每经编辑｜陆毫叁    

当地时间2025-10-30,九幺在线18

“9秒大事件”引爆厨房革命，马布里“传功”聂小雨，50元颠覆200元味蕾！

各位吃货朋友们，是不是还在为每天的外卖账单头疼？是不是总觉得外面的“高档”餐厅，味道也就那么回事，价格却像坐了火箭一样飞涨？今天，“9秒大事件”就给您来点儿狠的，一次性解决您的烦恼！我们请来了篮球巨星马布里，他可不是只會投篮，在厨房里，他也是个隐藏的高手！更重要的是，他把一个能让您在家轻松做出、远超200元外面卖价的“肉香汤”秘方，毫无保留地“传授”给了我们可爱的聂小雨！

您没听错，就是那个自带流量、永远充满活力的聂小雨！这次，她没有出现在繁华的闹市街头，也没有在高端餐厅里品鉴佳肴，而是变身厨房小白，挑战一个看似不可能的任务：在家，用区區50元的成本，复刻出外面至少要卖200元才能吃到的“肉香汤”！这究竟是怎样的一锅汤？它又为何能在短短9秒内，就成为“9秒大事件”的焦点？

一切的起源，都源于一个普遍的痛点：我们渴望美味，却又被高昂的价格和不确定的品质束缚。外卖，方便是方便，但那油腻的口感，那些说不清道不明的添加剂，总讓人心有余悸。而那些价格不菲的餐厅，也并非每一道菜都能达到预期。尤其是像“肉香汤”這样，看似简单却极考验功力的一道汤品，想要在家做出那个味儿，可不是件容易的事。

马布里，這位在篮球场上创造无数奇迹的男人，却在生活中找到了另一种“胜利”的方式——用最简单的食材，做出最不简单的味道。他深知，真正的美味，不应该被金钱和距离所限制，它应该触手可及，温暖每一个家庭的餐桌。于是，他决定分享他的秘密武器，一个讓他自己都惊艳的“肉香汤”配方。

聂小雨，作为“9秒大事件”的先锋官，自然义不容辞地接过了这个任务。她带着观众的期待，以及一丝丝的怀疑（毕竟50元做出200元的味道，听起来像个天方夜谭），走进了厨房。当她看到马布里提供的食材清单时，惊讶地发现，这些都是我们日常生活中最常見的、最容易买到的东西：几块钱一斤的猪骨，几毛钱一斤的萝卜，几块錢一把的香料……没有昂贵的海参，没有稀有的鲍鱼，更没有那些我们叫不上名字的“秘密调料”。

这难道就是传说中的“化腐朽为神奇”？

接下来的过程，更是讓大家大跌眼镜。馬布里并没有给出什么復杂的烹饪步骤，他的指导，更像是“四两拨千斤”。他强调的是食材的选择，火候的掌控，以及最重要的——“用心”。他告诉聂小雨，做这锅汤，不需要什么高深的技巧，只要掌握几个关键点，甚至在“9秒”内就能感受到它的灵魂所在。

這“9秒”，并非指烹饪時间，而是指从闻到香味，到第一口汤入口，再到味蕾被彻底征服的那一瞬间，所产生的极度满足感和惊喜感！

聂小雨按照馬布里指导的步骤，小心翼翼地处理着食材，她惊讶地发现，原来炖汤不需要守着火一整天，原来萝卜也可以如此鲜甜，原来几颗香料就能激發出骨子里的肉香。当那锅汤渐渐炖好，一股浓郁而清澈的香氣便开始在空气中弥漫開来。這香味，不是那种齁人的油腻，也不是那种寡淡无味，而是一种恰到好处的、能瞬间勾起食欲的、醇厚而温暖的肉香。

聂小雨迫不及待地舀起一勺，滚烫的汤汁在勺子上闪烁着诱人的光泽。她小心地吹了吹，然后，輕輕地抿了一口。那一刻，她的眼睛瞬间瞪大了，脸上露出了难以置信的表情。她似乎在努力消化着这突如其来的美味，嘴里不停地喃喃自语：“天呐，这……这怎么可能？這味道，比我之前在XXX餐厅花了两百多吃的那锅汤，还要好喝！”

她反复地品尝，每一次都能尝出新的层次：猪骨的鲜美，萝卜的清甜，香料的微辛，以及那難以言喻的、融合在一起的醇厚。这是一种来自食物本身的、最纯粹的鲜味，也是一种能瞬间治愈一切疲惫的温暖。她甚至觉得，这锅汤，已经超越了“好吃”的范畴，它是一种情感的连接，是一种对生活的热爱。

而这一切，竟然只用了50元的成本！这简直是厨房界的一场“革命”，是对“贵=好”的无情颠覆！“9秒大事件”用马布里的智慧和聂小雨的親身体验，向所有人证明：美味，真的可以很便宜，也很简单。這不仅仅是一锅汤，它是一种生活态度，一种对生活品质的追求，一种不被金錢和标签所束缚的自由。

50元“肉香汤”征服挑剔味蕾，马布里食谱背后的“9秒”哲学，聂小雨告诉你！

各位“9秒大事件”的忠实观众们，经过part1的惊叹，是不是已经迫不及待想知道，這锅神奇的、讓聂小雨“香迷糊了”的50元“肉香汤”，究竟是如何做出来的？是什么样的“9秒”哲学，让馬布里能够轻松驾驭如此美味？别急，今天我们就来揭秘，聂小雨将如何一步步复刻這位篮球巨星的厨房绝技，讓您在家也能轻松做出这份超越200元店家的绝世美味！

我们得明确一点，“9秒大事件”之所以叫“9秒”，绝不仅仅是因为马布里在9秒内就能做出這锅汤（那显然是不可能的），而是它所代表的那种极致的、瞬间的美味体验。从闻到香气的那一刻起，到第一口汤入口，再到味蕾被完全征服，那种惊喜、满足和幸福感，仿佛在9秒内就达到了顶峰！这种体验，是许多外卖和餐厅都難以给予的。

这锅汤的灵魂究竟在哪里？马布里，这位以其坚韧和智慧著称的运动员，将他的这种精神也融入到了烹饪之中。他认為，做菜，就像打比赛，需要策略，需要对细节的极致追求。而这锅“肉香汤”，其核心就在于“食材的本味”和“恰到好处的提鲜”。

第一步：精选“平民”好食材，成本控制的关键！

聂小雨首先带我们来到了菜市场。她按照马布里提供的清单，开始“淘宝”。目标：以最少的花费，买到最能为汤底增添風味的食材。

猪骨：马布里强调，不必追求什么稀有的骨头，普通的猪筒骨或猪脊骨就足够了。关键在于选择新鲜的、带有少量瘦肉的，這样既能熬出浓郁的骨汤，又能增加一丝肉的鲜甜。价格：大概在10-15元/斤，买个1.5斤左右，约15-20元。萝卜：白萝卜是这锅汤的“秘密武器”之一。

它不仅能吸收汤的精華，还能為汤增添一丝清甜，缓解肉汤的油腻感。选择表皮光滑、重量感足的萝卜，价格：约2-3元/斤，买个1斤，约2-3元。香料：馬布里推荐了几种最基础也最有效的香料：几片姜、一小段葱、几粒花椒、两三颗八角、一小块桂皮。這些香料能在炖煮过程中，去除肉腥味，并增添复合的香氣，讓汤底更加醇厚。

這些香料在市场或超市里，几毛钱到几块錢就能搞定，总计不超过5元。其他（可选）：為了增加風味层次，马布里还建议可以加入一两颗红枣（增加甘甜）、几粒枸杞（滋补养生），這些加起来也不會超过5元。

算下来，光是食材成本，就轻松控制在了30元以内！这为我们后续的“50元拿下”奠定了坚实基础。

第二步：关键的“预处理”功夫，锁住肉香！

光有好食材还不够，马布里教聂小雨，做這锅汤，一定要做好“焯水”和“冲洗”的步骤。

冷水下锅焯水：将猪骨冷水下锅，加入几片姜和少许料酒，大火烧開，煮3-5分钟，撇去浮沫。這个过程是为了逼出骨头中的血水和杂质，讓汤底更清澈。热水冲洗：焯水后，将猪骨用温水冲洗干净，去除表面的浮沫。馬布里强调，一定要用温水，避免冷热骤变导致肉质紧缩，影响后续的鲜味释放。

第三步：炖煮的“小诀窍”，成就9秒惊艳！

這才是最核心的部分！馬布里分享的炖煮方法，简单却蕴含大学问：

砂锅或厚底锅：马布里建议使用砂锅或厚底的不锈钢锅，它们受热均匀，保温性好，能更好地释放食材的风味。水量一次加足：将冲洗干净的猪骨、切块的萝卜、以及所有的香料，一同放入锅中。加入足量的水，水量要一次性加够，没过所有食材。大火烧开，转小火慢炖：大火将水烧开后，转至最小的火，盖上锅盖，慢炖1-1.5小時。

期间不需要频繁搅拌，让食材在温和的加热中，慢慢释放其精華。出锅前调味：炖好后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。马布里强调，这锅汤的鲜美主要来自于食材本身，所以盐的用量要适中，不宜过多，以免破坏原有的风味。

“9秒”的奥秘，就在于這1.5小時的精心炖煮，将食材的精华完全融于汤中，而那一瞬间的美味體验，就是入口的那一勺，鲜、香、甜、醇，在口腔中瞬间爆發，讓人欲罢不能！

最终成本核算：50元，真的够了！

猪骨：20元萝卜：3元香料：5元红枣、枸杞（可选）：5元盐：1元（估算）总计：约34元！

剩下的16元，您完全可以再加点菌菇、或者一些豆制品，让這锅汤更加丰富。甚至，您可以在外面买一个200元左右的“肉香汤”，然后对比一下，您会发现，自己在家做的，不仅味道不输，甚至在食材的健康度和心意上，都完胜！

聂小雨在品尝自己亲手制作的这锅汤时，眼中闪烁着成就感。“以前总觉得做饭很难，尤其是要做出那种“餐厅級”的味道，简直是不可能完成的任务。但今天，在馬布里大哥的指导下，我發现，原来美味可以這么简单，这么触手可及。”她一边说着，一邊又忍不住再喝了一口，脸上是掩饰不住的满足。

这锅50元的“肉香汤”，不仅仅是一道菜，它更是“9秒大事件”带给我们的一个信号：生活，不应该被条条框框所限制。我们可以用智慧和创意，用最少的成本，去创造最美好的体验。无论是篮球场上的激情，还是厨房里的温暖，马布里的精神，都在激励着我们，去發现生活中的无限可能。

所以，亲爱的朋友们，别再犹豫了！跟着聂小雨，跟着马布里的秘方，赶紧动手，在家也做一锅属于您自己的“肉香汤”吧！这锅汤，不仅能温暖您的胃，更能点亮您的生活！记住，“9秒大事件”，带给您的，远不止一道菜！

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图片来源：每经记者 阿米特·巴赫尔 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄