每经编辑｜李四端    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　消费是经济增长的主要引擎，是畅通国内大循环的关键环节，是满足人民对美好生活向往的重要途径。作为消费的重要组成部分，农村居民消费一头连着宏观经济，一头连着民生福祉。近年来，我国农村基础设施不断完善，农村市场环境持续优化，有效促进了农村经济发展和农村居民消费。但也要看到，农村消费市场扩容与提质升级仍面临不少制约。要顺应新趋势新变化，更好满足农村居民消费需求，充分释放农村居民消费潜力，为推进乡村全面振兴、实现经济高质量发展注入源源不断的动能。

　　满足农村居民消费扩内需促增长

　　消费是最终需求，是人民对美好生活向往的直接体现。农村居民消费需求既包括衣食住行等日常生活需要，也包括养老、健康、教育、娱乐、文化、体育等高品质生活和全面发展的需求。当前，全国具备条件的乡镇和建制村100%实现直接通邮、通硬化路、通客车，累计建设超33万个“一点多能、一站多用”村级寄递物流综合服务站，“客运邮路”“货邮同网”等模式快速发展，“城货下乡、山货进城、电商进村、快递入户”变为现实，通5G行政村占比超90%，农村电力网平均供电可靠率达99.9%。消费基础设施建设的巨大成就，让农村居民可以更好享受现代生活带来的消费便利。进一步把农村居民的生活愿景变成具体的消费场景，提供更便利的服务、更舒适的环境、更丰富的产品，更好满足农村居民消费需求，是满足农村居民对美好生活向往的重要途径，也是农业农村现代化的应有之义。

　　党的十八大以来，城乡居民人均可支配收入比持续下降，农村居民与城镇居民消费需求呈现趋同趋势，消费结构和消费层次差距不断缩小。2024年，农村居民边际消费倾向为0.77，城镇居民为0.66，农村居民边际消费倾向明显高于城镇居民；相较2019年，农村居民人均消费支出增长44.7%，增幅高出城镇居民21.5个百分点，城乡居民人均消费支出比从2.1缩小到1.8。预计未来农村居民收入增速仍将高于城镇居民，农村居民消费内容拓展和结构升级蕴藏的增量空间十分巨大。满足农村居民消费需求，是扩大需求总量的有效抓手，也是拉动经济增长的重要引擎。

　　消费关系到产品价值的最终实现，是社会再生产循环的关键环节。城乡居民消费不充分不均衡会制约消费环节在社会再生产中的作用，进而影响国民经济循环的顺利进行。2024年，农村居民人均消费支出是城镇居民的55.8%。城乡居民消费的短板在农村，拓展消费增量、推动结构升级关键在于提升农村居民消费水平。更好满足农村居民消费需求，有助于化解消费不充分不均衡问题，促进国民经济循环畅通。

　　顺应农村居民消费需求变化趋势

　　2024年，我国乡村消费品零售额同比增长4.3%，增速高于城镇0.9个百分点，占社会消费品零售总额的比重提升至13.7%。虽然农村消费增速快于城镇，但仍存在一些因素影响农村居民消费持续增长。只有顺应农村居民消费需求演变趋势，抓准制约农村居民消费的关键因素施策用力，才能释放农村居民消费巨大潜力。

　　人口动态变化改变农村居民消费结构。目前，农村人口加速老龄化，农民工返乡增多，使农村居民消费需求呈现新的分化特征。留守农村的年轻人受城市同龄人消费理念影响，向往时尚新奇富有体验的产品和服务；返乡务工就业人员曾长期在城镇居住生活，消费习惯已与城镇居民趋近。消费新业态、新模式正加速向农村渗透，形成新的消费增长空间。以网络零售为例，2024年农村网络零售额达到2.56万亿元，是2014年的14.2倍，占全国网络零售总额的比重从2014年的6.5%增加到16.5%。同时，人口老龄化使农村居民对养老、医疗、健康等相关产品和服务需求迅速增长。这些都改变了农村居民以传统衣食住行为主的消费需求结构，使消费需求呈现多样化、分众化的新趋势。

　　消费市场分化影响农村居民消费格局。城乡消费市场的结构和质量差异，是城乡二元结构长期作用的结果。相较城市消费市场，农村消费市场产品和服务种类供给相对不足，消费基础设施、质量水平及配套服务差距较为明显，难以满足农村居民就地消费需求。农村居民对文化、教育、娱乐、健康、养老、体育等领域的消费需求迅速增长，但相关产品和服务供给仍有向城市进一步集中的趋势。这使得农村消费市场的供给结构和演变趋势，与农村居民的消费需求结构和演变趋势存在错配矛盾。农村居民需要优质产品和服务，只能跨区域、远距离到城市消费。这既增加了农村居民的消费成本，也影响了其在农村的就地消费。

　　服务供给瓶颈制约农村居民消费升级。产品服务化、场景服务化是适应消费内容、理念和方式变化，引领城乡居民消费升级的必然趋势。专业化、标准化、规范化的配套服务已成为产品和服务触达消费者的关键，也是消费升级的重要内容。目前，相应领域服务体系建设滞后正成为制约农村居民消费需求的主要因素。如农村老人对助餐、助洁、助医、代办等居家养老服务有迫切需求，但农村养老服务体系建设不到位，可持续的服务供给运营机制尚待探索，导致养老服务供给成本高、效能不足，农村居民参与意愿和购买意愿不足。农村冷链、电商、教育、托幼、文化等服务体系建设滞后，造成其产品和服务供给成本高，相应领域农村居民消费潜力释放受阻。

　　锻长补短提升农村消费水平

　　满足农村居民消费需求，要从决定和制约消费行为的关键因素着手，持续增加收入，增强消费能力。需坚持系统思维、分类施策，以城乡消费市场有效衔接和融合发展为方向，努力为农村居民创造良好消费环境。

　　一是持续增加农村居民收入。消费是收入的函数，收入直接影响农村居民消费的量和质。满足农村居民消费需求首先要推动其收入持续增长，增强其对所需产品和服务的购买能力。要顺应农村居民城乡流动趋势，健全衔接城乡、全面覆盖的就业创业服务体系，聚焦青年人、老年农民、留守妇女等重点群体，针对性提供就业创业服务，拓展创业范围、增加就业机会，持续增加农村居民经营性和工资性收入。不断加大财政投入和政策支持力度，提升农村居民养老、医疗、就业等社会保障水平，增加转移性收入，消除农村居民消费的后顾之忧，释放其蕴藏的消费潜力。

　　二是健全城乡消费市场体系。县域是满足农村居民消费需求的主要空间，要把面向农村居民的消费市场及服务体系建设作为促进县域城乡融合发展的重要内容。推进县域城乡各类批发市场、零售市场、商超门店规范化建设，补齐农村冷链、物流、配送、仓储等短板，融入区域专业物流体系，促进更多优质产品和服务触达农村居民。全面加强农村市场管理、食品安全、质量监督、消费维权等，尽快实现县域内城乡统一，让农村居民享受到优质产品和服务。

　　三是补齐普惠公共服务短板。聚焦农村居民急难愁盼问题，以县域城乡融合发展为切入点，加快推进县域内公共服务资源普惠共享，提高农村教育、培训、医疗、养老、文化等公共服务水平。聚焦提升农村公共服务可及性和便利性，加强基础设施建设投入力度和公共服务财政保障强度，优化机构布局，建设县乡村衔接配套的服务网络，分类探索综合配套、专业规范、集约高效、广泛参与、持续运营的公共服务供给机制，让农村居民就近享受低成本高效能的公共服务，增强农村居民获得感、幸福感和安全感。

　　四是拓展丰富消费场景。立足让农村基本具备现代生活条件，把农村居民对美好生活的向往变成可实现的消费场景。结合农文旅、康养休、游玩购等新产业新业态，研创适合农村居民的消费场景，普及绿色健康消费理念和方式，引领农村居民消费新风尚。规范直播带货、视频展示、场景体验、图文宣传等新型营销方式，加强电商平台和售后服务监管，有效维护农村居民消费权益。注重树立正确消费观，引导农村居民合理消费，把握好超前消费的度，避免奢侈消费、透支消费。

奶茶的“大海纳百川”：一杯在手，世界我有

想象一下，当你站在琳琅满目的奶茶店前，看着菜单上密密麻麻的选项，是选择一杯经典的珍珠奶茶，还是跃跃欲试地尝试新品？这大概是许多奶茶爱好者每天都会面临的“甜蜜烦恼”。正是這份选择的丰富性，构成了奶茶“有容乃大海纳百川”的独特魅力。

奶茶，這个看似简单的饮品，却承载了无数人的味蕾记忆和情感寄托。从最初的港式丝袜奶茶，到风靡全球的台式珍珠奶茶，再到如今层出不穷的各种创意奶茶，它的演变史，就是一部融合与创新的史诗。

经典永不落幕：舌尖上的传统韵味

我们不得不提的是那些经久不衰的经典。醇厚香浓的丝袜奶茶，以其独特的冲泡技藝和恰到好处的茶奶比例，俘获了无数挑剔的味蕾。那入口的丝滑，茶香与奶香的完美交织，仿佛将人带回了老香港的街头巷尾，感受那份悠闲与从容。而当珍珠Q弹的珍珠奶茶横空出世，它以一种更加活泼、更加年轻的姿态席卷而来。

每一口咀嚼的乐趣，都为饮用体验增添了更多层次的惊喜。它们不仅是饮品，更是文化符号，是連接过去与现在的味觉纽带。

创意无限：颠覆与重塑的味蕾革命

奶茶的世界远不止于经典。随着消费者口味的日益多元化，奶茶品牌们也绞尽脑汁，不断推出令人耳目一新的创意饮品。

水果的拥抱：将新鲜水果的清甜与奶茶的醇厚相结合，便诞生了水果奶茶家族。草莓、芒果、百香果、牛油果……它们或化作浓郁的果酱，或保留鲜果的颗粒感，為奶茶注入了自然的活力和缤纷的色彩。想象一下，在炎炎夏日，来一杯冰镇的芒果奶昔，那份清爽与香甜，足以驱散所有烦躁。

茶底的探索：除了传统的红茶、绿茶，乌龙茶、普洱茶、白茶，甚至花草茶，都開始被纳入奶茶的怀抱。不同的茶底，赋予奶茶不同的風味基调：乌龙茶的醇厚回甘，普洱茶的独特陈香，花草茶的清新淡雅，都為奶茶的世界增添了更多复杂与迷人的韵味。配料的革新：珍珠不再是唯一的“主角”。

Q弹的寒天晶球，酥脆的奥利奥碎，绵密的芝士奶盖，Q软的布丁，甚至还有软糯的芋圆、香浓的豆花……各种新奇的配料层出不穷，让每一杯奶茶都充满了“惊喜盲盒”的乐趣，满足了消费者对口感和风味的多重追求。跨界融合的想象：更有甚者，将甜点、酒类，甚至咸味的元素巧妙地融入奶茶。

例如，焦糖海盐奶茶，以其独特的咸甜平衡，挑战着人们的味蕾；咖啡与奶茶的结合，则创造出摩卡奶茶般的醇厚口感。这些大胆的尝试，无不展现了奶茶“海纳百川”的包容精神，敢于打破常规，勇于探索未知。

一杯奶茶，一种生活态度

奶茶早已超越了饮品的范畴，成为了一种生活方式的象征。它是朋友小聚时的最佳伴侣，是工作间隙的能量补给，是独自一人放松时的慰藉。在快节奏的现代生活中，我们常常需要一杯奶茶来暂停脚步，享受片刻的宁静与美好。

从街边小店到网红连锁，奶茶店遍布城市的每一个角落，它们不仅仅是提供饮品的场所，更是人们社交、休闲、甚至约会的空间。在里面，你可以看到形形色色的人们，或低头刷手机，或窃窃私语，或望着窗外发呆，每个人都在用自己的方式，享受着这杯中的百味人生。

奶茶的“海纳百川”，不仅体现在风味的多样性上，更体现在它能够包容不同人群、不同文化、不同心情的特质上。无论你是学生党、上班族，还是精致的白领，总能找到一杯属于你的奶茶。它是如此的普适，又如此的个性化，正如大海，既可以波澜壮阔，也可以温柔静谧。

（未完待续…）

绿巨人的美食奇遇：当“大块头”遇上“小确幸”

当我们谈论“绿巨人”，脑海中浮现的往往是那个肌肉发达、力量无穷的漫畫英雄。在现实世界里，若是有这样一位“绿巨人”——一个身材高大、性格憨厚，同时又热爱生活、懂得品味美食的“大块头”，他的美食世界又会是怎样一番景象呢？

这便引出了我们的第二部分主题：一个“绿巨人”的美食探索之旅，特别是他对奶茶及各种美食的独特见解与体验。这不仅是一个关于“吃”的故事，更是一个关于“發现”与“享受”的故事。

初遇奶茶：意外的惊喜

想象一下，這位“绿巨人”，也许因为體型的原因，总是被人们投以好奇的目光。他内心却渴望着一份属于自己的“小确幸”。一次偶然的机会，他被朋友带进了一家充满少女心的奶茶店。起初，他可能觉得这里的一切都与他格格不入，当他品尝到第一口奶茶時，眼前的世界似乎瞬间明亮了起来。

口感的震撼：对于一个习惯了大口吃肉、大碗喝酒的他来说，奶茶的丝滑口感是一种全新的體验。那顺滑的液体滑过喉咙，带来的不仅仅是甜美，更是一种细腻与温柔。他可能會惊叹于，原来如此“柔弱”的饮品，竟能带来如此强大的满足感。风味的探索：从最基础的珍珠奶茶开始，他逐渐爱上了奶茶的各种变化。

他可能會对“黑糖珍珠鲜奶”那浓郁的焦糖香气和Q弹珍珠的组合感到着迷，觉得这是一种“硬汉”也能接受的甜蜜。当他尝试到“芝士奶盖”时，那咸甜交织的奇妙口感，更是让他觉得是一种“意外的和谐”，仿佛找到了内心深处某种柔软的角落。颜值的挑战：那些色彩缤纷、装饰可爱的奶茶，对于“绿巨人”而言，也是一种新的视觉冲击。

他可能会在点单时有些许“不好意思”，但当他拿到那杯颜值爆表的饮品，并鼓起勇氣尝试后，他會发现，原来“好看”的食物，也能带来“好吃”的快乐，甚至是一种莫名的“治愈”。

美食的广阔天地：从“大”到“细”的转变

“绿巨人”对奶茶的喜爱，仅仅是他美食探索的冰山一角。他的体型优势，让他拥有强大的胃容量，也让他敢于尝试各种各样的美食，从丰盛的大餐到精致的小点。

“肉食主义”的升級：他的“肉食主义”可能从简单的烤肉、炸鸡，升級到对各种烹饪手法和异域风味肉类的追求。他可能会迷恋一顿热气腾腾的韩式烤肉，感受油脂在唇齿间跳跃的快感；也可能会挑戰一次地道的德式烤猪肘，品味那份外焦里嫩的满足。对“面食”的偏爱：别看他“大块头”，他可能也对各种面食情有独钟。

一碗热气腾腾的牛肉面，里面的面条劲道，汤汁浓郁，配上大块的牛肉，是他眼中简单而又极致的美味。亦或是日式的拉面，那豚骨熬制的汤底，搭配上肥而不腻的叉烧，都让他欲罢不能。甜品的“柔软”一面：即使是“硬汉”，内心也都有柔软的一面，而甜品，恰好是满足这一面的最佳选择。

除了奶茶，他可能会爱上口感绵密的提拉米苏，那一层层咖啡与可可的交织，是另一种细腻的享受；或是那酥脆外壳包裹着软糯内心的蛋挞，每一口都充满了幸福的温度。“家常菜”的温暖：随着对美食理解的深入，他也许会開始怀念家常菜的温暖。也许是妈妈亲手做的红烧肉，虽然不如外面餐厅的精致，但那份爱意与熟悉的味道，是他心中最难忘的美食。

他开始懂得，美食不仅仅是味蕾的享受，更是情感的连接。

绿色生活，健康饮食：绿巨人的新追求

作為“绿巨人”，他对“绿色”的概念，或许会延伸到他的饮食习惯。他可能并非一味地追求“大快朵颐”，而是逐渐意识到健康饮食的重要性。

蔬菜的“意外”美味：他開始关注沙拉，尝试各种蔬菜的搭配，用低脂的酱料调味。他可能会惊讶地发现，原来蔬菜也可以如此清爽、如此美味，甚至成为他餐桌上不可或缺的一部分。低脂烹饪的探索：蒸、煮、烤，这些相对健康的烹饪方式，也逐渐成為他厨房里的常客。

他不再满足于油炸的口感，而是开始追求食物本身的原味与健康。“轻食”的魅力：甚至，他可能会在某些日子里，选择一份“輕食”作为午餐或晚餐，例如一份搭配了鸡胸肉和丰富蔬菜的沙拉，或者是一份全麦三明治。这不仅是对身体的负责，也是一种生活态度的体现。

美食的分享：快乐的放大器

“绿巨人”最享受的美食體验，莫过于与朋友家人的分享。他愿意将自己發现的美食，推荐给身边的人，一同品尝，一同交流。

聚会的灵魂：他可能是朋友聚会中那个提议去哪家餐厅，点什么菜的热情组织者。他喜欢看到大家在美食面前露出满足的笑容，因为这會让他感到由衷的快乐。“黑暗料理”的尝试：偶尔，他可能也会勇敢地尝试一些“黑暗料理”，或者自己动手下厨，即使结果不尽如人意，那份过程中的乐趣和与朋友一起“吐槽”的时光，也足以构成一段美好的回忆。

结语：一杯奶茶，一个世界

从一杯奶茶的“海纳百川”，到“绿巨人”的多元美食探索，我们看到了一个关于“包容”、“探索”与“享受”的故事。奶茶，以其无限的可能性，连接着不同的人群，满足着不同的味蕾；而“绿巨人”，则用他独特的方式，拥抱生活，品味万物。

这不仅仅是关于美食的软文，更是一种生活态度的展现。它鼓励我们，在忙碌的生活中，为自己留下一杯奶茶的时间，去感受那份甜蜜与慰藉；也鼓励我们，保持一颗好奇的心，去探索美食的广阔天地，去发现生活中的“小确幸”。

也许，我们每个人心中，都住着一个“绿巨人”，渴望着品尝这世界的万千滋味，渴望着在平凡的日子里，找到属于自己的那份不平凡的快乐。而這一切，都从一杯奶茶，一份美食的开始，在“好看视频”的陪伴下，继续精彩。

　　（作者系中国社会科学院习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心特约研究员）

图片来源：每经记者 魏京生 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄