陈若星 2025-11-02 03:10:15
每经编辑|阮忠
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当夏(xia)日的第一(yi)缕阳(yang)光(guang)洒落,空(kong)气中(zhong)弥漫(man)着馥郁的(de)果香,草莓便以其(qi)鲜(xian)艳(yan)的(de)色彩(cai)和酸(suan)甜的口感(gan),悄(qiao)然(ran)占据了人(ren)们的味蕾。这(zhe)颗(ke)颗饱满欲(yu)滴的红色精灵(ling),绝不(bu)仅(jin)仅(jin)是满足口(kou)腹之欲(yu)的甜(tian)蜜(mi)使者(zhe),它更(geng)是一(yi)位潜藏(cang)在(zai)食(shi)物(wu)链(lian)中(zhong)的强(qiang)大抗(kang)氧化(hua)战(zhan)士(shi),为我(wo)们的身体健(jian)康(kang)谱写(xie)着(zhe)一曲(qu)鲜(xian)活的赞歌(ge)。
草莓的魅力,首先(xian)在(zai)于其(qi)惊(jing)人(ren)的维生素(su)C含量。作(zuo)为(wei)一(yi)种天(tian)然的抗(kang)氧(yang)化剂(ji),维生素C在(zai)人(ren)体内(nei)扮(ban)演(yan)着至关重要(yao)的(de)角色。它(ta)能有效地清除体(ti)内的(de)自由基(ji),这(zhe)些自(zi)由基是(shi)导致细(xi)胞损伤、衰老以及多种慢性疾(ji)病的罪(zui)魁(kui)祸首(shou)。想(xiang)象(xiang)一(yi)下,每一(yi)次品(pin)尝草(cao)莓,就像是在为身体(ti)注(zhu)入一股(gu)清新(xin)的能量(liang),帮助肌(ji)肤抵御(yu)紫(zi)外线(xian)的侵(qin)袭,减(jian)少氧化应激(ji)带来的(de)损伤,从而(er)让肌(ji)肤保持紧致、弹性和年轻的光(guang)泽。
那些渴望拥(yong)有健(jian)康透亮肌(ji)肤的人们,不妨(fang)将草(cao)莓纳入日常(chang)的(de)食(shi)谱,让(rang)这(zhe)份甜(tian)蜜的馈赠(zeng),成为你(ni)容(rong)光焕(huan)发的(de)秘密武器。
除了维生素C,草莓还(hai)富含花青(qing)素。这种(zhong)天然的(de)色素赋予了草(cao)莓迷(mi)人的(de)红(hong)色,同时(shi)也(ye)是一(yi)种(zhong)强大的(de)抗氧化物(wu)质(zhi),对(dui)心(xin)血管(guan)健康有着(zhe)显著(zhu)的益(yi)处。花(hua)青(qing)素(su)能够帮助(zhu)增(zeng)强(qiang)血管壁(bi)的弹(dan)性(xing),促进(jin)血液(ye)循环(huan),降低(di)患(huan)上心血(xue)管(guan)疾病的风险(xian)。对于常常需要(yao)面对高压工作(zuo)、久坐(zuo)不动(dong)的(de)人群而言,草(cao)莓无(wu)疑(yi)是身体的贴心守护(hu)者(zhe)。
它(ta)就像一位温和的(de)医生(sheng),通(tong)过(guo)日常(chang)饮食,悄悄地(di)为(wei)你疏通经络,守护心脏的(de)健康(kang)跳动(dong)。
更(geng)值得一提的(de)是,草莓含有(you)丰富的膳(shan)食纤维。膳食(shi)纤(xian)维(wei)对于(yu)维(wei)持肠道(dao)健康至(zhi)关重要(yao)。它能(neng)够促(cu)进肠道蠕动,预防便(bian)秘,帮(bang)助(zhu)身体排(pai)出毒(du)素(su),从(cong)而改(gai)善整体消(xiao)化系(xi)统的(de)功能(neng)。一(yi)个(ge)健康的(de)肠道(dao),是(shi)身体(ti)吸收营(ying)养(yang)、抵御疾病的(de)基(ji)石。当我们享受(shou)草莓带来的美(mei)味时,也在(zai)不知(zhi)不觉(jue)中(zhong)为(wei)肠(chang)道做了一次温(wen)柔(rou)的“大扫(sao)除”,让身(shen)体的(de)运(yun)转更加(jia)顺畅。
从(cong)健(jian)康功(gong)效的角(jiao)度来(lai)看,草莓的(de)价(jia)值(zhi)远不止(zhi)于此(ci)。它(ta)所(suo)含的(de)某些植物化合物,如鞣花(hua)酸,也被证实具(ju)有一定的抗炎(yan)和抗(kang)癌潜力(li)。虽然这(zhe)些研(yan)究仍(reng)在(zai)深入进(jin)行,但(dan)不可否认(ren)的是(shi),草莓作为(wei)一种天(tian)然(ran)食物,其(qi)所(suo)蕴(yun)含的(de)健康(kang)能(neng)量是(shi)多方面的(de)。无论是作为(wei)早餐的点缀,下午(wu)茶的(de)伴(ban)侣(lv),还是(shi)运动(dong)后的补充(chong),草莓都能(neng)以其独特(te)的风味和(he)丰富的营(ying)养,为你的(de)身(shen)体注入(ru)活力,点亮(liang)你健(jian)康(kang)生活的每一(yi)个瞬(shun)间(jian)。
当(dang)夏日(ri)的炎(yan)热席卷(juan)而(er)来(lai),人(ren)们总(zong)会寻(xun)找一(yi)丝清凉(liang),而(er)丝(si)瓜(gua),恰恰(qia)以其(qi)水润(run)的质(zhi)地和清淡(dan)的口感(gan),成为了餐桌(zhuo)上不(bu)可或(huo)缺的健康(kang)选择(ze)。它不(bu)仅仅是一(yi)道(dao)清淡的(de)家(jia)常(chang)菜,更是一位默(mo)默奉(feng)献(xian)的(de)养(yang)颜(yan)佳品,用(yong)其温和的滋(zi)养,为(wei)我(wo)们(men)的身(shen)体(ti)带来润(run)燥与安神(shen)的双重馈赠。
丝(si)瓜最(zui)显著的(de)特(te)点,莫(mo)过于(yu)其高(gao)达95%以(yi)上的水分(fen)含量(liang)。这种(zhong)天然(ran)的(de)“补(bu)水神(shen)器”,在(zai)干燥的季节尤为珍贵(gui)。当(dang)我(wo)们身体的水分(fen)不足时(shi),肌肤(fu)容易变(bian)得(de)干(gan)燥、粗(cu)糙,甚(shen)至(zhi)出现细纹(wen);而丝(si)瓜(gua)的摄入,则能(neng)有效(xiao)地为(wei)身体(ti)补充(chong)水(shui)分,由(you)内(nei)而外(wai)地滋(zi)养肌(ji)肤,使其(qi)恢(hui)复水润(run)饱(bao)满的状态(tai)。
那(na)些深(shen)受(shou)干(gan)燥(zao)困扰,渴望(wang)拥有(you)水光肌(ji)的人(ren)们(men),不妨(fang)将丝(si)瓜的清爽(shuang)纳入(ru)饮食(shi),让它成(cheng)为你肌(ji)肤的天(tian)然(ran)保湿器。
除(chu)了水(shui)分,丝(si)瓜还含有丰富(fu)的维生素(su)和矿物质(zhi),如维(wei)生素(su)A、维生(sheng)素C、钾、镁等(deng)。维(wei)生素(su)A对于维(wei)持(chi)视(shi)力(li)健(jian)康至(zhi)关重(zhong)要,而维生(sheng)素C则如草莓一(yi)般,是强大的(de)抗(kang)氧化剂,有助于(yu)抵抗自由(you)基的(de)损害。钾和(he)镁则(ze)有助(zhu)于维(wei)持身(shen)体的电(dian)解质(zhi)平衡,对(dui)调节(jie)血压(ya)和心律有着积(ji)极作用(yong)。丝瓜的(de)营养构成,就像(xiang)一位细心的(de)管(guan)家,默默地(di)关注着身体的每一个细微(wei)需(xu)求。
丝瓜的另一个健(jian)康亮点在(zai)于其所含的皂苷类(lei)物质(zhi)。这(zhe)些(xie)物质(zhi)具有(you)一(yi)定的抗(kang)炎作用(yong),能(neng)够(gou)帮(bang)助缓解身(shen)体的炎症反应。在一(yi)些传统(tong)医学中,丝瓜也被(bei)认(ren)为具有清(qing)热解毒(du)、凉血止血(xue)的功效。对于容(rong)易上(shang)火、或者希(xi)望通(tong)过饮(yin)食来辅(fu)助(zhu)调理(li)身(shen)体的人(ren)群而言,丝瓜的清淡属性(xing),使其(qi)成为理想(xiang)的食(shi)物选(xuan)择。
在消化方面,丝(si)瓜同(tong)样表现出(chu)色。它所(suo)含的膳(shan)食纤维,虽然不(bu)如(ru)某些粗粮丰(feng)富,但(dan)足以促(cu)进(jin)肠道(dao)蠕动,帮助(zhu)预(yu)防(fang)和缓解(jie)便(bian)秘。对(dui)于(yu)消(xiao)化系(xi)统敏(min)感,或者(zhe)食(shi)欲不振的人群,丝瓜的清(qing)淡易(yi)消化,是极(ji)佳的(de)滋补(bu)品。它(ta)不会(hui)给肠胃带来过(guo)多(duo)的负(fu)担,反(fan)而(er)能(neng)提(ti)供温和的营(ying)养支持。
更(geng)令(ling)人(ren)惊喜的(de)是,丝(si)瓜的某(mou)些成分(fen)还可能对神经(jing)系统(tong)产(chan)生积(ji)极(ji)影响,具有一定(ding)的安神作(zuo)用(yong)。在(zai)快节奏(zou)的(de)现代(dai)生活中,压力(li)和(he)焦虑(lv)常常(chang)扰乱(luan)我们的睡(shui)眠。将(jiang)丝瓜纳入晚餐,用一碗(wan)清淡的(de)丝瓜汤(tang)或炒丝瓜,或(huo)许能为你(ni)的夜晚带来一(yi)份难(nan)得的(de)宁静(jing),帮(bang)助你(ni)更好地进入(ru)梦(meng)乡,恢复(fu)身心(xin)的(de)活力。
因(yin)此,丝(si)瓜不仅仅(jin)是一道寻(xun)常的蔬菜,它更是大(da)自(zi)然赋(fu)予我们(men)的,一(yi)份清淡而(er)滋养的(de)礼(li)物。无论是凉拌、清炒(chao)还是(shi)煲汤(tang),丝瓜(gua)都能以(yi)其(qi)独特(te)的口(kou)感和丰富的(de)营养(yang),为我们(men)的身(shen)体带来润燥、养颜、助消化(hua),乃至(zhi)安神(shen)的(de)效果,让(rang)每一次的(de)品尝(chang),都成(cheng)为(wei)一(yi)次对健(jian)康(kang)的(de)温柔(rou)呵护(hu)。
当(dang)金色的阳(yang)光洒(sa)满大地,一(yi)株株(zhu)向日葵(kui)便(bian)挺直了腰杆(gan),将(jiang)灿烂(lan)的(de)笑(xiao)脸朝(chao)向天(tian)空,仿(fang)佛在(zai)汲取着无尽(jin)的(de)阳光(guang)能(neng)量(liang)。而(er)它们所(suo)结出的葵(kui)花籽,更是大(da)自然馈赠的(de)“能量(liang)小金(jin)矿”,蕴(yun)含着丰富(fu)的营养(yang),为(wei)我(wo)们(men)的身(shen)体(ti)健(jian)康注(zhu)入源源(yuan)不(bu)断的(de)活力。
葵花籽(zi)最(zui)为人称道(dao)的,便(bian)是其出(chu)色(se)的脂(zhi)肪酸(suan)构成(cheng)。它富含(han)不(bu)饱和脂肪(fang)酸(suan),特别是亚油(you)酸,这(zhe)是一种人(ren)体必(bi)需的脂肪(fang)酸(suan),无(wu)法自身合(he)成,必(bi)须通(tong)过食(shi)物摄取。亚油酸(suan)在体内(nei)能(neng)转化为(wei)花生四烯酸,对细(xi)胞膜的构(gou)成、血(xue)液(ye)的凝固(gu)以及(ji)抗炎等方(fang)面都发挥着重(zhong)要作用(yong)。更重(zhong)要(yao)的是(shi),这些不饱(bao)和脂肪酸有助(zhu)于降(jiang)低血(xue)液(ye)中(zhong)的“坏(huai)胆固(gu)醇”(LDL),同时提升(sheng)“好胆固(gu)醇(chun)”(HDL),从而对维护心(xin)血(xue)管健(jian)康,预(yu)防动(dong)脉粥(zhou)样(yang)硬化有着(zhe)显(xian)著的(de)积(ji)极影响。
对于(yu)那些(xie)关注(zhu)心脏(zang)健(jian)康,希(xi)望(wang)通过饮(yin)食来(lai)“疏通血(xue)管”的(de)人(ren)们,葵(kui)花(hua)籽(zi)无(wu)疑(yi)是餐桌(zhuo)上的明(ming)智之选。
除了(le)健(jian)康的脂(zhi)肪,葵花(hua)籽还(hai)是(shi)维生素(su)E的极佳来源(yuan)。维生(sheng)素E是(shi)一种(zhong)强(qiang)大(da)的脂(zhi)溶性抗氧化剂(ji),它能有效(xiao)地保(bao)护细胞(bao)免(mian)受自由基的(de)侵害,延(yan)缓衰(shuai)老(lao)过程。特(te)别是(shi)对于皮肤(fu)健康,维生素E有(you)着(zhe)“美容黄(huang)金”之(zhi)称,它能帮(bang)助滋(zi)养肌(ji)肤(fu),增强肌(ji)肤的弹(dan)性(xing)和光泽,减少(shao)皱纹(wen)的(de)产(chan)生。想象(xiang)一下(xia),每(mei)一颗(ke)葵花籽,都像(xiang)是微(wei)小的(de)“阳光能量(liang)胶囊(nang)”,将维E的力(li)量(liang)源(yuan)源不断地输送(song)给(gei)你的肌(ji)肤(fu)。
葵花籽也(ye)富(fu)含多种重要的(de)矿物(wu)质,如(ru)镁、锌、硒等(deng)。镁对于(yu)维持肌(ji)肉和神经的(de)正(zheng)常功能(neng)至(zhi)关重(zhong)要(yao),它有助(zhu)于缓(huan)解肌肉痉挛,改(gai)善睡(shui)眠(mian)质(zhi)量。锌(xin)则参与人体内(nei)上百(bai)种酶的活(huo)性,对(dui)免(mian)疫(yi)系统(tong)的功能(neng)、伤(shang)口(kou)愈(yu)合以(yi)及味(wei)觉和(he)嗅觉的感知都(dou)至关(guan)重要。而硒,则(ze)是一(yi)种强大(da)的抗氧化(hua)剂,与维生(sheng)素(su)E协(xie)同(tong)作(zuo)用,能(neng)够(gou)增强身体(ti)的(de)抗氧化能(neng)力(li),帮助抵御癌(ai)症的(de)发(fa)生(sheng)。
葵花(hua)籽还(hai)含(han)有(you)一定(ding)的蛋白质和膳(shan)食纤维,虽然(ran)含(han)量不如豆(dou)类等(deng)食物高,但(dan)也能为(wei)身体提(ti)供一(yi)定的能(neng)量(liang)和支持。适(shi)量地(di)食用(yong)葵花(hua)籽,能增(zeng)加(jia)饱(bao)腹感,有(you)助(zhu)于(yu)控制食(shi)欲,对于希(xi)望通(tong)过健康(kang)饮(yin)食(shi)来管理体(ti)重(zhong)的人群(qun),不(bu)失(shi)为一(yi)种(zhong)方(fang)便的选择。
关(guan)于(yu)葵花(hua)籽(zi)的(de)食用,也(ye)需(xu)要(yao)一(yi)些小(xiao)小的(de)提示(shi)。由于(yu)其脂(zhi)肪含(han)量较高(gao),过(guo)量食(shi)用(yong)可(ke)能会(hui)导致热(re)量摄入(ru)过多。因(yin)此,建议(yi)选(xuan)择(ze)未经过度(du)加工(gong)、未添(tian)加(jia)过(guo)多盐(yan)分的天然(ran)葵花籽,并(bing)控制(zhi)食用(yong)量(liang)。将其作(zuo)为零食,或(huo)者(zhe)添加到沙拉(la)、酸奶(nai)、烘焙(bei)食品中,都(dou)能更好(hao)地(di)发挥(hui)其(qi)健康功效(xiao),同时避(bi)免摄入过(guo)多(duo)的不必(bi)要成分(fen)。
总而(er)言之,向日葵所结(jie)出的(de)种子(zi),是阳(yang)光与大地(di)的精(jing)华。它(ta)们以其(qi)丰富的(de)健康脂肪(fang)、维生(sheng)素E、矿(kuang)物(wu)质和膳食(shi)纤维,成为了(le)守护(hu)我(wo)们心脏(zang)、滋(zi)养肌肤(fu)、增强(qiang)免疫力(li)的“能量(liang)小明星”。让(rang)这些(xie)充满阳(yang)光味道(dao)的种子,点亮你的健(jian)康生活,带(dai)来满满的(de)活力(li)与能量。
鲜美樱(ying)桃:红色宝石(shi)的滋养(yang),助眠与关(guan)节健康的(de)双重守护(hu)
当(dang)夏(xia)日的(de)果实成熟,一颗颗晶莹剔透、宛如(ru)红宝石(shi)般的(de)樱桃,便(bian)以其(qi)甜(tian)美的(de)口感(gan)和(he)丰(feng)富(fu)的营(ying)养(yang),俘(fu)获(huo)了无(wu)数人(ren)的(de)心(xin)。这小小的红色(se)果实,却(que)蕴藏着不为人知的(de)健(jian)康密(mi)码,它不仅能满(man)足你(ni)的味(wei)蕾,更能(neng)成为助眠与(yu)关节健康(kang)的有力守(shou)护者(zhe)。
樱桃最(zui)令人瞩目的(de)健康特质(zhi),在(zai)于(yu)其所含(han)的(de)“褪黑素(su)”。褪黑素是一种由(you)大脑(nao)松(song)果体(ti)分泌的(de)激素(su),它(ta)在调节(jie)人(ren)体睡(shui)眠周期(qi)方面(mian)起着关键作用。研究(jiu)表明(ming),樱桃(tao),尤(you)其是酸(suan)樱桃(tao),是为数不(bu)多的(de)天然富含(han)褪黑(hei)素的(de)食物之一(yi)。摄入樱桃(tao),可以帮(bang)助(zhu)调节身体(ti)的生物(wu)钟(zhong),改(gai)善睡(shui)眠质量,对于(yu)那些饱受(shou)失眠困扰(rao),希望(wang)通过(guo)自(zi)然方式(shi)获得(de)更好(hao)睡眠(mian)的人(ren)们来说,樱(ying)桃无疑是“助眠(mian)界的天(tian)然安(an)神(shen)丸”。
在(zai)睡(shui)前(qian)适量食用一(yi)些新(xin)鲜(xian)樱桃(tao),或饮用樱(ying)桃汁(zhi),或许能为你带(dai)来一(yi)个安(an)稳香(xiang)甜(tian)的夜(ye)晚(wan)。
除(chu)了(le)助(zhu)眠功效(xiao),樱桃还以其强(qiang)大的抗炎特(te)性(xing)而闻名(ming),这使得(de)它(ta)在缓(huan)解(jie)关(guan)节疼(teng)痛(tong)、改(gai)善(shan)关节(jie)健(jian)康方面,展现(xian)出巨(ju)大(da)的(de)潜力(li)。樱桃富含花青素,这(zhe)种天然的(de)植(zhi)物色(se)素(su)不(bu)仅(jin)赋(fu)予了樱桃(tao)迷(mi)人(ren)的(de)红色(se),更是(shi)一种(zhong)强效(xiao)的抗(kang)氧化剂和(he)抗(kang)炎(yan)剂。花(hua)青素能(neng)够(gou)抑制体内(nei)的炎(yan)症(zheng)介质,减(jian)轻因关节炎(yan)、痛(tong)风等(deng)引起的(de)炎(yan)症反(fan)应和(he)疼痛(tong)。
对于(yu)经常遭受(shou)关节(jie)不适困扰的人(ren)群,将樱(ying)桃作为(wei)日(ri)常饮(yin)食的一部(bu)分,或许(xu)能为(wei)他们的关(guan)节带(dai)来一份(fen)温和(he)的(de)舒缓与(yu)保护。
樱桃也(ye)富含(han)维生(sheng)素C和膳(shan)食(shi)纤维(wei)。维生(sheng)素C的(de)抗氧(yang)化作用,能(neng)帮助(zhu)身体(ti)对抗(kang)自(zi)由(you)基,维护(hu)整(zheng)体(ti)健(jian)康。膳食纤(xian)维则有助于(yu)促(cu)进肠(chang)道蠕(ru)动,改善消(xiao)化系统功能,保持肠(chang)道健康(kang)。樱(ying)桃还含(han)有钾,有(you)助(zhu)于(yu)调(diao)节血压(ya),维持身(shen)体(ti)的电(dian)解质(zhi)平衡。
樱桃(tao)的营养价值,也体现在(zai)其对皮肤的益处上。维(wei)生素(su)C和花(hua)青素(su)的协(xie)同(tong)作(zuo)用,能够帮助改善皮(pi)肤(fu)的(de)弹性(xing)和光(guang)泽(ze),抵御外界环(huan)境对皮肤(fu)造(zao)成的损(sun)害(hai)。将樱桃(tao)作(zuo)为一种(zhong)健(jian)康的零(ling)食(shi),不仅能(neng)满(man)足对甜(tian)食的(de)渴望(wang),更能为你的(de)肌肤带(dai)来(lai)由(you)内而(er)外的滋(zi)养(yang)。
在(zai)食(shi)用樱(ying)桃时,需要注意(yi)的是(shi),虽然樱(ying)桃(tao)美味(wei)且营(ying)养(yang)丰富(fu),但(dan)其含糖(tang)量也相对较(jiao)高。因此,糖尿病患者(zhe)或需(xu)要严格(ge)控制(zhi)糖(tang)分摄入的(de)人群,应适(shi)量食(shi)用,并咨询医(yi)生(sheng)或(huo)营养(yang)师(shi)的建(jian)议。
总(zong)而言之(zhi),樱桃(tao),这(zhe)颗颗玲珑的红(hong)色宝石(shi),不仅是舌尖上(shang)的甜蜜(mi)享(xiang)受,更是身体(ti)健康(kang)的(de)有力(li)支(zhi)持。它以(yi)其(qi)独特(te)的助眠(mian)功效(xiao)和(he)显著(zhu)的抗炎(yan)作(zuo)用,为(wei)我(wo)们的生(sheng)活带来了(le)双重的安(an)宁与舒适(shi)。将这份来(lai)自(zi)大(da)自然的馈赠,融入你的日常,让(rang)樱桃的滋(zi)养,点亮你安详(xiang)的夜(ye)晚,守护你灵活(huo)的(de)关(guan)节(jie),谱(pu)写一(yi)段健康美(mei)好的(de)篇(pian)章。
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图片来源:每经记者 陳數
摄
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