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“911制(zhi)品厂麻花”：一(yi)个名(ming)字背后的(de)市场标签(qian)，它是“三线(xian)”的起(qi)点还(hai)是突(tu)破？

在琳琅(lang)满目的零(ling)食(shi)货(huo)架上(shang)，“911制(zhi)品厂麻花”这(zhe)个名字或(huo)许并不(bu)像(xiang)那(na)些(xie)动辄耳熟(shu)能(neng)详(xiang)的巨头那(na)样(yang)家(jia)喻户(hu)晓，但(dan)它却(que)以一种独特的(de)方式，在(zai)消费者(zhe)心(xin)中悄然占据(ju)了一席(xi)之地。伴(ban)随(sui)其成(cheng)长的，是(shi)关于它“三线品(pin)牌”的讨(tao)论。这(zhe)个(ge)标签(qian)是(shi)准(zhun)确的(de)市场定位，还(hai)是(shi)对它(ta)潜(qian)力(li)的低(di)估？今天(tian)，我们就来深(shen)入探究一(yi)下(xia)“911制品(pin)厂(chang)麻花(hua)”背后的故(gu)事，剖析其市场(chang)定位的(de)深层逻(luo)辑，并(bing)从消(xiao)费者(zhe)口碑(bei)这一最真(zhen)实的(de)声音出发(fa)，揭开(kai)它(ta)“三(san)线(xian)”表(biao)象(xiang)下(xia)的真(zhen)实(shi)面(mian)貌。

品(pin)牌溯(su)源：历史沉(chen)淀与时(shi)代浪潮(chao)的交织(zhi)

“911制(zhi)品(pin)厂”——这(zhe)个带有(you)时代印(yin)记(ji)的名称，本(ben)身就(jiu)蕴含(han)着一段不平凡的过(guo)往。在计划(hua)经济(ji)向市(shi)场(chang)经济(ji)转(zhuan)型的(de)时期，“制品(pin)厂”往(wang)往(wang)代表着(zhe)一种集(ji)体(ti)记忆(yi)，一种(zhong)对品质和(he)实实在(zai)在的(de)追求。当(dang)这(zhe)个老牌(pai)的“制品厂(chang)”将目光投(tou)向了国(guo)民(min)喜爱(ai)的(de)传(chuan)统美食——麻花，并(bing)以“911”这(zhe)个更(geng)具现(xian)代感(gan)和辨(bian)识(shi)度(du)的符(fu)号命名(ming)时(shi)，就注(zhu)定了它(ta)在市场(chang)中将拥有(you)一(yi)种(zhong)独特的(de)“混搭”基(ji)因(yin)。

麻(ma)花，作为一(yi)种流传(chuan)千年的(de)传统(tong)小(xiao)吃，以其(qi)酥脆(cui)的(de)口(kou)感、香(xiang)甜(tian)的味道，深深(shen)地扎(zha)根于中国(guo)人的(de)味蕾记忆(yi)中。从北方(fang)的酥(su)麻花(hua)到(dao)南(nan)方的(de)巧果，再(zai)到各(ge)种(zhong)创新(xin)口味(wei)的出现，麻花(hua)早(zao)已突(tu)破了地(di)域的限制，成(cheng)为一(yi)种全(quan)民皆(jie)爱(ai)的休闲(xian)零食(shi)。麻花(hua)市场(chang)的(de)竞(jing)争也异常(chang)激烈(lie)，既有(you)传(chuan)承(cheng)百年的(de)老字号，也有后起(qi)之秀(xiu)的网红品牌。

在这种(zhong)环境下，“911制(zhi)品(pin)厂麻(ma)花(hua)”如何(he)定位自(zi)己(ji)，如何(he)在这(zhe)个(ge)百家争(zheng)艳的(de)市场中找(zhao)到属于自(zi)己的(de)一(yi)片天空(kong)？

市(shi)场定位的“七(qi)巧(qiao)板(ban)”：价格、渠道与品质的平衡(heng)术(shu)

我(wo)们来审视(shi)“911制品(pin)厂麻(ma)花”的(de)市(shi)场定(ding)位(wei)。一个品牌能否被贴上“一(yi)线”、“二(er)线”或(huo)“三线(xian)”的(de)标(biao)签，很(hen)大程(cheng)度上(shang)取决(jue)于(yu)其(qi)在价(jia)格(ge)、品(pin)质、渠道、营(ying)销(xiao)等(deng)多个(ge)维度(du)的(de)综(zong)合表(biao)现。

从(cong)价格维度(du)来(lai)看(kan)，“911制(zhi)品厂麻(ma)花”通(tong)常采(cai)取的(de)是一(yi)个(ge)较为亲(qin)民的(de)定(ding)价策(ce)略。它(ta)不像那些(xie)定(ding)位高端(duan)、价(jia)格不(bu)菲的零(ling)食(shi)品牌，也(ye)不是(shi)处于(yu)最(zui)低(di)价位(wei)、以(yi)量取胜(sheng)的纯粹低端(duan)产品(pin)。这(zhe)种(zhong)中(zhong)等(deng)偏(pian)上(shang)的价格区间，使得它既能保持一定的利(li)润空间(jian)，又(you)能(neng)被(bei)大多(duo)数消(xiao)费(fei)者所接(jie)受，形成了(le)一种“物(wu)有所值(zhi)”的心(xin)理(li)预期(qi)。

这似乎是在有(you)意(yi)避(bi)开高端(duan)市场的(de)锋(feng)芒，同(tong)时又不愿(yuan)在低(di)价市(shi)场中(zhong)“自降(jiang)身价”。

在(zai)品(pin)质层面，“911制(zhi)品厂(chang)麻(ma)花”在原材料(liao)的(de)选(xuan)择、制作工(gong)艺的(de)打磨上，往(wang)往(wang)表(biao)现出(chu)一种“扎(zha)实”的态(tai)度。虽(sui)然不(bu)一(yi)定(ding)拥有最顶(ding)级(ji)的食材，但(dan)在同等价位(wei)的(de)产品中(zhong)，它的(de)口感和风味通(tong)常能(neng)获得不错的评(ping)价。这(zhe)种对品(pin)质的坚(jian)守，是(shi)它在市场中(zhong)立足(zu)的根(gen)本(ben)，也(ye)是(shi)区分于低(di)质廉价产品的(de)重要标志(zhi)。

毕竟(jing)，在这个信息爆(bao)炸的时代，消费(fei)者对(dui)于(yu)产品质(zhi)量的感知(zhi)是越来越(yue)敏(min)锐的。

渠(qu)道方(fang)面(mian)，“911制品厂麻花(hua)”的触(chu)角也(ye)相当广泛。除了(le)传统(tong)的商(shang)超、便(bian)利店，它也在积(ji)极拥(yong)抱电(dian)商平(ping)台，并通过(guo)线上(shang)线下相结合的(de)模式，扩大其销(xiao)售半(ban)径(jing)。这种多(duo)渠道(dao)的布(bu)局，使得消(xiao)费者(zhe)在不(bu)同的购物(wu)场(chang)景(jing)下都(dou)有(you)机(ji)会接(jie)触到它(ta)。与一些(xie)头部(bu)品牌在所(suo)有渠道(dao)都占据(ju)绝对优(you)势不同(tong)，“911制品厂(chang)麻花”可(ke)能在某(mou)些渠道(dao)表现(xian)更为突(tu)出(chu)，而在(zai)另一些渠(qu)道则(ze)相对弱势。

例如，在一(yi)些社(she)区型(xing)便(bian)利店或(huo)区域(yu)性(xing)超(chao)市，它(ta)可能有着不错(cuo)的铺(pu)货(huo)率，但(dan)在(zai)全国性(xing)连(lian)锁大(da)卖场或高端商(shang)圈，其(qi)存(cun)在(zai)感(gan)或(huo)许会(hui)稍显单薄(bao)。

“三线”的争议：一个动(dong)态(tai)而(er)非静(jing)止(zhi)的标(biao)签

究(jiu)竟是什(shen)么让(rang)“911制品(pin)厂(chang)麻花”被部分(fen)人贴上(shang)了(le)“三线品牌”的(de)标签呢(ne)？这可能(neng)源(yuan)于几(ji)个方(fang)面(mian)：

是品牌知(zhi)名(ming)度的相对(dui)较(jiao)低。与那(na)些拥(yong)有强(qiang)大广告投(tou)入、频繁(fan)出(chu)现在(zai)大众(zhong)视(shi)野的品(pin)牌相比(bi)，“911制(zhi)品厂(chang)麻花(hua)”在(zai)品(pin)牌传(chuan)播(bo)上的投(tou)入可(ke)能相(xiang)对有限，未(wei)能形成广(guang)泛的(de)认(ren)知度(du)。很(hen)多消(xiao)费者可(ke)能(neng)“吃(chi)过(guo)”，但(dan)未(wei)必“叫(jiao)得出(chu)名字”，或者(zhe)即使知道品牌，也对(dui)其(qi)背(bei)后(hou)的(de)故事(shi)和发(fa)展历程知(zhi)之甚少。

是(shi)营销(xiao)策(ce)略(lve)的(de)差(cha)异。一(yi)线品(pin)牌往(wang)往热(re)衷于(yu)与当红明(ming)星合作，赞助大(da)型活动，或(huo)者通(tong)过病(bing)毒式(shi)营销(xiao)制造(zao)话(hua)题。而“911制(zhi)品(pin)厂麻花(hua)”的(de)营(ying)销方(fang)式可能(neng)更侧重(zhong)于产(chan)品本身的吸引力，或(huo)是通过口(kou)碑传(chuan)播，这(zhe)种方式虽(sui)然成本较(jiao)低(di)，但(dan)也限(xian)制(zhi)了(le)其品牌声量的快(kuai)速(su)提升。

再者(zhe)，是产(chan)品线和(he)创新力(li)的局(ju)限。如(ru)果(guo)一个品牌(pai)的(de)产(chan)品(pin)线(xian)过(guo)于(yu)单一，或(huo)者(zhe)在产品(pin)创新(xin)上(shang)缺乏(fa)突(tu)破，也(ye)很容(rong)易被视(shi)为“不够(gou)上进(jin)”，从而(er)被(bei)归入(ru)“三线”的行列。消费者期(qi)待品(pin)牌能(neng)够(gou)不(bu)断(duan)带(dai)来新的惊喜(xi)，而不仅仅是(shi)满(man)足于过往的成功。

我们(men)必须认识到(dao)，“三(san)线品(pin)牌”并非一(yi)个永(yong)恒(heng)不变的(de)定义，而是一个(ge)动(dong)态(tai)的(de)评(ping)估。在不同(tong)的(de)市场(chang)环(huan)境下(xia)，不(bu)同(tong)消费(fei)群(qun)体的认(ren)知(zhi)中，这个标签的含义也(ye)会发(fa)生(sheng)变化。尤(you)其是(shi)在如今这(zhe)个产(chan)品为王、内(nei)容驱(qu)动(dong)的时代(dai)，一个品(pin)牌如果(guo)能在(zai)特定领域或特定(ding)消费群(qun)体中(zhong)建(jian)立起足(zu)够的影(ying)响(xiang)力，并(bing)且具备持(chi)续的(de)产品迭代能力(li)，它就有(you)突破(po)“三(san)线”标(biao)签的(de)可能(neng)。

消费者口碑的(de)“显(xian)微镜(jing)”：真实声(sheng)音里的(de)品牌(pai)画(hua)像

抛开(kai)标签化(hua)的(de)讨(tao)论，我们(men)更(geng)需要借助消费(fei)者的(de)真(zhen)实声音，来为“911制(zhi)品(pin)厂麻花(hua)”绘制一幅更(geng)为生动、客观(guan)的品牌(pai)画(hua)像(xiang)。消费者(zhe)的(de)口碑(bei)，是(shi)品(pin)牌(pai)在市(shi)场中最直(zhi)接的(de)“体(ti)检(jian)报(bao)告”，它能反映出(chu)产品(pin)的优(you)劣，也能揭(jie)示(shi)品牌在消费(fei)者心(xin)中的真(zhen)实(shi)地位。

“好(hao)吃(chi)”是硬道理：口味(wei)与口(kou)感(gan)的(de)持续(xu)赞誉(yu)

在各种电(dian)商平台、社(she)交媒(mei)体(ti)以(yi)及美(mei)食(shi)论(lun)坛上(shang)，“911制品厂麻花”最常被(bei)提及的优点(dian)，莫(mo)过于其“好吃”二字(zi)。这(zhe)句简单的评价(jia)背后，蕴(yun)含(han)着消费者(zhe)对其口(kou)味(wei)和口感(gan)的(de)认可。

许多消费(fei)者反(fan)馈，这款麻(ma)花的甜度(du)适(shi)中(zhong)，不会(hui)过于甜(tian)腻(ni)，能够(gou)恰到好处地满(man)足对(dui)甜食的渴(ke)望。而(er)酥脆(cui)的口(kou)感(gan)，更是(shi)被反复(fu)强调(diao)。无(wu)论是刚(gang)开(kai)封时(shi)的(de)香脆，还是在食用过程中的那(na)种“嘎嘣脆”的满足(zu)感(gan)，都让它成(cheng)为追(zhui)剧、下午茶、聚会(hui)时的理(li)想伴侣(lv)。不(bu)同口味的麻(ma)花，如(ru)原味(wei)、芝(zhi)麻味、海苔味(wei)等(deng)，也(ye)各有拥趸，满足了不同(tong)消费者(zhe)的个(ge)性化(hua)需求(qiu)。

“这(zhe)个麻花(hua)真(zhen)的好酥啊，一(yi)点也(ye)不硬(ying)，很适合我(wo)这种(zhong)牙口不太(tai)好(hao)的人(ren)。”“每(mei)次看(kan)到打折都会(hui)囤(dun)几(ji)包(bao)，家(jia)人都爱吃，尤其(qi)是(shi)小(xiao)孩(hai)子，根(gen)本停不下(xia)来(lai)。”“跟小时候吃(chi)的麻(ma)花味道很(hen)像，有种(zhong)怀旧(jiu)的感觉，但又(you)不(bu)会过时。”

这(zhe)些真(zhen)实(shi)的评(ping)价(jia)，无不印(yin)证了(le)“911制品厂(chang)麻花”在(zai)核心(xin)产品(pin)力上(shang)的(de)成(cheng)功。它(ta)抓住了(le)麻花(hua)最(zui)本质(zhi)的(de)吸(xi)引力(li)——酥脆的(de)口感和(he)令人愉悦(yue)的香(xiang)甜，并将(jiang)其发(fa)挥(hui)到了(le)极致。

价格(ge)的“甜(tian)蜜点”：性(xing)价(jia)比中(zhong)的价(jia)值感(gan)知(zhi)

正如我们在(zai)市场定(ding)位(wei)中提(ti)到的(de)，911制(zhi)品(pin)厂麻(ma)花的价格(ge)策略(lve)是其(qi)重要的(de)竞(jing)争力之一(yi)。消费者的口碑也印(yin)证了(le)这(zhe)一点。在(zai)许多评论中(zhong)，“性(xing)价比(bi)高”是出(chu)现(xian)频率很(hen)高(gao)的词(ci)汇。

消费者认为(wei)，以(yi)其产品所提(ti)供(gong)的品(pin)质和口(kou)感，再(zai)结合其亲(qin)民的价(jia)格(ge)，是相(xiang)当(dang)划算的(de)。这意(yi)味着，在大多数(shu)消费(fei)者(zhe)心中，“911制(zhi)品(pin)厂(chang)麻花(hua)”成功(gong)地找到了(le)价格(ge)与(yu)价(jia)值之间的(de)“甜蜜(mi)点”。它(ta)没(mei)有因为追(zhui)求低价(jia)而牺牲(sheng)品质，也(ye)没有因为(wei)提(ti)升(sheng)品(pin)质而价格虚高。这(zhe)种平衡，使得它在追求实(shi)惠的(de)消费者(zhe)群(qun)体中，赢得(de)了良(liang)好的声誉(yu)。

“比超(chao)市里一些大(da)牌(pai)的(de)麻花(hua)便宜，味道也不输，绝对(dui)是高性价(jia)比之选。”“一袋(dai)分量挺(ting)足的(de)，价(jia)格(ge)也不(bu)贵，偶(ou)尔(er)嘴馋来(lai)一根，很满(man)足。”“送(song)给亲(qin)戚(qi)朋(peng)友，他们都说(shuo)好吃，而(er)且价格也(ye)拿(na)得(de)出手(shou)，不(bu)会显(xian)得(de)小气(qi)。”

品牌的(de)“情感(gan)锚点(dian)”：怀(huai)旧与(yu)日常(chang)的温馨连(lian)接

“911制品厂”这个(ge)名字(zi)本(ben)身(shen)就带(dai)有一(yi)种(zhong)历史(shi)的厚重感，而麻花(hua)作为一(yi)种传统(tong)美食(shi)，更是承(cheng)载(zai)了无数人(ren)的童(tong)年(nian)记(ji)忆(yi)和(he)家庭(ting)温(wen)情。这种历史与情(qing)感(gan)的结合(he)，使得(de)“911制品厂麻花”在消费者(zhe)心(xin)中，不仅仅是一种零食(shi)，更是一(yi)种情(qing)感的寄托。

许多(duo)消(xiao)费(fei)者在(zai)购(gou)买(mai)和食用这(zhe)款麻(ma)花时，会流露出对过往的怀念，以(yi)及(ji)对家人、朋友的(de)关怀(huai)。它成为了(le)连接(jie)过去与现(xian)在，连(lian)接亲情与(yu)友(you)情(qing)的(de)温(wen)馨纽(niu)带。

“每(mei)次吃(chi)都(dou)会想(xiang)起(qi)小(xiao)时候奶奶做(zuo)的麻(ma)花，味道就(jiu)是那个(ge)味儿，太怀念(nian)了。”“过年(nian)回(hui)家，都(dou)会买(mai)几包带(dai)回去，长辈们(men)都很喜(xi)欢(huan)，边吃(chi)边聊(liao)，特别温馨。”“工作累了，来一(yi)根911麻(ma)花，感觉心情都放松(song)了，是(shi)我的(de)‘能(neng)量补给(gei)站(zhan)’。”

这种情(qing)感上(shang)的连(lian)接，是任何(he)单(dan)纯以营(ying)销手(shou)段堆砌起来的(de)品牌难以企及(ji)的。它赋予(yu)了“911制(zhi)品厂(chang)麻(ma)花(hua)”一种超越物质(zhi)层面(mian)的(de)价(jia)值。

“三(san)线”的(de)标签，真的重(zhong)要(yao)吗(ma)？——从口(kou)碑(bei)看品牌的(de)“真实(shi)力”

回到最(zui)初的(de)问题(ti)：“911制品(pin)厂麻花”是(shi)三线品牌(pai)吗？如果仅(jin)从品牌知(zhi)名度、广告(gao)投入(ru)、市场占(zhan)有率等(deng)传统(tong)一(yi)线(xian)品(pin)牌(pai)的(de)衡(heng)量标准来(lai)看(kan)，它或许(xu)还(hai)未(wei)达到(dao)。但(dan)如果从(cong)消费者口(kou)碑、产品(pin)核(he)心(xin)竞(jing)争力(li)、以及在(zai)特(te)定(ding)消(xiao)费者群体中(zhong)的(de)情感连(lian)接(jie)来看，它早已(yi)展(zhan)现出(chu)“一线”的实力，甚(shen)至在(zai)某些方面(mian)，比一些(xie)“一线”品(pin)牌更(geng)加(jia)“扎(zha)实”和(he)“真诚(cheng)”。

“三线(xian)”的标签，更(geng)多的是一(yi)种市场划(hua)分(fen)的(de)习惯，而非对品牌(pai)价值的(de)终极(ji)评判(pan)。在信(xin)息碎(sui)片化、消费需求(qiu)多元化的(de)今(jin)天(tian)，一个(ge)品(pin)牌(pai)能否成(cheng)功，关(guan)键在于(yu)它能(neng)否满(man)足消(xiao)费者的核心需(xu)求，能否在(zai)细(xi)节(jie)处(chu)打动(dong)人心，能(neng)否在市(shi)场(chang)中找(zhao)到(dao)并(bing)巩(gong)固自己的生态位。

“911制(zhi)品(pin)厂麻(ma)花”用其(qi)酥(su)脆的口(kou)感、适中(zhong)的甜度(du)、亲(qin)民的(de)价(jia)格，以(yi)及(ji)那(na)份(fen)跨越时代的怀(huai)旧情怀，赢得了(le)大量(liang)忠实(shi)消费(fei)者的(de)青睐。它的(de)成功，并非依赖(lai)于铺(pu)天盖(gai)地的(de)广告轰(hong)炸，而是来自(zi)于产(chan)品本身的卓越表(biao)现和消费(fei)者(zhe)日积月(yue)累的好评。

未(wei)来展(zhan)望：在(zai)“坚(jian)守(shou)”与“创(chuang)新”中，继续(xu)书写品(pin)牌(pai)传(chuan)奇

对于“911制品厂麻(ma)花”而(er)言(yan)，未(wei)来的(de)发展(zhan)可能在于(yu)：

持续打磨(mo)产品(pin)力：在(zai)保持现(xian)有(you)口味优势(shi)的基础上，可以(yi)适度(du)探索(suo)新的(de)口(kou)味和产(chan)品形态，以满足消费(fei)者日益变化的需(xu)求(qiu)。精(jing)准营(ying)销与社(she)群(qun)建设：在(zai)巩固(gu)现有消费(fei)者群(qun)体的(de)可以尝试(shi)更具(ju)创意(yi)和互(hu)动(dong)性(xing)的营销方(fang)式，例如(ru)与(yu)美食(shi)博(bo)主合作，开展(zhan)线(xian)上(shang)线下体验(yan)活动(dong)，构建品牌(pai)社群，增强粉丝(si)粘性(xing)。

品牌故(gu)事(shi)的深度(du)挖(wa)掘：“911制(zhi)品厂”的品(pin)牌(pai)历史本身(shen)就蕴含(han)着丰富的(de)素材(cai)，可以将其故事(shi)化、情(qing)感化(hua)地传(chuan)播，加深(shen)消费者(zhe)对品(pin)牌的(de)认知和(he)认同。

“三线品(pin)牌”也好，“二线(xian)品(pin)牌”也罢(ba)，这(zhe)些(xie)标(biao)签终将(jiang)随(sui)着市场的(de)发展(zhan)和消(xiao)费者(zhe)认知的变(bian)化而流动。真正(zheng)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)，“911制品(pin)厂麻花”能(neng)否在(zai)“坚守(shou)”其(qi)核(he)心品(pin)质与情感(gan)价值(zhi)的不断(duan)“创新”并(bing)适应市(shi)场(chang)变化(hua)，继续(xu)为消费者(zhe)带来美(mei)味(wei)与惊(jing)喜。

从(cong)消费(fei)者的(de)真实口碑(bei)来(lai)看(kan)，“911制品(pin)厂麻(ma)花”早(zao)已超越了(le)“三线(xian)”的(de)界(jie)定，它以(yi)其独特的魅力，在(zai)国民(min)零食的版(ban)图上(shang)，书(shu)写着属于自己(ji)的(de)、温暖(nuan)而酥脆的(de)品牌传奇。

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图片来源：每经记者 阿尔玛格罗 摄

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