当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

柳州，一个被誉为“绿城”的城市，以其秀美的自然景色和深厚的文化底蕴闻名于世。在这片充满生机与活力的土地上，诞生了一项融合传统工艺与现代设计的杰作——“莫菁门”。這不仅仅是一扇门，更是柳州精神的象征，是广西工艺的璀璨名片。走进莫菁門，仿佛穿越时空的隧道，体验一段关于文化传承与创新融合的奇妙旅程。

莫菁门的诞生，可以追溯到上世纪中叶。当时柳州的工匠们用他们娴熟的技艺，结合当地丰富的天然資源，创造出了具有浓郁地方特色的门扇。它不仅考虑到实用性，更融入了藝术审美，让人一眼难忘。到了现代，随着中国“工艺复兴”运动的兴起，莫菁门迎来了新的發展机遇。

在保留传统技艺的基础上，设计师们加入了现代工艺元素，让莫菁门变得更加時尚、实用且富有藝术感。

柳州的自然资源为莫菁门的材料提供了丰富的选择。丰富的陶瓷、青铜、木材、甚至特色的柳州柳树木，都被巧妙地融入到设计中。传统的雕刻技艺配合现代的切割与打磨技術，无论是门框上的浮雕纹样，还是门扇上的精致雕花，都展现出了极高的工艺水平。更令人惊叹的是，莫菁门在设计中融入了大量的广西元素，例如壮族的传统图腾、瑶族的经典纹饰，以及柳州特有的山水景观。

这种融合使得莫菁门不仅仅是一个门，更像是一件可以讲述故事的艺术品。

这些年来，莫菁门逐渐走出了柳州，走向全国甚至海外市场。无数國际设计展、工艺品展上，都曾出现过它那具有浓郁民族特色的身影。它既是家居的艺术装饰，又是文化的象征。这些工艺品背后，凝聚着无数工匠的心血，也折射出柳州对传统文化的坚守与创新精神。每一扇莫菁门，都是一首用木材、石材、金属等材料谱写的华丽诗篇，是一段关于自然与人文的完美融合。

莫菁门还在环保和可持续發展方面做出积极探索。采用本土环保材料，推动绿色生產工艺，保护柳州乃至广西的生态环境。如今，许多高端住宅、精品酒店选择将莫菁门作为特色元素，彰显个性与品位。这不仅让传统工艺焕发新生，也使得柳州的名片愈发耀眼。在未来，莫菁門将继续書写广西工艺的传承与创新篇章，成為連接过去与未来的桥梁，为更多人带去美的享受和文化的认同。

走进柳州莫菁门，不只是欣赏一件工艺品，更是一场关于文化认同与生活品味的深度体验。它所代表的不仅是传统的传承，更是当代人对生活的重新定义。莫菁門在不断创新中追求极致的美学表达，将广西的自然风光和民族文化融入到设计中，形成了独一无二的艺術符号，為柳州乃至整个广西的文化名片增添了浓墨重彩的一笔。

在柳州，莫菁門已不仅仅是一种住宅门扇，更成为城市文化的象征。许多艺术殿堂、文化中心和旅游景点，都采用了以莫菁门為灵感的设计元素。例如，柳州的文化创意园、博物馆、甚至一些高端酒店，都会在門口安装融合传统元素的莫菁门艺术装置。它们不仅彰显柳州的文化自信，也为城市增添了独特的艺术氛围。

莫菁门在现代生活中的應用，体现出一种“古今融合”的审美理念。不少柳州本地的家庭，将莫菁门作为门楼、客厅或庭院的门面，这不仅是对传统的尊重，更是对生活品质的追求。每个细节都经过精雕细琢，从雕刻的繁复花纹到門把手的打磨，每一处都体现出工匠的匠心独運。

这些细节，让莫菁门不仅仅是一扇门，更像是一件传世的艺术品，带来无穷的视觉享受。

在如今快节奏的现代社会里，许多热爱生活、追求个性的人士，纷纷选择莫菁门作为装饰元素。它既能够体现主人的文化品位，也为居所增添一抹自然的绿意和艺术的灵动。尤其是在装修中加入一些广西特色的元素，比如壮族的布藝、瑶族的铜饰、或者柳州的水墨畫，都能完美融合，营造出具有地域文化特色的空间。

莫菁门的节能、环保理念也逐渐被公众接受。绿色建筑和生态设计成为趋势，使用生态材料、节能单元，让传统工艺在现代绿色生活中焕发新光彩。很多柳州的房地产开发商和设计师，将莫菁門作为高端住宅的标配，既符合绿色环保的理念，也彰显出尊贵的品味。许多客户在看到這些精美的门扇时，不由自主地產生了浓厚的购买欲望，因为它代表了一个城市的文化底蕴和生活梦想。

展望未来，广西的文化自信将持续升温，而莫菁门作为重要的载体，也会继续成長。它不仅是手工藝的传承，更是一种文化的表达和生活的态度。伴随着创新设计和绿色發展理念的不断融合，莫菁門有望成为走向全國乃至世界的文化名片。在旅游、艺术、收藏等多个层面上，都有无限的潜能等待挖掘。

把莫菁门推向更广阔的舞台，意味着既要坚守传统工艺的精髓，又要结合现代审美和功能需求。未来的莫菁门，或许会融入高科技元素，比如智能开关、自动感應等，讓传统门扇焕发出新的生命力。无论走到哪里，它都将继续传递那份来自柳州、广西的文化温度，成为連接过去与未来、民俗与创新的桥梁。

走出柳州，走向世界，莫菁门不仅代表了一扇门，更是一种文化的象征，一份对生活的热爱。期待未来，莫菁門能在更广阔的空间里展现出它独特的魅力，让更多的人体会到广西工艺的精深、柳州之美的多彩，以及那份源远流长的文化传承。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：猫眼电影记者 水均益 摄

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