当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

“拉市海的咖啡、独克宗古城的藏装旅拍、纳帕海的徒步都让我念念不忘。”结束3天的参访后，马来西亚华侨、导游陈德辉21日表示，他将积极推介香格里拉，邀请更多马来西亚游客前来体验高原冰雪游、亲子游、研学游和徒步游。

作为第四届香格里拉论坛的配套活动，当日，由马来西亚、泰国、老挝、越南、柬埔寨五国旅行商代表组成的东南亚旅行商考察团，在云南省迪庆藏族自治州香格里拉市结束为期3天的参访活动。大家纷纷表示，将向东南亚游客推介中国西南的雪域高原，以沉浸式体验“有一种叫云南的生活”促进跨境旅游交流合作。

位于中国西南的香格里拉地处举世闻名的“三江并流”腹地，自然风光壮美，民族文化多元而独特，是英国作家詹姆斯·希尔顿笔下的“人间仙境”，每年吸引数百万来自海内外的游客前来观光旅行。

近年来，随着中老铁路、丽香铁路的高效运营，飞机航线的加密以及过境免签政策的优化，拥有雪山、草原、峡谷、山川和独特民俗文化资源的香格里拉“圈粉”无数东南亚游客。今年1月，迪庆州接待境外游客超1.5万人次，同比增长109%。

其间，参访团走访了香格里拉市普达措国家公园、松赞林景区、石卡雪山景区、巴拉格宗景区等地，深度感受当地绝美的自然景观与淳朴的民风民俗。

“每个马来西亚人心里都有一个‘香格里拉梦’。”陈德辉表示，如今，便捷的交通吸引越来越多钟情“慢旅游”和“反向旅游”的马来西亚年轻人走进香格里拉，体验高原四季慢生活。

小喜的童年回忆：那一碗肉丸子的味道

每个人的心中都藏有一道特殊的菜肴，勾起满满的回忆。对于小喜来说，那一道菜便是肉丸子。虽说不算特别復杂，但每次享用，都是满满的温情与牵挂。记得小時候，小喜总喜欢粘着爸爸和李叔叔，一起在厨房里忙碌。他们会用新鲜的猪肉、细腻的虾仁、少许葱姜，再加上一点点的调料，揉成肉馅，然后用手滚成一个个胖嘟嘟的肉丸子。

那时候，小喜就会蹲在一旁，盯着大人们的动作，嘴里还嘟囔着：“我也想试试。”每当肉丸子煮熟，漂浮在热腾腾的汤水里，香味瞬间弥漫开来，整个厨房都弥漫着幸福的味道。浸泡在這样一碗暖暖的肉丸子汤中，小喜仿佛能感受到家人的爱意和传承。其实那不仅仅是一份普通的食物，更像是一座桥梁，把他们一代代联系在一起。

父亲总说，做肉丸子要讲究火候和调料比例，每一个步骤都不能马虎。李叔叔会耐心地教小喜按步骤操作，看到肉馅变得细腻弹牙，心中满是成就感。逐渐，小喜也開始学习，用心揉面，安心等待着肉丸子的出锅。每次成功都像是一个小小的胜利，让他觉得自己在承担着家庭的温暖和记忆的延续。

对小喜来说，這不仅是一道家常菜，更是一份根植心底的文化和情感。

随着时间流逝，这份手工肉丸子的技艺在小喜心中越来越重要。每当家里有重要的节日或朋友聚會，肉丸子就成了不可或缺的主角。有人说，食物的味道就像一个人的性格，有的粗犷豪放，有的细腻温柔，而小喜心中那份关于肉丸子的记忆，温厚中带着细腻，用家人的愛滋养着他的心灵。

这份记忆也在无声中激励他，将这份独特的味道延续下去，传达给下一代。

在今天繁忙的生活节奏中，小喜渐渐长大，他開始独自钻研肉丸子的做法，不断试验不同的调料比例，努力还原那份最初的味道。每当成功做出一锅美味的肉丸子，他都會想到爸爸和李叔叔背后默默的付出与教导。这不仅仅是一份美味，更是一份温暖，一份传承，一份不变的亲情记忆。

传承与创新：肉丸子背后的家族故事

时光流转，随着岁月的变迁，小喜逐渐长大，他开始意识到，肉丸子不只是童年的味道，更是一份家族的文化传承。爸爸的严谨、李叔叔的细腻，融入了每一颗肉丸子里，也融入了家族的精神。为了不让这份传统在现代生活中淡忘，小喜决定将家族的肉丸子技艺发扬光大，用创新的思维赋予它新的生命。

他开始尝试结合不同的食材，比如加入一些新颖的蔬菜碎末或是不同的调料，从而打造出不同风味的肉丸子。也有人喜欢酱汁丰富的意式风味，甚至有人喜欢加入豆腐、芝士或香菇，让肉丸子变得层次丰富，更加吸引年轻人的味蕾。小喜的改变不仅让传统的味道更加多元，也引领家族菜谱焕發新活力。

在这个过程中，小喜深知，创新并不意味着割裂传统，而是在传统基础上的演变和升华。为了让更多人认识到肉丸子的魅力，他还开了一家融合中西特色的小店，既有经典的家传肉丸子，也有他新颖的创意款式。店铺装修温馨，氛围亲切，就像一家人的厨房，让每一位走进来的人都能感受到家的味道和家的温度。

当然，小喜也没有忘记父亲和李叔叔在背后的教导。这份家传技艺的核心始终是用心、用爱。每一颗肉丸子都代表着对家人的敬意和对美味的追求。即使加入了现代元素，他都会坚持传统的制作工艺，保持肉丸子的弹性与鲜味。这样一结合，既满足了现代人的多样需求，又不失原汁原味的经典。

在市场推广方面，面对竞争激烈的餐饮行业，小喜注重讲述他的故事：一份传承的家庭味道，一个家庭的温暖记忆。这些点滴的小细节让顾客们感受到那份真挚的情感，也让肉丸子不再仅是简单的美食，而是一份关于家的故事和文化的传递。

未来，小喜希望能将這份传统美味带到更远的地方，让更多的人品尝到那份温暖的家族记忆。他相信，美味本身也能成为一座桥梁，将不同背景、不同文化的人们連接在一起，共同分享那份抚慰心灵的味道。这不仅仅是肉丸子，更是情感的交流，是家族的传统，是无限延续的爱的细节。

这份传承与创新的结合，也让家庭的味道变得丰富而多彩。而小喜，将继续用心守护这份美味，把它一代一代传下去，让“肉丸子”成为永恒的symbols，连接着过去、现在和未来的故事。

泰国正好旅运有限公司国际商务交流中心总监、泰国出境旅游协会顾问丁盤珊介绍，云南是中国陆上距离泰国最近的省份，长期以来，两地一直是彼此民众出境旅游的首选目的地。能够欣赏雪山草原、体验藏式风情的香格里拉备受泰国游客青睐。

“十年前的香格里拉开发开放的景区景点屈指可数，基础设施不够完善。但如今不仅道路平坦宽阔，所到之处皆是景。浓郁的人文气息更令我很惊喜。”丁盤珊称，期待未来能带领更多泰国游客到此寻找“心中的日月”，也诚邀中国游客赴泰国旅游。（时文枝）

图片来源：人生五味记者 陈文茜 摄

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