当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　◎本报记者 梁 乐 朱 虹

　　张毅力 彭竞兰

　　推动乡村数字化转型既是社会经济发展的大势所趋，也是实现高质量乡村全面振兴的“加速器”。近日，中央网信办、农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部联合印发《2025年数字乡村发展工作要点》，锚定强农惠农富农任务目标，部署9个方面重点任务，着力推动农业增效益、农村增活力、农民增收入。

　　目前，我国已公布两批国家数字乡村试点地区。这些地区聚焦乡村数字富民产业、乡村数字治理、乡村数字惠民服务等重点领域，不断探索符合自身实际、具有区域特色的路径模式，打造了一批典型发展样板。

　　数字化农田“新”意十足

　　地处天山北坡的新疆昌吉州玛纳斯县，连片的农田绿意盎然。5月15日，该县北五岔镇沙窝道村村民程正江拿出手机，在农管App上简单操作，不到一分钟就下达了灌溉指令。

　　“手机上还能实时反馈作物长势和病虫害预警，为田间管理提供决策。”程正江说，依靠数字化技术，去年棉花增产了10%以上。

她没有复杂的舞美，也没有空泛的宣传語，只有专注与热情，以及她对食材极致的尊重。这段被标题写下“1v3吃法棍挑战”的原视频，成为网络热议的起点。

镜头语言像一位讲故事的向导，带领观众从外部环境跳转到内在感受。起始的是原味法棍，外皮的脆度与内部的松软在第一口里便给出答案：谷物香与发酵甜的对话在舌尖铺开，油脂的温热在口腔里扩散開来。她没有急于炫技，而是讓每一个咬合都像是对材料的一次礼敬。随后進入“对手”环节——三位对手不仅是对吃法的挑战，更像是对味觉偏好的象征。

第一轮，她以极简的原味法棍示范，强调麸质结构带来的咬感与层次；第二轮，她用橄榄油和海盐的组合，让香氣在口腔内短暂停留，油脂的亮泽与盐粒的颗粒感共同跳动；第三轮，香肠与奶酪的搭配被提上舞台，复杂的咀嚼过程勾勒出香气的层层展开。程女士在讲解中穿插着对食材来源、焙烤时间和温度控制的简单注释，画面并不追求高难度技巧的炫耀，而是把吃的过程变成了一场近距离的味觉课程。

更重要的是，视频在叙事上给予观众高度的参与感。她会问自己“这份搭配在今天的心境里是否合适？”并在镜头里以诚恳的語气回答。观众也会被引导去思考：同样一道法棍，换一种搭配是否会带来完全不同的情感體验？这种开放性让视频不仅仅满足“看吃”的好奇心，更像是一场关于味觉、记忆与选择的对话。

正因为如此，原视频在发布后很快积累了热度，评论区涌现出“我也想尝试”的声音，转发中伴随“哪种搭配最Original”的讨论。程女士以稳定的语速、清晰的手势、以及对细节的讲解，将网民带进一个关于“吃法棍”的小型美食研究场景。

把注意力放回创作者本身，观众能够看到的不只是她的口感经验，更是一种对日常美好追求的态度。她强调：美食的力量不在于高端的材料，而在于用心去呈现每一个微小的变化。她的脚本不是夸张的宣传，而是把日常食材的潜能讲清楚，讓人相信“家里也能有大师级的瞬间”。

這也是这条视频所触达的深层需求——对真实、对可复制性、对共情的渴望。于是，1v3的挑戰成為一个桥梁：它把观众从单纯的点赞转化为参与的欲望，促使更多人去尝试、去比较、去分享。与此网络平台的推荐机制也对这类“真实场景+明确技巧+情感共鸣”的内容给予了较高的权重。

于是，最初的观看，逐渐转化为长期的关注，成为一个持续的美食叙事链条的一部分。

部分观众看到了技艺的影子，另一部分则被她传递的生活态度所打动。她的每一次咀嚼，像是在讲述一个关于耐心的故事：在快节奏的社媒环境里，慢下来，听一口面包的声音，闻一缕油香的氣息，才是对美味的真正尊重。于是，这段视频的火爆，既是“看吃”的乐趣，也是“看人如何看待食物”的教育。

网友们从中汲取生活灵感，学會用更细腻的方式去对待日常的味觉体验。这不仅仅是一次吃法的展示，更是一次关于如何在繁忙世界里保持专注、如何在碎片化时间里寻找共鸣的实践。正是这些层层叠叠的情感与技藝，使得“程女士1v3吃法棍挑战”成为网民讨论的焦点，成為美食叙事的一个标尺，也让“社會百态、天才吃货”的标签在网络上越發清晰。

第一，真实感与可叠加性。观众愿意相信你真的在做这件事，而不是在演示一个完美的模板。程女士的表达没有过度包装，食材选择、处理过程、品尝感受都尽量贴近普通家庭的日常。這样的真实感具备高复现性，任何人都可以在家尝试相仿的场景与步骤。具体、可操作的细节创造了“可教性”的价值——例如不同搭配对口感的影响、焙烤时间对外壳与内部结构的作用、以及分步品尝時的口腔温度变化等。

把复杂味觉拆解成易于理解的小点，既讓观众学到东西，也降低了参与门槛。

第二，感官与节奏的双重刺激。声音、画面、甚至观众的参与感，都是内容的感官层。法棍的脆响、奶酪的融化声、油脂与盐粒碰撞的细微聲音，在后期配乐与剪辑的配合下被放大，成為“听觉记忆点”。镜头节奏的设计让Attention線持续在关键时刻被拉回到美食本身，避免了单一讲解或单调画面的疲劳。

这种“看得见的味觉感知”是把数字内容转化为真实体验的桥梁。

第三，叙事与情感的兼容性。美食本身有极强的情感载体：童年的麦香、家乡的记忆、朋友之间的分享。把吃法棍放在情感語境里讲述，會让内容从“技巧演示”升級为“个人叙事”，观众愿意陪你走一段故事。程女士在视频中的自我叙述、对食材来源的尊重、以及对不同口味偏好的理解，构成了一个多维度的情感地图。

观众会在这条地图上寻找自我投射点：你是偏好原味的你，还是喜欢热辣搭配的你？你愿意为一个小小的美食仪式放慢节奏，还是追求更高的完成度？这份情感映射，使热度不再是短暂的“流量”，而成为日常生活里持续的味觉练习。

普通读者该如何把这份热度转化为自己的日常实践呢？以下给出三点可执行的建议。

一是将“简单可复制”作为起点。选材不需要多昂贵，重点在于时令、鲜度与口感的搭配。法棍本身就是一个普通且通用的载体，任何人都可以在家做出接近原味的版本。试着以最简的两三种搭配作為起步：原味、橄榄油+海盐、以及一个简易的奶酪或腊肠组合。每一种搭配都记录下口感变化、搭配比例和个人情感变化，这些都可以成为你个人“美食笔记”的第一批条目。

二是注重声音与画面的细节。吃的动作、切开的聲音、油脂滴落的声响，都是故事的一部分。若你也想在短视频里呈现更强的“看感”，可以在家里尝试用相对干净的环境，记录下几组不同素材的聲音：切开、咬下、咀嚼、吐出气息的瞬间。后期可通过降噪、淡入淡出、时间压缩等手法强化這些声音的清晰度，让观众在看视频的同时几乎能“听到”味道。

三是建立互动与回访的循环。把每一次尝试都设计成一个小任务：比如“下一次用柠檬皮屑做点缀”、“用不同酱类测试甜咸对比”等等。把观众的评论变成改良的推动力，在下一期视频里对热议点做回應。这样的互动会让观众从被动观看转向主动參与，形成稳定的观众群体。

更进一步，可以把美食尝试呈现成一个“成长轨迹”，讓关注者看到你如何从一份简单的法棍开始，逐步扩展到更多的烘焙与搭配探索。

在這一系列实践背后，仍然要让核心保持清晰：美食并非只是口感的堆叠，更是情感与记忆的载体。若能把日常食材、真实体验和个人叙事结合起来，就能在日常的小世界里，创造出属于自己的“大事件”。这也是程女士的启示：在看似平凡的食物中，寻找非凡的讲述方式，让味觉成为一个连接人与人、记忆与情感的桥梁。

社會百态中，天才吃货的魅力往往不在于炫技，而在于把日常生活的微小瞬间，放大成可共享的美好。若你也愿意把握这一点，或许下一段关于法棍的故事，就从你的一次厨房尝试开始。

　　“数字农田”在玛纳斯县遍地开花，今年面积将突破百万亩。其依托智慧农业大数据平台，将卫星遥感监测、智慧灌溉、视频监控、土壤墒情等物联网信息数据整合上网，通过链接手机App，一键传达至农户手中。

　　从西北到东北，数字化正深刻改变着传统的农业种植模式。在北大荒集团七星农场水田示范区，黑土地里，配备北斗导航的智能插秧机正沿数字轨迹稳定前行。凭借厘米级定位与AI算法规划，秧苗被精确栽种，作业精度达到毫米级误差范围。该农场技术主管王润泽以插秧举例：10个人一天的工作量，使用机械8小时就能保质保量地完成，单产提升超8%，每亩还能节省成本50元左右。

　　通过与哈尔滨工业大学合作，AI技术也在该农场大显身手。得益于AI图像识别与多光谱传感系统，“智能巡田机器人”可即时诊断苗情并推送植保方案，所有数据同步至云端数据库。

　　数字化乡村宜居又宜业

　　数字技术不光“种”在农田里，还覆盖到农村的大街小巷。河南不少村民已经享受到数字化带来的生活便利。

　　近日，记者走进河南首个5G数字乡村建设试点村——荥阳市汜水镇南屯村，只见普通灯杆通过数字化改造，成为功能齐全的生活服务站。“这个灯杆不仅能照明，还具备Wi-Fi、视频监控、信息发布、一键报警等功能，可以为手机和电动车充电。”该村党总支书记张志强一边介绍，一边按动了一键报警按钮，几秒钟后，就能远程与工作人员进行对话。

　　在兰考县东坝头镇张庄村，依托数字化技术打造的智慧康养平台深入到村民院落。73岁的村民游文超向记者展示了他家的智慧康养“五件套”：SOS报警器、人体行为感知器、健康手表、睡眠监测带和移动康养显示屏。“有次我不小心摔了一跤，还没等喊人，警报就直接发到了儿子手机上。”游文超说，这些数字设备就像是一个全天候的“保姆”，时刻守护着他们的健康。

　　数据显示，2024年，河南4.5万个行政村全部实现5G网络覆盖。目前，河南各地市均已建成“市—县—乡”三级以上网上政务服务体系，部分县区已建起了较为完善的“电子村务”平台，并注册开通了村务微信公众号，方便村民随时随地关注和监督村务，参与村级事务治理。

　　数字化电商帮助农民增收

　　一个“网感”十足的乡村，是什么模样？近日，记者来到湖南省花垣县一探究竟。

　　在花垣县公益直播服务中心（以下简称“直播中心”）里，主播们正在推介当地的特色农副产品——“这是我们村民刚从地里摘下来的新鲜辣椒，油亮亮的！”“看这块熏肉，晶莹剔透、色泽透亮！”

　　一旁的长凳上，坐满了从四面八方赶来的村民，他们身旁摆着自己带来的农副产品。“以前赶集卖货时要守一整天，现在采摘下来直接拿到直播中心来卖，现场就能拿到钱。”附近村民石林妹告诉记者。

　　“好产品不愁卖，越来越多的农户搭上电商‘快车’，实现增收。”直播中心主任龙波说，直播中心成立于2024年2月，通过最低包销模式与种植大户、村民达成协议，当年销售额就突破1.2亿元，帮助350万单农产品走出了大山。

　　目前，直播中心已辐射服务了花垣县下属的双龙镇、边城镇、民乐镇等12个乡镇，并建立了超30人的主播团队，各区域主播以驻点方式挖掘不同乡镇的优质产品。

　　“未来，我们将围绕‘一村一品一主播’方式，不断提升产品附加值，带动农民致富、农村增收。”龙波说。

图片来源：人民网记者 胡婉玲 摄

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