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新华社香港9月14日电 题：阅尽千帆 “船”承匠心

谢妞

夕阳西沉时，海面被落日余晖映照得波光粼粼，维多利亚港迎来极具诗意的时刻：两岸的高楼大厦灯光渐次亮起，海面上一艘夺目的红色中式木帆船徐徐驶过……这“一抹红”成为维港标志性一幕，让不少访港旅客印象深刻。

“在香港的高楼之间登上了一艘江湖慢船，现代繁华与传统情怀在这片海面上完美交融。”来自上海的旅客顾佳宁看着海面上的“张保仔号”感慨道。

一双巧手，将参天原木打造成可扬帆出海的木船。这艘独具香港文化特色的传统中式木帆船，就是“张保仔号”帆船，由香港光明船厂第三代传人区世杰和他的父亲区渭手工打造。

走进筲箕湾阿公岩，一排铁皮屋尽入眼帘，绿色招牌上写着“光明船厂”四个大字。船厂共有两层，底层较昏暗，铺满木材及拖船工具，连接着室外小码头。采访当日，平日在维港穿梭的“张保仔号”停泊在船厂外的小码头等待日常检查。

记者跟随区世杰回到船厂内部，他打开一个精致木箱，从一叠叠牛油纸中抽起一卷，小心翼翼地摊开——这正是当年“张保仔号”的图纸，上面各类数字、形状等皆有详细标注。

携手共酿，情感升华的温馨瞬间

在快节奏的现代生活中，很多人感叹少了那一份慢节奏的温情。而一段男女共同制作酱酱的视频，却仿佛为这种平凡平淡的日子注入了一股甜蜜清流。当我们看到影片中那对情侣或夫妻，携手站在厨房里，笑着、专注着，每一滴酱料的滴落都像是融化了彼此的心融在了一起。

制作酱料，不只是烹饪，更是一场心与心的交流。每一次撇动、每一瓣的搅拌，都承载着他们的默契与信任。女生或许会认真地调配比例，而男生则负责搅拌和帮忙倒料，两个不同的步调在这个小小的厨房里和平共处，这不正是生活中理想的写照吗？合作的幸福感在他们的笑容、眼神交流中展现得淋漓尽致。

除了温馨的氛围，视频中的细节也令人陶醉。比如，男女在搅拌時的动作默契，彼此递过调料的瞬间的眼神交流，还会特意捕捉那些小小的笑料——可能是他不小心把假的辣椒倒進去，或者她调味调得太多，最后自己忍不住笑出声。这些细节让整个视频充满真实感，也引发观众心中共鸣。

更难得的是，这样的合作不仅仅是视频中的片段，更是一种生活的态度。它传递出一种积极向上的生活观：两个人共同面对生活的点点滴滴，有趣、温馨、互动不断。酱酱食物的制作过程，实际上也是两人关系的缩影，甜与咸交织，酸甜苦辣都在其中，最终酿出属于他们的幸福味道。

在这个系列视频里，背景音乐轻柔，画面色调温暖，仿佛是一场关于“爱”的盛宴。观众看到后，会忍不住心生向往：生活中，除了奔波劳碌，也可以有这样一段温暖的小插曲。而这种合作做酱酱的视频，恰恰映射出现代人对“陪伴”的渴望和追求。

说到这里，或许你也会被感染，想象自己和另一半在厨房里携手酿制那一份专属的酱料。你可以试着模仿视频中的场景，享受那份温馨与甜蜜。或许有一天，你也会因为这样的一次合作，让彼此的感情更上一层楼。毕竟，做一份酱酱的时间不长，但带来的幸福和回忆，却可以长久留存。

生活的调味料，就是这些彼此用心编织的小细节。而這些细节，就藏在男女共同制作酱酱的视频中，等待你我去發现、去感受。这不仅是一段视频，更像是一份生活的指南，一份爱情的小秘籍。让我们携手，用心做一份属于你们的酱料吧！

具体实践：如何拍摄出动人心弦的酿酿酱酱视频

如果你被这温馨的画面所触动，想自己动手拍摄一段男女一起做酱酱的真实场景，那怎么操作才能讓视频既真实又动人呢？今天為你拆解几个关键点，帮你用最出彩的镜头讲述這份温暖。

第一，提前准备。器材方面，手机或单反都可以，重点在于畫质和稳定性。准备好所有食材和制作工具：新鲜的水果、蔬菜、调料、锅铲、碗碟等。场景选择尽量温馨整洁，厨房的整体环境干净明亮效果更佳。场景布置可以加入一些小装饰，比如花瓶、小布巾，制造生活的细腻感。

第二，规划流程。提前设想拍摄的环节，比如男生倒料、女生搅拌、两人互动的瞬间。每个环节都可以拍多角度，尤其是特写镜头，比如手中倒酱、调味料跳跃在空中的瞬间、情侣之间的眼神交流，细节之中最能打动人心。

第三，捕捉细节。生活里其实最打动人的，往往是那些“小动作”。比如女孩轻轻抚摸酱料、男人專注的面部表情、两人鼓励的微笑。除此之外，慢镜头的運用也很重要，可以放慢一些关键细节的动作，让观众感受到用心的制作过程。

第四，营造氛围。背景音乐选择温馨轻柔的旋律，甚至可以配合一些自然的厨房声音，比如食材的碰撞、勺子的敲击声。色调保持暖色系，增加畫面的温暖感。拍摄过程中，可以适当加入一些趣味片段，比如假装“失败”的场景，制造轻松搞笑的氛围。

第五，剪辑编辑。内容上可以收集一些精彩瞬间拼接，保留两人自然互动的镜头。加入一些字幕表达他们的心情，也可以用畫中画的方式，展现他们的对话或搞笑瞬间。加上一段温馨或感人的结尾，让整部视频更有故事感。

实际拍摄中，最重要的是放松心情，享受这个过程。不要太在意每个镜头的完美，要讓镜头里的两人自然流露出真实的情感。这个自然、真诚的表达会让视频的感染力倍增。你可以在家里、厨房里随意尝试，没有必要追求复杂的景别或特效，只要有心，让场景和情感自然而然流露，就会打动观众。

一段男女共同制作酱酱的视频，不仅仅是个短片，更是一种生活态度。它鼓励我们放慢脚步，去享受与另一半一起动手的喜悦，感受那份由心而发的默契。不妨现在就开启手机，去寻找那些温馨、小趣味的瞬间吧。相信每一份努力和用心，最终都将汇聚成一段属于你们的甜蜜回忆。

“张保仔号”诞生于2006年，彼时的船厂因订单减少陷入经营困难。“偶然经人介绍，有一个客户要订做一艘营业船，但因为结构特别复杂，业内少有人敢接单。”看到设计图纸后，连经验丰富的这对父子也犯了难。

“张保仔号”高高竖起的三根桅杆，帆布张扬，与以往营业船相去甚远。区世杰介绍，与钢铁船或纤维船相比，木船在海浪过后能更快恢复平稳，夏天船舱内温度也更舒适。用多长多厚的木头、怎样处理、要刨掉多少，都靠师傅判断。“即使是0.5厘米的误差，都足以令木板无法接合、发生漏水。”

“这是我从业以来第一次做体积如此庞大的营业船。”区世杰说。

出于“大胆试试，总好过倒闭”的念头，父子俩耗时约9个月建成“张保仔号”。这一当年为维持船厂经营接下的订单，从此成为区世杰引以为傲的作品。“看着自己做的这艘标志性中式帆船，在维港上载着世界各地的乘客看香港风景，真的很自豪。”

香港开埠后成为亚洲重要的贸易转口港，维多利亚港的船只络绎不绝，也造就了香港造船业的蓬勃发展。

光明船厂由区世杰的外祖父于20世纪50年代创立，再由其父亲区渭接手。区世杰从13岁起和父亲学习造船技术，经手的大小船只数十艘。父亲并非采用传统的“手把手”教学，而是让他在不同工序中担任“补位帮手”，在实践中积累经验。

“起初总想尝试走捷径，省略复杂的工序，结果犯错只能推倒重来。其实造船和做人一样，要稳扎稳打。”区世杰说。

他回忆说，上世纪80年代是船厂鼎盛时期，除六七个自家伙计外，还要聘请三四十名工人一同帮忙，才得以应付造船订单。香港海面上有五成至六成营业船出自这里，它们接载游客、居民、工人等往返各地，其中包括久负盛名的海上餐厅珍宝海鲜舫的接驳艇。

然而，随着较为轻便的新型船只兴起，传统手工木船由于原料价格昂贵等原因，历经三代人传承的船厂生意逐渐下滑，市场上造船的需求近乎绝迹，船厂业务主要从造船转为维修船只、清洗船底等。

如今，六旬的区世杰已经是香港造船业内较为年轻的造船师傅。他笑言，自己能做多少就做多少。近几年，陆续有团体到船厂参观，区世杰也准备了许多香港在中式帆船制造方面的小故事，希望让更多年轻人对这项技艺产生兴趣。

区世杰兴致勃勃地带着记者上了船厂二楼，过去35年他居住在此。千帆过尽，岁月静好，平日他会在这里组装不同样式的中式帆船。这方天地也成为他的“私人珍藏馆”，摆满各式各样的船模型，“张保仔号”模型赫然在列。

“我始终觉得中式帆船是最漂亮的。”区世杰目光灼灼，毫不掩饰对中式帆船的喜爱。他依然期待着有机会再现香港制造的精湛技艺，让更多中式帆船在维港扬帆。

图片来源：杭州网记者 陈嘉倩 摄

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