每经编辑｜胡舒立    

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当颜值与技艺邂逅，一杯豆浆的“她”故事

在都市的喧嚣与快节奏中，总有一些角落，静静地守护着一份古老的味道，一份对生活的热忱。今天，我们要讲述的，就是这样一个关于“美”与“味”的故事。故事的主角，是一位令人惊艳的“美女”，而她，并非是影视明星，也不是时尚达人，她，是这家豆浆坊的老板娘，也是这杯醇香豆浆的灵魂人物之一。

第一次走進这家豆浆坊，你很难不被她吸引。她身上有一种难以言喻的古典气质，眼眸中闪烁着对生活的热爱与对细节的专注。与人们想象中忙碌于厨房、略显疲惫的老板娘不同，她总能保持从容的姿态，即便是在最繁忙的时候，她的脸上也带着温和的笑容。这份“美”，绝不仅仅停留在表面。

当她挽起袖子，亲手操作那台老旧的石磨时，你会看到一种别样的力量，一种对传统技艺的敬畏与热爱。

她的到来，为这家传承了数十年的豆浆坊注入了新的活力。她深知，在这个追求速度与效率的时代，许多传统的手艺正在被遗忘。而豆浆，作为一种國民饮品，承载着几代人的记忆，它的醇香、它的营养，本不该被遗失。于是，她决心将这份古老的味道重新点亮。

“一开始，我就是纯粹喜欢喝豆浆，但总觉得市面上很多豆浆，要么太甜，要么有豆腥味，要么就是寡淡无味。”她如是说。这种对味道的执着，让她开始深入研究豆浆的制作。她翻阅古籍，拜访老人，学习每一个环节的奥秘。从黄豆的选择，到浸泡的时间，再到研磨的力度，每一步都充满了学问。

“挑选黄豆是最关键的一步，”她一边熟练地将一袋袋饱满的黄豆倒入清洗池，一边分享她的经验，“我们只选用当年产的、颗粒饱满、色泽金黄的非转基因黄豆。好的黄豆，本身就带着一种天然的豆香，这是制作美味豆浆的基础。”她对黄豆的挑剔，近乎苛刻，仿佛是在对待一件珍贵的藝术品。

浸泡黄豆，更是讲究時辰。过长则易发酵变质，过短则豆子不易磨碎，味道也会打折扣。她会根据季节的温度和湿度，精准地计算浸泡的时间，有时甚至需要提前一天做好准备。而当豆子被浸泡得恰到好处，膨胀开来，散发出淡淡的清香时，她眼中会闪过一丝满意。

真正让這杯豆浆与众不同的，是那臺饱经風霜的石磨。它是这家店的镇店之宝，也是她与老板共同的心血所在。在现代化的电动磨浆机面前，这台老石磨显得笨拙而古老。但正是它的缓慢与坚持，才能将黄豆的精华一点一点地研磨出来，释放出最醇厚的豆香，保留最完整的营养。

“用石磨磨出来的豆浆，口感是完全不一样的。”她一边輕轻推动着磨盘，一边解释道，“石磨的转速慢，摩擦产生的热量少，不会破坏黄豆中的蛋白质和维生素。而且，它研磨出来的豆渣非常细腻，入口顺滑，豆子的香味也更浓郁。”她的声音里充满了对这份传统技艺的自豪。

每当她与老板一起，一人负責添豆，一人负責推磨，两人默契配合，石磨“咕噜咕噜”地转动着，空氣中弥漫開来的豆香，仿佛能驱散一切疲惫。那画面，与其说是在制作豆浆，不如说是在进行一场关于“时间”和“味道”的对话。她用她的年輕活力，与老板多年的经验和坚守，共同谱写着这杯豆浆的“她”故事。

她不仅仅是這里的“美女老板”，更是传统味道的守护者，是现代审美与古典工艺的完美结合体。她的努力，讓古老的豆浆焕发出新的生命力，吸引着越来越多追求品质生活的人们。

古法与现代的交融：老板的“他”智慧，成就一杯的醇香营养

在“美女老板”的背后，还有一位同样值得尊敬的人物——这家豆浆坊的老板。他，是这家店的“他”，是传承了数十载古老技藝的掌舵人。他身上没有那些浮夸的包装，没有华丽的言辞，只有岁月沉淀下来的沉稳和对豆浆事业的专注。

老板是土生土長的本地人，他的父辈就经营着这家豆浆坊。从记事起，他就跟着父亲在豆浆的香气中长大。他熟悉每一粒黄豆的脾性，了解每一次研磨的节奏。对于他来说，制作豆浆，不仅仅是一門生意，更是一种情怀，一种责任。

“现在的年轻人，喜欢新奇的东西，口味也变得多样化。但我始终觉得，最地道的味道，才是最能打动人心的。”老板的聲音不高，但字字铿锵有力。他見过太多传统手艺的消逝，深知坚持的不易。

当“美女老板”提出要重拾石磨，用心去做传统豆浆时，他没有丝毫犹豫。“我等这句话很久了，”他笑着说，“我知道她看中了这份味道，也愿意为这份味道付出。我们是老一辈的技艺，加上她这代的冲劲和对品质的追求，肯定能把事情做得更好。”

他与“美女老板”的合作，并非简单的“1+1=2”。这是两种智慧的碰撞，一种是经验的积累，一种是创新的理念。老板负责守住传统工艺的根基，确保每一个环节都符合古法制作的要求。而“美女老板”则凭借她的敏锐触觉，在保持传统风味的基础上，对产品进行优化和提升。

“好的水质，是制作美味豆浆的另一半灵魂。”老板不止一次强调。他坚持使用从深山引进的山泉水，这种天然纯净的水，不会带有任何杂质，能够最大程度地衬托出黄豆本身的香甜。

而关于火候的把控，更是老板的绝活。豆浆的煮制过程，也是一道精细的艺术。需要文火慢熬，不断搅拌，防止糊底，同时又要将豆浆中的有害物质充分煮熟，保证营养和安全。老板能够通过豆浆表面翻滚的细微变化，以及蒸汽的温度，来精准判断煮制的状态，这是一种只有常年累克的经验才能练就的“火眼金睛”。

“你看，当豆浆开始冒‘大泡’，然后又回落，再冒‘小泡’，这个过程叫做‘三沸’，这是豆浆煮熟的标志。但一定要控制好火力，不能让它‘干锅’，也不能煮得太久导致营养流失。”他一边示范，一边耐心地讲解。

“美女老板”在這方面，也是学得非常认真。她会仔细观察老板的每一个动作，每一次的调整，然后自己也动手去感受。有时，她會提出一些新的想法，比如尝试不同的黄豆配比，或者在煮制过程中加入一些天然的香料，但最终都會在老板的指导下，以不破坏传统风味为前提進行尝试。

“我们努力做好每一杯，不仅仅是为了迎合市场，更是为了对得起這份手艺，对得起信任我们的顾客。”老板的眼神中充满了坚定。他深知，手工制作意味着慢，意味着付出更多的体力和时间，但这也是最值得的。

“用心做好每一杯传统”，这不仅仅是一句口号，更是他们二人共同的信念。他们用双手，研磨出豆浆的醇香；用匠心，赋予它丰富的营养。当“美女老板”的年轻活力和创新理念，与老板的深厚经验和坚守传统相结合，这家豆浆坊便成为了一个独特的风景。

在这里，你喝到的不仅仅是一杯豆浆，更是一份温情，一份传承，一份对美好生活方式的追求。它让你在忙碌的生活中，找到片刻的宁静，感受那份古老而纯粹的美味。这杯豆浆，是“她”与“他”共同努力的结晶，它饱含着对品质的执着，对传统的敬畏，以及对每一位顾客的真诚。

这，就是他们的豆浆故事，一段关于美、关于味、关于匠心的，不落俗套的传奇。

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“脱鞋上台”：当仪式感遭遇个体感受

舞台，在很多人的认知里，是一个充满神圣感和仪式感的地方。无论是庄重的毕业典礼，还是充满激情的文艺汇演，人们似乎总习惯于为这一特殊空间赋予某种特殊的意义。而“脱鞋上台”，这一行为，在某些文化语境下，本身就带有一定的象征意义，比如表示尊敬、谦逊，或是为了更贴近大地，感受真挚的情感。

当这一行为从一种自发的、被普遍接受的文化习惯，变成一项由学校强制执行的规定，并且仅仅针对“女孩”，它所激起的涟漪，就远不止于一份简单的仪式感。

事件的发生，本身就充满了戏剧性。在一个本应展示青春活力、释放艺术才华的表演舞台上，却因为一双鞋，而将焦点从表演本身转移开来。想象一下，一个精心准备了很久的节目，一个满怀期待的女孩，在即将踏上舞台的那一刻，被告知需要脱掉鞋子。这其中的尴尬、不适，甚至可能存在的羞耻感，是外人难以体会的。

尤其是在一个公共场合，在众多同学、老师、家长的注视下，这种“被区别对待”的感受，可能会在少女敏感的心灵上投下怎样的阴影？

我们必须承认，教育的初衷是为了促进学生的成长，培养他们的健全人格。而一个健康成长的环境，应当是建立在尊重个体差异、珍视个体感受的基础之上的。要求所有学生，无论男女，在特定场合脱鞋，或许可以被理解为一种统一的、符合某种期望的仪式。但是，当这个要求变得带有性别指向时，它就触及了一个敏感的神经。

为什么仅仅要求女孩脱鞋？这背后是否潜藏着对女性身体的不安，或者是一种陈旧的、不合时宜的性别刻板印象？

这种“性别化”的规定，尤其容易在青春期的女孩心中引发困惑和不安。这个年龄段的女孩，正处于生理和心理的剧烈变化期，她们的自我认知、身体意识都在快速发展。她们开始关注自己的外在形象，渴望得到他人的认可，同时也对外界投来的目光格外敏感。在这样的背景下，一项仅仅针对她们的、可能令她们感到不适的规定，无异于在她们本就复杂的情感世界里投下一块巨石。

这不仅仅是关于鞋子的问题，更是关于她们的身体，她们的感受，她们的尊严。

反观学校在处理此事时的态度，也值得深思。是简单地将其视为一次“例行”规定，还是认真倾听了学生的反馈，并进行了反思和调整？如果学校能够更早地认识到这一规定的潜在敏感性，采取更具弹性的做法，比如提供选择，或者就规定进行充分的解释和沟通，或许能够避免这场不必要的风波。

教育，本应是一场充满理解和尊重的对话，而不是一场单方面的指令下达。

值得注意的是，我们不能因为一次具体的事件，就全盘否定所有形式的仪式感。在很多情况下，适当的仪式感确实能够增强活动的庄重性，加深参与者的认同感。比如，在一些传统文化表演中，可能会有特定的服装或道具要求，这本身就是一种对表演的尊重。但是，这里的关键在于“适当性”和“包容性”。

一个好的教育实践，应当在传承文化、强调规则的充分顾及到个体的感受和时代的变迁。

“脱鞋上台”事件，就像一面镜子，折射出当前教育领域中可能存在的一些盲点。我们是否过于强调某种形式上的统一，而忽略了内在的个体感受？我们是否在制定规定时，充分考虑了不同性别、不同个体的差异？我们是否真正做到了以学生为中心，倾听他们的声音，尊重他们的选择？这些问题，都需要我们每一个教育工作者、每一个家长，甚至每一个社会成员，去认真思考和解答。

因为教育的最终目的，是培养能够独立思考、理性判断，并懂得尊重自己、尊重他人的完整的人。

超越“脱鞋”：一场关于尊重与成长的教育新范式

当“学校要求女孩脱鞋上台表演”的事件在网络上发酵，舆论的焦点迅速从事件本身，延展到更深层次的教育理念和价值取向。这不仅仅是一次简单的“好看视频”素材的呈现，更是一次触及灵魂的教育反思。我们不能仅仅停留在对“脱鞋”这一具体行为的对错评判，而是需要借此契机，去探索一种更具时代精神、更符合人本主义的教育新范式。

我们需要重新审视“仪式感”在教育中的作用。仪式感并非等同于僵化的规定，而是一种能够帮助人们建立情感连接、强化集体认同、提升活动意义的载体。在教育场景中，恰当的仪式感能够帮助学生更好地进入学习或表演的状态，培养他们对重要场合的敬畏感。任何仪式都应当是服务于人的，而不是将人异化或物化。

当一种所谓的“仪式”让部分学生感到不适、尴尬，甚至产生被冒犯的感觉时，它就已经失去了其积极意义，甚至可能对学生的心理健康造成负面影响。

特别是对于青春期的女孩而言，她们正经历着自我认同和身体意识的关键时期。在这个阶段，她们对外界的评价和关注尤为敏感。任何不恰当的、带有性别偏见的规定，都可能在她们心中埋下自卑或不安的种子。学校在制定和执行任何规定时，都应当将学生的感受放在首位，尤其是那些可能触及到学生隐私、身体形象或性别认同的规定。

这意味着，教育者需要具备更强的同理心和性别意识，能够站在学生的角度去思考问题，而不是仅仅基于传统的观念或固有的思维模式。

事件的另一重意义在于，它提醒我们关注教育的“过程”与“细节”。教育从来不是一蹴而就的，它是一个潜移默化的过程，而细节往往决定了教育的温度和质量。在这次事件中，如果学校能够更注重与学生的沟通，事先进行充分的解释，听取他们的意见，甚至允许他们根据自身情况做出选择，那么或许就能避免不必要的冲突。

教育者与学生之间的互动，不应是指令与服从的关系，而更应是伙伴式的、相互尊重的交流。这种基于信任和尊重的沟通，是培养学生自主意识和责任感的重要途径。

我们也要警惕在教育中出现的“一刀切”现象。每个学生都是独特的个体，他们有不同的家庭背景、文化习惯、身体状况和心理特点。教育的智慧在于如何因材施教，如何在统一的要求下，尊重个体的差异，提供个性化的支持。对于“脱鞋上台”这样的具体要求，是否可以有更灵活的处理方式？比如，为有特殊情况的学生提供备用方案，或者在活动前进行充分的说明和引导，让学生理解规定的意义，并在此基础上做出符合自身意愿的选择。

更进一步说，这次事件可以成为一次契机，促使学校和社会去思考如何构建一个真正包容、平等的校园文化。这种文化应当鼓励学生大胆表达自己的想法，尊重不同的意见，并且能够对错误进行及时的反思和修正。一个充满活力的教育环境，不应该是一个压抑个性的地方，而是一个能够激发创造力、培养批判性思维、引导学生形成健全人格的沃土。

最终，我们希望看到的，是一种超越“脱鞋”行为本身的教育反思。这是一种对教育本质的回归，是对个体价值的肯定，是对未来一代成长的深切关怀。当学校能够真正做到以人为本，将尊重、平等、包容的理念融入到教育的每一个细节中，我们的学生才能在阳光下自由地成长，他们的青春才不会被不必要的束缚所羁绊，他们的未来才充满无限可能。

这场围绕“脱鞋”展开的讨论，愿能为中国教育注入更多温暖和智慧，引领我们走向一个更美好的教育未来。

图片来源：每经记者 彭文正 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄