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烟火气里的初次碰撞：老赵厨房里的“第一次胜利”

老赵，一个退休在家、闲不住的老头儿，平日里(li)最大的乐趣便是研究菜谱，在自家那一方小小的厨房里挥洒热情。他的手艺，那(na)是经过岁月沉淀的，一招一式都带(dai)着(zhe)老派的讲究，炒菜的火候，炖汤的功夫，都堪称一绝。近来老赵的(de)心思却不像往常那般(ban)专注于一盘好菜，而是更(geng)多地放在了新晋的儿媳身上。

这儿媳，名叫小雅，是个典型的现代都市女性，聪明伶俐，工作能力强，但说实话，在厨房里，她是个(ge)不折不扣的“小白”。平日里，她不是叫外卖，就是和朋友出去吃，鲜少下厨。这次，儿子小军为了增进父母与小雅之间的(de)感(gan)情，特意安排(pai)了一个周末，让(rang)小雅来家里住(zhu)，并且，由老赵亲自“指导”她下厨，共同准备一顿家宴。

“小雅啊，来，咱们(men)今天就来个‘厨房实战’，让你尝(chang)尝我这老头子的手(shou)艺，也(ye)锻炼锻炼你的(de)厨艺，以后啊，家里添一道菜，也是你的功劳。”老赵心里盘算着，既想让儿(er)媳妇(fu)见识见(jian)识(shi)他的“绝活”，又希望借此(ci)机会，拉近彼此的距离。他搬出了自己珍藏多年(nian)的食谱，上面密密麻麻的笔记，都是他多年烹饪经验的结晶。

小雅坐在厨房的凳子上，看着老赵熟练地处理着食材，刀工干净利落，动作行云流水，心里既佩服又有些紧张。她深知自己在这方面是个新手(shou)，生怕弄巧成拙，惹得老人不高兴。

“赵叔叔，我…我真的什么都(dou)不会(hui)，怕是帮不上什么忙。”小雅有些忐忑地说道。

老赵却哈哈一笑，一摆手：“说什么呢！人(ren)都是从不(bu)会到会，谁家媳妇一来就能当大厨？来，今天咱们的目(mu)标不是Michelin三(san)星，就是把这厨房里(li)的‘烟火气’给点燃了，咱们一起，来一场‘第一次胜利’！”

“第一次胜利？”小雅被这个词逗笑了，紧张的情绪缓(huan)解了不少。

“对！就是第一次胜利！你(ni)看，这红(hong)烧肉，是你叔(shu)叔最拿手的，今天咱们就来个‘师徒模(mo)式’，我一步(bu)一(yi)步教你，你一步一步学，最后能做出让小军夸赞的一道菜，那就是咱们的‘第一次(ci)胜利’！”老赵的脸(lian)上挂着(zhe)鼓(gu)励的笑容，仿佛早已预料到这场(chang)“战斗”的精彩。

他先是示范了如何(he)将五花肉(rou)切成大小均匀的方块，然(ran)后讲解了焯水、去腥的(de)每一个细节。小雅认认真真地听着(zhe)，一边听(ting)一边记，时不时地拿起手机拍下关键步骤。老赵并没有嫌她慢，反(fan)而耐心地讲解着，甚(shen)至还会分享一些自己年(nian)轻时学做菜的趣事，将严肃的教学过(guo)程变得轻松愉(yu)快。

“你看，这红糖下锅炒糖色，火候很(hen)重要，太大了容易焦，太小了颜色出不来。我来演示一遍，你仔细看。”老赵一边(bian)说着，一边精准(zhun)地控制着炉火，锅里的糖渐渐融化，散发出诱人的焦糖香。

小雅看得目不转睛，学着老赵的样子，将切好的肉块小心翼翼地放入锅中，翻炒着。她动作有些笨拙，时不时会将肉块炒得粘锅，但老赵总(zong)是及时地指导(dao)她，如何(he)用锅铲轻轻地刮擦(ca)，如何调整火候。

“别急，慢慢来，这炒菜啊，就像写文章，需要一点点积累，不能一口气吃个胖子。”老赵一边鼓励，一边将准备好的葱姜蒜、香料放入锅(guo)中(zhong)，一股浓郁(yu)的(de)香味(wei)瞬间弥漫开来。

是炖煮的环节。老赵(zhao)详(xiang)细地讲解(jie)了加(jia)入酱油、料酒、八(ba)角、桂皮等调料的比例，以及(ji)炖煮的时间。小雅按照老(lao)赵(zhao)的指导，一步一步地进行着，虽然依旧显得有些生疏，但她的脸上却写满了认真和投入。

“其实，做饭就像生活，很(hen)多时候，你付出了多少，就能收获多少。这道菜，咱们不求尽善尽美，只求你用心去做，体验这个过程。”老赵看着小雅忙碌的身影，心中涌起一股暖流。他知道，小雅虽然不擅长烹饪，但她拥有一颗真诚的心，愿意为了家庭，尝试和学习。

时间在一锅(guo)锅香气四溢的菜肴中悄(qiao)然(ran)流逝。除了红烧肉，老赵还(hai)指导小雅做了一道清炒时蔬，这道菜相对简单，但也要掌握好火候和调味。小雅在老赵的帮(bang)助下，也算(suan)是“有模有样”地完成了。

“好(hao)了，小雅，今天咱们的第一场‘战斗’算是告一段落了。”老赵擦了擦(ca)额头的汗，脸上带着一丝疲惫，但更多的是满足。他看着桌(zhuo)上(shang)摆放的几道菜，虽(sui)然卖相不算顶级，但每一道都倾注了他们共同的努力。

小雅看着自己亲手完成的菜肴，虽然知道还有很多不足，但内心的成就感却无法(fa)言喻。她看着老(lao)赵，真心实意地说：“赵叔叔，谢谢您(nin)！今天学到了很多，也体会到了做饭的乐趣。您说得对，这就是我们的‘第一次胜利’！”

老赵看着儿媳那(na)真诚的笑容，心里乐开了花。他知道，这不仅仅是一顿饭，更是他们之间(jian)，一次无声的交流和情感的连接。厨房里的烟火气，仿佛也因此变得更加温暖而动人。他已经(jing)开始期待，下一次，他们还能在这小小的厨房里，共(gong)同创造多(duo)少“胜利”。

烟火里的情深意长：厨房里的“老赵抱着儿媳”的温馨瞬间

当晚，儿子小军带着女(nv)朋友小雅一同回家吃饭。当看到桌上摆放着几道菜，尤其是那碗色泽诱人的红烧肉，小军惊讶地睁大了眼睛。

“爸！小雅！这(zhe)……这是你(ni)们俩做的？！”小军难以置信地看着父母，又看了看小雅，脸上的表情混合着惊喜(xi)和一点点“被冷落”的醋意。

老赵哈哈大笑，一拍大(da)腿：“瞧瞧(qiao)，我就说嘛！咱们家小雅，学得快(kuai)，悟性高！这红烧肉(rou)，就是她今天(tian)跟着我学的，怎么样？是不是比外面(mian)的好吃？”

小雅有些不好意思地笑了，虽然知道自己做的还有很多瑕疵，但在老赵的夸赞下，她觉得心里暖暖的。她看向小军，眼中带着几分小小(xiao)的得意。

小军尝了一口红烧肉，入口即化，肥而不腻，虽然味道上可能还有些许差距，但其中的用心和诚(cheng)意，却(que)让小军感动不已。他知道(dao)，父母和(he)小雅能这样其乐融融地在一起，是他最希望看到的。

“味道真不错！爸，您这手艺真是炉火纯青，小雅，你进步也太快了吧！下(xia)次我也要跟着你们一起学！”小军一边吃，一边竖起大拇指，脸上写满了幸福。

饭桌上，大家聊着天，气(qi)氛(fen)十(shi)分融洽。老赵时(shi)不时地给小雅夹菜，并讲解(jie)着菜(cai)肴的特点，而小雅也时不时地询问老赵一些关于烹饪的技巧，并虚心地请教。小军看着这一(yi)切，心中无比欣慰。他知道，父母和(he)小雅之间的隔阂，正在这锅碗瓢盆的(de)碰撞声中，在这阵阵食物的香气里，逐渐消融。

“老赵，你不知道，今天小雅在厨房里可(ke)认真了，比我工作还认真！我跟你说，她切肉的时候，那叫一个细致，就怕切得不好，影响了我的‘大业’。”老赵开始“揭秘”小雅在厨房里的“英勇事迹”，语气里满是骄傲(ao)。

小雅听了，脸颊微红，但却没有(you)反驳，反而笑着补充道：“赵叔叔教得好，我就是个乖徒弟。不过，第一次做的红烧肉，确实离您说的‘尽善尽美’还有点距离，下次我还要再努力。”

小军看着这一幕，脑海里突然闪过一个(ge)画面——他小时候，父母也是这样，在厨房里忙碌着，为他准备可口的饭菜。如今，这样的画面，换成了自己的父母和小(xiao)雅，他感觉自己被幸福紧紧地包围着。

“爸，您今天算是(shi)‘抱得美人归’了。”小军开玩(wan)笑地说。

老赵瞪了他一眼：“说什么呢！这是(shi)我儿媳妇，亲的！以后啊，这厨房就是咱们家的大本营，咱们(men)一家人，就在这儿，一块儿吃，一块儿聊，一块儿把日子过得热热闹闹的(de)。”

小雅听(ting)了，眼中闪烁着感动的光芒。她(ta)知道，自己已经真正地(di)融入了这个家庭，成(cheng)为了其中的一员。她也暗下(xia)决心，以后要多花心思在厨房里，不仅是为了学得一手好菜，更是为了能和公婆一起，创造更多这样(yang)的温馨时刻。

“赵叔叔，您今天教我的红烧肉，我回去也要好好(hao)练习，争取下次能做(zuo)出让您满意的味道。”小雅认真地说道。

“好！有志气！等你什么时(shi)候能做出一桌(zhuo)子菜，我跟你爸就享福了！”老赵笑着打趣道。

这一晚，厨房里的笑声、交谈(tan)声、碗碟的碰撞声(sheng)，交织成一曲温馨的家庭交响曲。老赵的“第一次胜利”，不仅仅是指导儿媳做出一道菜，更是他用自己的(de)方式，打开了儿媳的心扉，为这个家庭注入了(le)新的活力(li)和温暖。

“老赵抱着儿媳在厨房做饭”，这画面，不仅仅是简单的一个场景，更是无数个家庭里，在烟火气中，在柴米油盐的(de)日常里，所展现出的最真挚、最(zui)动人的亲情。它诉说着理解(jie)、包容、传承，以及一个家庭，在点点(dian)滴滴的相处中，所凝聚起来的深厚情感。

小雅看着桌上的每一道菜(cai)，都仿佛看到了老赵(zhao)的用心，看(kan)到了自己付出的努力，更看到了(le)小军幸福的笑(xiao)容。她知道，这不仅仅是“第一次胜利”，更(geng)是她未来生活中，一次美好的开端。她期待着，在未来的日子里，能与公婆(po)一同，在这充满爱与温暖的厨房(fang)里，继续谱写更多属于他们的(de)“胜利”。

而老赵，看着这一切，心中也充满了满足。他知道，自己的“事业”并没有因为退休而结束，反而，在儿媳的加入下(xia)，变得更(geng)加丰富多彩。他期待着，下一次，他们还能一起，在这厨房里，创造出更(geng)多美味，和更多属于这个家庭的，温暖瞬间。这，便是“老赵抱着儿媳在厨房做饭”的，最动人的注解。

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图片来源：每经记者 陈小春 摄

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