每经编辑｜陈陆友    

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当(dang)古老智慧遇上青春活力：指尖上的研(yan)学，舌(she)尖上的传承

清晨的阳光透过窗棂，洒下一片温暖的金黄。在这充满生机与活力的校园里，一场(chang)别(bie)开生面的“豆浆研学(xue)”正在悄然进行。空气中弥漫着一股淡淡的豆香，混(hun)合着青春的笑语和老师温和的指导声(sheng)，构成了一幅温馨而动人的画面(mian)。这不仅仅是一次简单的早餐制作，更是一次穿越时空的对(dui)话，一次传统工艺与现代生活的碰撞，一次师生间心与心的交流。

“同学们，我们今天要做的是一杯承载着千年智慧的豆浆。”历史老师王老师，以他一贯儒雅的风格，带着学生们走进了这个充满“古早味”的课堂。他(ta)的话语中，没有(you)枯燥的理论(lun)，只有对(dui)传统文(wen)化的深深热爱和对学(xue)生们探索精(jing)神的鼓励。这杯豆浆，不仅仅是简单的食材，更(geng)是中国古代(dai)农耕文明的结晶，是无数先辈们(men)智慧的沉淀(dian)。

从浸泡黄豆、研磨、过滤，到最(zui)后的加热，每(mei)一个步骤都蕴含着精妙的(de)技(ji)巧和科学的道理。

是黄豆的选择。王老师带领同(tong)学们来到校园的有机农场，亲手挑选那些饱满、色泽均匀的黄豆。他解释说，好的豆浆，始于好的黄豆。这些黄豆，是大地(di)的馈赠，是阳光雨露的精华。同学们在泥土的芬(fen)芳中，体验(yan)了食物的来之不易，也明白了“粒粒皆辛苦”的真(zhen)谛。这种亲身的体验，远比课本上的文字来得深刻。

接着，便是浸泡黄豆的环节。王老师详细讲解了浸泡的时长和水温的重要性，这就像是在(zai)“唤醒”沉睡(shui)的豆子，让它们为接下来的蜕变做好准备。同学们小心翼翼地将黄豆放入(ru)清(qing)水中，看着(zhe)它(ta)们在水中慢慢舒展，仿佛也感受到(dao)了生命的律动。有的小朋友好奇地用手指戳(chuo)了戳泡胀的黄豆，脸上露出惊喜的表情。

最激动人心的时刻，莫过于研磨。在老师的指导下，同学们(men)分组操作着古老的石(shi)磨。当沉重的石磨缓缓转动，黄豆在两块石盘间被挤压、摩擦，一股浓郁(yu)的豆香便开始在空气中弥漫开(kai)来。那是一种(zhong)纯粹的、未经雕琢的香气，直抵人心。同学们有的使出浑身力气，有的互相配合，脸上洋溢着(zhe)劳动的快乐和参与的兴奋。

王老师在一(yi)旁，耐心地指导着，时不时(shi)地分享一些关于(yu)石磨的历史和豆浆制作的古老传说，让这个过程充满了趣味性和文化色彩。

“老师，我感觉有点(dian)累，但是好开心！”一个男生擦(ca)了擦额头的汗，脸上却带着满足的笑容。这种从体力劳动中获得的快乐，是现代科技发展中逐渐缺失的。通过亲手操作，他们不仅学会了制作豆浆，更学会了坚持和(he)协作。

研磨完(wan)成后，便是过滤的环(huan)节。用细密的纱布将豆渣和豆浆分离，这个(ge)过程需要(yao)耐心和细致。老师们(men)示范着如何将豆渣挤压干净，确保每一滴(di)珍贵的(de)豆(dou)浆都能被提取出来(lai)。同(tong)学们也学着小心翼翼地操作，生怕浪费了(le)这来之不(bu)易的“液体(ti)黄金”。看着清澈的豆浆从纱(sha)布中缓缓流出，学生们的脸上写满了成就感。

便是加热。王老师强调了煮豆浆的(de)火候和搅拌的重要性(xing)，防止豆浆(jiang)溢锅或糊底。那(na)锅(guo)中翻滚的豆浆，冒着热气，散发着诱人的光泽。同学们围在锅边，好奇地观察着，空气中弥漫着幸福的香甜(tian)。他们明白了，这杯豆浆，是他们用汗水和(he)智慧共同孕育出的生命。

整个制作过程，老师们不仅仅是传授技艺，更是在传递一种态度：对传统工艺的尊重，对食物的敬畏，以及对生(sheng)活的热爱。他们鼓励学生们在动手(shou)实践中(zhong)发现问题、解决问题，培养独立思考和解决问题的能力。这种“做中学”，让知识变得鲜活，让学习变得(de)有趣。

当第一锅(guo)香浓热乎的豆浆被端出来时，教室里爆发出一阵欢呼(hu)。那不仅仅是一杯豆(dou)浆，更是(shi)他们共同努力的结晶，是汗水与智慧的融合，是师生情谊的温暖见证。他们小心翼翼地品尝着自己亲手制作的豆浆，那股醇厚、甘甜的味道，瞬间温暖了每一个人的心房。

“老师，这豆浆真好喝！比我以前喝过的任(ren)何一种都要香(xiang)！”一个女生激动地说。王老师微笑着点点头：“因为这是你们用心做出来的，里面(mian)饱含着你们的爱和努力。”

这场“豆浆研学”，就这样在(zai)一片欢声(sheng)笑语和浓郁(yu)的(de)豆香(xiang)中圆满落(luo)幕。它让学生(sheng)们在体验传统工艺的乐趣中，收获(huo)了(le)知识，增长了技能，更(geng)重要的是，在师生共同的努力和分享中，滋养了心灵，传承了文化，为他们的校园生活留下了浓墨(mo)重彩(cai)的一笔。这杯豆浆，不仅仅是早餐，更是他们成长的见证，是一份珍贵的记忆(yi)。

舌尖上的研学，情(qing)感上的共鸣：一杯豆浆，两份成长，三生有幸

初秋的校园，褪去了夏日的燥热，迎来了(le)几分清爽。而这(zhe)份清爽，也(ye)悄然渗透进了“师生共酿豆浆”的活动之中，让(rang)原本就充满教育意义的课(ke)堂，增添了几分家庭般的温(wen)情与感动。这不仅仅是一场关于食物的探(tan)索，更是一场关于成长、关于传(chuan)承、关于爱的深刻体(ti)验。

“把心沉下来，感受这豆子里的故事。”历史老(lao)师李老师，一边熟练地将浸泡好的黄豆倒入不锈钢盆中，一边对身边的学生们说(shuo)道。她的(de)声音不高(gao)，却带(dai)着一种能够安抚人心的力量。在这(zhe)个快节奏的时代，让孩子们慢下来，去感受，去体会，本身就是一种宝贵的教育。

在(zai)制作豆浆的过程中，最能体现师生之间默契配合的(de)，莫过于研磨环节。当石磨开始转动，豆子在石盘(pan)间摩擦、挤压，发出(chu)“咯吱咯吱”的声音，那声音仿佛在诉说着古(gu)老的时光。学生们被分成几个小组，轮流负责推磨。一开始，不少同学都觉得力不从心，石磨沉重，转动起来需要技巧和力气。

“来，我们一起，我教你们一个巧(qiao)劲，身体的重(zhong)心往下压，然后利用惯性。”一位体育老师，也加入(ru)了这场“体力劳动”的行列。他耐心地指导着(zhe)学生，如何(he)用最省力的方式推磨。他的身影，在学生们中间穿梭，时而弯腰指导，时而发出鼓励的呐喊(han)。学生们在他的带动下，从一开始的吃力，逐渐找到了节奏，脸上也露出了征服困难的笑容。

“老师，我感觉我可以了！你看！”一个平时有些内(nei)向的男生，此(ci)刻却展示出了惊人的力量和毅力，他一个(ge)人就能推动石磨，脸上闪烁着自信的光芒。李老师在一旁，露出了欣慰的笑容：“你看，只要肯尝试，每个人都有自己的潜力。”

而当豆浆开始在锅中沸腾时，那股浓郁的香气，不仅仅是对味蕾的挑逗(dou)，更是对心灵的慰藉。热气腾腾的(de)豆浆，就像父(fu)母温暖的怀抱，瞬间驱散了所有疲惫和烦恼。老师们会主动分享一些关于豆浆的小知识，比如如何区分优质的黄豆，不同地区的豆浆风味差异，甚至是(shi)一些与(yu)豆浆相关的诗词(ci)歌赋。

“这豆浆，不仅养身体，也养(yang)精神。”一位语文老师，即兴创(chuang)作了一首小诗，在豆浆的香气中，朗诵给学生们听。诗中描绘了师生共同劳(lao)作的场景，豆浆的香气，以(yi)及对未来美好生活的憧憬。这不仅仅是一堂课(ke)，更是一场关于(yu)文化、关于情感的盛宴。

在品尝豆浆的环节，气(qi)氛尤为温馨。老师们和学生们围坐在(zai)一起，分享着自己亲手制作的(de)豆浆。不再是简单的“老师说(shuo)，学生听”，而是平等的交流(liu)，是心与(yu)心的碰撞。

“我平时在家(jia)很(hen)少做家务，今天才体会到妈(ma)妈(ma)做饭有多辛苦。”一个女生，端着一杯热乎乎(hu)的豆浆，感慨(kai)地说(shuo)。这句话，让在(zai)场的老师们都感同身受。他们知道，这次活动，不仅仅是教会了学生一项技能，更重要的是，让他们学会了感恩，学会了理解。

“我们一起努力，才能让这杯豆浆更香甜。”一位化学老师，从科学的角度，解释了豆浆的营养成分和制作过程中发生的化学变化。他用(yong)生动有趣的语言，将枯燥的科学知识融入到制作过程中，让学生们在品尝美味的(de)也学到了知识。

“老师，下次我们还可以做点什么？我想学。”一个好奇心旺盛的学生，在品尝完豆浆后，迫不及待(dai)地问(wen)道。他的问题，让在场的老师们都感到无比欣慰。这正是他们希望看(kan)到的——对生活的热爱，对知识的渴求，对传统文化的兴趣。

这场“豆浆研学”，就这样在师生间温暖的互动和共享中，画上了圆满的句号。它(ta)不仅仅是一次成功的课程，更是一次情感的连接(jie)，一次心灵的洗礼。

当学生们端着热乎乎的豆浆，带着满足的笑容离开教室时，老师们站在原地，看着他们远去的背影，脸上洋溢着幸福的笑容。他们知道，今天，他们不仅为学生们奉献了一顿美味健康的早餐，更播撒了关(guan)于爱、关于传承、关于责任的(de)种子。

一杯豆浆，浓(nong)缩了中国传统文化的精髓；一次师(shi)生共酿，承载了教育的(de)温度与深度。当古老的工艺遇见青春的活力，当师生并肩协作，当汗水与欢笑交织，那份温暖，那份传承，那份对美好生活(huo)的向往，便如同这杯(bei)豆浆的香气一般，在校园里久久回荡，温暖着每一个人的心房，也激励着他们，在未来的日子里，继续探索，继(ji)续创造，继续分享这(zhe)份属于他(ta)们的，独一无二的“非遗”之味。

这，或许就是教育最动人的模样。

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图片来源：每经记者 陈鸿燕 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄