每经编辑｜陈培德    

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爱在(zai)烟(yan)火气：当他与(yu)他，在(zai)厨房(fang)里谱写浪漫乐章

在(zai)都市的(de)喧(xuan)嚣之下(xia)，总(zong)有(you)那(na)么一隅(yu)，安(an)放(fang)着属于两个(ge)人的(de)宁(ning)静与热烈。对于李维(wei)和(he)阿哲(zhe)来(lai)说，这个(ge)空(kong)间(jian)便是(shi)他们共(gong)同(tong)的(de)厨房。这个不(bu)大(da)的厨(chu)房，承载(zai)了他们从相识(shi)相恋(lian)到相守的点点滴(di)滴，更(geng)弥(mi)漫(man)着他(ta)们为彼此烹调(diao)的(de)，独属于“酱酱(jiang)粮(liang)粮”的甜(tian)蜜气息。

“酱酱(jiang)粮粮”，这个词(ci)是(shi)他(ta)们对美(mei)食最(zui)直白(bai)的(de)昵称，也(ye)是他们对彼此(ci)最深(shen)情的(de)告白(bai)。它不(bu)仅仅是那(na)些琳(lin)琅(lang)满(man)目(mu)的(de)调味品(pin)，更(geng)是两(liang)人共(gong)同创(chuang)造的(de)美食记忆，是(shi)每(mei)一次尝试(shi)新(xin)菜谱(pu)时(shi)的(de)兴奋，是(shi)偶尔失(shi)手(shou)时的(de)相视(shi)一笑，是成(cheng)功出炉时(shi)的满(man)心欢(huan)喜(xi)，是餐桌(zhuo)上(shang)那(na)份(fen)由(you)心底升(sheng)起(qi)的满足。

李(li)维是(shi)个天(tian)生的美食(shi)家，对(dui)食材(cai)的敏(min)感度(du)仿(fang)佛与生(sheng)俱来(lai)。他总(zong)能(neng)从一堆平凡的蔬(shu)菜(cai)水(shui)果中，发(fa)掘(jue)出最鲜活的生命力，再(zai)用(yong)他的巧手(shou)，将它们变(bian)成(cheng)餐(can)桌上(shang)的艺术品。而阿(a)哲，则(ze)是个(ge)沉浸(jin)在“吃(chi)”的乐趣(qu)中(zhong)的实(shi)干派。他享(xiang)受李维带(dai)来的(de)味蕾(lei)惊喜，更(geng)乐于成(cheng)为李(li)维(wei)的(de)“得力助手(shou)”，从洗(xi)菜(cai)切(qie)菜(cai)到(dao)摆盘(pan)上(shang)桌(zhuo)，他(ta)都做得(de)一丝(si)不(bu)苟(gou)，只为(wei)让(rang)李(li)维能(neng)更专(zhuan)注于(yu)“创作”。

他(ta)们(men)的(de)厨(chu)房，没有大(da)厨的(de)严(yan)谨，却(que)充(chong)满了(le)生活的热(re)情。清晨，当第一(yi)缕阳(yang)光透过窗(chuang)户洒(sa)进厨(chu)房，李(li)维便已(yi)经开始了他(ta)今日的“寻(xun)宝之旅(lv)”。他会(hui)仔(zai)细地(di)挑(tiao)选当季最新(xin)鲜的食材(cai)，闻一(yi)闻(wen)番茄的清甜(tian)，捏一(yi)捏牛(niu)油(you)果的软硬，甚(shen)至还会和卖(mai)菜(cai)的阿姨(yi)讨教几句，了(le)解每一种食材(cai)的最(zui)佳(jia)赏(shang)味期(qi)。

阿(a)哲(zhe)则会(hui)在一旁，默默(mo)地准备(bei)好各种工(gong)具(ju)，打着节(jie)拍(pai)，哼(heng)着小曲，等待着(zhe)李(li)维带回来(lai)的(de)“战利(li)品(pin)”。

“今天(tian)我(wo)们做(zuo)什么(me)？上次你做(zuo)的(de)那个青(qing)酱意(yi)面(mian)简(jian)直绝(jue)了！”阿(a)哲总是充(chong)满期待(dai)地(di)问道，眼睛里闪(shan)烁(shuo)着对美(mei)食(shi)的渴望(wang)。

李维(wei)会故作神秘地一笑(xiao)，然(ran)后(hou)从购(gou)物袋里拿(na)出几样(yang)新鲜的(de)食材，“你看，今天这个(ge)三文(wen)鱼特(te)别新(xin)鲜，我(wo)想试(shi)试用香(xiang)草(cao)和(he)柠(ning)檬来(lai)烤，搭配一点(dian)甜(tian)菜根(gen)泥，颜(yan)色(se)会(hui)很(hen)漂亮。”

“哇！听起来就(jiu)好吃！”阿哲(zhe)立刻(ke)来了(le)兴致，“那我(wo)来帮(bang)你把甜(tian)菜根洗干净(jing)，然后打成泥。”

就这样，一场(chang)关于美(mei)食(shi)的“化学反应”在厨房(fang)里悄然(ran)进行(xing)。他(ta)们不是在完成任(ren)务(wu)，而是(shi)在进(jin)行一场美妙的(de)协作。李(li)维(wei)如同(tong)指挥家，而阿哲(zhe)则是(shi)他最默(mo)契的演奏者。当锅(guo)中传(chuan)来滋(zi)滋的(de)响声(sheng)，当空(kong)气中(zhong)弥(mi)漫开诱人的(de)香气(qi)，他们会相(xiang)视一笑(xiao)，眼神中(zhong)传递(di)着只(zhi)有彼(bi)此(ci)才能(neng)懂(dong)的默(mo)契和(he)爱意。

“酱酱(jiang)粮粮(liang)”不(bu)仅(jin)仅是(shi)他(ta)们(men)制(zhi)作的酱(jiang)料，更(geng)是他们(men)制作的(de)，属(shu)于他们俩的，独一(yi)无二(er)的“生(sheng)活(huo)酱(jiang)料”。那(na)些用(yong)爱(ai)熬制的(de)慢炖汤(tang)，用耐心(xin)烘烤的酥脆(cui)饼(bing)干，用热(re)情(qing)翻炒(chao)的缤(bin)纷时(shi)蔬，都(dou)如(ru)同浓稠(chou)的(de)酱(jiang)汁，将(jiang)他们(men)的生(sheng)活紧(jin)密(mi)地(di)联系(xi)在一起(qi)，让每(mei)一(yi)天都充满(man)了滋(zi)味。

他(ta)们(men)乐于分(fen)享。每(mei)当有新(xin)菜(cai)品诞(dan)生，李维总会迫(po)不(bu)及待地(di)拍照(zhao)，然(ran)后(hou)发给(gei)他(ta)们(men)的(de)共同(tong)好(hao)友，分享这份喜(xi)悦。“你(ni)看，这是(shi)我(wo)们(men)今天(tian)的‘酱酱(jiang)粮(liang)粮(liang)’！味道怎么(me)样？”他的(de)话(hua)语里，总是带(dai)着(zhe)一种(zhong)显而(er)易见(jian)的骄(jiao)傲。而阿哲，则会(hui)在一(yi)旁默(mo)默地(di)为李维擦(ca)拭额(e)角的(de)汗珠(zhu)，他知道，这(zhe)不仅(jin)仅是(shi)美(mei)食的(de)分(fen)享，更是爱(ai)的升华。

在(zai)他(ta)们的(de)厨(chu)房里(li)，没有(you)谁是绝(jue)对(dui)的主(zhu)角，也(ye)没(mei)有谁(shui)是(shi)绝对的配角。他们(men)是(shi)彼此的(de)灵魂伴(ban)侣，更(geng)是彼(bi)此的美食(shi)搭档。李(li)维(wei)负责(ze)“理论研究”，阿(a)哲负责(ze)“实践(jian)落地(di)”，两人(ren)共同(tong)将对(dui)生活的热爱，倾(qing)注于每一(yi)道菜(cai)肴之中(zhong)。他们享受的是(shi)过程，是(shi)共同创造(zao)的乐(le)趣(qu)，是那(na)一(yi)刻的平(ping)静与幸福。

“有(you)时候，我觉得(de)我(wo)们不仅(jin)仅是在(zai)做饭，更像(xiang)是在(zai)创造艺术。”李维曾这样感(gan)慨道。阿哲(zhe)深以(yi)为然(ran)地(di)点头，他觉得(de)，当两(liang)人能够一(yi)起为一(yi)件(jian)美好(hao)的事(shi)情付出努(nu)力，那种感(gan)觉(jue)，比任何(he)山珍海味(wei)都(dou)来得更令人(ren)心动。

他们的(de)“酱(jiang)酱粮粮”，不(bu)仅丰(feng)富了(le)他(ta)们的(de)餐(can)桌，更滋(zi)养(yang)了他(ta)们的(de)心灵。在厨(chu)房的这方(fang)小天地里，他(ta)们(men)褪去(qu)了外(wai)界的伪装(zhuang)，只剩下(xia)最真实(shi)的自(zi)己(ji)。他们可(ke)以无所顾忌地(di)讨论(lun)食(shi)材(cai)的新(xin)奇用(yong)法(fa)，可(ke)以放(fang)肆地尝(chang)试各种(zhong)“黑(hei)暗料理(li)”，也可(ke)以在失败(bai)中(zhong)找(zhao)到乐(le)趣(qu)，在(zai)成功(gong)中收获感(gan)动。

“这(zhe)里(li)的(de)烟火(huo)气，就(jiu)是我(wo)们(men)爱(ai)情的(de)温度。”阿哲曾(ceng)这样说。他(ta)觉(jue)得，正是(shi)有(you)了这升(sheng)腾(teng)的烟火气(qi)，有了(le)这些(xie)充(chong)满(man)爱的(de)“酱酱(jiang)粮(liang)粮”，他们的生(sheng)活才(cai)变得(de)如此立(li)体(ti)，如此(ci)生动，如(ru)此有滋有味。

当夜幕降(jiang)临，当(dang)一(yi)天(tian)的忙(mang)碌落(luo)下帷幕，他(ta)们会挽起(qi)袖子(zi)，在灯(deng)光璀璨的厨(chu)房里，共同开(kai)启属于(yu)他们的(de)“晚宴”。一(yi)人(ren)掌勺(shao)，一(yi)人打下(xia)手，偶尔的(de)眼神交汇(hui)，偶尔(er)的轻声低(di)语，都充满(man)了默(mo)契与(yu)温(wen)情(qing)。这不仅仅(jin)是一(yi)顿饭(fan)，更是他们(men)用爱(ai)烹调出(chu)的，最美(mei)味的“酱酱粮粮”，是他(ta)们对彼此(ci)，对生活，最(zui)真(zhen)挚(zhi)的承(cheng)诺。

从(cong)“酱酱(jiang)粮(liang)粮”到“心心念(nian)念”：厨(chu)房(fang)里(li)的哲(zhe)学与诗意

厨房，对于(yu)李(li)维(wei)和阿哲而(er)言(yan)，早(zao)已超(chao)越了(le)满足口(kou)腹(fu)之欲(yu)的物理(li)空间，它(ta)更是一个承载着(zhe)两(liang)人共(gong)同哲(zhe)学和(he)诗意的(de)精神(shen)场域。他们在这里(li)，不仅(jin)仅(jin)是烹饪美(mei)食，更是在(zai)“烹煮”生(sheng)活，在(zai)“研磨(mo)”彼此，在“发酵(jiao)”爱(ai)情，将(jiang)最平(ping)凡的日常(chang)，演(yan)绎成(cheng)一首首(shou)动人的(de)篇(pian)章。

“酱酱粮(liang)粮(liang)”，这(zhe)个带(dai)着些许俏皮(pi)的名(ming)字，背(bei)后(hou)蕴含的是他(ta)们对烹(peng)饪的探(tan)索欲和(he)对生(sheng)活的(de)热情(qing)。李(li)维(wei)，那(na)位对食(shi)材有着(zhe)敏(min)锐(rui)触觉的“美食(shi)侦探(tan)”，总是不(bu)满(man)足于(yu)现有的(de)菜谱。他(ta)喜欢钻研，喜欢(huan)创(chuang)新(xin)，喜欢将不(bu)同(tong)的(de)风味巧妙(miao)地(di)融(rong)合(he)。比如，他(ta)会尝试(shi)用中式的葱(cong)姜(jiang)蒜(suan)搭配(pei)西(xi)式(shi)的香草，或者将(jiang)东南亚的(de)咖喱与意大利(li)的奶(nai)酪进(jin)行一(yi)次大(da)胆的混(hun)搭(da)。

每一次的尝试(shi)，都是一次(ci)对味蕾的(de)挑(tiao)战，也是(shi)一次对生活边(bian)界的(de)拓展。

“这道(dao)菜，我(wo)想加入一(yi)点点泰式甜辣(la)酱，你会(hui)觉(jue)得太(tai)突兀吗？”李(li)维常常会在(zai)下(xia)厨前，带着几(ji)分试探(tan)性地问阿(a)哲。

阿哲总是给予(yu)最(zui)坚定的(de)支持，“大胆(dan)尝试(shi)！反(fan)正不(bu)好吃，我们(men)也可(ke)以一人一半，剩(sheng)下当(dang)‘实(shi)验品’。”他(ta)的玩(wan)笑(xiao)话(hua)里，藏(cang)着对李维无限的信任和(he)包(bao)容。他深(shen)知，李(li)维的每一(yi)次(ci)“异想天(tian)开(kai)”，都(dou)可(ke)能带来(lai)意想(xiang)不到(dao)的惊(jing)喜(xi)。

而阿哲，作(zuo)为(wei)李维最忠实的(de)“食客”和(he)“助手(shou)”，他(ta)的角(jiao)色远不止(zhi)于(yu)此。他能在李维沉(chen)浸于烹(peng)饪创作时，成(cheng)为(wei)他(ta)最坚(jian)实的(de)后盾(dun)。他会(hui)默(mo)默地(di)将厨(chu)房收拾得井(jing)井有(you)条(tiao)，确(que)保(bao)每(mei)一样(yang)调料(liao)都触手可(ke)及；他(ta)会(hui)在(zai)李维(wei)需要帮忙(mang)时，迅速(su)地递上(shang)工(gong)具(ju)，完成(cheng)指(zhi)令(ling)；他甚至会(hui)在李(li)维陷(xian)入灵(ling)感枯竭的(de)时刻(ke)，用一(yi)句轻(qing)松(song)的鼓励(li)，将他(ta)重(zhong)新拉回(hui)“战(zhan)场(chang)”。

“别急(ji)，慢慢(man)来。就(jiu)算(suan)这次(ci)不(bu)行，我们还(hai)有下(xia)次。”阿哲的眼神(shen)，总是(shi)那么温(wen)柔而坚(jian)定。这份温(wen)柔(rou)，足以(yi)抚平李维心中的焦(jiao)虑(lv)；这(zhe)份(fen)坚定，也让(rang)李维知(zhi)道，无论(lun)结果如何(he)，他都(dou)不是一个人(ren)在战(zhan)斗(dou)。

他们的(de)厨(chu)房，更像是一(yi)个(ge)小型的美(mei)食实(shi)验室。他们(men)会一起研究不同酱(jiang)料的(de)制作方法(fa)，从基础的(de)番茄(jia)酱(jiang)、辣(la)椒(jiao)酱(jiang)，到更(geng)复杂(za)的(de)XO酱(jiang)、鱼子(zi)酱。他们会(hui)认真(zhen)记录(lu)下每(mei)一种(zhong)香料的(de)用(yong)量，每(mei)一次(ci)烘烤(kao)的(de)温度，每一次炖煮的时(shi)间，仿(fang)佛在进行(xing)一项严谨(jin)的(de)科(ke)学研(yan)究(jiu)。而(er)当这些(xie)“酱酱粮(liang)粮”最(zui)终被呈现(xian)在餐(can)桌(zhuo)上，化为一道道令人赞不绝口的(de)美味(wei)时，那(na)种成就感(gan)，是无法(fa)用言语(yu)形容(rong)的(de)。

“你看，这(zhe)瓶我(wo)自己(ji)熬的(de)苹果醋(cu)，配沙(sha)拉(la)味道绝了(le)！”李维(wei)会得(de)意地举起(qi)一小瓶(ping)琥珀色(se)的液(ye)体(ti)，眼神里(li)闪烁着(zhe)成就(jiu)的(de)光芒。

阿哲会毫(hao)不吝啬地(di)赞美(mei)，“当然(ran)！你(ni)的手(shou)艺(yi)，我什么时(shi)候不(bu)佩(pei)服(fu)？”

他们(men)的厨(chu)房哲学，并(bing)不仅仅在(zai)于“制作”。更(geng)重(zhong)要的(de)是(shi)，他(ta)们(men)懂得“分(fen)享”的乐(le)趣。每一(yi)次成功(gong)的美食(shi)作品(pin)，都(dou)少不(bu)了(le)和(he)朋(peng)友(you)们一(yi)起(qi)品(pin)尝(chang)。他(ta)们会(hui)在周(zhou)末邀(yao)请三(san)五好友，在(zai)自家(jia)的小(xiao)院里(li)，摆上长桌，用自己制作的(de)“酱酱粮粮(liang)”精心烹调出(chu)一桌盛(sheng)宴(yan)。从(cong)前菜的精致(zhi)小点，到主菜(cai)的(de)香(xiang)浓炖肉，再(zai)到餐(can)后(hou)的(de)甜(tian)点，每一(yi)道菜(cai)肴都(dou)凝聚(ju)着他们的心意和巧思。

“来(lai)，尝(chang)尝这个我新学的(de)烤鸡，用(yong)了特制(zhi)的(de)迷迭香香草(cao)酱，保(bao)证(zheng)你没(mei)吃(chi)过(guo)！”李(li)维(wei)会(hui)热情(qing)地(di)为大(da)家介(jie)绍(shao)。

朋友们(men)在(zai)一旁赞不绝(jue)口(kou)，称赞(zan)他们(men)是“神仙眷侣(lv)”，是(shi)“厨房里的(de)魔法师”。而(er)李(li)维(wei)和阿(a)哲，只(zhi)是相(xiang)视一笑(xiao)，眼(yan)神里(li)传(chuan)递(di)着(zhe)一种名(ming)为“幸福”的(de)温暖。

这种分(fen)享(xiang)，也体(ti)现在(zai)他们对彼此(ci)的“心心念念(nian)”。“心心念念”，是(shi)他(ta)们对美食的渴(ke)望，更是对彼此(ci)的(de)牵(qian)挂。当一个(ge)人(ren)在外奔(ben)波，另一个(ge)人(ren)总(zong)会(hui)想(xiang)着为(wei)他(ta)准(zhun)备一份带(dai)着家常(chang)味道的便(bian)当(dang)，或(huo)者在(zai)他(ta)回家时，端(duan)上一碗(wan)热气腾(teng)腾的(de)汤(tang)。

“我今天给你带了(le)你最爱吃(chi)的照烧(shao)鸡(ji)肉饭(fan)，多(duo)吃点，别(bie)饿着(zhe)。”阿哲会在(zai)李维出门前，将(jiang)温热(re)的便当盒(he)递到(dao)他手里。

“等(deng)你忙完，我(wo)给你(ni)做一顿大(da)餐(can)，好(hao)好犒劳一(yi)下。”李(li)维(wei)也会在工作间隙(xi)，给(gei)阿哲(zhe)发(fa)去一条充满(man)爱(ai)意的(de)短信。

他们(men)的厨(chu)房，就像是(shi)一(yi)个(ge)情感的“发(fa)酵(jiao)罐(guan)”，将(jiang)平(ping)淡的(de)生活发酵出浓(nong)郁的香气，将(jiang)琐(suo)碎的(de)日子(zi)发(fa)酵出诗(shi)意的(de)浪漫。在这(zhe)里，他们学会(hui)了耐心，学会(hui)了包容，学会了(le)如何在平(ping)凡中寻找(zhao)不(bu)凡。

“有时(shi)候，我(wo)觉(jue)得我爱上厨(chu)房，很大(da)一(yi)部分原因(yin)是(shi)因为(wei)你。”阿(a)哲(zhe)曾在(zai)一顿饭后(hou)，深情(qing)地对(dui)李(li)维(wei)说。

李维握住他的(de)手(shou)，眼中(zhong)闪烁(shuo)着温暖的(de)光芒(mang)，“我(wo)也是。因为(wei)在(zai)这里(li)，我(wo)们(men)一(yi)起创造(zao)，一起(qi)分享(xiang)，一起(qi)，把(ba)生活(huo)过(guo)成了自己喜(xi)欢的样(yang)子(zi)。”

“酱酱粮(liang)粮”，是他们(men)手(shou)作(zuo)的美(mei)味；“心心(xin)念(nian)念”，是(shi)他们心(xin)底(di)的(de)牵(qian)挂。当这一切交(jiao)织在一(yi)起，他们(men)的厨(chu)房，便(bian)不再仅仅是烹饪的(de)场所，而是(shi)爱与生活(huo)最美的表(biao)达。他们用(yong)食(shi)材(cai)的温(wen)度，融(rong)化(hua)彼(bi)此的(de)坚(jian)冰；用烹饪的艺术(shu)，雕(diao)刻(ke)共同的岁(sui)月。在这(zhe)充(chong)满(man)烟(yan)火气(qi)的空(kong)间里(li)，他们(men)找(zhao)到(dao)了(le)属(shu)于自(zi)己的，最安(an)宁(ning)，也(ye)最热(re)烈(lie)的(de)生活(huo)哲学(xue)，以及，最(zui)动(dong)人的爱(ai)情诗篇(pian)。

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图片来源：每经记者 陈长富 摄

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