每经编辑｜张泉灵    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

缘起：一杯豆浆的“不寻常”碰撞

故事的開端，总是带着点出人意料的色彩。在这个快节奏的时代，似乎人人都在追求效率，但总有那么一些人，愿意放慢脚步，去探索那些被忽略的细节。我们的主角，一位名叫艾莉的年輕女孩，她不仅仅是公司里的一位活力四射的美女，更是对生活品质有着极致追求的美食爱好者。

而另一位，则是公司里以雷厉風行、精益求精著称的老板，李总。初识，源于一次偶然的公司下午茶。原本平淡无奇的豆浆，在艾莉口中，却变成了一个可以深度挖掘的话题：“李总，您有没有想过，为什么我们市面上的豆浆，总感觉少了点什么？那种纯粹的、像奶奶家煮出来一样，带着点阳光味道的豆浆呢？”

艾莉的话，像一颗投入平静湖面的石子，在李总的心中激起了涟漪。李总，一个在商场上叱咤风雲的男人，对于产品有着近乎偏执的苛求。他曾带领公司创造过无数辉煌，但对于“一杯好豆浆”的定义，他从未真正深入思考过。艾莉的提问，触动了他内心深处对于品质的敏感。

他开始审视，那些标准化生产线上的豆浆，是否真的满足了消费者对“纯粹”的渴望？

这次非正式的谈话，却成为了一个奇妙的起点。李总，这位以“细节控”闻名的老板，被艾莉的热情和对豆浆的独特見解所吸引。他看到了一个关于“重新定义豆浆”的可能。于是，一个“美女与老板”的豆浆研发项目，就这样在一次下午茶的闲聊中悄然启动了。这不仅仅是一个商业项目，更像是一场关于美食的探索之旅，一场关于团队凝聚力的考验。

原料的甄选：从田野到车间，每一粒黄豆都有故事

“万事开头难”，这句话在任何领域都适用，豆浆的研发自然也不例外。第一步，也是最关键的一步，便是原料的甄选。艾莉，凭借她对美食的敏锐嗅觉和不懈的钻研精神，主动承担起了寻找“灵魂伴侣”——黄豆的任务。她不再满足于市场上随处可见的普通黄豆，而是踏上了寻豆之旅。

她去了辽阔的东北平原，那里是中国最优质的黄豆产区。在当地农民的朴实热情中，她了解到不同品种黄豆的特性，它们生长在怎样的土壤，沐浴着怎样的阳光，吸收着怎样的雨露，都深深地影响着最终的豆浆风味。她亲手触摸那些饱满、油亮的黄豆，感受着它们沉甸甸的生命力。

她采访农户，了解他们的种植习惯，那些遵循自然规律、不使用过多化肥农药的土地，孕育出的黄豆，才真正拥有“阳光的味道”。

在李总的支持下，艾莉带着样品，开始了严苛的品鉴。她不厌其烦地尝试了十几种不同产地、不同品种的黄豆，用最传统的方法，研磨、煮制、过滤，只为了找到那一款能够完美释放香氣、口感醇厚、回味甘甜的“明星黄豆”。她用各种感官去捕捉黄豆的细微差别：有的豆子煮出来带着微微的豆腥味，有的则香气不足，还有的口感过于粗糙。

每一次的失败，都让她更加坚定，一定要找到那颗最“对”的黄豆。

李总也常常出现在实验室，尽管他不懂得具体的烹饪技巧，但他对于品质的判断却有着超越常人的直觉。他会闭上眼睛，细细品味每一杯豆浆，然后用最精炼的语言指出问题所在：“艾莉，这杯的豆香不够浓郁，是不是黄豆的浸泡时间需要调整？那杯的口感有些寡淡，或许我们需要尝试一下混合不同品种的黄豆，来增加它的层次感。

”他鼓励艾莉，不要害怕失败，每一次的尝试都是在向完美靠近。

工艺的探索：不止是研磨，更是对温度与時间的较量

找到了心仪的黄豆，接下来的挑战是如何将這份“初心”完整地呈现在每一杯豆浆中。传统制豆浆的过程，看似简单，实则蕴含着大学问。艾莉和李总深知，想要突破市面上產品的局限，就必须在制作工艺上有所创新。

“磨得越细，豆浆的口感就越丝滑，但这也会增加豆腥味。磨得不够细，又会影响口感和营养的释放。”艾莉提出了她的困惑。李总则从工程学的角度给出了建议：“我们可以尝试不同转速和刀片设计的研磨设备，寻找一个平衡点。”于是，他们的实验室变成了“小型研磨站”。

艾莉与工程师们一起，反复调整研磨机的参数，从最初的刀片式研磨，到后来的石磨模拟，再到先进的超微研磨技術，每一次的尝试，都是为了追求更细腻的口感和更纯粹的豆香。

煮制过程更是关键。传统的豆浆煮制，容易出现“夹生”或“烧焦”的情况，影响口感和安全。艾莉和李总决定采用更科学的恒温煮制技术。他们研究了不同温度下黄豆中蛋白质和糖分的转化，以及风味物质的生成。他们精确控制着每一个环节：黄豆的浸泡时间（不同的季节，需要的浸泡时间也不同），水温（过高或过低都会影响豆浆的风味），以及煮制过程中的火候（李总坚持要用模拟小火慢炖的方式，尽管这会大大增加生产成本）。

“你看，当温度达到XX度時，黄豆的香味就会開始爆发，但如果超过XX度，就会產生焦糊味。”艾莉指着屏幕上的数据，充满成就感。李总则在一旁默默点头，他知道，這背后凝聚了艾莉多少个日夜的尝试与数据分析。他看到了這个年轻女孩身上，那股不输于任何专業技术人员的严谨与执着。

在一次次的实验中，他们不仅优化了研磨和煮制工艺，还探索了过滤、均质等环节。他们尝试了不同的过滤网精度，以达到最佳的丝滑度和保留率。他们引入了食品级的均质设备，让豆浆的分子结构更加均匀，口感更加细腻，也更易于人体吸收。这个过程，是科学与艺术的完美结合，是数据与感官的交织碰撞。

每一个细节的打磨，都朝着“那一杯最纯粹、最美味的豆浆”的目标迈进。

团队的化学反應：当美女遇上老板，激情与效率的舞蹈

“美女与老板”，这个组合本身就充满了话题性。在豆浆研发的這场“戰役”中，艾莉和李总所展现出的，绝不仅仅是肤浅的“颜值”与“权力”。他们之间，更像是一种奇妙的化学反应，将各自的优势发挥到了极致，推动着整个项目的飞速前进。

艾莉，作为项目的“灵魂人物”，她拥有充沛的创意和对细节的敏锐洞察力。她可以花上一个下午，研究不同糖分比例对豆浆风味的影响，也可以在品鉴会上，精确地描述出豆浆中那一丝微妙的、带有坚果香的后味。她的热情和执着，感染着身边的每一个人。当她兴奋地捧着一杯新调制的豆浆，请大家品尝时，她的眼中闪烁着光芒，那种对完美的不懈追求，极具感染力。

而李总，作为项目的“领航者”，他则以其战略眼光和高效的管理能力，为这个项目保驾护航。他不会纠结于艾莉反復尝试调配糖分的小事，但他会关注整个供应链的稳定性，确保黄豆的品质能够持续得到保障；他也不会親自去调试研磨机的参数，但他会提供最先进的设备和最专业的工程师团队，为艾莉提供技术支持。

“艾莉，这次的豆浆，我感觉可以再稍微增加一点点浸泡时间。我昨天和几位老农聊过，他们说，在特定季节，黄豆需要更长的‘休息’时间，才能更好地释放其内在的風味。”李总偶尔也会给出一些“接地气”的建议，这些建议往往能带来意想不到的惊喜。

“李总，您放心！我已经根据您上次的反馈，对煮制过程的温度曲线進行了微调。這次的豆浆，我保证，口感会更顺滑，豆腥味几乎完全消失！”艾莉总是能迅速领会李总的意图，并将其转化為具体的操作。

他们的合作，并非是单方面的指令与执行。更多时候，是激烈的讨论、不断的碰撞，以及最终达成的共识。艾莉会提出大胆的设想，李总则会从宏观的角度进行权衡和指导。有时候，艾莉会因为一个技術难题而陷入瓶颈，李总便会安排公司内部最顶尖的技术專家来协助她攻克。

有时候，李总會对市场方向产生疑问，艾莉便会利用她对消费者需求的敏锐感知，给出最贴近实际的反馈。

这个项目，不仅仅是他们两个人的事情，它逐渐形成了一个小小的“豆浆研发天团”。有负责供应链管理的张经理，他每天奔波于各个供应商之间，确保每一批黄豆的质量；有负责工艺优化的工程师小王，他常常加班加点，调试着一台台精密的设备；还有负责市场调研的丽丽，她收集着用户的反馈，為產品的迭代提供数据支持。

在這个过程中，艾莉的“美女”光环，在李总的“老板”光环之外，也逐渐被她的专业能力和敬業精神所取代。她不再仅仅是那个漂亮的女孩，而是团队中不可或缺的“灵魂”。而李总，也从那个高高在上的领导，变成了一个更接地气、更注重细节的“美食家”。

生产的挑战：从实验室到流水线，严谨与规模的平衡

当实验室里的原型豆浆获得一致好评，挑戰便从“如何制作一杯好豆浆”转向了“如何规模化生产一杯好豆浆”。这其中的難度，远超想象。

“实验室里的小批量制作，我们可以精确控制每一个变量。但一旦放大到生产线，工艺參数的稳定性和一致性就变得至关重要。”李总深知，从“小作坊”到“大工厂”，是无数产品失败的“坟墓”。

为了應对这一挑戰，他们成立了专门的生产小组，将实验室的工藝流程，一点点地拆解、分析，并将其转化为标准化、可復制的生产指令。艾莉，作为核心技术人员，全程参与了生產线的建设和调试。她与工程师们反復沟通，确保每一个环节的设备选择、參数设置，都能最大程度地还原实验室的出品。

“我们用的這个新型的清洗设备，可以更有效地去除黄豆表面的杂质，但同时也要注意，不能过度清洗，以免损失黄豆本身的营养。”艾莉一邊指导着工人，一边仔细观察着设备的運行。

“煮制环节，我们采用了先进的连续式巴氏杀菌设备，这样既能保证杀菌效果，又能最大程度地保留豆浆的风味。”李总在一旁补充道，他站在生产线的最高处，俯瞰着整个流程，仿佛在审视一场精密的手术。

生产过程中的品控，更是重中之重。他们建立了严格的质量检测体系，从黄豆入库的检测，到生产过程中的巡检，再到成品出厂前的抽检，每一个环节都不能有丝毫马虎。李总甚至亲自制定了一套“感官评价标准”，要求品控人員不仅要用仪器检测，还要用最专业的“舌尖”来评判每一批豆浆的品质。

“这批豆浆的香气，略显寡淡，可能是在过滤环节，我们损失了一些风味物质。需要立刻找到原因，进行调整。”艾莉的这番话，让整个品控团队都打起了十二分的精神。

在规模化生产的过程中，他们也遇到了不少“意想不到”的难题。比如，不同批次的黄豆，其吸水性可能略有差异，这就會影响浸泡时间；季节变化，也会对空气湿度和温度產生影响，進而影响豆浆的口感。每一次出现问题，艾莉都会迅速反应，与李总和团队一起，深入分析原因，并及时调整生产工艺。

美味的诞生：舌尖上的惊喜，团队的闪耀证明

经过无数次的尝试、改进和打磨，一杯真正意义上的“美女与老板”牌豆浆，终于诞生了。它不再是冰冷工業流水线上的一件商品，而是凝聚了汗水、智慧与激情的艺术品。

当第一批產品正式上市，市场反馈如同预期的那样，爆炸式地火爆。消费者们纷纷在社交媒体上晒出这杯“不寻常”的豆浆。

“哇！这是我喝过最浓郁的豆浆！豆香味十足，口感也超级丝滑，一点也不输给现磨的！”“我平时都不怎么喝豆浆的，但这个味道真的惊艳到我了，完全没有豆腥味，只有纯粹的豆香和淡淡的甜味！”“感觉就像回到了小時候，外婆家煮的豆浆，那种温暖、纯粹的味道。

”

这些赞美，对于艾莉和李总，以及整个团队来说，是最有力的肯定。艾莉看着这些评论，眼中闪烁着激动的泪光。她知道，自己为之奋斗的一切，都是值得的。

而李总，在一次公司庆功宴上，举起酒杯，看着台下意气风發的团队成員，感慨萬分。“今天，我们不仅仅是生产出了一款美味的豆浆，我们更是证明了，当激情遇上专业，当创意遇上执行，当‘美女’与‘老板’携手，我们能够创造出无限的可能。這杯豆浆，是你们每一个人的骄傲，也是我们团队合作精神最闪耀的证明！”

而在这背后，闪耀的，永远是那份不懈的努力，和团队协作的光芒。一杯豆浆的奇幻之旅，仍在继续，而属于他们的传奇，才刚刚开始。

花街、广绣、舞狮……新春佳节，记者来到花城广州，体验非遗艺术、广府文化与现代商业的共生共荣，探寻千年商都传统广式年味中的科技感与国际范。

百年花市历久弥新

“百年花市，源于越秀。”除夕当天，记者一大早赶到位于越秀区的西湖花市，档主们早早就整理好档位上的商品，迎接全年最大一轮销售热潮。开市后，人潮不断涌入花市，人们选购着各式各样的鲜花、风车和文创产品，商铺的吆喝声、买家的询价声、付款的提示声不绝于耳。

记者看到，许多消费者拿着一种长满金灿灿果子的植物，果皮泛着油亮光泽，根部五颗凸起如叠罗汉。档主张启文正在招呼儿子将新果子搬上展台补货，他说，“这种五代同堂黄金果学名乳茄，寓意黄金万两、子孙满堂，卖了20多年越卖越火。不少老顾客每年都来我这买”。

每年的花市都会有不少新产品给人惊喜。“小番茄好可爱哦！萝卜穿着衣服是不是就不冷了？”提问的女孩名叫艾悦，母亲带着她和哥哥艾瑞按年俗来“行花街，转大运”，艾悦被眼前的“小菜园”深深吸引。“这种创意蔬菜盆栽既美观又能吃，种的过程都好开心。消费者对可食用植物的接受程度越来越高，有些品种第一天就卖光了。”“小菜园”档主唐子韵说。

“妈妈你看，这上面能查地图、集福卡，还有人工智能服务呢！”趁妹妹选购蔬菜盆栽，哥哥艾瑞拿着母亲的手机打开越秀西湖元宇宙花市小程序，一面饶有兴致地探索新功能，一面用AI虚拟数字蛇了解花市攻略。

新场景、新业态、新模式，带来广州花市的新消费与新体验。南越王博物院档位工作人员梁斯雅说，伴随文旅热、文创热，今年销量肯定会破纪录。

随着广州花市品牌与文旅、科技深度融合，越来越多人前来感受百年花市的魅力。正月初一凌晨2点，越秀西湖花市圆满落幕。除夕当天全域（含教育路、西湖路、北京路商圈）客流量突破72.3万人次，再创历史新高。

广绣拥抱现代科技

广绣在2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在今年广州举行的各类年俗文化活动中，广绣展示很受游客青睐。正月初一，记者前往采访广绣市级代表性传承人王新元。

虽是春节假期，王新元仍在和团队商议工作计划，“随着春节申遗成功，中国节日走向世界，我们要打造更多具有中国文化氛围的整体空间产品，完善相关产业链”。

以匠心不断求新是王新元的发展理念。“过去，广绣人力成本高、普及范围窄，如今越来越多新技术涌现，赋予了广绣传承发展的更多可能性。”说着，王新元带记者体验了工作室内的一件“宝贝”：看似是一件精美的广绣木棉花作品，当人走近就会触动传感器，由针线绣出的花朵开始活灵活现地绽放。王新元介绍，“广绣与科技的结合越来越紧密，我们力图赋予这项传统艺术更广阔的现代商业价值”。

谈起广绣产量低、价格高的现实情况，王新元说，“我们正在探索人机共创，尝试对古代广绣藏品进行扫描和解构，用高科技算法分析古人的针法和设计配色方案，用AI设计出刺绣导航，辅助广绣教学，更大范围、更低门槛教授学生广绣技艺，这样传承与发展的空间就更大了”。

醒狮舞出中华精神

正月初二清晨，广州文化公园内，阵阵锣鼓声吸引游人聚集。中央舞台上，一头金红相间的“雄狮”腾跃于2米高的梅花桩，随着鼓点声达到高潮，狮头甩出遒劲的弧线，“吐”出“新春大吉”的贺联，引来连声喝彩。醒狮缓步进入人群，观众们纷纷伸手轻触狮头，为新年讨个“摸摸狮头，万事不愁”的好彩头。

“师父常说，醒狮不能顾头不顾脚，脚踏实地才能行稳致远，守正创新是我们的醒狮受欢迎的重要原因。”演员吴嘉俊是一名电商专业在校生，作为广东醒狮省级代表性传承人赵伟斌的弟子，已与醒狮结缘14年。“在学校，我带领龙狮团表演时，也会开设文创展位，让更多同学爱上醒狮，也为我的电商研究积累素材。”吴嘉俊说。

“妈妈，我可以和狮子合影吗？”舞台下，10岁小女孩孟艾拉目不转睛望着吴嘉俊手上的狮头。孟艾拉的父亲是广州人，母亲来自英国，她告诉记者，今年姑姑从伦敦到广州过春节，看到这里的演出信息，一大早就过来占座。“姑姑很早就做了逛花街、赏烟花、看醒狮的攻略，越来越多外国亲戚朋友来到广州旅行，一会儿我们还会去永庆坊给大家买文创礼品。”孟艾拉说。

跟随人流漫步20多分钟，行至永庆坊街区，赵家狮非遗生活馆的玻璃橱窗引人驻足，狮头金属配饰在阳光下泛着流光，各类造型新颖的醒狮文创产品异彩纷呈。来自武汉的游客王玉正购买了珐琅醒狮配饰：“没想到传统的醒狮元素还能设计得这么时尚！”年逾七旬的罗刘美珍一面打包顾客们选购的文创产品，一面向记者介绍着今年的爆款：“这枚纯铜吊坠结合了广州珐琅彩工艺，将醒狮造型和本地传统配色相结合，几次补货都很快售罄。”

暮色渐浓时，永庆坊亮起灯饰，人们在商铺前打卡拍照。生活馆二楼的体验区，几位刚刚购买了文创产品的外国游客也跟着鼓点节奏模仿醒狮步法，引得游人驻足喝彩。花城广州的浓浓年味，弥漫在街头巷尾的人间烟火中，成就于创新发展的奋斗征程里。（覃皓珺、王墨晗、郑 杨）

图片来源：每经记者 何伟 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄