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3月1日，嘉宾出席香港启德体育园开幕典礼。新华社记者 朱炜 摄

　　新华社香港4月1日电记者手记|重返香港：城市复常与新生的交响

　　新华社记者刘欢

　　3月底，记者展开第二次在港常驻任期。在新华社香港分社办公楼门口，偶遇正在打扫的保洁员宝姐。已在这里工作16年的她一眼认出了记者，热情地招呼道：“你回来了!”

　　上次见到宝姐，还是“修例风波”期间的2019年9月。74岁的她，模样变化不大，身形依旧单薄，脊背却愈发佝偻。但如今的香港，与5年多前相比，已是焕然一新。

　　不管是铜锣湾，还是尖沙咀，熙熙攘攘的人流又回来了。说着普通话、英语的游客随处可见。大型商场和街边小店和谐共存，为市民和游客带来多元丰富的购物体验。人们搭乘四通八达的港铁，快速奔赴目的地。时代广场、海港城和崇光百货的特卖场，依旧在熟悉的楼层延续着往日的热络。

　　目睹这一切，记者心里由衷感叹：那个热闹祥和的香港回来了!

　　许多朋友问：“你觉得香港有变化吗?”说实话，与“修例风波”和疫情期间相比，香港最大的变化就是复常。走在街头，这里还是像十几年前那样繁华热闹。而复常之外，香港的一些“新变化”，也触动着记者的感官。

3月28日，观众在2025年巴塞尔艺术展香港展会参观。新华社记者 陈铎 摄

　　老街区正重焕生机。漫步在铜锣湾核心地段的利园区，尽管这里曾一度萧条，但疫后很快迎来复苏，眼下修葺一新的品牌店铺让人称叹。港式物业对精致与品质的追求，体现在每一处细节之中。未来这里还将打造连廊，串联起整个园区。不远处的百德新街，重装开业的某日本品牌超市，足足有四层，24小时营业，深受年轻人喜爱。中环置地广场也于去年开始升级计划，扩充提升店铺，引入全新餐饮品牌，巩固香港中环作为国际级品牌零售及商业中心的地位。投资不断加码，证明外界持续看好香港发展前景。

　　新开发区域陆续投入使用。近年来，香港最热门的新区，当属西九龙和启德。坐落于维港畔的西九文化区，占地约40公顷，是全球规模最大的文化项目之一。近年来，区内多项世界级艺术及文化设施，包括戏曲中心、当代国际视觉文化博物馆M+、香港故宫文化博物馆等相继开放，极大提升了香港的文化艺术形象。

　　3月1日启幕的启德体育园占地28公顷，所在地原为启德机场。这座香港最大的体育基建项目不仅为本地及国际体育赛事提供了全新舞台，也成为香港推动盛事经济发展、打造“盛事之都”的新引擎。3月底，启德主场馆启用后的首场国际赛事香港国际七人橄榄球赛举行，3天赛事吸引超过11万名观众入场，创历史新高。

当9.1的魔力，遇上那抹温暖的“萝卜黄”：一场风味的奇遇记

想象一下，指尖触碰到的是一种恰到好处的温度，鼻尖萦绕的是一种难以言喻的香氣，而当它滑入口腔，刹那间，所有的感官都被温柔唤醒。这，就是“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”带给你的，一场关于味蕾的极致探险。這个名字本身就带着一种神秘的韵律感，仿佛预示着一段不平凡的味觉旅程。

“萝卜黄”，它带着土地的淳朴与自然的馈赠，散发着温润的光泽，那是阳光亲吻过的颜色，是大地孕育的能量。而那两个“9.1”，更是点睛之笔，它们不仅仅是数字，更是对完美比例的极致追求，是对口感、香气、色泽乃至每一丝情感投入的量化与升华。

“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”并非一个凭空出现的概念，它的背后，是一群对美食怀揣着极致热爱的匠人，一次次在厨房与自然的对话。他们深知，真正的美味，源于对最纯粹原料的尊重。这“萝卜黄”，可能不是你平日里餐桌上常见的那个朴素的萝卜，而是经过层层筛选，选择了最适合的品种，在最适宜的土壤、最恰当的时间被采撷，以确保其最饱满的风味和最迷人的色泽。

它可能来自某个被精心呵护的有机农场，每一株都沐浴着纯净的阳光雨露，拒绝一切不必要的干扰，只为保留那份来自本源的鲜甜与微涩。这种对原料的极致苛求，是“萝卜黄9.1”的灵魂所在，它奠定了这场味蕾探险的基石。

但好的原料，还需要精妙的技艺来唤醒。那两个“9.1”，不仅仅是数字，更是这门技艺的缩影。它们代表着对火候的精准把控，对调味的恰到好处，对食材融合的黄金比例。这是一种超越经验的科学，一种沉淀了无数次尝试与失败的智慧。或许，它经过了缓慢而温柔的炖煮，让萝卜的纤维在时间的催化下变得绵密、酥软，同时又保留了其独特的韧性。

又或许，它经历了高温的快速煸炒，激发出了萝卜的焦糖化反应，释放出更深邃的香气，带来一丝若有若无的焦香。而那“9.1”的奥秘，可能體现在汤汁的浓稠度上，不至于稀薄寡淡，也不至于厚重粘腻，而是恰如其分地包裹住每一块萝卜，仿佛它们是天生的伴侣。又或者是调味品的配比，或许是某种秘制的酱料，其中包含了多种香料与发酵的精华，微妙地平衡了萝卜本身的甘甜，增添了层次感，让整个风味更加立体、耐人寻味。

“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”带给你的，绝不仅仅是填饱肚子的食物，它是一种体验，一种对生活品质的追求。当你第一次品尝它，那温暖的色泽首先映入眼帘，如同冬日里的一抹暖阳，瞬间驱散寒意。随之而来的是那股淡淡的、却又极具穿透力的香气，它不浓烈，却能轻易地钻入你的心扉，勾起你对家、对温暖、对那些简单却美好的时光的回忆。

而当那9.1的口感在舌尖缓缓化开，你会感受到一种前所未有的满足感。它不是爆炸式的惊喜，而是一种绵长而温柔的愉悦，像一位老友的拥抱，让你卸下疲惫，回归内心的平静。

這是一种“刚刚好”的美学。太甜会腻，太咸会渴，太淡无味，太浓则失真。而“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”以其近乎完美的比例，征服了最挑剔的味蕾。它既有萝卜本身的清甜，又融入了其他食材的丰富滋味，二者相互衬托，又相互成就，形成一种和谐统一的整体。這是一种智慧的体现，也是一种对“少即是多”的深刻理解。

它不追求华丽的辞藻，不堆砌过多的元素，而是将有限的食材，通过极致的工艺，發挥出无限的可能性。

“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”的出现，是对传统口味的一次挑战，也是对现代人快节奏生活中，对“慢”与“质”的呼唤。它提醒我们，在忙碌的生活之余，偶尔停下脚步，去品味一份纯粹的味道，去感受一种用心制作的温度。它不仅仅是餐桌上的一道菜，更是一种生活态度——追求极致，不放过任何一个细节，让生活中的每一个瞬间，都拥有那份属于“9.1”的黄金比例。

准备好了吗？这场关于“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”的味蕾探险，才刚刚開始，而你，将是這场奇遇记中，最尊贵的体验者。

解锁“9.1”的味觉密码：当萝卜黄遇见黄金比例，每一次品尝都是一次心动

我们已经领略了“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”那温暖的色泽、诱人的香气以及初步的口感，但它为何能如此精准地抓住你的心，让你回味无穷？这背后的“9.1”，究竟隐藏着怎样的味觉密码？它不仅仅是数字，更是匠人们对味道的深刻理解和对美学的极致追求。

“9.1”代表着对风味层次的精妙设计。它不是一成不变的单调，而是一种丰富而有序的演变。当你将“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”送入口中，首先感受到的是那份入口即化的绵密，是萝卜本身所带有的温润甘甜，这仿佛是这场味觉旅程的序曲，纯净而美好。紧接着，一种更深邃的滋味开始悄然浮现，这可能是由恰到好处的调味品所带来的，它们如同巧妙的配角，并没有喧宾夺主，而是以一种恰如其分的方式，为萝卜黄增添了更加立体的風味。

或许是淡淡的咸鲜，又或是微妙的辛香，它们与萝卜的甜味相互交织，形成一种意想不到的和谐。这种层次感，就像一首动人的乐章，从平静的开端，逐渐走向高潮，又在最恰当的時候，以一种悠长的余韵缓缓收尾，让你回味无穷。

“9.1”的另一个重要含义，是对口感的极致追求。它意味着一种“刚刚好”的柔软与韧性。过软则失了口感，像泥土般散乱；过硬则嚼之费力，失了趣味。“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”的口感，往往是经过反复的试验与调整，才得以实现的。它可能是在炖煮的过程中，精准控制了火候与时间，让萝卜的纤维得到了充分的舒展，但又保留了其本身的结构。

入口时，你會感受到一种微弱的抵抗，但随即，它便在你舌尖轻轻化开，释放出内蕴的清甜。这种介于软糯与弹牙之间的口感，是一种非常美妙的体验，它既满足了咀嚼的乐趣，又不会带来负担，让你想要一而再再而三地品尝。

更值得一提的是，“9.1”也代表着一种对食材本味的尊重与升华。它不是用浓重的酱料去掩盖萝卜的清淡，而是通过巧妙的搭配，让萝卜的风味得到最大程度的展现，并在此基础上，增添更多的可能性。這可能涉及到一些独特的香料选择，例如，可能加入少许的姜末，去除了萝卜的生涩，增添了温暖的香气；又或许是点缀了几粒陈皮，带来了独特的柑橘香，让整体风味更加清新。

甚至可能是一种秘制的发酵调味品，它带来了天然的鲜味（Umami），将萝卜的甘甜推向了新的高度。這一切的组合，都遵循着“9.1”这个黄金比例，它们相互烘托，而非相互压制，最终呈现出一种既熟悉又惊喜的全新味觉體验。

“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”的魅力，还在于它的百搭性。它不仅仅可以作为一道独立的佳肴，更可以成为餐桌上的点睛之笔。它可以搭配米饭，成為一顿温暖而满足的简餐；它可以搭配面条，为一碗清汤面增添浓郁的风味；它甚至可以出现在精致的西餐中，作为配菜，为整体的味觉体验增添一份东方韵味。

这种灵活性，使得“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”能够融入各种饮食场景，满足不同人的口味需求。它就像一位优雅的舞者，无论在哪个舞台，都能以其独特的魅力，吸引所有人的目光。

在如今这个信息爆炸、节奏飞快的时代，人们越来越渴望能够找到一份能让自己真正放松、内心宁静的體验。“萝卜黄9.1-萝卜黄9.1”恰恰满足了这种需求。它代表着一种回归，一种对简单、纯粹、美好的追求。它提醒我们，即使是最寻常的食材，只要用心对待，就能创造出不平凡的味道。

它所传递的，不仅仅是味蕾的享受，更是一种生活哲学：在看似平淡的生活中，发现那属于“9.1”的惊喜与美好，用心去品味，去感受，去热爱。

　3月29日，一位小球迷在香港启德体育园观看香港国际七人橄榄球赛。新华社发（卢炳辉摄）　

　　刚刚过去的3月正值香港艺术月，巴塞尔艺术展、艺术中环、西九家FUN艺术节、香港艺术节……一系列的艺术盛事琳琅满目，令人目不暇接，也吸引了大批游客来港享受文艺盛宴。

　　香港特区政府财政司司长陈茂波日前表示，在连串大型盛事推动下，截至3月28日，香港3月接待超过340万名旅客，同比增加约12%。根据香港旅发局发布的统计，去年内地来港过夜旅客娱乐消费增长61.3%至41.9亿港元，逛展、观剧、听演唱会正成为内地游客新的消费模式，引领时尚潮流。

　　内地品牌影响显著增强。记者观察，内地的连锁餐饮、数码产品和电动汽车品牌店铺，在香港闹市区随处可见。在尖沙咀某商场，三家内地品牌奶茶店一字排开，每家店都挤满了年轻人。丰富的货品选择、便利的收货体验也让更多香港人选择内地网购平台和服务。在与香港店员交流时记者发现，与十几年前相比，大多数人的普通话水平提升明显，说得既地道又自然。

　　几年过去，宝姐的收入也增加了三成多。“我的生活在变好，也希望香港越来越好。”宝姐的愿望，既朴实又真挚。

　　香港这座历经风雨的国际都会，正在复常的表象下进行着更为深刻的蜕变。既留存市井烟火的韧性，又生长出联通内地与世界的触角，在传统与现代的交织、东西方文化的交融中，“东方之珠”正淬炼出新的城市基因，锻造出属于新时代的独特气质。

图片来源：人民网记者 谢田 摄

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