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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

“原神黄色”——不只是色彩，更是一种符号与情感的表达

从古至今，颜色在文化、藝术和设计中都扮演重要角色，而在《原神》的世界里，黄色的运用远远超出了色彩的范畴。它是一种符号，更是一种情感的传递。作为一种明亮、温暖且充满活力的颜色，黄色在自然界中象征着阳光、丰收与希望，同时也代表着皇权、尊贵甚至是警示。

在《原神》中，黄色元素通过角色设计、场景描绘和故事氛围的营造，塑造出一个极具辨识度与情感力量的视觉体验。

在角色层面，"原神黄色"常与一些具有特殊意义的角色联系在一起。例如，诸如菲谢尔的金色羽翼、雷電将军的金色装饰，或者一些神秘的黄色光辉，都让人一眼难忘。这些角色身上的黄色元素，不仅仅是配色，更像是一种信号，暗示他们的身份、力量或内心的执着。黄色在這里不只是装饰，而是一种符号，代表着别样的力量与勇气。

场景设计中，黄色的運用极為巧妙。在提瓦特大陆的晨曦中，金色的麦田、耀眼的日出、繁华的祭典，都让黄色成为一种温暖而积极的象征。阳光洒落在古老的遗迹、扉页的漆器上，或是热闹的市集上，黄色都是那种能够瞬间点燃人们感官的色彩。这种色彩不仅仅令人愉悦，更带来了无限的希望与可能。

黄色还象征着探索和未知。在游戏设定中，黄色提醒着玩家，也激励他们勇敢前行，迎接每一次冒险。无论是在荒野中寻找宝藏，还是在神秘的副本深处破解谜题，黄色元素都仿佛在提醒我们：前方的未知正等待我们去发现，去征服。

不过，真正让“原神黄色”如此迷人的是它在细节中的丰富寓意。从某些特定的配色方案，到细腻的画风，都在传递一种温暖、希望和力量的美好感觉。这种颜色，有时是微妙的光晕，有时是炽热的火焰，有时是金光闪闪的宝藏，每一种表现都令人着迷。它让整个游戏世界更具层次感，也让每个玩家在体验中都能感受到一种非凡的共鸣。

而在更深层次，黄色作为文化符号，也在潜移默化中塑造玩家的情感认同。它激励我们如同游戏中的角色般勇敢去探索，去突破极限。它提醒我们，每一次冒险都充满希望，每一次挑戰都值得期待。在“原神黄色”的光辉照耀下，整个提瓦特大陆变得无比生动而富有意义。

黄在《原神》中的运用不仅仅是装饰，更是一种艺术表达和情感传递。它如同一束光，照亮玩家前行的道路，也让整个游戏世界显得更加丰富多彩。这种色彩的魅力，在于它既温暖又振奋人心，像一段美妙的旅程，讓每一次的探索都充满期待。

“原神黄色”的背后——艺術、文化与未来的无限可能

延续对“原神黄色”的深度解析，我们将探讨这种颜色在游戏中的文化意义、艺术表现以及未来可能的发展方向。黄色在《原神》不仅是一种色彩，更是一种艺术气息与文化价值的载体。

从艺術层面来看，黄色在《原神》的表现极為精致。画师们用它构筑出一个个细腻又充满张力的画面。不论是在角色的光影处理上，还是在背景的天光云影中，黄色都扮演了关键的角色。比如，雷电将军那金色的光晕，既表现了她的高贵，又象征着雷电的力量；而菲谢尔的羽翼上那微妙的金色光晕，则增添了一份神秘感。

这些细节展现出制作团队对于色彩的精准拿捏，以及对视觉效果的深耕，用色的巧思，使得游戏的每一次画面都像是一幅动态的油畫。

在文化层面，黄色作为一种具有丰富象征的颜色，在不同文化中意义各异。在东方文化里，黄色曾是皇權、荣誉的象征。而在西方，黄色可能代表着警示或快乐。游戏中的设计融合了多元文化元素，讓這种颜色的象征意义更為丰富多彩。玩家们既能感受到那种权力与尊贵的象征，也能體会到那份关于希望和光明的神秘意味。

随着技术的发展，《原神》在未来的世界里可能會更深入地运用黄色元素。一方面，是光影科技的提升，能让黄色在画面中更加饱满、细腻，从而增强视觉带入感。另一方面，虚拟现实和增强现实的结合，可能会让黄色带来更为沉浸的感受——比如，当你身处提瓦特的某个黄金色的日落时刻，真正的“光和色彩”可能会重新定义玩家的体验。

这不仅仅是色彩的变化，更是感官体验的升级。

从故事和角色发展角度出发，黄色的象征意义还能被更深层次地挖掘。未来角色的设定或剧情会被赋予更多黄色元素的伏笔，比如代表未来新角色的金色光环，或者神秘事件中引入的黄色符号，都可以成为故事的线索。黄色不再只是视觉上的点缀，而成为推动剧情發展的核心符号。

电子游戏的生态也在不断演变。利用黄色元素进行品牌差异化，不仅可以在视觉上吸引眼球，还能在文化传播中占据一席之地。例如，推出以黄色为主题的节日限定、新季节皮肤或限时活动，可以调动粉丝的热情，也为游戏带来更多想象空间。未来，黄色或许还能成為一种标志，用于代表游戏的某个特殊系列或文化宣传。

总而言之，“原神黄色”的背后，承载了丰富的艺术追求和文化意义，也昭示着无限的可能性。从技術革新到内容创新，黄色元素都能在未来的游戏世界中展现出更加丰富的层次。它不只是一抹亮丽的色彩，更是一种激发创造力与热情的符号。在不断演变的提瓦特世界中，黄色将继续闪耀，带领我们探索那无尽的奇迹与奥秘。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 潘美玲 摄

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