每经编辑｜崔永元    

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当豆浆遇上校园：一场充满烟火气的研学之旅

阳光透过教学楼的窗户，洒下一片暖洋洋的金黄，空气中弥漫着一种特殊的，混合着泥土芬芳和清晨露水的味道。今天教室里弥漫的，却是一种更加诱人的香气——那是新鲜黄豆经过浸泡、研磨、煮沸后，缓缓散发出的醇厚豆香。我们，一群充满好奇心的学生，以及我们引以为傲的老师们，正围绕着一张张铺着干净桌布的桌子，进行着一项充满仪式感的活动：共同制作豆浆。

这不仅仅是一次简单的烹饪课，更是一场关于传统工艺的探寻，一次关于劳动价值的体验，一次关于師生情谊的升华。在现代社会，快节奏的生活让我们习惯了速食和便捷，许多古老的技艺正逐渐被遗忘。而这次豆浆制作，正是为了重拾那份失落的温度，让学生们亲手触碰歷史的脉络，感受先辈们的智慧。

這种对源头的追溯，让豆浆不再仅仅是一种饮品，而是承载着生命、土地和历史的文化符号。

随后，便是激动人心的动手环节。老师们耐心地指导着我们，从如何辨别优质的黄豆，到掌握浸泡的恰当时机，再到使用传统石磨研磨豆子。当学生们挽起袖子，用力地转动石磨时，虽然有些吃力，但脸上的笑容却异常灿烂。石磨缓缓转动，豆子在其中碰撞、摩擦，一点点地释放出浓郁的豆香，这种亲手参与的过程，让豆浆的香气仿佛更加浓郁，更加真实。

老师们在一旁，或是帮忙搭把手，或是鼓励我们坚持，他们的眼神中充满了鼓励和欣慰。

“慢一点，力量要均匀，这样才能把豆子的精华都磨出来。”一位化学老师一边示范，一边讲解着研磨过程中物理和化学的变化，将科学知识巧妙地融入到实践中。另一位歷史老師则在一旁分享着豆浆在古代饮食文化中的地位，从“豆饮”到“浆”，细数着它在歷史长河中的演变。

知识的海洋，就这样在豆浆的香氣中荡漾开来，学生们不仅学會了制作豆浆，更在潜移默化中，汲取了丰富的知识养分。

过滤豆浆的过程，也充满了乐趣。学生们分组协作，有的负责将豆渣与豆浆分离，有的负責将滤出的豆浆倒入锅中。在一次次的尝试和调整中，我们学會了如何更有效地过滤，如何避免豆渣的残留，如何才能得到更细腻顺滑的豆浆。老师们则在一旁，细致地观察着，时不时地提出一些小窍門，或是分享一些过滤的技巧。

這种师生间的互动，不是单向的灌输，而是平等的交流和共同的学习。

煮豆浆更是充满考验。滚烫的豆浆在锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，散发出令人垂涎的香氣。老師们提醒我们要掌握好火候，不断地搅动，防止豆浆溢锅和糊底。学生们聚精会神地盯着锅，手中的勺子有节奏地畫着圈，仿佛在进行一场庄严的仪式。那一刻，教室里弥漫的不仅仅是豆浆的香氣，更是师生们專注的神情，是对劳动成果的珍视，是对传统的敬意。

“看，这个泡泡，说明豆浆快煮好了，这是‘浮沫’，也是豆浆营养的一部分哦！”一位生物老师指着锅中升腾的泡沫，科普着豆浆的营养成分和煮沸的原理。学生们听得津津有味，仿佛将科学知识也一同“煮”进了豆浆里。这种将理论与实践相结合的教学方式，让知识不再是枯燥的文字，而是鲜活的体验，是触手可及的美味。

当第一锅金黄醇香的豆浆终于熬煮完成，大家脸上都露出了按捺不住的喜悦。将热腾腾的豆浆小心翼翼地盛入杯中，那份满足感，是用金钱无法买到的。老师们也纷纷举杯，与学生们一同品尝这凝聚了大家共同努力的成果。那一口豆浆，温润、甘甜，带着微微的豆香，在舌尖上缠绵，温暖了我们的胃，更温暖了我们的心。

“真好喝！”“比外面卖的好喝多了！”“老师，这个味道太棒了！”赞美声此起彼伏。学生们脸上洋溢着自豪和喜悦，他们不仅品尝到了美味，更体验到了劳动的价值，感受到了团队合作的力量。而老師们，看着学生们满足的笑容，眼中闪烁着欣慰和自豪的光芒。這场豆浆制作的體验，不仅仅是一次活动，更是一次深刻的教育，一次充满爱与传承的旅程。

它让知识不再是冰冷的理论，而是鲜活的实践；让劳动不再是枯燥的付出，而是快乐的收获。在这一杯杯醇香的豆浆里，我们看到了传统工藝的魅力，更感受到了师生间那份无聲却深厚的連接。

豆浆里的温度，师生间的默契：从“做”到“品”，从“学”到“悟”

当第一缕阳光再次洒进教室，空气中依旧弥漫着淡淡的豆香，那是前一天师生共同努力留下的美好印记。而今天，这份印记将转化为更深刻的體悟，更温情的互动，讓这场豆浆制作的體验，从“做”的快乐，升華到“品”的享受，从“学”的知识，抵达“悟”的境界。

昨天，我们是学生，是动手实践的参与者。今天，我们是品鉴者，是分享者，更是小小传承者。老师们带来的不仅仅是黄豆和石磨，更是对饮食文化、生活智慧的深刻解读。他们引导我们观察豆浆的色泽，感受其浓稠度，品味其层次分明的香气。

“大家注意看，这杯豆浆的颜色是不是比昨天的更金黄一些？这是因为我们昨天选择的豆子品质更好，而且研磨得更充分。”一位经验丰富的老师一边品尝，一边引导学生们思考。这种细节的观察，让学生们对豆浆的品质有了更直观的认识，也学会了如何去辨别优质的豆浆。

“尝一尝，有没有觉得入口的瞬间，先感受到的是一股清甜，然后是淡淡的豆香在口腔里弥漫開来，最后是绵長的回味？”另一位老师则鼓励大家用心去感受豆浆的滋味，并将自己的感受用语言表达出来。学生们你一言我一语，有的说像妈妈的味道，有的说像夏日午后的清风，有的则用更诗意的语言来形容。

這种分享，不仅锻炼了学生的语言表达能力，更在彼此的描述中，发现了豆浆千变万化的魅力。

老師们还巧妙地将饮品文化与健康生活理念相结合。他们解释了豆浆富含的蛋白质、植物雌激素等营养成分，以及它对身体的益处。他们也提醒大家，豆浆虽然好，但也要适量饮用，并根据个人体质选择合适的饮用方式。这种健康知识的普及，让学生们在享受美味的也学会了如何科学地饮食，如何关爱自己的身体。

“我们学校之所以组织这样的活动，不仅仅是为了让大家学会做豆浆，更重要的是希望通过亲手实践，去体會劳动的艰辛与快乐，去感受传统文化的魅力，去学習如何与人合作，如何分享成果。”一位校长在总结發言时说道。他的话语，点明了这次活动更深层次的意义。它是一次生动的劳动教育，是一次富有成效的文化传承，更是一次难忘的师生交流。

在品鉴豆浆的环节，老师们并没有居高临下的指导，而是放低姿态，与学生们一同分享。他们会认真聆听学生们的想法，对他们的感受给予肯定和鼓励。当有学生提出一些独特的见解时，老师们会饶有兴致地与他们展开讨论，甚至會从学生的视角，去重新审视豆浆的制作和品鉴过程。

这种平等的交流，拉近了師生间的距离，讓原本严肃的师道，充满了温情和默契。

“老师，我昨天熬的豆浆有点糊锅，下次是不是要用小火慢慢熬？”一位学生虚心请教。老师则微笑着回答：“嗯，这说明你很用心在观察，昨天确实有一点点火候没掌握好。不过，下次我们可以试试在煮之前，先在锅底涂一层薄薄的油，这样能有效防止糊锅，你觉得呢？”这种開放式的提问和建议，让学生们感受到老師的尊重和支持，也激发了他们继续探索的动力。

还有的学生，则将昨天制作豆浆的经验，与生活中的其他事情联系起来。他们发现，无论是制作豆浆，还是学習知识，都需要耐心、细心和坚持。这种将实践经验转化为人生感悟的能力，正是教育最宝贵的成果。

“老师，我昨天回家后，给我妈妈也做了一次豆浆，她也说特别好喝！”一个女孩开心地说道。这句话，瞬间温暖了在场的所有人。這不仅仅是一个小小的成就，更是学生将所学所感，传递给家人的喜悦。老师们听了，脸上都露出了欣慰的笑容，他们知道，自己的努力，不仅仅是教會了一个学生一项技能，更是播下了一颗爱与分享的种子。

“我昨天还尝试在豆浆里加了点红糖，味道也不错，你们可以试试！”另一个学生也分享了自己的创新尝试。老師们则鼓励道：“太棒了！创新是重要的，你们可以继续尝试，也许还能发现新的美味呢！”这种对学生创造力的肯定和鼓励，让整个氛围充满了活力和可能性。

活动临近尾声，老师们与学生们一同收拾桌面，清洗工具。在忙碌中，大家依然在交流着，笑着，闹着。豆浆的香气，仿佛已经融入到了空气中，融入到了每个人的心中。这不仅仅是一次课堂上的活动，更是一次深刻的生命体验。它让学生们在动手实践中，领略了传统工艺的精髓，体会了劳动的价值，学会了分享与合作。

更重要的是，这场豆浆制作，成为了师生间情感交流的绝佳载体。在共同的劳动中，在彼此的分享中，那些平日里可能隐藏在课本和讲台后的情感，得以自然流淌。豆浆的温度，传递的是师長的关怀，是同窗的友谊；豆浆的香醇，酿造的是共同的回忆，是成长的喜悦。

我们相信，当这些学生们长大后，回想起这段在校园里共同制作豆浆的日子，心中一定会涌起一股暖流。那不仅仅是对一杯美味豆浆的回味，更是对那段师生情深，那段充满阳光与汗水的青葱岁月的怀念。而這一切，都源于那份将传统工艺与现代教育相结合的初心，源于那份对学生成長最真挚的期盼。

这，就是“学生和老師一起努力做豆浆，體验传统工艺，共享美味与劳动的快乐”所蕴含的，最动人的力量。

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“豆”爱之初：从一杯豆浆到一份事业的萌芽

故事的开始，总是那么不经意，却又充满了命中注定。在一个阳光明媚的周末早晨，厨房里弥漫着阵阵醇厚的香气。艾伦（Allen）正在娴熟地操作着豆浆机，而一旁的本（Ben）则带着欣赏的目光，轻啜着那杯温热的豆浆。“这味道，太棒了！比外面卖的好喝太多了。

”本由衷地赞叹道。艾伦笑了，眼中闪烁着名为“成就感”的光芒。

对于艾伦和本来说，豆浆不仅仅是一种饮品，更是一种连接他们情感的纽带。他们相识于一次朋友的聚会，共同的爱好和对生活品质的追求让他们一拍即合。当艾伦发现本对传统豆浆的味道略感单调时，他便开始钻研起豆浆的制作。从挑选优质黄豆，到掌握浸泡、研磨、熬煮的每一个细节，再到尝试各种创新搭配，艾伦乐在其中。

而本，则成了他最忠实的品鉴官，也是他最坚定的支持者。

“有时候，我觉得我们之间的默契，就像这杯豆浆一样，看似简单，实则需要精准的比例和用心的熬煮。”艾伦曾这样形容他们的关系。这种默契，也渐渐延伸到了他们的创业想法中。一次偶然的机会，他们在一次健康的市集上看到了许多市售的豆浆产品，配料表里充斥着各种添加剂，味道也大多千篇一律。

这让他们萌生了一个念头：为什么不把他们自己精心制作、健康美味的豆浆带给更多人呢？

这个想法的提出，并非一蹴而就。作为一对男同性恋伴侣，他们在创业之路上会面临比普通创业者更多的目光和潜在的挑战。这份对健康饮品的执着，以及对彼此的信任，让他们决定放手一搏。“我们想做的，不只是卖豆浆，而是传递一种健康的生活理念，一种不加修饰的纯粹。

”本说道。

最初的创业，是从家庭厨房开始的。他们注册了小小的公司，用积蓄购买了更专业的设备。艾伦负责技术研发和产品制作，本则承担了市场推广、客户沟通和品牌视觉设计的工作。白天，他们各自忙碌于自己的工作；夜晚，则化身为“豆浆创业二人组”，在厨房里挥洒汗水。

“那段日子，真的可以说是‘甜蜜的煎熬’。”艾伦回忆起，他们常常忙到深夜，厨房里永远有洗不完的豆子和锅碗瓢盆。有时候，设备出了故障，需要紧急维修；有时候，一次实验失败，前期的努力付诸东流。本也补充道：“最辛苦的是，要兼顾家庭和事业，还要面对一些不太理解的目光。

有一次，一个潜在的合作方在得知我们是伴侣后，态度明显冷淡了许多，那种无声的压力，确实让人挺不好受的。”

尽管如此，他们从未想过放弃。每当看到客户品尝后脸上露出的满足笑容，每当收到客户发来的“你们的豆浆是我喝过最棒的！”这样的反馈，他们就会觉得所有的辛苦都值得。他们开始参加各种线下市集，用心布置他们的摊位，用最真诚的态度与每一个来往的顾客交流。他们会详细介绍每一款豆浆的原料来源、制作工艺，以及为什么选择这样的搭配。

“我们希望大家喝的，不只是豆浆，更是我们对品质的坚持和对生活的热爱。”本说。为了让豆浆更具特色，艾伦不断尝试创新。除了经典的纯豆浆，他们还研发了红枣核桃豆浆、黑芝麻豆浆、南瓜豆浆等多种口味。他坚持使用当季最新鲜的食材，严格控制糖分，力求在保留豆浆营养价值的带来丰富的味蕾体验。

“很多时候，创意就来源于生活中的细微之处。”艾伦举例说，“有一次，我看到市面上有很多燕麦奶，我就想，能不能把燕麦的营养和豆浆的醇厚结合起来？于是就有了我们后来非常受欢迎的‘燕麦豆乳’。”每一次新品的推出，都凝聚了他们无数次的尝试和改进。

创业的道路上，永远不会只有坦途。市场竞争的激烈，原材料价格的波动，以及消费者口味的多样性，都对他们提出了更高的要求。他们需要不断学习，不断调整策略，才能在众多饮品品牌中脱颖而出。

“豆”出甜蜜：爱与坚持铸就的健康传奇

创业的激情，如同初榨的豆浆，浓烈而纯粹。真正让一个品牌走向长远，需要的是深厚的底蕴和持续的创新。艾伦和本的“豆浆”事业，也正是在一次次挑战与突破中，逐渐找到了属于自己的甜蜜节奏。

“我们深知，‘好吃’只是第一步，‘健康’才是我们希望传递的核心理念。”艾伦认真地说，“市面上很多豆浆产品，为了迎合大众口味，会添加过多的糖和香精。我们从一开始就立志要做一款‘零添加’的豆浆，让大家喝得安心，喝得健康。”

这份坚持，也让他们收获了一批忠实的“粉丝”。其中不乏注重养生、对食品安全有高要求的顾客。有位年长的阿姨，原本有糖尿病，对甜食望而却步。当她了解到艾伦他们可以根据她的需求调整糖度，甚至制作无糖版本的豆浆时，她惊喜万分。后来，她成了艾伦店里的常客，逢人便夸赞他们的豆浆“真材实料，喝了身体舒服！”

“听到这样的话，比任何物质奖励都让我们感到高兴。”本说道。他认为，这种被信任的感觉，是创业中最宝贵的财富。他们不仅仅是在销售产品，更是在建立一种信任关系，一种对健康生活方式的共同追求。

随着业务的拓展，他们从家庭厨房搬到了更加专业的生产车间。但这并不意味着他们放松了对品质的把控。相反，他们投入更多精力去研究更先进的生产技术，确保在规模化生产的依然能保留豆浆最原始的鲜甜和营养。“我们依然坚持每天清晨开始制作，确保顾客能喝到最新鲜的豆浆。

”艾伦解释道。

“当然，规模化生产也带来了新的挑战。”本谈到，“比如，如何保证每一批次的豆浆口感都稳定如一？如何在大批量采购原料时，依然能选到品质最好的？这些都需要我们团队不断地去摸索和学习。”

他们的团队，也从最初的两人，逐渐发展到几位志同道合的伙伴。其中不乏对健康饮品有着同样热爱和专业知识的人。他们一起讨论产品创新，一起解决生产难题，一起为品牌的发展出谋划策。艾伦和本也深信，一个有温度的品牌，离不开一个有凝聚力的团队。

“我们希望我们的团队，也能感受到这份创业的乐趣和成就感，而不只是简单地完成工作。”艾伦说。他们鼓励团队成员提出自己的想法，并积极采纳那些有价值的建议。正是这样的开放和包容，让他们的品牌充满了活力。

谈到创业中的“甜蜜”，除了客户的肯定和团队的凝聚，更少不了他们之间无声的支持和理解。在创业最艰难的时刻，他们或许会有争执，会有疲惫，但更多的是相互鼓励，相互扶持。“有时候，看到对方疲惫的样子，我就知道，我必须撑下去。”本看着艾伦，眼中充满了柔情。

而艾伦则回以一个会心的微笑：“有他在，再难的路，我也愿意走。”

他们将这份“豆”出的甜蜜，也融入到了他们的品牌文化中。他们的包装设计，简洁而温暖，充满了艺术感。他们的宣传语，也常常流露出对生活的热爱和对健康生活的倡导。他们还会定期在社交媒体上分享豆浆的制作心得、健康食谱，以及他们创业过程中的点滴故事，与粉丝们建立更深的连接。

“我们希望大家在品尝我们的豆浆时，能感受到一份来自家庭的温暖，一份对生活的热情，一份对健康的守护。”艾伦补充道，“这就像我们自己创业的初心一样，希望用最纯粹的爱，去创造最健康、最美好的味道。”

如今，他们的品牌已经小有名气，并开始与一些精品咖啡馆、健康轻食店合作。但艾伦和本依然保持着创业初期的那份初心和敬畏。他们仍在不断探索，不断创新，希望将这份“豆”出的甜蜜，分享给更多的人。

“我们相信，坚持做对的事情，用心去经营，总会收获意想不到的甜蜜。”本总结道。他们的故事，不仅仅是一个关于创业的励志传奇，更是一个关于爱、关于坚持、关于分享的温暖写照。从一杯简单的豆浆出发，他们用汗水和智慧，酿造出了一份属于自己的，独一无二的“甜蜜事业”。

图片来源：每经记者 胡舒立 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄