每经编辑｜陈雅琳    

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那一缕豆香，穿越古今的温情召唤

当清晨的第一缕阳光还羞涩地躲在云层之后，一阵阵温馨而浓郁的豆香便悄然弥漫开来，唤醒了沉睡的校园。这并非寻常的早餐香气，而是承载着歷史韵味与生活智慧的传统豆浆，正由一群充满活力的師生共同精心酿造。今天，我们走进的，是一场别開生面的“豆浆奇遇记”，它不仅仅是关于一杯饮品的诞生，更是一次关于文化传承、科学探索和生命关怀的生动实践。

在中国這片古老而充满智慧的土地上，豆浆早已不仅仅是一种食物，它是一种情怀，一种记忆，一种连接过去与现在的纽带。从古老的研磨石臼，到如今的现代器具，豆浆的制作方式在时代变迁中不断演進，但那份源自黄豆的朴实醇厚，却始终未变。而今回，当老师们与同学们携手，在精心布置的制作坊里，一同卷起衣袖，准备重温这门古老的技艺时，空气中弥漫的，是期待，是好奇，更是那份对传统文化独有的敬意。

“同学们，看这里，這便是制作豆浆最古老的工具之一——石磨。”一位经验丰富的老师，手中輕柔地转动着饱经风霜的石磨，向围拢而来的学生们娓娓道来，“古时候，人们就是用这样的石磨，一点点将饱满的黄豆研磨成细腻的豆浆。这需要耐心，需要力气，更需要对食材的敬畏。

”学生们眼中闪烁着好奇的光芒，他们围上前去，小心翼翼地触摸着粗糙的石磨表面，仿佛能感受到前辈们劳作的艰辛与智慧。

制作豆浆的第一步，便是挑选优质的黄豆。老师们引导学生们认识不同品种的黄豆，辨别其色泽、颗粒大小，讲解哪些是更适合制作豆浆的上品。“大家可以闻一闻，这批黄豆散发出的清香，是自然的味道，没有一丝杂质。”老师一边说着，一边将一颗颗饱满的黄豆放入清水中浸泡。

浸泡黄豆，看似简单的步骤，却大有讲究。老师解释说：“浸泡的时间和水量，都会影响豆浆的口感和营养。夏天天气热，浸泡时间要短一些，水也要勤换，防止豆子变质。”学生们认真地记着笔记，有的甚至拿出手機拍照记录，生怕错过任何一个细节。

随后，便是将浸泡好的黄豆放入研磨机中。当机器嗡嗡作响，黄豆与清水在高速旋转中逐渐化为浓稠的豆浆时，学生们屏住了呼吸，眼中充满了惊叹。那股扑鼻而来的浓郁豆香，瞬间点燃了所有人的味蕾和好奇心。老师们则在一旁耐心指导，讲解机器的原理，强调操作的安全。

“你们看，這就是初步形成的豆浆，还带着一些豆渣。下一步，我们需要将它过滤，得到更细腻的豆浆。”过滤的环节，学生们也积极參与其中。他们小心地将豆浆倒入细密的纱布中，用双手轻轻挤压，感受着那温热而粘稠的液体缓缓流淌，而将豆渣留在纱布上。那一刻，他们仿佛成了小小的手工艺人，享受着亲手创造的乐趣。

煮制豆浆，是整个过程中最关键的一环。老师们一边操控着锅炉，一边向学生们传授着煮浆的技巧。“煮豆浆一定要用文火慢煮，并且要不停地搅动，防止糊锅。”老师们一边示范，一边讲解，“还要注意观察豆浆表面的泡沫，当泡沫消失，豆浆表面出现一层薄薄的“浆皮”，就说明豆浆快要煮好了。

这个过程，叫做‘打浆眼’，也是豆浆口感醇厚的重要原因。”学生们聚精會神地听着，一些胆大的同学，还在老师的指导下，尝试着用勺子轻轻搅动，感受那份温热的阻力，以及扑鼻而来的诱人香气。

当一锅锅色泽洁白、香气四溢的豆浆终于完成时，教室里爆发出热烈的掌声。同学们迫不及待地品尝着自己亲手制作的豆浆，脸上洋溢着满足的笑容。“哇，太好喝了！比我平时在外面买的豆浆还要香！”“是的，這种浓郁的味道，是外面买的豆浆永远无法比拟的！”一句句由衷的赞叹，是对师生们辛勤付出的最好肯定。

這杯豆浆，不仅仅是一杯饮品，更是他们共同努力、体验传统工艺的结晶，是他们对自然馈赠的感恩，更是他们对健康生活方式的初步探索。

在這场豆浆的制作过程中，老師们扮演的角色，不仅仅是知识的传授者，更是技藝的引导者，更是情感的连接者。他们用自己的热情和耐心，点燃了学生们对传统文化的热爱，让他们在动手实践中，深刻理解了“一粥一饭，当思来之不易”的道理。而学生们，则用他们的活力和好奇，为这份古老的技艺注入了新的生命力。

当他们看到亲手制作的豆浆，那份成就感和自豪感，是任何课堂上的讲解都无法比拟的。這不仅仅是一堂生动的劳动课，更是一堂关于生活、关于传承、关于成长的深刻教育。那一缕豆香，就这样，穿越了古今，连接了师生，也悄悄地，在每一个参与者的心中，播下了健康与希望的种子。

探秘豆浆的营养宇宙，共享健康生活的无限可能

当那份浓郁的豆香在味蕾间久久回荡，师生们并未停下探索的脚步。这杯看似简单的豆浆，其背后蕴藏着怎样的科学奥秘？它又是如何成为我们健康饮食中不可或缺的一部分？在随后的环节中，老师们化身为“营养科普官”，带领学生们一同走进豆浆的“营养宇宙”，揭开它神秘的面纱，并将其与更广阔的健康生活理念相结合。

“同学们，你们知道我们今天制作的豆浆，主要由什么成分构成吗？它对我们的身体有什么好处呢？”老師抛出了问题，学生们你一言我一语地回答着，有的说是蛋白质，有的说是水，还有的说是黄豆本身。老师笑着点点头，开始了一场生动有趣的营养知识讲解。

“没错，豆浆最核心的营养价值，就来源于它富含的优质植物蛋白。”老师一边说着，一边在黑板上写下“优质植物蛋白”，然后继续解释，“这种蛋白质，和动物蛋白一样，是我们身体生长发育、修复组织的重要‘建筑材料’。而且，植物蛋白的优势在于，它不含胆固醇，对心血管健康特别友好。

所以，对于素食者，或者想要减少动物性脂肪摄入的朋友来说，豆浆是绝佳的选择。”

接着，老师又提到了大豆异黄酮。“你们有没有听说过大豆异黄酮？它可是豆浆里的‘明星成分’之一。”老师的语气带着一丝神秘感，“大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素，对于女性朋友来说，它有助于缓解更年期不适，保持皮肤的年轻态。当然，它的益处远不止于此，还有抗氧化、预防骨质疏松等多种功效。

”老师鼓励学生们提问，学生们纷纷举手，有的问：“那男生喝豆浆会不會变得像女生一样？”老师幽默地解答：“哈哈，这个问题问得很好！大豆异黄酮的结构和人体雌激素相似，但它的作用是双向调节的，并且需要达到一定剂量才会有显著效果。适量饮用豆浆，对男生女生都非常有益，能够帮助维持身体的内分泌平衡。

”

除了蛋白质和大豆异黄酮，豆浆还富含多种维生素和矿物质。“比如维生素B族，它们对我们的大脑功能和神经系统很重要，能帮助我们集中注意力，提高学习效率。”老师指着黑板上列出的“维生素B族”，学生们若有所思地点点头。“还有钙，虽然豆浆里的钙含量不如牛奶，但它同样是补钙的重要来源，对于骨骼健康同样重要。

它还含有磷、镁、钾等多种对身体有益的矿物质。”

“所以，你看，这杯看似简单的豆浆，其实是一个微型的营养宝库。”老师总结道，“它不仅能为我们提供能量，促进生长发育，还能帮助我们抵抗衰老，预防多种慢性疾病，讓我们的身体更健康，生活更有活力。”

理解了豆浆的营养价值，師生们开始思考，如何将這份健康融入到日常生活中，如何让豆浆成为健康生活方式的载体。老師们引导学生们進行“创意豆浆”的制作。“今天我们制作的是原味豆浆，但豆浆的吃法远不止于此。我们可以尝试加入一些水果，比如草莓、蓝莓，制作成水果豆浆，酸酸甜甜，营养更丰富。

”老师一邊说着，一边展示着提前准备好的水果。“我们还可以加入一些燕麦，煮成燕麦豆浆，口感更浓稠，饱腹感更强，非常适合作为早餐。”

学生们兴奋地分组，开始尝试制作属于自己的创意豆浆。有的加入了香蕉，有的加入了红枣，有的甚至大胆地尝试了加入抹茶粉。整个制作过程充满了欢声笑语和奇思妙想。“老师，我做的这个红枣豆浆，看起来颜色是不是很漂亮？”“我的草莓豆浆，闻起来好香啊！”老师们在一旁给予指导和鼓励，看着学生们将所学的营养知识与实践相结合，创造出属于自己的健康饮品，老師们感到无比欣慰。

最后的分享环节，是这场“豆浆奇遇记”最温馨的時刻。每个小组都带来了自己制作的创意豆浆，向大家介绍其制作方法和“健康理念”。大家互相品尝，交流心得，分享着這份来之不易的成果。那份共享的喜悦，不仅仅来自于味蕾的满足，更来自于共同学习、共同创造的成就感。

“同学们，今天的活动，不仅仅是制作一杯豆浆，更重要的是，我们一起体验了传统工藝的魅力，学習了豆浆背后的营养知识，更重要的是，我们开始思考，如何将这些知识转化为实际行动，让健康的生活方式，成为我们生活的一部分。”老師们用诚挚的语言，总结着活动的意义。

从石磨的古朴，到机器的现代；从黄豆的天然，到杯中的醇香；从一杯饮品，到一种生活态度。这场由老师和学生共同参与的豆浆制作體验，如同一粒饱满的黄豆，在师生的共同努力下，发芽、生长，最终绽放出了“共享健康”的绚烂之花。它证明了，当传统工艺遇上科学知识，当师生情谊融入劳动实践，总能激荡出最动人的火花，为我们描绘出一幅关于健康、关于传承、关于未来的美好畫卷。

這杯豆浆，香醇的不仅仅是味蕾，更是那颗积极向上、热爱生活的心。

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当“忍无可忍”成为导火索

教室里，空气仿佛凝固了。粉笔灰在阳光下跳跃，却驱散不了弥漫在空气中的紧张。我，一个平日里沉默寡言的学生，此刻正把我的英语老师按在桌子上，口不择言地倾泻着压抑已久的情绪。而她，那位平日里以严厉著称的老师，此刻在我眼中，却显得那样渺小，甚至有些狼狈，气得直跺脚，周围同学们的惊呆表情，更是将这一幕推向了戏剧性的高潮。

究竟是什么，让一个曾经如此“乖巧”的学生，做出了如此惊世骇俗的举动？这背后，并非一时冲动，也不是无理取闹。这是一种长期积压的委屈、不解，以及对尊严的极度渴望，在某一刻，如同决堤的洪水，瞬间爆发。

回想起之前的点点滴滴，似乎每一个细小的瞬间，都在为今天的爆发埋下伏笔。英语，这门我曾寄予厚望的学科，在我这里却成了一道难以逾越的障碍。不是我不努力，也不是我不愿意学，而是我始终找不到正确的“钥匙”。老师的教学方式，在我看来，更像是在进行一场单向度的信息灌输，而忽视了学生个体的差异和需求。

每一次提问，我都能感受到她不耐烦的眼神；每一次回答，即使我绞尽脑汁，也难以达到她心中所谓的“标准答案”。久而久之，我从最初的渴望得到肯定，变成了害怕犯错，害怕面对她失望甚至鄙夷的目光。

“你就不能用更标准的句型吗？你这回答简直是浪费时间！”

“这点小问题都搞不清楚，怎么学好英语？我看你就是心思不在学习上！”

“别找借口，学习差就是学习差，没有那么多理由！”

这些话语，像一把把尖刀，一遍遍地刺在我的心上。我尝试过改变，尝试过迎合，尝试过用她喜欢的方式去回答，但似乎总也无法触碰到她心中那条看不见的“及格线”。我开始怀疑自己，怀疑自己的能力，甚至开始怀疑，自己是否真的不适合学习英语。

更令我感到窒息的是，老师似乎总是能够精准地捕捉到我每一次的“失误”，并将其放大。在全班同学面前，她毫不留情地批评我，我的错误成了她“杀鸡儆猴”的道具。我感受到的，不再是教学的引导，而是一种公开的羞辱。每一次，我都强忍着泪水，低着头，默默承受。

我试图说服自己，她是为了我好，是为了我能进步。但内心深处，一种不甘和愤怒，却在悄悄地滋长。

我开始回避英语课，不是因为讨厌这门学科，而是因为害怕面对她。我的成绩也随之下滑，这似乎又成了老师“指责”我的新证据。她会用一种“恨铁不成钢”的语气说：“你看，我早就说你不行，现在信了吧？”

这种恶性循环，让我感到前所未有的孤独和绝望。我渴望被理解，渴望被尊重，渴望在学习中感受到成就感，而不是无尽的打击和否定。我开始反思，是不是我真的就这么差？是不是我真的就不配学好英语？

直到那天，一个看似平常的课堂，却成为了压垮骆驼的最后一根稻草。老师又一次因为我的一个“错误”而公开指责我，她的话语尖酸刻薄，带着明显的个人情绪。我看到她眼中闪过一丝不屑，仿佛在说：“看，我早就知道你不行。”

那一刻，我感觉有什么东西在我心中彻底崩塌了。所有的委屈、所有的不甘、所有的压抑，瞬间涌上心头，化作一股无法控制的力量。我不再害怕，不再顾虑，我只想让这一切停止，我想为自己争取一点点尊严。

我站了起来，走向她的办公桌，周围的同学已经停止了讨论，目光齐刷刷地聚焦在我身上。我看着她，声音带着一丝颤抖，但却异常坚定：“老师，您能不能换一种方式和我沟通？您这样说，我很难受，我不是故意犯错的，我只是……”

我的话还没说完，就被她打断了：“难受？你觉得难受，我更觉得你们浪费我的时间！我辛辛苦苦讲课，你们就这么敷衍我！”

她的话语，比任何一次的批评都更加刺耳。她完全没有听我解释的意思，反而将我推得更远。那一刻，我心中的防线彻底崩溃了。我伸出手，将她按在了桌子上，不是为了伤害，而是想让她停下来，认真听我说，认真看我。

“我不是敷衍！我只是……我只是想得到尊重！”

我的呐喊，打破了教室的宁静。她被我按在桌子上，愣住了，随后，她开始激烈地挣扎，嘴里说着什么，但我已经听不清了。她脸涨得通红，气得直跺脚，仿佛不敢相信眼前发生的一切。而我的同学们，一个个瞪大了眼睛，脸上写满了难以置信。

那一刻，我仿佛听到了自己内心深处一个沉睡已久的野兽的咆哮。我赢得了她的注意力，也赢得了一片哗然。但我也知道，我可能失去了很多。

风暴过后的思考：尊严、理解与成长的代价

那场“惊天一幕”，如同在平静的湖面上投下了一颗巨石，激起了层层涟漪，也带来了长久的沉默。当冲突的余波逐渐平息，教室里恢复了往日的秩序，但我知道，一切都已经不一样了。我，我的老师，甚至我们整个班级，都经历了一次深刻的洗礼。

被按在桌子上的英语老师，气得直跺脚，同学们惊呆的眼神，这一切都如同烙印一般，刻在了我的脑海里。我曾一度陷入自我怀疑的深渊，我是否真的太冲动？我是否真的太不成熟？我是否真的毁了自己？

随着时间的推移，我开始更加冷静地审视那天的行为。那并非一场简单的“叛逆”，而是一次在绝望中的呐喊，一次对被剥夺的尊严的奋起反抗。

我开始回想，是什么让我走到了那一步？是老师的教学方式吗？是她严厉的批评吗？还是我内心的脆弱和不安全感？或许，是这三者共同作用的结果。

教育，本应是引导和启发，是点燃学生心中对知识的渴望，而不是用鞭子抽打，用冷漠浇灭。在与老师的互动中，我感受到的更多是压力和恐惧，而不是学习的乐趣和进步的喜悦。她的每一个批评，每一个质疑，都像是在我心中种下了一颗怀疑的种子，让我开始怀疑自己的能力，怀疑自己的价值。

我并非不愿意学习，我只是需要一种更温和、更理解的方式。我渴望得到老师的鼓励，哪怕只是一句“你做得不错”，也能让我充满继续前进的动力。我得到的，却是无尽的否定。这种否定，比任何一次考试失利都要令人沮丧。

当我在课堂上被一再批评，我感到自己像一个被暴露在聚光灯下的失败者，所有的缺点都被放大，所有的努力都被忽视。我试图辩解，试图解释，但我的声音在她的严厉面前，显得那样微弱和无力。我感到自己的尊严被一点点地磨损，而我，却只能默默承受。

那天，当我的忍耐到达极限，我爆发了。我将老师按在桌子上，并非是想要伤害她，而是想让她停下来，听我说话，看我。我渴望的，不是报复，而是被看见，被理解，被尊重。我用最极端的方式，想要打破那层隔阂，想要让我的声音被听见。

我看到她气得直跺脚，看到同学们惊呆的表情，我知道，我震惊了所有人，包括我自己。但那一刻，我心中并没有快感，只有一种复杂的，带着一丝悲凉的解脱感。仿佛我终于为自己争取到了一点点空间，一点点喘息的机会。

事后，我并没有因此而变得“轻松”。班级里的气氛一度变得微妙，老师对我的态度也变得更加谨慎，甚至有些疏远。但我发现，我不再像从前那样害怕面对她了。我开始能够更清晰地看到，她的批评中，哪些是出于对我的期望，哪些又仅仅是她自身情绪的宣泄。

这次冲突，也让我开始反思自己的成长。我意识到，一味地忍耐，并不代表成熟，而是在沉默中耗尽自己的勇气。而适当地表达自己的需求，为自己的尊严而争取，也是成长的一部分。当然，方式很重要。我承认，我那天的方式过于激烈，给老师和同学们都带来了不小的冲击。

我也开始理解，老师也是人，她们也有自己的压力和情绪。或许，她对我严厉，也是因为她对我抱有更高的期望，只是她的表达方式，恰好与我的需求产生了巨大的冲突。

这场风暴，让我们都付出了代价，也让我们都获得了一些东西。我获得了对自我价值的重新认识，也学会了如何在逆境中寻找自己的声音。而那位老师，或许也在这次事件中，开始审视自己的教学方式，开始思考如何更好地与学生沟通，如何去理解和尊重每一个学生。

我不再将英语视为一个令人恐惧的科目，我开始尝试用一种新的眼光去看待它。我开始主动去寻求帮助，去寻找适合自己的学习方法。我不再害怕犯错，因为我知道，错误并不可怕，可怕的是在错误中丧失自我。

那天，在教室里爆发的冲突，最终演变成了一场关于尊严、理解与成长的深刻对话。它提醒着我们，教育不应是单向的灌输，而应是双向的奔赴；它提醒着我们，每一个学生都渴望被看见，被理解，被尊重；它也提醒着我们，在追求知识的道路上，我们不仅要学会如何学习，更要学会如何成为一个完整而有尊严的人。

而那些被定格在视频里的画面——我将英语老师按在桌子上的那一刻，她气得直跺脚，同学们都惊呆的表情——它们不仅仅是课堂上的一个小小插曲，更是一次关于教育的警示，一次关于人性的反思，一次关于青春期最真实的呐喊。

图片来源：每经记者 刘欣 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄