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两个男生做酿酿酱酱酱流程_香港故事丨“共享钢琴”奏响城市温暖与浪漫

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  新华社香港3月23日电 题:“共享钢琴”奏响城市温暖与浪漫

  郭辛

  午后,在香港中环街市的喧闹中,轻柔舒缓的钢琴曲《致爱丽丝》如潺潺流水,从黑白琴键间流淌出来,美妙的琴声隔绝了尘世浮华。

  这是73岁的出租车司机李赞明退休生活中最惬意的休闲时光。“只要愿意,人人都能在‘共享钢琴’上弹奏一曲,把烦恼抛去,把情绪交给音乐。”

  如今,越来越多的“共享钢琴”出现在香港街市、商场、大学……这些钢琴向所有人敞开怀抱,不收费、不设门槛,每个人都能悠然享受属于自己的音乐之美。

  “共享钢琴”重燃音乐梦

  当钢琴和街头相遇,这独特的情趣引得不少钢琴爱好者慕名而来。他们或是附近写字楼利用午休前来练手的上班族,或是专门从九龙“过海”弹琴的老者,有的带着乐谱来练习,有的即兴演奏,弹奏曲目既有耳熟能详的流行歌曲,也有高难度的古典乐曲。

  琴声响起,他们沉浸于双手在琴键上翻飞的快乐中,跳跃在指尖的是音符,也是生活的诗意与梦想。

  李赞明一周中总有几天会风雨无阻地来到中环,畅快淋漓地弹上几小时。

  40多年前,27岁的李赞明出于热爱开始学习钢琴,并在几年后顺利取得了钢琴八级证书。“当时家里太小,我只能去琴行包月或是去朋友家‘蹭’琴弹。”李赞明把音乐看作赖以生存的食物一样,不放过任何能练琴的机会。他说,食物是营养身体的,音乐是滋养精神的。

  然而,出于谋生和养家的压力,李赞明不得不在几年后放弃了音乐道路,专心干起出租车司机的工作,一做就是几十年。

  当退休后的李赞明从电视上看到这些位于街头巷尾的“共享钢琴”,心中的音乐梦想重新萌发,便有了中环街市的一曲曲琴声回响。

  《卡农》《梦中的婚礼》《克罗地亚狂想曲》……记忆中的曲子顺着指尖倾泻而出,像在诉说日思夜想的惦念。“钢琴昂贵,但音乐无价。”“共享钢琴”为李赞明重新打开了年轻时被生活关上的梦想之门。

  如今,对他而言,练琴不仅是在续写关于青春的梦想,更将此看做一项新的运动。他希望借练琴锻炼手脑协调,伴着音乐健康前行。

  在街头会聚“同道中人”

  “共享钢琴”边时常坐着不同年纪、不同职业甚至不同国籍的人士,粤语、普通话、英语交织在空气中,和轻柔的钢琴音符缠绕在一起,伴着对生活的希望在空中荡漾。

  “在匆匆前行的时间缝隙中,我想为自己建造一个桃花源。”来自日本的道畑俊宏手指轻轻滑过琴键,温柔地弹奏着对生活的理解和感悟。“香港充满活力,是个适合生活和工作的好地方。”迁居香港20多年,在这里工作、结婚、生子,道畑俊宏人生中很多重要时刻都在香港度过。

【开启酱料之门:两个男生的酿酿酱酱酱故事起点】

在一个阳光明媚的假期早晨,两个好友小林和小辉站在厨房的工作臺前,彼此对视一笑。这不是普通的厨房时光,而是一场青春洋溢、充满期待的酱料DIY冒险。酿酿酱酱酱,对于他们来说,既是一份兴趣,更像是一场挑战自我的艺術创作。

“我们要不要试试看自己做酱?”小辉一边拿起一瓶调味料,一边眼睛闪烁着光芒。“用心做出来的酱,才是最棒的!”小林也笑着点头,“要不要加入点创新元素,像是不同的辣椒、糖的搭配,做点特别的?”

他们的第一步,就是准备材料。新鲜的辣椒、蒜头、糖、盐,当然少不了各色的调味品。从超市挑选到厨房的细心洗净,每一件原料都体现了他们的用心。材料的选择不仅关系到味道的基础,还关系到这次酿酿酱酱酱的整体體验。

便是最為关键的“熬制”环节。小林负责切辣椒和蒜,小辉则忙着调配比例。两人配合默契,仿佛在舞台上合奏一首动人的乐章。火炉上的锅中,酱料缓缓翻滚,热气腾腾。这一刻,酱料的香味弥漫整个厨房,唤醒了他们对美味的无限期待。

在這个流程中,调味的艺术尤为重要。随意加点蜂蜜或芝麻,试试中和辣味的甜度,或者加入一点点醋提味。调味品的微妙变化,正像两人之间的默契,逐渐拼凑出独一无二的酱料风味。

酱的调制不仅仅是技术活,更像是一次灵魂的表达。每一次尝试,每一点点调整,都是对自我创造力的挑战。通过反復试验,他们逐渐摸索出属于自己的“秘制酱料配方”。当第一瓶酱成功装瓶,他们的喜悦无法用言语表达。这不仅是一份自制的酱料,更是一份共享的快乐。

這场酱酿之旅,讓他们懂得了细心、耐心和协作的重要性,也萌生了更深的友情。每一瓶酱,都承载了两个人的梦想与汗水,也预告着未来更多的奇妙创作。

【酱料,更多的是一种生活态度】

随着酱料的试味成功,小林和小辉决定再做一些不同风味的酱,比如蜂蜜芥末酱、泰式辣椒酱……每一种新的尝试,都是一场新的冒险。他们用心感受每一份味道的变化,也在不断探索中,发现厨房的无限可能。

其实,酱料的制作不仅仅是手工艺,更像是一场心灵的修炼。在每一个细节里體会到的专注与热情,远比成品的味道更为珍贵。朋友之间的合作,彼此的鼓励和包容,让他们的这份热情不断升华。

两人还计划将自己做的酱料寄给远方的家人和朋友,等待着他们的品尝与点评。这不单纯是炫耀自己的厨藝,更是一种连接心灵的纽带。奇妙的酱料,不止是调味品,更是他们共度青春、记录友情的重要载体。

酱料制作的旅途还在继续,未来或许还会遇到更多新奇的味道组合。两个男生用双手,探索着一片属于他们的酱料天地。這不仅是一次厨艺的尝试,更是一段关于勇敢、创新和梦想的精彩篇章。

【酱料的魔法:创意无限,梦想起航】

经过多次试验与不断调配,小林和小辉逐渐掌握了酱料制作的奥秘。他们开始尝试将不同的地区特色融合到酱中:四川香辣酱带着火热的川味,雲南的菌菇酱则是另一番清新细腻,甚至还尝试做出具有异国风情的特色酱料。每一份酱料,都像是一段旅途,代表着他们对世界各地美味的探索。

在這个过程中,他们不仅仅是制作酱料的工匠,更像是美味的魔术师。创意的点子层出不穷:用水果如芒果、柚子做酱底,加入香草或者迷迭香带出不同的味觉体验。甚至他们还考虑结合健康元素,减少糖分、增加纤维,满足对健康的追求。

通过社交媒体分享,越来越多的朋友也加入了他们的酱料制作行列。有人请求他们提供配方,有人愿意订购定制款,每次互动都让他们倍感满足。酱料不再只是一种调味品,更是一种生活的态度,一种让人与人之间产生连结的纽带。

他们也开始思考如何将这一愛好变成未来的事业。开设酱料工作坊,教授更多人自己动手做酱的乐趣。甚至打算推出自己的特色酱礼盒,带领更多人走进料理的奇幻世界。这一路走来,小林和小辉都清楚:他们的梦想,就是用一瓶瓶用心酿造的酱料,传递幸福和温暖。

这段旅程也让他们体會到坚持与创新的重要性。每一批酱料都经歷了从零开始、反复试验、不断调整的过程。這不仅仅是味道的调整,更是耐心和毅力的考验。遇到失败时,彼此鼓励,不放弃的精神,使他们不断突破自我。

更令人激动的是,随着酱料品牌逐渐建立起声誉,他们开始接到更多合作邀请。当地的餐厅、超市都表达了兴趣,酱料的渠道逐步打开。那些曾经只是在厨房里尝试的年轻人,也逐渐变成了小有名氣的“酱料创业者”。

未来,两个男生希望可以做出更多融合创新的酱料,真正成为美味的“魔法师”。他们相信,只要有热爱和坚持,没有什么不可能。每一份酱料都像是一段旅途的纪念,也是追梦的步伐。在这个过程中,他们收获的不仅仅是味蕾的满足,更是成长的喜悦。

【酱料的背后:坚持与梦想】

更深层次地来看,酱料工艺的学习也是一份自我探寻。通过不断的试验与反思,小林和小辉逐渐理解到,任何一种看似简单的味道背后,都是技藝与心血的结晶。他们开始关注原料的品质、调配的科学性甚至包装的细节,用心为每一瓶酱赋予生命。

在这个过程中,友情也变得更加坚固。一同面对困難、分享成功的喜悦,让他们的合作变得更加默契。这份共同的梦想促使他们不断向前,也讓他们相信,未来的美味世界,會因为有这样的热血青年而更加丰富多彩。

酱料,也许只是调味品,但它背后所蕴含的精神,却能激励每一个热爱生活、勇于创新的人。就像这两个男生,用一瓶瓶用心酿造的酱料,開启了属于他们的梦想之门,也为许多人带去了微笑和温暖。

无论未来道路多远多難,这场酱料的奇趣冒险,都将成为他们人生中最宝贵的记忆。酱料,成为他们青春最美的注脚,也是一段永不褪色的青春印记。

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  “其实我家里有钢琴,两个女儿都在学,但我觉得有‘共享钢琴’的地方就像个舞台,弹奏起来更有氛围。”在中环附近写字楼上班的律师约翰,每天会利用午休时间前来练琴,享受片刻的美好。

  有时也会有放学路过的幼儿园孩童,轻车熟路地跑上阶梯到达钢琴座位上,即使是天马行空地随意按键,也不失为一段“好音乐”。

  “香港的‘共享钢琴’保养得很好,虽然琴老,琴键却不松,音质也不错。”专程从深圳来港的陈鑫洲对中环街头的钢琴赞不绝口。中学开始学习吉他的他曾组过乐队。他说,音乐中有柴米油盐的烟火气,也有诗与远方。“希望能在街头遇见更多‘同道中人’。”

  共享的不止音乐

  2018年,香港市区重建局通过香港盲人辅导会的“全港二手钢琴回收计划”在市区多处放置了“共享钢琴”,让市民免费弹奏。

  目前,香港共有超过十架这样的钢琴。经常会有路过的行人放缓匆忙的脚步,前来演奏一番,流淌的音符尽显城市的浪漫。

  “希望通过音乐这种共通语言连结社区,为公众提供一个表演和欣赏音乐的艺术空间,丰富人们的文化生活,让香港更温暖更和谐。”负责管理和维护部分钢琴的市建局物业及土地部经理蔡嘉豪说。

  市建局每天都会安排工作人员为“共享钢琴”清洁消毒,为维护钢琴音色,每年还会安排专业人士为之进行调音。

  之前曾有慈善团体在一架“共享钢琴”所在处“H6 CONET”举办共融音乐节,由健全及视障人士以钢琴及手风琴共同演绎。蔡嘉豪说,市建局希望为市民提供一个展示自我的舞台,“更提高大众对‘伤健共融’的公民意识”。

  跳跃的钢琴音符,流淌在琳琅满目的店铺间,穿梭在熙熙攘攘的人群里。“琴声抚慰了城市的疲惫,也让冰冷的‘钢筋森林’间,散发出温暖与浪漫。”李赞明说。

图片来源:人民网记者 吴小莉 摄

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(责编:冯兆华、 高建国)

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