当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

授农以技的起始点在科研人员，落脚点在广大农户。要畅通科技经济循环，推动农业科研需求从产业中来、成果应用到生产中去，在解决农民的急难愁盼中锤炼本领，让实用好用的技术进村入户。

春分将至，春耕渐入高峰。今年《政府工作报告》提出，稳定粮食播种面积，主攻单产和品质提升。中央一号文件提出，进一步扩大粮食单产提升工程实施规模。单产提升成为农业的关键词。

解决农业的很多问题，提升单产是基本出路。近几年粮食播种面积逐年增加，去年达17.9亿亩，是1979年以来的最高水平。与此同时，耕地资源约束趋紧的情况没变，水资源依然时空分布不均，粮食生产比较效益仍然不高，依靠扩大面积增加产量的空间十分有限。事实上，2024年粮食亩产比上年提高5.1公斤，单产提升对增产的贡献超八成，面积扩大的贡献则不足两成。可见，藏粮于技，要主攻单产，促进大面积增产。

在乡间，有這样一位大妈，人们都亲切地称她为“山坡上的大妈”。她今年53岁，每天清晨，便推着手推车，踩着崎岖的山路来到那个熟悉的山坡上，开始一天的皮肉生意。许多人不理解，年近半百的她为何要在这样一个艰难的地段坚持卖皮肉？

故事要从十年前说起。那时，她的丈夫因病离世，留下一家三口，她是家中的顶梁柱。儿子正在上大学，女儿才刚上初中，家里的经济压力突然间如山般压来。她曾经在村里打零工、种田，但收入微薄，根本无法支撑孩子的学费和家里的日常开销。

一次偶然的机会，她帮邻居带过皮肉生意，才發现这份工作不仅收入稳定，而且只要选好地段，就能靠着勤奋赚到足够的生活费。于是，她决定自己尝试。可是，村里平地的摊位早已被年轻人占据，她无处可去。一次在山坡上看见一些村民经过，她突发奇想：“也许山坡人少，但人流稳定，只要坚持，总会有回报。”

开始的日子异常艰難。山坡陡峭，手推车的肉类一趟趟搬上去，全靠她一双手和坚强的意志。夏天暴晒，冬天严寒，风雨交加的日子里，她依旧守着摊位，从不间断。路过的村民常常好奇：“大妈，这么辛苦，不考虑平地吗？”她总是笑着摇头：“这儿安静，也好让我慢慢做生意，不着急。”

她的坚持逐渐吸引了人们的注意。山坡上有一条通往集市的小路，早晚都会有村民经过。大妈每天亲手挑选新鲜的猪肉和牛肉，切割、摆放整齐，肉香飘散在山坡间。久而久之，附近村民甚至城里的回乡人，都专程来找她买肉，因为她的肉质新鲜，价格合理，服务也贴心。

真正让她坚持不懈的，并不是利润，而是一种责任感。她常说：“我不能让孩子为钱烦恼，也不能让自己后悔年輕时的懒惰。”山坡上的日子，虽然辛苦，却让她找到了自己的尊严和价值，也讓孩子们能安心完成学业。

随着时间的推移，53岁的山坡大妈已经成了当地的一个传奇。她不仅用自己的勤劳支撑起整个家庭，还意外地带动了周边小生意的发展。山坡的那条路，因为她的摊位而热闹起来。每到早晨，都會有村民、返乡的打工人甚至外地游客慕名而来，她熟练地称重、切肉、讨价还价的身影，成了山坡上一道独特的風景線。

大妈的成功，并非偶然。她懂得抓住机会，也懂得用心经营。她会根据季节调整肉类供应，夏天卖冷鲜肉，冬天做腌制肉类，还会根据村民需求做一些小加工。渐渐地，她的口碑传开，越来越多人主动推荐她的摊位。

更令人感动的是，她从不吝啬自己的经验。遇到年輕人想创业，她总是耐心指导，从选肉、分割到销售技巧，无私地分享自己的心得。她常说：“赚钱固然重要，但守住良心，比什么都值钱。”正是這种善良与坚持，讓人们对她敬重有加。

而山坡本身，也仿佛成了她人生的象征。陡峭的道路象征着她生活的艰难，但只要一步一步坚持，就能走向更高的地方。大妈每天清晨推着肉车上坡，像是在告诉自己和孩子：不管生活多艰难，只要肯坚持，总能迎来希望的晨光。

如今，孩子们学业完成，她的生活压力减輕了许多，但她依旧每天早起，沿着熟悉的山路推着肉車。对于她来说，这不仅是一份生意，更是一种生活态度。她用汗水诠释了责任与坚守，也用行动告诉人们：人生没有轻松的捷径，但只要坚持不懈，总会有回报。

这位53岁的山坡大妈，用自己的经历书写了一段平凡而又伟大的传奇。她的故事在乡间流传，也在提醒每一个人：无论年龄，无论环境，勇敢坚持、脚踏实地，就能创造属于自己的价值。山坡上的肉香，不仅是食物的味道，更是坚韧与希望的味道。

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尽管小麦和稻谷单产已达世界较先进水平，但部分粮油品种单产与国外先进水平相比还有很大差距，玉米亩产比美国低近300公斤、大豆比巴西低100公斤左右、油菜比法国低约40公斤。当前，产能需求最迫切、单产提升潜力最大的是大豆和玉米。玉米方面，美国是最大出口国，我国玉米单产不到美国的60%。大豆方面，巴西和美国是主要出口国，两国单产接近，我国大豆单产不到两者的60%。专家分析，通过选育新品种、增加种植密度、改进施肥方式等措施，玉米、大豆等作物较大幅度提高单产是可行的。

说到单产，科学家实验室里的、高投入试验田里的、小范围样板田里的、大多数农户地块里的、超大面积种植带里的各不相同。近年来，各地集成创新了一批高产技术模式，示范点平均增产都在10%以上，但还没有大面积普及推广。我们要的不只是样板田单产提升，而是大面积单产提升。当前的主要问题是新品种、新技术集成推广还不够，有的增产增效措施只停留在实验室、试验田，潜力还未充分释放。原因有多种，有的是技术应用成本较高，有的是虽增产但费工费时，有的是农民接受度不足。

科技创新对于农业具有提高单产、提升质量、降低成本等基础作用。单产与品质和成本之间有着复杂关系，单产提升并不意味着其他两方面同步改善。很多情况下，单产提升需要增加投入，如果所得的效益跑不赢新增的投入，农民就不会买账。因此，提高单产的同时，要尽可能少增成本，农民有账可算，才有积极性。从国际比较来看，我国稻谷和小麦单产不低，但生产成本比主要出口国高，尤其是土地成本和劳动力成本。解决的办法是努力提高优质优价产品的单产，同时提高组织化和市场化程度，提升规模效益。

授农以技的起始点在科研人员。国家在资金紧张的情况下每年支持粮食生产和农业科技这么多经费，真不容易，农业科研人员一定要用出效果。要有科学家精神，既能保持定力坐稳“冷板凳”，也要敢于突破勇闯“无人区”，以袁隆平等老一辈科学家为榜样，数据求真、研究求实、成果求效。我国农业科研机构不少，科研人员很多，创新成果不断涌现，但是创新协同不够，同质化较突出。要畅通科技经济循环，推动农业科研需求从产业中来、成果应用到生产中去，在解决农民的急难愁盼中锤炼本领，让实用好用的技术进村入户。

授农以技的落脚点在广大农户。我国小农户数量庞大，在技术上扶农民特别是小农户一把更为重要。在这方面，不能就科技论科技。其实，农机和种子都是农业科技的物化载体。例如，在降成本方面，农机作用突出。美国粮食生产中，人工成本占比很低。我国农机化快速发展，大大减少了人工成本，但占比仍然较高。如今，农民甚至不必自己会操作农机，用社会化服务就可以解决。农业是最古老的产业，但各种现代科技都可以在农业上得到应用。物联网、无人机、人工智能等提升了农业的生产效率，催生了新质生产力。

科研要顶天立地，顶天是勇攀科技高峰，立地是造福千家万户。对农业来说，授农以技始终是硬道理。

图片来源：广州日报记者 宋晓军 摄

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