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从游戏《黑神话：悟空》到电影《浪浪山小妖怪》，山西文旅乘着一股热浪，让深在闺中的古建广为熟知。然而，这个被誉为“地上文物看山西”的文旅大省却长期面临着发展窘境。2025年9月，山西文化旅游职业大学挂牌成立。或许，这正是山西破解文旅产业发展瓶颈、迈向文旅强省的关键落子。

资源丰厚与发展滞后：山西文旅的困局

山西文旅产业长期面临“一流资源、二流开发、三流服务”的尴尬局面。问题的核心在于人才短板——山西文旅产业每年存在约3万人的高端人才缺口，且此前70%的文旅专业毕业生流向京津冀等地区，造成严重的人才外流。

与此同时，在智慧旅游、数字文创、沉浸式体验等新业态蓬勃发展的今天，山西古建筑数字化保护、智慧旅游运营等领域专业人才相对匮乏。如何让历史文化遗产在数字时代焕发新生，需要既懂文化传承又掌握现代技术的复合型人才。

破题之道：文旅大学的战略意义

山西文化旅游职业大学的设立，直指产业痛点。该校整合了山西艺术职业学院、山西旅游职业学院等4所优质职业院校资源。整合过程中淘汰了40%的重复专业，首批设置音乐表演、舞蹈表演与编导、旅游管理、大数据工程技术等4个职业本科专业，体现了“有所为有所不为”的精准定位。

“校团合一”的产教融合模式是该校的特色之一。山西省晋剧院、山西华晋舞剧团等机构作为附属单位，实现了“入学即入行”的人才培养路径。这种模式使学生能够深度参与真实项目，有效解决了传统教育中理论与实践脱节的问题。

作为“创新策源地”，该校通过打造“文化+旅游+科技”融合学科体系，推动山西文旅产业数字化转型。AI旅游线路优化、大数据游客画像分析、VR/AR沉浸式体验等技术的研发应用，将帮助山西文旅产业抓住数字时代新机遇。

在文化传承方面，学校将晋商文化、非遗技艺等山西特色元素系统融入课程，开设“古建修复”“壁画数字化”等专业，解决非遗传承后继乏人的困境，使文化遗产保护工作更加科学化、专业化。

从“大省”到“强省”：文旅大学的未来展望

山西文化旅游职业大学的成立，标志着山西文旅产业发展思路的转变——从依赖资源禀赋转向依靠人才和创新驱动。这种转变顺应了文旅产业发展的内在规律，即现代文旅竞争的本质是人才和创意的竞争。

携手探索，开启酸奶制作的科学之旅

酸奶，是我们餐桌上不可或缺的健康“明星”，它不仅富含益生菌，有助于肠胃健康，还能带来浓郁的奶香与细腻的口感。而这一切的背后，是一段关于科学、坚持与合作的故事。

在这个故事的開端，总少不了两位主人公的身影——一位是热愛健康生活的女士，她关注食材的选择、营养的搭配；另一位则是懂得科技的男士，他善于运用现代技術，将传统工艺与智能设备结合，为酸奶品质保驾护航。这对来自不同背景的“伙伴”，在酸奶的世界里相遇，相知，共同书写了属于他们的“酸奶奇迹”。

他们的合作，首先从对原料的苛刻挑选开始。新鲜、优质的牛奶，是制作优良酸奶的基础。每天清晨，男士会提前安排好牛奶的采购计划，从农场到工厂，每一步都严格把控，确保每一滴牛奶都符合健康标准。而女士则會用心挑选不同品种的菌种，结合传统发酵工艺和现代科学，调整发酵温度和时间，让酸奶的口感更丰富，营养更均衡。

在生产过程中，科技的力量被充分利用。例如，他们引進智能温控设备，实现精准控制发酵环境，确保每批酸奶都能达到恒定的质量标准。他们还利用数据分析，追踪每批产品的发酵参数和消费者反馈，持续优化配方和工艺。这种科学严谨的态度，让他们的酸奶在市场上逐渐建立起口碑，赢得了许多健康追求者的喜爱。

他们还非常重视创新与传统的结合。在传统工艺的基础上加入新的元素，比如添加低糖、低脂、益生菌升级版，不仅仅是满足现代人的健康需求，更是一种对生活品质的追求。这过程中，男女二人不仅是合作伙伴，更像是默契的团队，彼此补充、相互激励。

在忙碌的生產之余，他们还关注消费者的健康教育。通过開设品鉴会、线上科普讲座，讓更多人了解酸奶的益处，学习正确的饮用方式和搭配技巧。这不仅提升了品牌的影响力，也让酸奶成为家庭日常中不可或缺的一部分。看到越来越多家庭因为他们的努力而享受到健康的滋味，心中无比满足。

在未来的道路上，他们还将不断探索更多可能性，比如研发无添加、植物性酸奶，甚至结合营养学推出定制化方案。每一次创新，都是他们共同努力的结晶，每一次突破，都孕育着更多的美味与健康。

共创未来，酸奶成為幸福生活的纽带

伴随着科技的飞速發展和人们生活节奏的加快，健康已成为每个人追求的共同目标。酸奶，作为一个优质的健康食品，其背后的故事也在不断地升华。男女携手努力，不仅仅是為了产品的品质，更是为了打造一种生活方式，让健康与幸福携手共进。

他们深知，只有不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。于是，二人開始探索不同的合作模式：女士结合营养学知识，定制符合不同年龄层的酸奶方案；男士则利用智能化设备进行大规模生产，确保产品的稳定性和安全性。这个“科技+情感”的组合，让酸奶不仅仅是食品，更成为家庭中关爱彼此、表达情感的一种载体。

品牌的故事也随着这些努力越来越丰富。他们强调“男女共同创造，分享健康生活”的理念，让消费者感受到这份温暖和贴心。每一瓶酸奶包装上，都有他们共同的故事和承诺：用心、用科技、用爱，為每一位消费者带去健康与幸福。

与此他们也积极投身公益，希望让更多偏远地區的孩子也能享受到营养丰富的酸奶。通过合作伙伴和志愿者团队，他们行走在大山深处，送去不仅仅是酸奶，更是一份健康和希望。这份行动中的温度，也讓品牌逐渐成为一个有温度、更有責任感的代表。

随着社會对健康的关注不断提升，个性化、定制化的酸奶也逐渐走入人们的生活。他们开设了“家庭定制”服务，允许消费者根据自己身体状况、口感喜好进行个性化定制。这不仅满足了不同人群的需求，也让酸奶成为家庭中的幸福纽带。每一次定制，都像是一次心意的表达，一份关怀的传递。

在未来的道路上，他们希望把这份合作精神推广到更广泛的领域。无论是年轻人追求時尚健康，还是中老年人关注养生，酸奶都可以成为一种交流与情感的媒介。他们打算开发更多关联产品，例如酸奶辅食、蛋白饮料等，以丰富消费者的选择和体验。

更重要的是，他们相信，酸奶的价值远不止于此。这个小小的瓶子里，承载着的是一份关于坚持、创新和爱的精神。正如男女合作一样，只有彼此信任和携手前行，才能走得更远，带来更精彩的未来。

看着每一位消费者的笑脸和健康指标的改善，这对伙伴感到由衷欣慰。他们坚信，酸奶不再只是食品，更是一种生活态度。未来，男女双手携动，共同书写的酸奶故事，将继续充满温度和力量，成为每个家庭幸福生活中不可或缺的一部分。

作为专门的人才培养基地，该校通过提供人才支撑、智力支持和创新动力，正在帮助山西破解“资源困境”，将文化资源优势转化为产业优势和发展优势。只有培养出扎根山西、懂得山西、热爱山西的专业化文旅人才，才能真正让山西丰富的文旅资源“活”起来、“火”起来，实现文旅产业高质量发展。（记者 高小奇 胡健）

图片来源：人民网记者 陈凤馨 摄

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