当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

第一章：打破次元壁，看见真实的亚洲男性魅力

当我们谈论“亚洲男人”时，脑海中是否会浮现出某些固化的影像？或许是屏幕上那些经过精心包装的偶像，或许是某些文化输出中被简化和标签化的符号。正如世界上没有两片完全相同的叶子，亚洲男性的魅力也绝非千篇一律，更不应被简单地框定。真正的“愛情岛官网论亚洲男人自然品质”，恰恰在于它鼓励我们剥去那些层层叠叠的滤镜，去发现和欣赏那些原生、真实、且独一无二的特质。

亚洲，这片广袤而多元的土地，孕育了极其丰富的文化与民族。从东亚的儒雅内敛，到东南亚的热情奔放，再到南亚的神秘深邃，每一种地域文化都赋予了男性不同的气质与表达方式。这种地域性的差异，本身就是一种极其迷人的“自然品质”。例如，生长在注重礼仪和集体和谐的东方文化背景下的男性，往往从小就被培养出一种尊重他人、有责任感、并且善于沟通协调的品质。

这种品质并非刻意為之，而是自然而然地融入了他们的行为模式和社会交往中。他们懂得如何倾听，如何顾全大局，如何在群体中找到自己的位置并发挥积极作用。这种温润如玉的特质，在快节奏、高压力的现代社会中，反而成为了一种稀缺的、令人安心的“自然馈赠”。

更进一步说，亚洲男性的“自然品质”还体现在他们对家庭和情感的深刻理解与珍视。在许多亚洲文化中，“家”的概念根深蒂固，对亲情的看重往往是个人价值体系的重要组成部分。這种对家庭的责任感，不仅仅是物质上的供养，更是情感上的支持与陪伴。当他们投入一段感情时，这种深厚的家庭观念會转化为对伴侣的忠诚、关怀和长久承诺。

他们或许不擅长甜言蜜语，但会用实际行动去证明自己的爱意，用默默的守护来表达内心的牵挂。这种沉稳而坚定的爱，如同陈年的佳酿，越品越有味道，足以抵御岁月的侵蚀。

当然，我们不能忽视亚洲男性在外在形象上的独特美学。随着时代的发展，亚洲男性在外形上的追求也越来越多样化。不再是单一的“瘦弱”或“文弱”，而是出现了健康、阳光、有力量感的形象。健身文化的兴起，让越来越多的亚洲男性开始关注身體的管理，展现出匀称而充满活力的体魄。

他们也逐渐形成了自己独特的时尚品味，不再盲目追随潮流，而是懂得如何根据自己的特点选择最适合的穿搭，展现出一种低调而精致的个人风格。这种对外在的注重，并非虚荣的炫耀，而是对自我的一种肯定和尊重，也是一种对生活品质的追求。

“爱情岛官网论亚洲男人自然品质”，就是要我们跳出刻板印象的牢笼，用一种更開放、更包容的眼光去审视。它鼓励我们去发现那些隐藏在平凡生活中的闪光点，去理解那些在不同文化背景下生長的亚洲男性所展现出的独特魅力。这些魅力，不张扬，不造作，而是如潺潺流水，润物无声，却又充满力量。

它们源于文化、源于家庭、源于对生活的热爱，最终汇聚成一种独特而迷人的“自然品质”，等待着被发现，被欣赏，被珍藏。

第二章：内在的力量：从品格到智慧的升华

如果说外在的魅力是吸引人的第一步，那么内在的品质则是维系一段关系、赢得长久尊重的基石。“爱情岛官网论亚洲男人自然品质”，在深入探索的过程中，必然会触及到那些构成亚洲男性核心价值的内在力量。这些力量，或许不如外在表现那般直观，却如同一棵参天大树的根系，支撑着他们的品格，塑造着他们的智慧，并最终影响着他们与世界互动的方式。

亚洲男性普遍具备的“責任感”是一种重要的自然品质。这种责任感，既是对家庭的担当，也是对社會的义务。在个人层面，他们往往会努力工作，為自己和家人创造更好的生活。这种奋斗精神，并非源于盲目的野心，而是出于一种对生活的热愛和对未来的期盼。他们懂得，脚踏实地的付出，才能换来稳固的幸福。

而在更广阔的社会层面，许多亚洲男性也积极承担社会责任，参与公益活动，用自己的力量去回馈社会。这种“取之于社会，用之于社会”的朴素价值观，是他们内在修养的體现。

东方文化中对“智慧”的推崇，也深刻地影响了亚洲男性的思维方式和处事哲学。他们常常在经历中学习，在反思中成長。面对困难时，他们或许不会选择直接的对抗，而是倾向于用一种更具策略性和耐心的方式去解决问题。这种“智者不惑”的态度，并非怯懦，而是一种对事物本质的洞察和对环境的灵活适应。

他们善于从历史和经验中汲取教训，并将其转化为指导自己行动的智慧。这种内在的智慧，让他们在复杂的世界中保持清醒，并在人生的旅途中做出更明智的选择。

再者，许多亚洲男性身上散发出的“谦逊”和“内敛”气质，也是一种独特的自然品质。他们不屑于夸夸其谈，也不喜欢过度张扬。他们的成就，往往是默默耕耘的结果，他们的价值，也常常体现在细节之中。这种“不鸣则已，一鸣惊人”的特质，让他们显得更加沉稳可靠。

在人际交往中，他们懂得尊重他人，不轻易评价，以一种平和的心态去面对人与人之间的差异。这种谦逊的态度，讓他们更容易获得他人的信任和好感，也为建立真诚而深入的关系奠定了基础。

当然，我们也需要认识到，将“自然品质”的概念局限于某种单一的模式是狭隘的。“爱情岛官网论亚洲男人自然品质”的目的，恰恰在于强调个体的独特性和多元化。在這个多元的世界里，我们应该鼓励和欣赏亚洲男性身上展现出的各种积极品质，无论是他们的坚韧不拔，还是他们的温柔体贴；无论是他们的聪明才智，还是他们的勤奋努力。

这些品质，无论以何种方式呈现，都构成了亚洲男性独特而迷人的魅力。

总而言之，亚洲男性的“自然品质”是一个丰富而深刻的议题。它涵盖了从文化基因、家庭观念到个人修养、智慧沉淀的方方面面。当我们真正走进“爱情岛官网论亚洲男人自然品质”的探讨，就会發现，这种魅力并非凭空而生，而是深深地植根于他们的成长环境、文化传统以及不懈的自我追求之中。

理解和欣赏這些内在的力量，才能更全面地认识到亚洲男性所能提供的，不仅仅是视觉上的愉悦，更是精神上的契合与长久的吸引。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：钱江晚报记者 陈文茜 摄

xm66.7v-xm66.7v最新版

分享让更多人看到