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人民网澳门7月30日电 （记者富子梅）《粤港澳大湾区仲裁员名册工作指引》文本30日发布。《指引》是由广东省司法厅、香港特区政府律政司及澳门特区政府行政法务司共同商定，并获粤港澳大湾区法律部门联席会议审议通过。

《指引》的出台将有助于推动大湾区仲裁员名册的设立，实现三地仲裁机构互认彼此所推荐的仲裁员，并纳入自身的仲裁员名册中，便利当事人跨机构选择仲裁员，进一步促进仲裁在大湾区内得到更广泛应用。

激战后厨2024：厨房竞技的全新篇章开启

在餐饮行业高速变革的今天，激烈的竞争早已不再局限于前厅的服务与菜单创新，厨师们的“战场”——后厨，也逐渐变成了真正的“天地大战”。随着激战后厨2024的到来，一场结合科技、创意与技巧的厨房盛会正式点燃。这不仅仅是一场厨艺的比拼，更是一场关于未来厨房发展方向的预演。

2024年的激战后厨，突破传统的边界，融入无限可能。无论是智能厨房设备的引入，还是新型食材的创新使用，都让比赛变得更激烈、更精彩。比赛场地宽敞明亮，高清大屏实時显示比赛过程，现场氛围紧張又刺激。每位厨师都带着自己独特的厨藝理念，力争在不断的比拼中脱颖而出。

科技的融入成為比赛的最大亮点。智能切割机器人、自动调味设备、虚拟现实（VR）厨艺训练，甚至AI智能评分系统，逐渐成为厨师们的“秘密武器”。這样的变革，让技术与人类厨藝的结合达到前所未有的高度。那些曾经依靠经验比拼的厨房，现在多了一份科技的“助攻”。

2024年的激战后厨还引入了多元化的主题赛制——中餐、西餐、创新菜系、健康饮食、快餐艺术，覆盖全民不同偏好。每一轮比赛，厨師们都必须突破自我，用新颖的手法呈现出令人惊艳的作品。而现场观众和网络直播的互动，也让比赛的热度不断攀升，真正实现了“全民观戰、全民参与”。

这场比拼不仅仅考验厨师的厨艺，更是对他们策略摆布、创新思维的全面考验。有的厨师选择用炙热的火候打出层次感十足的火锅，有的则妙手回春，用新颖的摆盘和食材组合叙述自己的故事。比赛的高潮每次都令人屏息，激烈到仿佛每一秒都可能出现奇迹。

2024年的激战后厨，也在行業内掀起了新的思考：未来的厨房應该是什么模样？厨师们更需要掌握哪些技能？餐饮企业又该如何借助這些比赛平臺發掘潜力、提升品牌？答案似乎在这场激烈的厮杀中逐渐浮出水面——科技的融合、创新的精神，才是厨艺持续升级的关键。

这不仅仅是比拼，也是一次行业的洗礼。从传统手工作坊到智能厨房，从个体厨神到团队协作，每一环都在改革中前行。未来已来，谁将成为厨房江湖中的“真正王者”？答案，或许就藏在这场“激战”中。

“激战后厨2024”对餐饮行业的深远影响与未来展望

随着《激战后厨2024》的盛大举行，整个餐饮行業的格局似乎都在悄然发生变化。这不仅仅是一场比赛，更是一场厨房科技与艺术交汇的革命。在这里，厨师们展现的不只是绝佳的厨艺，更是对未来厨房新趋势的探索和引领。

第一，这场比赛极大地激发了厨师的创新热情。面对技术与创新的双重冲击，厨师们纷纷打破思维束缚，尝试跨界融合。例如，将传统菜系与分子料理结合，打造出令人惊艳的视觉和味觉盛宴。这种创新，不只是为了夺冠，更是推动行业不断向前发展的动力所在。许多比赛中出现的新颖菜品，也开始逐渐走入餐厅，成為行业标杆。

第二，科技的普及使得厨房操作变得更加智能化、高效化。自动化料理机器人逐渐走进厨房岗位，不仅节省人工成本，同时保证菜品的标准化和卫生安全。数据分析成为幕后推手，通过大数据指导食材采购和菜单调整，使得餐厅能更精准地满足消费者需求。有了这些科技手段，厨房从既有的“灶台+刀工”变成了“智造+创新”的空间。

第三，比赛强化了餐饮企業对于人才培养的重视。许多高校和培训机构纷纷借由比赛平台，开设专门的课程，培养具备科技素养和创新能力的年輕厨师。企业也开始构建以比赛为核心的创新人才梯队，为未来行业的发展积蓄力量。這种“赛训结合”模式，将成为餐饮行业人才成长的重要路径。

除了技術和人才层面，比赛还引发了行业价值观的变化。如今，餐饮不再单纯满足基本的温饱需求，更追求健康、环保、文化体验。绿色环保食材、低碳制作流程、可持续发展的理念在比赛中频繁出现，也開始被餐厅和消费者认同。2024年的激战后厨，不只是厨艺的比拼，更是一场推动绿色餐饮、倡导健康生活的运动。

行业观察者普遍认为，未来餐饮行业要不断适应这一潮流，必须紧跟技術革新，增强创新能力，把握“科技+人文”的结合点。激战后厨作为行业风向标，已成為推动行业升级的重要引擎。那些善于拥抱变化、不断突破自我的品牌，将在未来的厨房江湖中笑到最后。

总结来看，激戰后厨2024不仅仅是一场普通的厨艺比拼，它是一座桥梁，连接着传统与未来，融合了艺术与科技，也反映了消费者不断提升的品质追求。在这场激烈的角逐中，每位厨师、每个团队都在用行动告诉世界——厨房的未来，是属于勇于创造、敢于突破的人！

图为《指引》文本的中文（繁体及简体版本）及葡文本网页及二维码。澳门特区法务局供图

《指引》规定了推荐条件、入册程序、仲裁员名册的使用、在册仲裁员的监督与除名、自愿退出等内容。根据上述文件，仲裁机构向所在法律部门提交推荐仲裁员初选名单，经复核后，送交粤港澳法律部门联席会议作最终确定，并形成《粤港澳大湾区仲裁员名册》。

推荐条件包括六项，（一）拥护《中华人民共和国宪法》，拥护《中华人民共和国香港特别行政区基本法》《中华人民共和国澳门特别行政区基本法》；（二）职业道德良好，未有因不良名誉或者违反职业道德受惩处的记录；（三）获内地、香港或澳门其中两地的仲裁机构纳入其仲裁员名册；（四）具有累计五年以上担任仲裁员实务经验；（五）累计担任至少五宗仲裁案件的仲裁员并撰写仲裁裁决，其中至少三宗仲裁案件为跨法域仲裁案件；（六）熟练掌握普通话（或粤语）和至少一门中文以外的语言。

《指引》明确，联席会议可按被推荐人的实际情况豁免上述第（三）至（六）项中一项或多项条件要求。三地法律部门可结合本地实际，在上述统一推荐条件的基础上增加推荐条件，并向联席会议报备。

《指引》同时明确了在册仲裁员的监督与除名条款，有下列情形之一的，应予以除名，（一）发生危害国家安全行为或者损害社会公共利益的行为；（二）有严重违反法律、法规和仲裁规则、仲裁员职业操守的行为；（三）因违法被判处刑罚、开除（辞退）公职、吊销职业资格（执业证照）或被处以停止执业处罚而丧失任职条件；（四）应予以除名的其他情形。

图片来源：人民网记者 陈淑庄 摄

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