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寻常巷陌里的“灶台情深”

阳光透过厨房的窗户，在布(bu)满油烟却依然干净的灶台上映出斑驳的光影。空气中弥漫着葱姜蒜爆炒的香气，混合着肉类炖煮的浓郁，还有一丝若有若无的，属于青菜的清新。这不是什么米其林三星的盛大宴席，也不是什么网络上的网红食谱，这里，是老(lao)赵家的厨房，是此刻，最动人(ren)的风景。

老赵，一个头发(fa)已(yi)然(ran)花白，但精神矍铄的老人，正被他的儿媳妇，小雅，紧紧地抱在怀里。这画面，若(ruo)是在外人看来(lai)，或许会有些许的意外，毕竟，年过六旬的老人与年轻的儿媳，这样的亲昵，不是人人都能理解。在老赵和小雅之间(jian)，这却是一种再自然不过的表达。小雅的手，轻轻地搭在老赵的肩膀上，指尖偶尔会拂过他脖颈处稀疏的白发。

老赵则顺势将脑袋微微(wei)靠向她的胸口，鼻腔里充盈着小雅身上淡淡的，属于洗衣液和洗发水的混合香气，这是(shi)一种(zhong)属于家的，安心的味道。

“爸，您再往左边挪挪(nuo)，我这儿炖着汤呢，别给碰洒了。”小雅的声音里带(dai)着一丝撒娇，也带着一丝(si)对长辈的关怀。她一边(bian)说着，一边用一条胳膊(bo)熟练地(di)调整着锅的位置，另一只手则轻(qing)轻拍了拍老赵的背。

老赵乐呵呵地应着，挪动身体，眼睛却(que)时(shi)不时地瞟向锅里。“这鸡汤味道怎么样？够不(bu)够浓？”他老伴儿去世得(de)早，儿子在外地工作，平时老赵一(yi)个人在家，虽说也能照顾自己，但总归是孤(gu)单了些。自从儿子结婚，小雅进门，这个家才算有了真正的“人气”。小雅是个好(hao)孩子，懂事，孝顺，最(zui)重要的是，她把老赵(zhao)当亲爹一样对待，这种来自(zi)晚辈的真诚，让老赵的心里暖洋洋的。

“够浓(nong)了，爸，您看这颜色，金黄透(tou)亮，等会儿炖一会儿，再放点儿枸杞和红枣，准好喝！”小雅说着，又从冰箱里拿出几样菜，动作麻利地开始准备。老赵则像个得力的助手，一边仔细地为她递上调料，一边不忘絮(xu)絮叨(dao)叨地分享他年轻时候做饭的“光辉岁月”。

“我跟你说，那(na)时候日子可苦了，哪像(xiang)现在，啥菜都有。我年(nian)轻的时候啊，就喜欢(huan)鼓捣这鸡汤，但没有现在这么好的鸡，就用土鸡，炖一天一夜，味道也跟现在不(bu)一样。”老赵的眼神里闪烁(shuo)着回忆的光芒。

小雅(ya)一边切着菜(cai)，一边认真地听着，偶尔会点点头(tou)，或者插上一句：“嗯，那时候生(sheng)活条件不好，辛苦您了。”她知道，老赵喜欢回忆，喜欢被倾听。这份耐心，是她对老赵最基本的尊重，也是她表达爱的一种方式。

厨房，这个承载(zai)着一日三餐，也承载着无数家庭故事的空间，此刻因为这两个人(ren)的互动，显得格外温馨。锅碗(wan)瓢盆的碰撞声，油烟机低沉的嗡鸣声，还(hai)有(you)他们时不时的交谈声，汇(hui)聚成一(yi)首家常(chang)的(de)交响乐。这种声音，没有华丽的旋律，却带着最真挚的情感，最朴实的幸福。

老(lao)赵从一开始的被动接(jie)受照顾，到现在(zai)主动参与(yu)到厨房的事务中来，这是一个转变(bian)。起初(chu)，他觉得(de)儿媳妇做饭，自己在一旁看着就好，甚至有(you)些顾虑，怕耽(dan)误了儿媳妇的事。但小雅总是会笑着说：“爸(ba)，您是长辈，您来教我，我跟您(nin)学！”她巧妙地将长辈的权威和经验，转化成了(le)对老赵的肯定和尊重。

于是，老赵便乐此不疲地开(kai)始“指点江山”。从如何挑选最新鲜的蔬菜，到如何掌握火候，每一个细节，他都乐意分享。而小雅，也从不表现出不耐烦，反而像个初学者(zhe)一样，虚心请教，时不时地还会冒出一些新奇的想法，让老赵觉得，这不仅是他在传授经验，也是他(ta)在学习新事物。

“爸，您(nin)说这个番茄炒蛋，是先炒(chao)鸡蛋还是先炒番茄？”小雅突然问道，手中举着一个红彤彤的番茄。

老赵(zhao)一愣，这个问题，他好像从来没认真思考过。“嗯……我一般是先把鸡蛋炒好，然后盛出来，再炒番(fan)茄，最后把鸡蛋倒进去。”

“哦，那为什么呢？”小雅好奇地追问。

“因为……因为这样鸡蛋就不会炒得太老，口感会更嫩。”老赵想了想(xiang)，给出了答案。

小雅听完，若有所思地点点头，然后又笑着说：“那我试试反过(guo)来，先炒番茄(jia)，再把鸡蛋液倒进去，看看会不会不一样！”

老赵看着(zhe)小雅兴致勃勃(bo)的样子，心里涌起一股(gu)暖意。他知道，小雅并不是真的不懂，她只(zhi)是喜欢这(zhe)种与他一起探索和发现的过程。这种(zhong)互动，让原本可能平淡的家务，变得充满了乐趣和温情。

厨房的(de)油烟，在老赵和小雅的共同烹饪下，似乎也变得不那么刺鼻，反而像是一种甜蜜的印记，记录着他们之间(jian)，日(ri)渐深厚的感情。老赵抱着儿媳，不是(shi)因为他需要她的搀扶，而是因为他享受这(zhe)份亲近，这份被需要，以及他给(gei)予她的(de)，无声的支持。他们之间(jian)的拥抱(bao)，是两代人之间最直接、最纯粹的情感交流，它超越(yue)了语言的界限，在温暖(nuan)的厨房里，奏响了一曲关于家庭、亲情和爱的动人乐章。

味蕾上的传承与创新，爱意在锅中升温

厨房里，小雅熟练地将切好的葱花撒入锅中，瞬间，一股(gu)更加浓郁的香气扑鼻而来。老赵站在她身旁，看着她忙碌的身影，脸上露出了(le)欣(xin)慰的笑容。他知道，自己这个儿媳妇，不仅是个好妻子，也是个能干的好帮手，更(geng)是他晚年生活(huo)里，不可或缺的温暖。

“爸，您尝尝这个糖醋(cu)排骨，我今(jin)天试着加了点儿我老(lao)家那边(bian)的做法，您看看味道怎么样。”小雅夹起一块排骨，递到了老赵嘴边。

老赵小心翼翼地咬了一口，细细品味着。排骨的酸甜度(du)恰到好处，外焦里嫩(nen)，肉(rou)质饱满，咀嚼间，一股浓郁的肉香在口中弥漫开来。他眯起眼(yan)睛，点了点头，脸上赞许之色溢于言表。“嗯，好吃！这味道，比我之前吃(chi)的都要好，你这手艺，可不得了！”

小雅听了，脸上漾起一抹得意的笑容，又赶紧接着说(shuo)道：“哪有，都是跟您学(xue)的(de)。不(bu)过，我妈说(shuo)了，做菜呢，也要有点儿自己的想法，不然就太死板了。”

“这话在理！”老赵赞同道，“你妈是个有智慧的人，做菜也是，要学，也要创新(xin)。就像这糖醋排骨，你加点儿什么了？我怎么觉得，比我做得更有一番风味？”

“我加了点儿蜂蜜，还有一点儿陈醋，我觉得这样味道会更醇厚一些。”小雅解释道，目光中带着几分求教的意味。

老赵若有所思地(di)点点头：“蜂(feng)蜜啊，我倒是没想过。陈醋……也对，陈醋的味道比普通的醋要柔和，这(zhe)下子，这道菜的味道就提升了一个档次。你这孩子，有想法，有灵感，以后这厨房，可就靠你撑起来啦！”

老赵的这番话，既是夸奖，也是一种(zhong)信任的托付(fu)。他知道，随着自己年事渐高，很多事情，终究是要交给下一代。而小雅，已经证明了她有这个能力。这份信(xin)任，是比任何物质上的(de)奖励都更宝贵的财富。

他们继续忙碌着，老赵则在一旁，将自己多(duo)年来积累的厨房“秘籍”一一道来。他讲如何辨别新鲜的鱼虾，如何掌握蒸菜的火候，如何让红烧肉的颜色更加诱人。小雅则像一块海绵一样，贪婪地吸收着这些宝贵的经验。她并非完全照搬，而是(shi)在理解的基础上，融入自己的理解和创新。

有时，她会提出一些问(wen)题，让老赵重新思考一些他习以为常的(de)做法。

“爸(ba)，您说这炖鱼，为什么一定(ding)要放料酒呢？我听说有些人不喜欢料酒的味道。”小雅边说边处理着一条刚买回来的鱼。

老赵沉吟片刻(ke)，说：“料酒啊，主(zhu)要是(shi)去腥。鱼的腥味比较重，不放料酒，吃起来就没那么香。不过，你说的也对，有些人可能不太喜(xi)欢。你可(ke)以试试用姜片和葱段，提前腌制一会儿，或者在炖的时候，多放(fang)点(dian)儿姜蒜，也(ye)能起到去(qu)腥的作用。”

“哦！原来是这样！”小雅恍然大悟，“那我(wo)这次(ci)就试(shi)试，先用姜蒜腌制，看看效果。”

就这样，厨房成了他们之间最自然的沟通平台。美食，不再仅仅是为了填饱肚子(zi)，而是承载了情感，传递了经验，更促进了理解。老赵和小雅，通过共同制作美食，跨越了年龄的鸿沟，消除了代际的隔阂。他们从最(zui)初的“上下级”关系，逐渐变成(cheng)了亦师亦友，亲如母子的关系。

当一桌丰盛的家常菜摆上餐桌时，老赵看着眼前的(de)一盘盘菜肴，心中充满了无限的感慨。有他熟悉的味道，也有小雅带来的惊喜。这不仅仅是一顿饭，更是他们共同努力的成果，是家庭温情的凝聚。

“来，爸，您先尝尝这道清蒸鲈鱼，我尽量做到了原汁原味。”小雅笑着(zhe)，为老赵夹了一块鱼肉。

老赵品尝了一口，鱼肉鲜嫩，入口即化，丝毫(hao)没有腥味(wei)，姜丝和葱丝的香气与鱼肉的鲜美完美融合。“好！好吃！这鱼做得，比我年轻时做得都好(hao)吃！”老赵由衷地赞叹道。

他知道，这不仅仅是对这道菜的赞美(mei)，更(geng)是对儿(er)媳妇厨艺的肯定，对她用(yong)心付出的感谢。在这个瞬间，他觉得，自己一个人生(sheng)活，也未尝不可。因为，他有一(yi)个如此懂事，如此孝顺的儿媳妇，他(ta)们共同营造的这个家，充满了(le)爱和温暖。

老赵的拥抱，在这一刻，变得更加有力(li)。他感受到了(le)小雅身体的柔软，也感受到了她内心的坚韧。这份拥抱(bao)，是对过去辛劳的回报，也是对未(wei)来幸福的期许。厨房里的烟火气(qi)，不仅温暖了他们的胃，更温暖了他们的心。美食与爱意，在这里交织，升华，汇聚成一股强大的力量，支撑着这个家庭，走向更美好的(de)明天。

老赵和(he)小雅，这对特别的“厨房搭档”，用他们的行动证明，家庭的幸福，往往就藏在这些平凡的日常里。每一次的切磋，每一次的品尝，每一次的(de)笑容，都是家庭亲情的最好注解。他们之间的互动，如同一道道精心烹(peng)制的佳肴，香气(qi)四溢(yi)，回味无穷，让这个家，永远充满着温馨与爱。

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图片来源：每经记者 陆展博 摄

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