当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

AW看蓝莓：大自然的智慧结晶

蓝莓，也许对于不少人来说，只是一种普通的水果，但如果用AW的视角去观察，便會發现它背后那份深藏的自然智慧和健康生活密码。蓝莓起源于北美原野，那片荒野中孕育了大自然最纯粹的恩赐，用它丰富的抗氧化物和微量元素，守护着我们的身體健康。

在我们快节奏的现代生活中，健康逐渐成为关注的焦点。而蓝莓，正像一位低调却令人敬仰的“健康守护者”。它不仅仅是一颗普通的水果，更像是自然界为我们精心准备的一份礼物。AW用细腻的视角，带你穿越在蓝莓的世界里，體验其神奇的力量。

蓝莓的独特营养价值蓝莓中所含的花青素（Anthocyanins）是其最耀眼的明星。科学研究表明，花青素具有强大的抗氧化作用，能有效抵挡自由基损伤，延缓衰老过程。花青素还能改善视力，增强血管弹性，预防心血管疾病。

蓝莓还富含维生素C、维生素K、纤维素以及矿物质如锰和镁。这些营养成分共同作用，帮助调节免疫系统，促進肠道健康，并改善大脑功能。吃上一把蓝莓，无形中便为身体加了一层保护盾。

天然的美容良方AW观察到，现代女性对于美容养颜的需求不断增加。而蓝莓，几乎可以说是天然的美容武器。其丰富的抗氧化剂能减缓皮肤老化，抵抗紫外線伤害，还能帮助修復受损的肌肤。对抗色斑、淡化细纹、改善肤色不均，蓝莓都能帮上忙。

许多美容品牌也开始将蓝莓提取物融入面霜、面膜之中，创新出许多口碑爆款。而针对自制美容，蓝莓奶昔、蓝莓面膜，都成为年轻人的宠儿。自然、纯粹，没有添加剂的蓝莓，带来的是最真实的美丽蜕变。

生活中的蓝莓智慧AW相信，从自然中汲取营养，是最持久的幸福秘诀。把蓝莓加入日常饮食，无疑是一种既享受味蕾又维护健康的智慧方式。早晨一碗蓝莓燕麦粥，下午的一份蓝莓酸奶，或是用蓝莓打成果汁、奶昔，都是简单而有效的方法。

你是否曾注意到，当生活充满压力时，享用一份新鲜的蓝莓，不仅可以让心情变好，还能缓解焦虑？这是大自然的魔力，也是AW极力推崇的生活智慧。享受一份属于自己專属的绿色健康，既能满足味蕾，又能养护身体。

这就是蓝莓的魅力——简单纯粹，却蕴藏着大自然的无穷智慧。AW愿每个人都能用心去体验，用行动去拥抱，成为生活中的“蓝莓守护者”，在每一个平凡的日子里，發现不平凡的健康之路。

AW看蓝莓：引领健康生活的时尚潮流

随着健康理念越来越深入人心，“吃得好，活得好”成為现代人的追求。而蓝莓，作為“超級食物”的代表，正逐渐成為時尚生活的标签。AW相信，美味与健康其实可以兼得，而蓝莓，是最好的证明。

蓝莓的多元食用方式不再满足于单调的水果食用方法，AW鼓励你开发多样的蓝莓食谱，開启厨房的新灵感。无论是蓝莓酱、蓝莓燕麦、蓝莓烘焙，还是搭配坚果、酸奶制成的健康零食，蓝莓总是能给你带来不同的惊喜。

比如，用蓝莓制作的自制酸奶，是早餐的完美搭配，既提供丰富的营养，又能享受水果的自然甜味。或者，蓝莓搭配芝士，做成迷你蛋糕或派，既能满足味蕾，也能增加仪式感。对于忙碌的上班族，一份速食蓝莓水果沙拉，就是健康又方便的选择。

蓝莓与時尚生活的结合AW观察到，越来越多的品牌将蓝莓元素融入时尚生活。例如，蓝莓色成为服装、配饰的流行色，代表年輕、活力与健康。健康餐厅菜单上，精致装盘的蓝莓甜品和鸡尾酒，也成为吸引顾客的亮点。

蓝莓粉、蓝莓果汁的流行，也反映出现代人对健康和生活品质的追求。许多健身达人和网红博主更是频繁分享蓝莓的各种吃法和搭配技巧，带动一波“蓝莓风潮”。

蓝莓与养生文化的融合Asatrend,blue主动药铺和养生馆也引入蓝莓相关產品，结合个性化方案，帮助人们调理身体。蓝莓的抗氧化和抗炎属性，正被越来越多的养生专家推崇。

在这个快节奏的时代，越来越多的人追求“动静结合”的养生方式。喝一杯蓝莓绿茶，做一份蓝莓养生汤，既满足内心的宁静，又摄取了丰厚的营养。這也让蓝莓变得不单纯是一种水果，更是一种生活的态度和文化。

未来，蓝莓将成为引领健康潮流的“标配”未来，蓝莓的健康价值还将被不断探索和挖掘。新型的科技手段，让蓝莓的营养成分得以最大程度保存和利用。创新的衍生品，更丰富的食用方式，使得蓝莓真正走入千家万户，成为不可或缺的健康元素。

AW相信，健康的生活方式就像一场美丽的旅程，而蓝莓，是最贴心的伴侣。在这条道路上，每一颗蓝莓都在诉说着自然的恩赐与智慧，讓我们用心去品味，用行动去践行。未来的健康生活，没有蓝莓，似乎都缺少了一份甜蜜的祝福。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：新民晚报记者 刘慧卿 摄

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