每经编辑｜陆励成    

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豆浆(jiang)的古(gu)老记(ji)忆，今(jin)日校园重现

清晨(chen)的(de)阳光(guang)穿(chuan)透(tou)薄(bao)雾(wu)，洒(sa)在(zai)静(jing)谧的校(xiao)园里(li)，空气中(zhong)弥漫(man)着一(yi)股淡(dan)淡(dan)的(de)清(qing)香，这(zhe)不是(shi)花草(cao)的(de)芬芳，也不是雨后(hou)的清新，而(er)是一(yi)种(zhong)更(geng)为(wei)醇(chun)厚、温(wen)暖的(de)气(qi)息(xi)——那是豆浆(jiang)的香(xiang)气。今(jin)天(tian)，我们怀(huai)揣着一份期待与喜悦，将(jiang)一(yi)场(chang)关(guan)于豆(dou)浆的(de)传(chuan)统(tong)工(gong)艺体(ti)验活(huo)动，在校园里生动(dong)展开(kai)。本(ben)次活(huo)动以(yi)“师(shi)生携手努力(li)制(zhi)作豆浆(jiang)，体验传(chuan)统工(gong)艺，品味(wei)浓郁醇香(xiang)，共享健(jian)康美味(wei)时光”为(wei)主题(ti)，旨(zhi)在让学生(sheng)们在(zai)亲手(shou)制作中(zhong)，感(gan)受食(shi)物的(de)来之(zhi)不易(yi)，体会传(chuan)统(tong)文化的魅力，更(geng)在与老师(shi)的互动中，增(zeng)进(jin)理解(jie)与情(qing)谊。

豆浆，作为中国传(chuan)统的(de)饮品(pin)，承载着(zhe)几(ji)千年的(de)历(li)史与(yu)文化。它(ta)不仅仅(jin)是一(yi)种食(shi)物，更(geng)是一(yi)种生(sheng)活方(fang)式的体现。从古(gu)至今，从研磨到(dao)熬煮，每一(yi)个环(huan)节都(dou)凝聚着前(qian)人的(de)智慧与(yu)辛(xin)勤。在现(xian)代工业(ye)化的(de)浪潮(chao)中(zhong)，速(su)溶豆(dou)浆(jiang)粉(fen)、包装(zhuang)豆浆(jiang)饮品(pin)充斥市场，传统的(de)豆(dou)浆制作(zuo)工(gong)艺似(shi)乎离(li)我(wo)们(men)的生活越来越远。

这次活(huo)动(dong)，正(zheng)是(shi)希望通(tong)过(guo)沉浸式(shi)的体(ti)验(yan)，让(rang)同学(xue)们“重拾”这(zhe)份古老的手艺，让豆(dou)浆的(de)“根”在他们心中重(zhong)新(xin)扎深(shen)。

活(huo)动(dong)伊始(shi)，老(lao)师(shi)们便(bian)精心(xin)准备(bei)了所有材料：饱(bao)满圆(yuan)润(run)的黄(huang)豆(dou)、古朴的石(shi)磨、细(xi)密的(de)滤网，以(yi)及(ji)各种(zhong)烹饪工具(ju)。当同学(xue)们怀着(zhe)好奇与兴(xing)奋的(de)目(mu)光(guang)聚集在一(yi)起时，老(lao)师们(men)便开始(shi)了生(sheng)动的(de)讲解。他(ta)们首先介绍(shao)了黄(huang)豆的(de)营(ying)养(yang)价值(zhi)，以及(ji)为何选择黄(huang)豆(dou)作为制(zhi)作豆浆(jiang)的原(yuan)料。接着，便(bian)进入了活(huo)动(dong)的(de)第一(yi)个重要环(huan)节——浸(jin)泡黄(huang)豆。

老(lao)师们详(xiang)细(xi)讲解(jie)了浸(jin)泡(pao)黄豆的(de)时间、水温等关(guan)键(jian)细节(jie)，并(bing)引导(dao)同学们(men)分组(zu)进(jin)行操作。看着(zhe)同(tong)学(xue)们(men)小(xiao)心翼翼(yi)地将(jiang)一粒(li)粒黄(huang)豆放(fang)入清水中(zhong)，眼神里充(chong)满(man)了认真与专注，仿(fang)佛在进行(xing)一项神圣(sheng)的仪(yi)式。

浸(jin)泡好(hao)的黄豆，便(bian)迎(ying)来了最能(neng)体(ti)现传(chuan)统(tong)工(gong)艺的(de)步骤(zhou)——研磨(mo)。传统(tong)的豆浆制作，离不(bu)开石磨。老师(shi)们耐心地(di)向(xiang)同(tong)学(xue)们(men)展示了石(shi)磨的使用(yong)方法，并鼓励(li)同(tong)学们(men)轮流(liu)上(shang)前(qian)尝试(shi)。那(na)沉甸甸(dian)的(de)石(shi)磨，在转(zhuan)动之间(jian)，将泡胀的(de)黄(huang)豆(dou)一点(dian)点碾(nian)碎，释放(fang)出浓(nong)郁的豆(dou)香。初次接触(chu)石(shi)磨的同(tong)学们，起(qi)初有些手(shou)足(zu)无(wu)措，石(shi)磨的(de)重量(liang)和操作的(de)技巧(qiao)都(dou)需要一个(ge)适(shi)应的(de)过程(cheng)。

但老(lao)师们(men)始终在一(yi)旁鼓(gu)励、指导，当(dang)同学们(men)终于掌(zhang)握了技巧(qiao)，感(gan)受(shou)到石磨在手(shou)中(zhong)逐渐顺(shun)畅起来(lai)，并且闻到(dao)越来(lai)越浓(nong)郁的豆浆原浆(jiang)的香气(qi)时(shi)，脸上洋溢(yi)着成(cheng)功的(de)喜悦。这种亲自(zi)参与、亲手(shou)劳作(zuo)的体(ti)验，是(shi)任(ren)何机器代工(gong)都无法(fa)比(bi)拟的。

研磨(mo)的(de)香气，如同古老的歌谣(yao)，在校园中悠扬(yang)回(hui)荡(dang)。同(tong)学们(men)在(zai)老师的带领下(xia)，将研磨出的豆浆(jiang)原浆用滤网过滤(lv)，这一步也(ye)是关(guan)键，它(ta)决(jue)定(ding)了豆浆的口感(gan)是否细腻(ni)顺滑。老(lao)师们细(xi)致地(di)指导(dao)同学(xue)们如(ru)何掌握过滤的(de)力度和(he)角(jiao)度，确保每(mei)一滴(di)豆浆(jiang)的原汁(zhi)原(yuan)味都(dou)能被保留下来(lai)。当看(kan)着(zhe)乳(ru)白色(se)的(de)豆(dou)浆一(yi)点(dian)点(dian)流入容器(qi)，那份成就感，仿佛比(bi)任何(he)一次考试(shi)得高分都(dou)要(yao)来得实在。

接(jie)下来(lai)的步骤(zhou)是熬煮(zhu)。老师(shi)们(men)强(qiang)调了(le)熬煮豆浆的几(ji)个重要注意(yi)事(shi)项，例如火(huo)候(hou)的(de)控制(zhi)，以及(ji)在(zai)熬煮过程(cheng)中(zhong)需要(yao)不断搅(jiao)拌，以防(fang)豆浆(jiang)糊底或溢(yi)锅。同学们(men)在老师的指导下(xia)，有(you)条不紊地(di)进行着操作。热(re)气蒸(zheng)腾而上(shang)，带着浓(nong)郁的豆香，弥漫(man)在(zai)空(kong)气中。同学们围在灶边，虽(sui)然有些(xie)忙(mang)碌，但脸上却(que)充满了期待。

当(dang)豆(dou)浆(jiang)逐(zhu)渐(jian)沸(fei)腾，那(na)股醇(chun)厚、温暖的(de)香气变(bian)得(de)更(geng)加浓郁(yu)，仿佛能穿(chuan)透每(mei)一个(ge)毛(mao)孔(kong)，直抵心(xin)底。这种(zhong)香气(qi)，是纯(chun)粹的、自然的，充满了家的(de)味道(dao)，也充(chong)满了(le)劳动的(de)甘(gan)甜。

在这个(ge)过(guo)程中(zhong)，师(shi)生之间的(de)互动尤(you)为温(wen)馨。老师(shi)们不再是高高在上(shang)的(de)讲(jiang)台形象，而(er)是(shi)化身(shen)为耐心(xin)的指导者、热情的(de)伙(huo)伴(ban)。他(ta)们与(yu)同(tong)学们(men)一(yi)起(qi)搬(ban)运食(shi)材，一起清理工(gong)具，一(yi)起分享劳(lao)动(dong)的(de)乐趣。同学(xue)们也(ye)从(cong)最(zui)初的(de)略显(xian)拘谨，逐渐(jian)变得(de)轻松自在，他们大胆(dan)地(di)向(xiang)老(lao)师(shi)提问(wen)，分享自己(ji)的想法(fa)，甚至与老师开(kai)起(qi)了玩(wan)笑。

这(zhe)种亦师亦(yi)友的氛(fen)围，让整(zheng)个(ge)活动(dong)充(chong)满了(le)欢声笑语，让学习的课堂(tang)，变得(de)更加生动(dong)有趣(qu)，也让(rang)师(shi)生关系(xi)，在(zai)共同的(de)劳动(dong)中得(de)到了升(sheng)华(hua)。

当一(yi)锅(guo)锅(guo)热(re)气(qi)腾(teng)腾(teng)、香气(qi)四溢(yi)的豆(dou)浆(jiang)终于制(zhi)作(zuo)完成时，整个(ge)空间都弥漫着(zhe)一股(gu)满足(zu)与喜(xi)悦。这不(bu)仅仅(jin)是(shi)一(yi)碗(wan)豆浆，更是(shi)师生(sheng)们(men)共同努力的结晶(jing)，是(shi)传(chuan)统工(gong)艺的传承(cheng)，更是(shi)健康(kang)生活(huo)的实践。品(pin)尝自(zi)己(ji)亲手制作的(de)豆(dou)浆，那种(zhong)感(gan)觉(jue)是(shi)无(wu)与伦(lun)比(bi)的(de)。它没(mei)有(you)添(tian)加剂(ji)的杂(za)味，只有纯(chun)粹的(de)豆香(xiang)和淡淡的(de)甜味，入口(kou)温润(run)，回(hui)味(wei)悠长(zhang)。

同学们(men)互(hu)相分享(xiang)着自己的劳(lao)动成果，脸上洋(yang)溢着自(zi)豪(hao)的(de)笑(xiao)容。那一刻，他们(men)不仅(jin)仅是(shi)品尝(chang)了美(mei)味，更是品(pin)味了坚持(chi)，品味了合(he)作(zuo)，品味(wei)了这份来之不易(yi)的幸福(fu)。

舌尖上(shang)的传(chuan)统(tong)，心(xin)田里(li)的温度

“师(shi)生(sheng)携(xie)手(shou)努力制作(zuo)豆(dou)浆(jiang)，体(ti)验传(chuan)统工(gong)艺(yi)，品味(wei)浓(nong)郁醇(chun)香，共享健(jian)康美(mei)味时光”，这(zhe)不仅仅是(shi)一句(ju)口号(hao)，更(geng)是(shi)今(jin)天(tian)我们共同(tong)经(jing)历(li)的一(yi)段美(mei)好时光。在(zai)第(di)一部分(fen)，我们(men)一同回顾(gu)了豆浆的古(gu)老记忆(yi)，以及在校园中(zhong)如何(he)通过浸泡(pao)、研(yan)磨、过滤(lv)、熬煮(zhu)等一(yi)系列传(chuan)统工序，将这(zhe)份古老的美味重(zhong)新(xin)唤醒(xing)。

现在，让我(wo)们(men)继(ji)续深入这(zhe)场豆浆盛(sheng)宴，感受那份“浓(nong)郁醇(chun)香”背(bei)后的(de)故事，以(yi)及“共(gong)享健康(kang)美味时光”所带(dai)来的(de)温暖与力(li)量(liang)。

当一锅(guo)锅(guo)热(re)气(qi)腾(teng)腾(teng)的豆浆(jiang)终于制作完成(cheng)，空气(qi)中弥漫的(de)不再(zai)仅仅是(shi)豆香，更是(shi)一种混(hun)合了(le)汗水(shui)、喜悦和成(cheng)就感的独(du)特气息(xi)。此(ci)时，最(zui)激动(dong)人(ren)心的(de)时(shi)刻莫(mo)过于(yu)品尝(chang)的环节(jie)。老师们(men)将(jiang)熬(ao)煮好(hao)的豆(dou)浆(jiang)小(xiao)心(xin)地(di)盛入(ru)碗中，递给每(mei)一(yi)位(wei)参与活(huo)动的(de)同(tong)学(xue)。当第(di)一口温(wen)热的豆(dou)浆滑(hua)过(guo)喉咙，那(na)种纯粹、醇(chun)厚的(de)味道(dao)瞬间征(zheng)服了所(suo)有人(ren)的(de)味(wei)蕾。

它(ta)不像(xiang)市面(mian)上(shang)某(mou)些豆浆那样有(you)浓重的(de)甜味(wei)或复(fu)杂的添加(jia)剂(ji)味(wei)道，而是(shi)带着(zhe)黄豆(dou)本(ben)身天然(ran)的清香，以及恰(qia)到好(hao)处的(de)微甜(tian)，温润而绵(mian)长。同学们(men)纷纷(fen)发(fa)出赞叹(tan)声(sheng)，那是一(yi)种(zhong)发(fa)自内(nei)心的(de)、对(dui)这(zhe)份“原(yuan)汁原(yuan)味”的认(ren)可(ke)。

“哇，这(zhe)个豆浆真(zhen)的不(bu)一样(yang)！”一(yi)位同(tong)学(xue)兴奋地(di)说道，“比(bi)我平(ping)时(shi)在(zai)外面(mian)买(mai)的(de)好喝太多(duo)了，感觉特别实(shi)在(zai)。”

“是啊(a)，自己做(zuo)的(de)就(jiu)是(shi)不(bu)一样(yang)，闻起来(lai)就很香(xiang)，喝起(qi)来也(ye)特(te)别(bie)顺(shun)滑。”另一(yi)位同学补(bu)充(chong)道。

老师(shi)们看着同(tong)学们(men)享受美食的模样，脸上(shang)也(ye)露出(chu)了欣慰的笑容(rong)。他们(men)知(zhi)道，这次活动不仅(jin)仅是(shi)制(zhi)作了(le)一碗豆(dou)浆，更(geng)是(shi)在同学(xue)们心(xin)中(zhong)种下了(le)一颗(ke)关于“健康(kang)”和(he)“传统”的(de)种(zhong)子(zi)。在品(pin)尝的老(lao)师(shi)们也进一步引(yin)导大(da)家思考。他(ta)们问同(tong)学们，为什(shen)么自己(ji)制(zhi)作(zuo)的(de)豆(dou)浆会与购(gou)买的(de)豆浆有所(suo)不同(tong)？同(tong)学(xue)们你一言我一语地(di)回答，提(ti)到(dao)了没(mei)有添加剂、保留了豆子的原汁(zhi)原味、制(zhi)作过程(cheng)的辛勤等等。

老师们(men)趁机强调(diao)了均衡饮(yin)食的(de)重要性(xing)，以及了(le)解食物(wu)来源和(he)制作(zuo)过(guo)程的意(yi)义(yi)。他们鼓励(li)同(tong)学们在日常生(sheng)活中(zhong)，也要(yao)多关(guan)注自(zi)己的饮食(shi)健康，尽量(liang)选择(ze)天然(ran)、健康的食(shi)材(cai)，并(bing)了(le)解食物(wu)背后的故事。

除(chu)了(le)品尝，活动还(hai)增设(she)了(le)一(yi)些趣(qu)味互(hu)动环(huan)节。例(li)如，同(tong)学们可以(yi)根据(ju)自己(ji)的喜(xi)好，为(wei)豆(dou)浆(jiang)添(tian)加(jia)一些(xie)天(tian)然(ran)的配(pei)料，如(ru)芝麻(ma)、红枣(zao)、枸杞等，制作(zuo)出(chu)属于自(zi)己(ji)的特(te)色豆(dou)浆。这种DIY的(de)乐趣(qu)，让豆浆的(de)体验变得(de)更加(jia)个性化和丰(feng)富(fu)。看到同学(xue)们小心翼翼地将自己喜欢的食(shi)材加(jia)入(ru)豆浆，并为(wei)自己(ji)的作(zuo)品起(qi)上富(fu)有(you)创(chuang)意的(de)名字，校园(yuan)里再(zai)次充满(man)了(le)欢声(sheng)笑(xiao)语。

这份(fen)小(xiao)小的创新(xin)，也(ye)激(ji)发(fa)了同学(xue)们对美食的(de)探索(suo)欲和(he)创造力。

更重(zhong)要(yao)的是(shi)，这场豆浆(jiang)制作体验(yan)，成为(wei)了(le)师生(sheng)之间(jian)交(jiao)流情(qing)感(gan)、增(zeng)进理解的(de)绝佳(jia)平台(tai)。在(zai)共同(tong)的(de)劳动(dong)中，同学们看到(dao)了老师(shi)们(men)严(yan)谨(jin)细(xi)致(zhi)的一(yi)面，也(ye)感受(shou)到了(le)老师(shi)们如(ru)同家人般(ban)的关(guan)怀(huai)。老(lao)师们(men)则通(tong)过与(yu)同学(xue)们的(de)近(jin)距离(li)接(jie)触(chu)，更(geng)深入地了(le)解了他们(men)的想(xiang)法和需求。在熬(ao)煮(zhu)豆浆的间隙(xi)，大家(jia)围(wei)坐(zuo)在(zai)一(yi)起(qi)，分(fen)享着学习上的(de)趣事、生活(huo)中的烦恼，或者(zhe)对未(wei)来的憧憬。

这种(zhong)轻松(song)、自然(ran)的(de)交(jiao)流，拉(la)近了(le)师(shi)生间的距离(li)，让校(xiao)园生活充(chong)满(man)了(le)温(wen)情(qing)。

“我(wo)以前觉(jue)得(de)老师们(men)都挺(ting)严肃(su)的，今天跟李(li)老(lao)师一(yi)起(qi)磨(mo)豆(dou)子(zi)，发(fa)现原来(lai)老(lao)师也这么(me)有趣！”一(yi)位同(tong)学在(zai)活动结束(shu)后分享道(dao)。

“是啊(a)，今(jin)天我(wo)们(men)不(bu)仅(jin)学到了怎(zen)么做(zuo)豆浆(jiang)，还(hai)和(he)老师(shi)们玩到(dao)了(le)一起(qi)，感觉(jue)特(te)别开(kai)心(xin)！”另一(yi)位同学也(ye)感同身受。

这种(zhong)“共享(xiang)”的(de)体验，不(bu)仅仅是(shi)味(wei)蕾(lei)上(shang)的享受，更是心灵的(de)连接(jie)。当(dang)同学们看到自己(ji)亲手制(zhi)作(zuo)的豆浆，不(bu)仅(jin)能(neng)满足自己(ji)的口腹之(zhi)欲，还能(neng)与老师(shi)、同学(xue)们一(yi)同分(fen)享(xiang)，那(na)种(zhong)满(man)足感(gan)和(he)幸(xing)福感(gan)是加(jia)倍的。这(zhe)份“健康(kang)美(mei)味(wei)时光”，因(yin)为有了“师生(sheng)携(xie)手”的元(yuan)素(su)，而变得(de)更加(jia)珍贵和有(you)意义(yi)。

它不(bu)仅仅(jin)是关于(yu)一碗(wan)豆(dou)浆，更是关(guan)于团(tuan)队合作、文化(hua)传(chuan)承、以及人与人之间(jian)温(wen)暖的情(qing)感(gan)交流(liu)。

活动临近尾声，当同学(xue)们带(dai)着(zhe)满(man)满的(de)收获和开(kai)心的(de)笑容离(li)开(kai)时，空(kong)气中(zhong)仿佛还留(liu)有淡淡(dan)的(de)豆浆(jiang)香气(qi)，以及师生(sheng)们共同(tong)度过(guo)的温馨时光(guang)。这次(ci)以“师生(sheng)携(xie)手(shou)努(nu)力制作(zuo)豆(dou)浆，体(ti)验传统(tong)工(gong)艺，品(pin)味浓(nong)郁醇(chun)香，共(gong)享健康美味时(shi)光”为主题(ti)的活动，无疑是成功(gong)的。它让(rang)同学(xue)们(men)在亲(qin)身实(shi)践中(zhong)，体(ti)验了传统工(gong)艺的(de)魅力；让大家在品尝(chang)美味(wei)中，感(gan)受到(dao)了健(jian)康饮食的(de)真谛；更在(zai)师(shi)生(sheng)互动(dong)中，播撒了(le)情感(gan)的种子(zi)，丰富了校园生(sheng)活(huo)的(de)色彩。

这份(fen)浓(nong)郁醇(chun)香(xiang)的(de)豆浆，不(bu)仅(jin)仅(jin)是滋养了我(wo)们的身(shen)体(ti)，更(geng)温暖了(le)我们(men)的心(xin)田。它提醒(xing)着我们，在快(kuai)节奏(zou)的(de)现(xian)代(dai)生(sheng)活中，不(bu)妨放(fang)慢脚步，去(qu)体验(yan)那些(xie)简单(dan)而美(mei)好的(de)事物(wu)，去感受那些(xie)用(yong)双手创造的温(wen)暖。而这(zhe)份“健康(kang)美(mei)味时光(guang)”，也(ye)将(jiang)成为同(tong)学们校(xiao)园(yuan)记(ji)忆中，一段(duan)不可磨灭的美(mei)好篇(pian)章(zhang)。

在(zai)未来的日子(zi)里(li)，愿(yuan)这(zhe)份豆(dou)浆(jiang)的(de)香气(qi)，伴(ban)随着他(ta)们成(cheng)长的(de)脚步，去品(pin)味(wei)更(geng)多(duo)的(de)人生百(bai)味(wei)，去创造更(geng)多(duo)属于(yu)自(zi)己的(de)精彩。

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图片来源：每经记者 阮经天 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄