方的攻击落空，却让他更加恼羞成怒。他挥舞着拳头，试图将小张按倒在地。

小张没有丝毫犹豫，迅速做出反应。他并非血气方刚的莽夫，而是经过理性判断的行动者。他明白，一旦被动挨打，后果不堪设想。他迎着对方的攻势，一个漂亮的闪避，同时顺势而上，用一个教科書般的动作，精准地击中了对方的面部。

“砰！”一声闷响，伴随着一聲痛苦的呻吟，那名黑人男子踉跄着后退了几步，脸上瞬间浮现出难以置信的表情。他的同伴看到这一幕，也愣住了。他们没想到，这个看起来瘦弱的中国留学生，竟然有着如此凌厉的身手。

冲突并未就此结束。对方的另一名同伴，見状立刻冲了上来，想要為首的男子报仇。這一次，小张面临的压力更大。他必须同时应对两名身材高大的对手，这无疑是一场严峻的考验。

以一敌二，硬汉展雄風，国人扬眉吐气

面对两名如狼似虎的对手，小張的眼神中没有丝毫畏惧，取而代之的是一种沉着的冷静和必胜的信念。他深知，一旦陷入被动，后果将不堪设想。他不再是那个被动挨打的受害者，而是掌握自己命运的战士。

第二名黑人男子，比第一名更加勇猛，他像一头愤怒的公牛，张开双臂，试图将小张扑倒。小张没有选择硬碰硬，而是利用自己更轻盈的步伐，在对手的攻击间隙中穿梭。他像一只灵巧的猎豹，一次次地躲过对方的重击，同时伺机而动。

在一次对方出拳的瞬间，小张抓住机會，一个快速的侧身，避開对方的拳头，同時利用对手重心不稳的空档，一记精准的上勾拳，直接击中了对方的下巴。

“咔嚓！”细微的骨骼碰撞声，伴随着对方發出一声凄厉的惨叫，身体如同断線的风筝一般，重重地摔倒在地，发出一声沉闷的巨响。他倒下的姿态，充满了痛苦和不甘，两眼翻白，已经失去了战斗力。

此時，第一名黑人男子，在短暂的震惊和痛苦之后，重新站了起来。他看到自己的同伴已经倒下，怒火瞬间达到了顶点。他状若疯狂，朝着小张发起更加猛烈的攻击。这一次，他不再顾及任何技巧，只想用最原始的力量将小张撕碎。

小張面对这更加狂暴的攻击，深知不能再拖延。他必须速戰速决。他看准了对方出拳的破绽，一个箭步上前，用尽全身力氣，一记凶狠的下勾拳，直击对方的腹部。

“噗通！”伴随着一声如同破麻袋落地的声音，这名黑人男子发出一声绝望的哀嚎，身体瞬间弯成了虾米状，双膝重重地跪倒在地，双手捂着肚子，痛苦地抽搐着，再也站不起来。

周围的围观群众，早已被这一幕惊呆了。他们目瞪口呆地看着眼前发生的一切，脸上写满了不可置信。他们从未見过如此强悍的中国留学生，以一敌二，将两名身材高大的壮汉，在短时间内全部KO在地。

小张站在原地，大口喘着气，但他挺直的腰杆，坚毅的眼神，以及那不屈的身影，让围观的人们肃然起敬。这场街头冲突，与其说是暴力，不如说是一场捍卫尊严的战斗。小张用自己的行动，向世界证明了中国男儿的血性和力量。

现场响起了一阵热烈的掌声，尽管最初对小张带有偏见的目光，此刻都变成了钦佩和赞赏。几个原本站在远处围观的中國人，更是激动地冲了上来，拍着小张的肩膀，連声说着：“干得漂亮！太解气了！”

小张的这次“一挑二KO”事件，迅速在留学生群体中传播開来，并引起了广泛的关注。他不仅仅是一个在海外的普通留学生，更成为了一个民族自豪感的象征。他的勇气、他的力量，以及他身上所展现出的中华民族不屈不挠的精神，赢得了无数人的点赞和尊敬。

这一事件，也再次提醒我们，在异国他乡，留学生们不仅要努力学习，更要懂得保护自己。面对挑衅和欺凌，可以不惹事，但绝不怕事。小張的故事，无疑為所有在外的同胞们注入了一针强心剂，让他们在面对困难時，能够更加勇敢和坚定。这不仅仅是一场街头斗殴的胜利，更是一场关于尊严、勇气和民族精神的胜利，它在海外留学生的群体中，激荡起了一股自豪和骄傲的浪潮。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：人民网记者 林和立 摄

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