每经编辑｜闫立峰    

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当(dang)豆浆遇上校(xiao)园：一场充满烟(yan)火气的(de)研学之旅

阳光透过教学楼的窗户，洒下一片暖洋洋的金黄，空(kong)气(qi)中弥漫着一种特殊的，混合着泥土芬芳和清晨露水的味道。今天教室里弥漫的，却是一(yi)种更加诱人的香气——那是新鲜黄豆经过浸泡、研磨、煮沸后，缓缓散发(fa)出的醇厚豆香(xiang)。我们，一群充满好奇心的学生，以(yi)及我们引以为傲的老师们，正围绕着一张张铺着干净桌布的桌子，进行着一项充满仪式感的(de)活(huo)动：共同制作豆浆。

这不仅仅是一次简单的烹饪课，更是一场关于传统工艺的探寻，一次关于劳动价值的体验(yan)，一(yi)次(ci)关于师生情谊的升(sheng)华。在现代(dai)社会，快节奏的生活让我们习惯了速(su)食和便捷，许多(duo)古老的技艺(yi)正逐渐被遗忘。而这次豆(dou)浆制作，正是为了重拾那份失落的温度，让学生们亲手触碰历史的脉络，感受先辈们的智慧。

这种对源头的追溯，让豆浆不再仅仅是一种饮(yin)品，而(er)是承载(zai)着(zhe)生命、土地和历史的文化符号。

随后，便是激动人心的动手环节。老师们耐心地指导着我们，从如何辨别优质的黄豆，到掌握浸泡的恰当时机，再到使用传统石磨(mo)研磨豆子。当(dang)学生(sheng)们挽起(qi)袖子，用力地转动石磨时，虽然有些吃(chi)力，但脸上的笑容却异常灿烂。石磨缓缓转动，豆子在其中碰撞、摩擦，一点点地释放出浓郁的豆香，这种亲手参与(yu)的过程，让豆浆的香气仿佛更加浓郁，更加真实。

老师们(men)在一旁，或(huo)是帮忙(mang)搭把手，或是鼓励我(wo)们坚持，他们的眼神中充满了鼓励和欣慰。

“慢(man)一点，力量要均匀，这样才(cai)能把(ba)豆子的精华都(dou)磨出来。”一位化学老师一(yi)边示范，一边讲解着(zhe)研磨过程中物理和化学的变化，将科学知识巧妙地融入到实践中。另一位历(li)史老师则(ze)在一旁分享着豆浆在古代饮食文化中的地位，从“豆饮”到“浆”，细数着它在(zai)历史(shi)长河中的(de)演变。

知识(shi)的海洋，就(jiu)这样在豆浆的香气中荡漾(yang)开来(lai)，学生们不仅学会了制作豆浆，更在潜移默化中，汲取了丰富的知识养分。

过滤豆浆的过程，也充满了乐趣。学生们分组协作，有的负责将豆渣与豆浆分离，有的负责将滤出(chu)的豆浆倒入锅中。在一次次的尝试和调整中，我们学会了如(ru)何更有效地过滤，如何避免(mian)豆渣(zha)的残留，如何才能得(de)到更细腻顺滑的豆浆。老师们则在一旁，细(xi)致地观察着，时不时(shi)地提出一些小窍门，或是分享一些过滤的技巧。

这种师生间的互动(dong)，不是单向的灌输，而是平等的交流和共同的学习。

煮豆浆更是充满考验。滚烫的豆(dou)浆在锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，散发出令人垂涎的香气。老师们提醒我们(men)要掌握好火候，不断地搅(jiao)动，防止豆浆溢锅和糊底。学生们(men)聚精会神地盯着锅，手中的勺子有节奏地画着圈，仿佛在进行一场庄严的仪式。那一刻，教室里弥漫的不仅仅是豆浆的(de)香气，更是(shi)师生们(men)专(zhuan)注的神情，是对劳动成果的珍视，是对(dui)传统的敬意。

“看，这个泡泡，说(shuo)明豆浆快(kuai)煮好了，这是‘浮沫’，也是豆浆营养的一部分哦！”一位生物(wu)老师指(zhi)着锅中(zhong)升腾的泡沫，科普着豆浆的营养成分和煮沸的原理。学生们听得津(jin)津有味，仿佛将科学知识(shi)也一同“煮”进了豆浆里。这种将理论与实践相结合的教学方式，让知识不再是枯燥的文字，而是鲜活(huo)的体验，是(shi)触手可及的美味。

当第一锅金黄醇香的豆浆终于熬煮完成，大家脸上都露出了按捺不住的喜(xi)悦。将热腾腾的豆浆小心翼翼地盛入杯(bei)中，那份满足感，是用金钱无法买到的(de)。老师们也纷纷举杯，与学(xue)生们一同品尝这凝聚(ju)了大家共同努力的成果。那一口豆浆，温润、甘(gan)甜，带着微微(wei)的豆香，在舌(she)尖上缠绵，温暖了我们的胃，更温暖了我们的心。

“真好(hao)喝！”“比外面卖的好喝多了！”“老师，这个味道太(tai)棒了！”赞美声(sheng)此起彼伏。学生们脸上洋(yang)溢着自豪和喜悦，他们不(bu)仅品尝到了美味，更体验到了劳动的价值，感受到(dao)了团队合作的力量(liang)。而老师们，看着学生们满足的笑(xiao)容，眼中闪烁着欣慰和自豪的光芒。这场豆浆制作的体验，不仅仅是一次活动(dong)，更是一次深刻的教育，一(yi)次充满爱与传承的旅程。

它让知识不再是冰冷的理论，而是鲜活的实践；让劳动不再是枯燥的付出，而是(shi)快乐的收获。在这一杯杯醇香的豆浆(jiang)里，我(wo)们看(kan)到了传(chuan)统工艺的魅力，更感受到了师生间那份无声却深厚的(de)连接。

豆浆里的(de)温度，师生间的默契：从“做”到“品(pin)”，从“学”到“悟”

当第(di)一缕阳光再次(ci)洒进教室，空气中依旧弥漫着淡淡的豆香，那是前一天师生共同努力留下的美好印记。而今(jin)天，这(zhe)份印(yin)记将转化为更深刻的体悟，更温情的互动，让这场豆浆制作(zuo)的体验，从“做”的快乐，升华到(dao)“品”的(de)享受，从“学”的知(zhi)识，抵达“悟”的境界。

昨天，我们是学生，是动手(shou)实(shi)践的参与(yu)者。今天，我们是品鉴者(zhe)，是分享者，更是小小(xiao)传承者。老师们(men)带来的不仅(jin)仅是黄豆和(he)石磨，更是对饮食文化(hua)、生活智慧的深刻解读。他们引导我们观察豆浆的色泽，感受其浓稠度(du)，品味其层次分明的香气。

“大(da)家注意看，这杯豆浆的颜色是不是比昨天的更金黄一些？这是因为我们昨天选择的豆子品质更好，而且研磨得更充分。”一位经验丰富的老师一边品尝，一边引导学生们思考。这种细节的观察，让学生们对豆浆的品质有了更直观的认识，也(ye)学会了如何(he)去辨别优质的豆浆。

“尝一尝，有(you)没有觉得入口的瞬间，先感受到的是一股(gu)清甜，然后是淡淡的豆香在口腔里弥漫开来，最(zui)后是绵长的回味？”另一位老师则鼓励大家用心去感受豆浆的滋味，并(bing)将自己(ji)的感受用语言(yan)表达出来。学生们你一言我一语，有(you)的说(shuo)像妈妈的味道，有的说像夏日午后的清(qing)风，有的则用更诗意的语言来形容。

这种分享，不仅锻炼了学生的语言表达能力，更在彼此的描述中，发现了豆浆千变万化的魅力。

老师们还巧妙地将饮品文化与健康生活理念相结合(he)。他们解释了豆浆富含(han)的蛋(dan)白质、植物雌激素等营养成分(fen)，以及它对身体的益处。他们也提醒大家，豆浆(jiang)虽(sui)然好，但也要适量饮用，并根据个人体质(zhi)选择合适的饮用方式。这种健康知识的普(pu)及，让学生们(men)在享受美味的也学会了如何科学地饮食(shi)，如何关爱自己的身体。

“我们学校之所以组织这(zhe)样的(de)活(huo)动，不仅仅是为了让大家学会做豆浆，更重要的是希望通过亲手实践，去体会劳动的艰辛与(yu)快乐，去感(gan)受传统文化的魅力，去(qu)学习如何与人合作，如何分享成果。”一位校长在总结发言(yan)时说道。他的话语(yu)，点明了这次活动更深层次的意(yi)义。它是一次生动的劳动教育，是一次富有成效的文化传承，更是一次难忘的师生交流。

在品鉴(jian)豆浆的环节(jie)，老师们并没有居高临下的指导，而是放低姿态，与学生们一同分享。他们会认真聆听学生们的想法，对他们的感受给予肯定和鼓励。当有学生提出(chu)一些独特的见解时，老师(shi)们会饶有兴致(zhi)地与他们展(zhan)开讨论，甚至会从学生的视角，去重新审视豆浆的制作和品鉴过程。

这种平等的交流，拉近了师生间的距(ju)离，让原本严肃的师道，充满了温情和默契。

“老师，我(wo)昨天熬的豆浆有(you)点糊锅，下次是不是要用小(xiao)火慢慢熬？”一位学生虚心请教。老师则微笑着回答：“嗯，这说明你很用心在观察，昨天(tian)确实(shi)有一点点火候没掌握好。不过，下次我们可以试试在煮之前，先在锅底涂一层薄薄的油，这样能有效防止糊锅，你觉得呢？”这种开放式的提问和建议，让学生们感受到老师的尊重和支持，也激发了他们继续探索的动力。

还有的(de)学生，则将昨天制作豆浆(jiang)的(de)经验，与生活中的其他事情联系起来。他们发现，无论是制作豆浆，还是学习知识，都需要耐心、细心和坚(jian)持。这种将实践经(jing)验转化为人生感悟的能力，正是教育最宝贵的成果。

“老师，我昨天回(hui)家后，给我妈妈也做(zuo)了(le)一次豆浆，她也说特别好喝！”一个女孩开心地说道。这句话，瞬(shun)间温暖了在场的所有人。这不仅仅是一个小小的成就，更(geng)是学生将所学所感(gan)，传递给家人的喜悦(yue)。老师们听了，脸上都露出了(le)欣慰的(de)笑容(rong)，他们知道，自己的努力，不仅仅是教会了一个学生一项技能，更是播下了一颗爱与分享的(de)种子。

“我昨天还尝试(shi)在豆浆里加了点红糖，味道也不错，你们可(ke)以(yi)试试！”另一个学生也(ye)分享了自(zi)己的创新尝试。老师们则鼓励道：“太棒了！创新是重要的，你们可以继续尝(chang)试，也许还能发现新的美味呢！”这种对学生创造力的肯定和鼓励，让整个氛围充满了活力和可能性。

活动临近尾声，老师们与学生(sheng)们一同收拾桌面，清洗工具。在忙碌中，大家依然在交流着，笑着，闹着。豆浆的香气，仿佛已经融入到了空气中，融入到了每个人的(de)心中(zhong)。这不仅仅是一次课堂上的活动(dong)，更是一次深刻的生命体验(yan)。它让学生们在(zai)动手实(shi)践中，领略了传统工艺的精(jing)髓，体会了劳动的价值，学会了分享与合作。

更重(zhong)要的是，这场(chang)豆浆制作，成为了师生间情(qing)感交流的绝佳载体。在共(gong)同的劳动中，在彼此的分享中，那些平日里可能隐藏在课本和讲台后的情感，得以自然流淌。豆浆的温度，传递的是师长的关怀，是同窗的友谊；豆浆(jiang)的香醇，酿造(zao)的是共同的(de)回忆，是成长的喜悦。

我们相信，当这些学生们长大后，回想起这段在校园里共同制作豆浆的日子，心中一(yi)定会涌起一股暖流。那不仅仅是对一杯美味豆浆(jiang)的回味，更是对那段师生情(qing)深，那段充满阳光与汗水的青(qing)葱岁月的怀念。而这一切，都源于(yu)那份将传统工艺与现代教育(yu)相结合的初心，源于那份对学生成长最真挚的期盼。

这，就是“学生和老师一起努力做豆浆，体(ti)验传统工艺，共享(xiang)美味与劳(lao)动的快乐”所蕴含的(de)，最动人的力量。

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图片来源：每经记者 阿尔蒂多尔 摄

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