每经编辑｜李瑞英    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

“五一”小長假，B站3000+纪录片免费看，一场超越时空的知识穿越之旅！

想象一下，当繁忙的工作和学业暂时按下暂停键，你慵懒地窝在沙發里，手中捧着一杯热饮，眼前播放的却是震撼心灵的史诗級畫面。這不是电影院的imax，也不是付费频道的独家内容，而是B站在这个“五一”假期为你精心准备的一份超级大礼——3000多部精彩纪录片，全部免费开放！消息一出，不少网友直呼“太给力了！”，连央广网都为此发声点贊，這无疑是对内容品质和此次活动的最高肯定。

這不仅仅是一次简单的“免费观影”，更是一场为期数日的、跨越地域与时间的知识探索之旅。在这个假期，你的客厅就是地球的缩影，你的屏幕就是通往未知宇宙的舷窗。从巍峨的雪山之巅到深邃的海底世界，从古老文明的遗迹到未来科技的畅想，B站以其强大的内容聚合能力和对用户需求的敏锐洞察，汇聚了海量优质纪录片资源，涵盖人文、历史、自然、科学、艺术、社会等各个领域。

打開宇宙的宏伟画卷，探索生命的奇迹奥秘。

对于那些心怀宇宙、渴望探知未知的朋友们，这次的纪录片盛宴绝对是福音。你可以在《宇宙时空之旅》中，跟随主持人卡尔·萨根的脚步，穿越亿万光年的距离，感受星辰大海的壮丽与神秘。从大爆炸的奇点到星系的诞生与演化，从黑洞的诡异引力到系外行星的可能性，每一次的镜头切换都仿佛在翻阅一本宇宙的史書，让你对自身存在的渺小与宇宙的浩瀚产生深刻的敬畏。

如果宇宙的尺度让你感到遥远，不妨将目光投向我们赖以生存的地球。BBC出品的《地球脉动》系列，以其顶級的摄影技术和对自然细节的极致呈现，重新定义了我们对这个星球的认知。你将看到北极熊在冰川中艰難求生，迁徙的角马群穿越危机四伏的草原，深海巨兽在黑暗中闪烁着诡异的光芒。

每一帧画面都饱含着生命的坚韧与美丽，讓你在惊叹大自然的鬼斧神工的也深刻体会到保护地球生态环境的紧迫性。

更進一步，我们还可以深入到微观世界。纪录片《微观世界》将带领你进入一个肉眼无法看见的精彩天地。蚂蚁如何建造它们的帝国？一滴水珠中隐藏着怎样的生命奇迹？植物如何进行光合作用，为地球输送氧气？这些看似寻常的生命现象，在纪录片镜头下变得生动而充满哲理，你会惊叹于每一个微小生命体所蕴含的复杂与智慧。

还有关于人类起源、基因奥秘、疾病治疗等一系列科学探索类纪录片，它们用严谨的科学态度和通俗易懂的语言，为你揭示人类从何而来，又将走向何方。从古猿的足迹到DNA的双螺旋，从基因编辑的伦理困境到攻克癌症的希望，這些内容不仅满足了你的好奇心，更能激发你对科学的浓厚兴趣，甚至可能在你的心中种下一颗未来科学家的种子。

“五一”假期，与其让时间在无休止的刷屏和短暂的娱乐中流逝，不如让这3000多部纪录片成為你知识的“充電宝”。它们是严肃的，但绝不枯燥；它们是深刻的，却能引发共鸣。你可以在每一个片段中，看到人类探索未知的勇气，看到生命顽强不息的力量，看到自然界精妙绝伦的设计。

这种沉浸式的学习体验，远比任何教科书都要来得生动和深刻。

在这个信息爆炸的时代，真正有价值的内容显得尤为珍贵。B站此次免费開放的纪录片，正是這样一批经过时间沉淀、内容扎实的“干货”。它们不以博眼球为目的，却能以其深度和广度，一次次触动观众内心最柔软的部分，引發思考，启迪智慧。你可以选择一部关于歷史的纪录片，穿越回那个波澜壮阔的年代，感受風雲变幻；你也可以选择一部关于人文的影片，去了解不同地域、不同文化的独特魅力，拓宽你的视野。

讓我们一起期待，這个“五一”，B站不仅点燃了你的假期，更点亮了你的求知欲。这3000多部纪录片，不仅仅是屏幕上的影像，更是通往更广阔世界的一扇扇窗口，是滋养我们心灵、丰富我们思想的甘霖。准备好你的零食和舒适的姿势，一场知识的盛宴，就在你眼前徐徐展开！

穿越历史长河，品味人文风情，B站纪录片陪你度过一个有深度、有温度的“五一”！

当宇宙的宏伟与生命的奥秘暂时在脑海中沉淀，让我们将目光拉回到人类自身，去探寻那些塑造了我们现在，并影响着我们未来的历史与文化。B站此次免费开放的3000多部纪录片，不仅囊括了自然科学的精华，更在人文历史领域提供了丰富的视角，让你在“五一”假期，完成一次穿越时空的文化漫游。

重温历史的辉煌与沉重，感受多元文化的独特魅力。

历史，是最好的教科书，也是最深刻的镜子。在这个假期，你可以选择一部关于中国古代史的纪录片，例如《河西走廊》，它以史诗般的镜头语言，展现了这片土地上曾经的辉煌与沧桑。从丝绸之路的繁華到边塞将士的血泪，从帝王将相的权谋到普通百姓的生活，每一集都像一幅徐徐展开的画卷，讓你感受到历史的厚重与生命的温度。

你仿佛能听到驼铃声声，看到烽火狼烟，更能体会到中华文明的生生不息。

对于更近代的历史，B站同样提供了丰富的选择。从辛亥革命的枪聲，到抗日战争的烽火，再到新中国成立的喜悦，那些决定民族命运的重大歷史事件，在纪录片中得以重现。你或许会选择《长征》系列，去了解那段艰苦卓绝的征程，感受革命先辈们的坚定信念和牺牲精神；或者观看《大國崛起》，去分析那些曾经辉煌又衰落的文明，从中汲取经验与教训。

这些历史影像，不是枯燥的文字堆砌，而是充满力量和情感的叙述，能让你更直观地理解国家民族的發展脉络。

当然，历史的维度不止于中国。世界各国的历史同样精彩纷呈。你可以观看关于古埃及金字塔建造之谜的探索，感受古老文明的智慧；可以跟随“国家地理”的镜头，去探寻玛雅文明的神秘消失；甚至可以深入了解二战的某个重要戰役，从不同角度审视战争的残酷与复杂。这些纪录片，帮助我们跳出固有的认知框架，理解世界的多样性，也让我们反思历史的经验教训。

除了宏大的历史叙事，人文关怀的纪录片同样能触动你的心灵。B站汇集了大量关注社会现实、个体命运的优秀作品。你可以看到关于城市边缘人群的生存状态，他们的喜怒哀乐，他们的梦想与挣扎；你也可以关注教育、医疗、扶贫等社会议题，了解不同群体在时代变迁中的生活变迁。

这些影片，可能没有震撼的特效，没有跌宕起伏的情节，但它们用最真实的镜头，讲述着最动人的故事，让你感受到人性的温暖与力量，激发你对社会的关注与思考。

艺术与文化，是人类文明的瑰宝，也是纪录片的重要组成部分。在这个假期，不妨走进藝术家的世界。观看关于梵高、莫奈等绘画大师的传记，感受他们对艺術的执着与疯狂；或者深入了解一场具有划時代意义的音乐會，体会音乐的魅力如何跨越時空。你还可以观看关于建筑、设计、電影等领域的纪录片，从不同的藝术形式中汲取灵感，提升自己的审美情趣。

在這个信息爆炸、节奏飞快的時代，我们常常忽略了深度阅读和慢思考的价值。B站此次免费开放的3000多部纪录片，恰好为我们提供了一个绝佳的机會，让我们放慢脚步，沉下心来，去探索那些值得我们深入了解的领域。它们不只是消遣娱乐，更是滋养心灵、拓展视野、提升认知的重要途径。

想象一下，当假期结束，你回到工作岗位，面对生活中的挑战，你或许会从一部关于坚持的纪录片中获得力量；当与人交流，你或许会因为对某个历史事件或文化现象有了更深的理解，而展现出独特的见解。这，便是纪录片的力量——它以一种潜移默化的方式，丰富着我们的内在，塑造着我们的世界观。

所以，不要再犹豫了！这个“五一”，选择B站，选择这场免费的纪录片盛宴。无论是你想仰望星空，探索生命的奥秘；还是想回望歷史，感受人文的温度；亦或是想品味艺术，激发灵感的火花——在这里，总有一部纪录片，能与你的灵魂产生共鸣，让你在这个假期，收获的不仅仅是休息，更是知识、启发与感动。

讓我们一起，在这3000多部精彩影像中，度过一个充实而难忘的“五一”假期！

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：每经记者 董倩 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄