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人民网香港9月5日电 （严小晶、吴宇扬扬）香港数码港5日举办“领航企业高峰论坛”，汇聚27家落户数码港的科技企业，包括上市公司、独角兽及准独角兽企业。香港特区政府创新科技及工业局局长孙东、香港数码港主席陈细明及行政总裁郑松岩，以及逾200名业界人士出席论坛。

本次论坛以“创造商业价值：大模型和数字资产的商业变现与数字安全保障”为主题，聚焦人工智能、网络安全、金融科技、自动驾驶等多个前沿领域，汇聚企业代表分享成功实践、展示创新技术与产品，旨在促进企业间的交流与合作，共同探索数字经济新机遇。

香港数码港举办领航企业高峰论坛。人民网 吴宇扬扬摄

香港特区政府创新科技及工业局局长孙东致辞时表示，世界知识产权组织最新发布的《2025年全球创新指数》中，“深圳—香港—广州”创新集群首次跃居全球百强之首，标志着粤港澳大湾区的科技创新能力获得国际权威认可，成就令人振奋。香港在国际专利申请量、科学论文发表量，以及今年新增的风险资本交易量等三项核心指标，表现亮眼。此次登顶全球创新集群榜首，不仅体现粤港澳大湾区协同发展的强大合力，也彰显香港在“政、产、学、研、投”多元协作中的高效生态。

馃埐，不仅是一种简单的糕点，更是中華民族千百年来饮食文化的重要组成部分。每逢节日或特殊场合，馃埐总能唤起人们心底最温馨的记忆。它的制作工艺、口感風味，蕴含着丰富的文化内涵与人文情感。这背后，是一段流淌着岁月痕迹的歷史长河，是一份代代相传的味蕾记忆。

馃埐的起源可以追溯到古代，史料记载在汉代甚至更早之前就有类似的糕点出现。古人们在祭祀、庆典中使用各式各样的糕点，馃埐或许是其中最具代表性的一款。它用黏糯米粉、糖、花生、芝麻等原料，用心搓揉成形，再经过蒸煮或烘烤，散发出诱人的香气。每一个馃埐都像一件艺術品，既有层次分明的外观，也带着浓浓的乡土气息。

在不同的地区，馃埐的风味与做法也略有差异。如南方多用红糖、椰丝，口感偏甜油润；而北方则偏向用白糖、豆沙馅，咸甜皆有，风味各异。除了基本的原料，调味料的变化也让馃埐变得丰富多彩：用桂花、玫瑰、五香粉等，不仅增添风味，也赋予它不同的文化符号。

随着时代的变迁，馃埐逐渐从传统手工制作走向现代化的工厂化生产，但那份执着与匠心从未改变。一些老字号店铺依旧坚持手工揉制，用传统木火慢烤，保存着最纯粹的味道。这也是为什么，许多家庭、社区、甚至节日餐桌上，人们总会期待一份“馃埐”的出现，它不仅满足味蕾，更是一份情感的寄托。

馃埐也成为了文化交流的桥梁。例如，海外華人在异国他乡，经常在节日时制作或分享馃埐，将故乡的味道带到异國他乡，增强文化认同感。现代社会中，馃埐还迎来了创新的浪潮，融合了各种新奇元素，比如加入抹茶、巧克力、抹茶奶酪等，演绎出别样的風味。这不仅满足了年轻一代的多样化需求，也让传统美食在新一代中焕發出新的活力。

馃埐的魅力，不仅仅在于它的味道，更在于它承载的故事与情感。它是一份记忆的传递，是对故乡、家人的缅怀，也是文化的象征。在这个快节奏的时代，用一块馃埐缓解压力、回味传统，不失为一种美好的生活方式。看看那些古老的制作工艺，感受那些浓浓的乡愁，馃埐早已超越了一颗普通糕点的意义，它成为我们心中那份永不过時的甜蜜记忆。

在现代快节奏的生活中，馃埐的创新变得尤为重要。许多年轻厨师和食品品牌开始将传统馃埐与当代元素结合，打造出迎合现代人口味的多样化產品。从花样繁多的口味，到独特的包装设计，馃埐正焕发出崭新的生命力。

比如，采用健康理念，减少糖分或使用有机原料，迎合现代消费者对健康的关注。又如，将馃埐与创意文化结合，推出“文化馃埐”系列：奇幻的造型、寓意丰富的图案，使之不仅仅是食物，更是一件艺术品。越来越多的餐厅和糕点店也将馃埐作為一款特色招牌，经常举辦工作坊或體验活动，让顾客亲手制作，感受传统手工艺的乐趣。

在文化节、手工市集等平台，馃埐成为亮眼的明星，助力传统文化的传承。

与此互联网和社交媒体的崛起，让馃埐的推广更加深入人心。短视频平台上，不乏手工制作全过程的分享，吸引大量粉丝围观，让更多年轻人了解、喜欢甚至模仿。这种互动式传播方式，不仅提升了馃埐的知名度，也带动了相关產业的繁荣。从供应链到设计理念，每个环节都在不断优化，只为给消费者带来更好的体验。

在國外，馃埐也逐渐走红，成为跨文化交流的美味纽带。一些華人创业者在海外開设特色糕点店，用本土食材进行创新，推出适合当地人口味的馃埐版本。比如在东南亚地区加入椰奶、芒果、热带水果元素，更加贴近当地人的口感习惯。这不仅丰富了馃埐的品类，也让整个中华美食在國际舞台上更具影响力。

未来，馃埐的创新发展空间还很大。从材料选择到工艺革新，从包装到品牌故事，都可以成为新的突破点。利用科技手段实现数字化、智能化生产，保证品质稳定；加入健康元素，研发低糖、低脂、无添加的产品，满足不同消费者的需求；让馃埐成为文化传承与创新融合的典范。

对许多热爱这份传统美味的人来说，馃埐不仅是一份甜品，更是一份精神寄托。它代表着坚韧不拔的工匠精神，传承着浓厚的人文情怀。在未来的日子里，无论馃埐如何创新演变，它都将继续在我们的餐桌上留下深刻的印记，成为连接过去与未来的味觉桥梁。

如果你也被馃埐的故事吸引，不妨动手尝试一番，无论是家庭的传统手工制作，还是与朋友的共同体验，都能感受到那份来自食物的温暖和力量。让我们不断探索、持续创新，一起守护这份美好，让馃埐在岁月的长河中，越发璀璨夺目。

香港特区政府创新科技及工业局局长孙东致辞。人民网 吴宇扬扬摄

孙东强调，数码港始终积极配合特区政府的创科发展方向，发挥香港作为“超级联系人”及“超级增值人”的独特优势，成功吸引多家海内外的领先创科企业落户。他期待数码港与在座企业继续与特区政府携手合作，以更具前瞻性的研发智慧和创新技术，贡献香港的创新科技及人工智能关键产业的持续发展，助力香港迈向成为国际创科中心和国际人工智能枢纽的目标，助力国家建成科技强国。

香港数码港主席陈细明在致辞中指出，数码港积极承担“国家级科技企业孵化器”的使命，至今已成功培育并支持11家上市公司和10家独角兽企业。这些企业累计融资额超过462亿港元，业务覆盖中国内地及海外超过35个市场，荣获超过1750项行业奖项，并成功入选全球超过280个加速计划。

香港数码港主席陈细明致辞。人民网 吴宇扬扬摄

陈细明进一步介绍，在过去一年中，已有20多家上市企业、独角兽及准独角兽企业落户数码港，同时园区还吸引逾440家企业进驻。其中，21%的企业来自内地或海外，超过30%的园区企业创办人来自全球26个国家和地区，进一步增强香港创科生态的多元化和国际影响力。

香港数码港行政总裁郑松岩接受采访。人民网 吴宇扬扬摄

“数码港积极发挥桥梁角色，着力巩固香港独特优势，目前已汇聚超过2200家初创企业及科技公司，覆盖人工智能、数据科学、区块链等领域。”香港数码港行政总裁郑松岩接受采访时表示，一方面，数码港通过拓展海内外网络帮助香港及赴港内地企业对接全球，实现产品国际化；另一方面，搭建交流平台，促进“联合出海”，并为海外企业进入内地铺路，加速其业务发展。

企业出海布局，为何选择香港？闻歌国际副总裁史维尧表示，从公司海外实践中深切感受到香港在资源对接、人才培养等方面对出海企业的全方位支持，计划长期立足香港，拓展海外市场；来也科技市场负责人武慧娇说，金年会研发团队覆盖香港和内地，通过两地协同创新，以香港为支点能够更快推进业务全球化。

图片来源：人民网记者 水均益 摄

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