当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

“黄色软件”评论区：法外之地还是暗流涌动？

在信息爆炸的时代，“黄色软件”的触角早已伸向我们生活的方方面面，而其评论区，更是演变成了一个復杂且充满争议的“公共空间”。用户在这些平臺上肆意发表言论，我们不禁要问：在这些充斥着灰色甚至黑色地带的软件中，发布评论究竟是否违法？这背后又牵扯出怎样的法律边界和现实乱象？

我们需要明确什么是“黄色软件”。从法律角度来看，这类软件通常指的是那些传播淫秽、色情信息，或者可能引导用户進行非法活动的应用程序。它们规避监管，游走在法律的边缘，甚至公然挑战法律的底线。而评论区，作为用户互动和信息交流的载体，在这些软件中往往失去了应有的规范和约束。

在“黄色软件”中发布评论，是否一定违法呢？答案并非一概而论，但風险极高。根据我國《中华人民共和国刑法》、《治安管理处罚法》以及《互联网信息服务管理办法》等相关法律法规，传播淫秽信息、扰乱社會秩序、侵犯他人合法权益等行為，都可能构成违法。

如果评论内容本身包含淫秽、色情，或者煽动、教唆他人进行非法活动，那么发布者无疑触犯了法律。即使评论内容本身不直接违法，如果其被用于传播非法信息，或者被恶意利用，发布者也可能承担连带责任。

“好看视频”等正规平台，其内容审核和用户行为规范相对完善，但即使在这些平臺上，发布违法评论也同样會受到法律制裁。而“黄色软件”由于其本身的性质，其评论区更像是一个“法外之地”，监管的缺失使得违法行为更加猖獗。我们经常会看到一些令人触目惊心的评论，充斥着低俗、暴力、诽谤等内容，這些不仅是对社会公序良俗的践踏，更是对法律的挑衅。

“现象普法”在这个语境下显得尤为重要。很多用户可能对“黄色软件”的评论边界存在模糊认识，认为只要不涉及极其露骨的内容就没事。法律的界定远比我们想象的要宽泛。例如，一些看似隐晦的暗示、挑逗性的语言，或者对非法活动的“交流”与“心得分享”，都可能被视为传播不良信息。

更严重的是，一些评论可能是在“引诱”或“诱导”他人观看、传播非法内容，这本身就构成了一种助长犯罪的行为。

举个例子，如果某个评论区中有人发布了关于如何绕过审核观看特定内容的“教程”，或者分享了指向非法资源的链接，那么发布者以及知情不报的平台运营者都可能面临法律的追究。而其他用户如果对此进行点贊、转发，甚至参与评论，也可能被视为对违法行为的“支持”，从而增加自身的法律风险。

“黄色软件”的评论区，就像一个巨大的“放大镜”，将人性中最阴暗、最不堪的一面暴露无遗。当用户沉浸在其中，以为可以随心所欲地发表言论时，殊不知自己可能正在一步步走向法律的深渊。这种现象的普遍存在，不仅侵蚀着健康的互联网生态，更对未成年人的身心健康造成了极大的危害。

因此，在面对“黄色软件”的评论区时，我们必须保持高度警惕。不参与、不传播、不纵容，是每个网民应有的责任。监管部门也应加大对这类软件的打击力度，净化网络环境，让法律的阳光照進每一个角落，让“法外之地”不复存在。

从“好看视频”到“灰色地带”：法律的触角如何延伸？

在上一部分，我们深入探讨了“黄色软件”中评论行为的法律风险。现在，让我们将视角稍微拓宽，结合“好看视频”这样的正规平臺，来思考法律的触角如何延伸，以及我们应该如何在这个复杂的网络环境中自处。

“好看视频”作为国内主流的短视频平台之一，其内容审核和社区规范相对严格。在这里，用户發布的评论通常会受到平台算法和人工审核的双重把关。尽管如此，我们依然可以看到一些“擦边球”式的评论，或者一些带有不良倾向的讨论。这说明，即使在相对规范的平台，不良信息的传播也并非完全绝迹。

而一旦评论内容触及法律红线，例如诽谤、侮辱、传播虚假信息、煽动仇恨等，平臺會依法进行处理，发布者也将面临法律的制裁。

“黄色软件”的评论区又为何会呈现出截然不同的景象呢？关键在于其“非法性”的定位。这类软件本身就绕过了国家正常的软件分发渠道和内容监管体系，其运营主体往往不透明，甚至处于境外，使得国内法律的追责变得异常困难。评论区的失序，是整个软件生态失序的直接体现。

“现象普法”在这个环节显得尤為重要。很多用户可能认为，“黄色软件”是“私下的”娱乐，不涉及公共利益，即使评论内容有些出格，也不會有太大问题。这种想法是极其危险的。任何在中国境内运行的互联网服务，都必须遵守中國的法律。即使是“黄色软件”，其用户群体也包含了社会各阶层，其中不乏未成年人。

這些软件的评论區，一旦传播不良信息，就可能对这些脆弱的心灵造成不可逆转的伤害。

法律的底线在哪里？《中华人民共和国刑法》中关于传播淫秽物品罪、寻衅滋事罪、诽谤罪、侮辱罪等，都可能与网络评论相关。例如，如果评论内容低俗露骨，达到“淫秽”的程度，发布者可能构成传播淫秽物品罪；如果评论内容恶毒攻击他人，致使他人名誉受损，可能构成侮辱罪或诽谤罪；如果评论内容煽动性极强，扰乱公共秩序，则可能触犯寻衅滋事罪。

《治安管理处罚法》也对一些情节较轻但仍属违法的行为进行了规定，如散布谣言、侮辱诽谤他人、扰乱公共场所秩序等。这意味着，即使情节尚未达到刑事犯罪的程度，发布者也可能面临行政处罚。

“好看视频”等平台的评论区，虽然相对规范，但依然需要用户自律。而“黄色软件”的评论区，则是在法律的灰色地带，甚至直接触犯法律的泥潭。用户在这些地方发布评论，实际上是在进行一场高风险的“赌博”。他们可能因为一时的口舌之快，或者对法律认知的偏差，而付出沉重的代价。

作為普通网民，我们应该如何应对“黄色软件”的评论乱象？

坚决抵制和远离：这是最直接也是最有效的方式。不下载、不使用“黄色软件”，自然也就不会涉及其评论区。不参与、不传播：即使在“黄色软件”的评论区看到一些“有趣”的内容，也要克制住好奇心，不要参与讨论，更不要转发传播。举报和监督：如果发现“黄色软件”或其评论区存在违法信息，应积极向相关部门举报。

虽然直接举报“黄色软件”可能面临难度，但提供线索，有助于相关部门开展整治工作。提升法律意识：了解网络行為的法律边界，明白言论自由并非没有限制。加强“现象普法”，让更多人认识到网络言论的潜在风险。保护未成年人：家长應加强对孩子的网络安全教育，引导他们远离不良信息，并密切关注孩子的上网行为。

总而言之，“黄色软件”的评论区并非法外之地，而是隐藏着法律风险的陷阱。法律的触角正在不断延伸，对于网络违法行为的打击力度也在不断加强。我们每个人都應该成为网络清朗空间的守护者，用法律意识武装自己，远离不良信息，共同营造一个健康、安全的网络环境。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 唐婉 摄

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