每经编辑｜陈弋弋    

当地时间2025-11-02,,露南半球跳舞视频教程

当厨房的炉火熊熊燃起，香气在空气中弥漫，本该是一场视觉(jue)与味觉(jue)的双重盛宴。对于一些人来说，这番景象却可能(neng)被突如其来(lai)的躁狂情绪所搅乱，将原本(ben)的温馨场景变成一个潜在的“危险区”。“一边做饭一(yi)边躁狂”，这个看(kan)似矛盾的组(zu)合，背后隐藏着复杂的心理和生理机制，值得我们深入剖析。

我们需要理解什么是躁狂。躁狂，作为一种精神疾病（通常(chang)与双相情感(gan)障碍相关）的显著表现，其特征是情绪的极度(du)高涨，伴随(sui)着精力充沛、思维奔逸、言语增多、活动增多，以及冲动性行为的增(zeng)加。在躁狂发作的阶段，患(huan)者的判断(duan)力、自我控制能力和对外界的感知都可能发生扭曲。

这种状态下的个体，往往会体验到一种“超人”般的能量和自信，仿佛自己无所不能。

这种极度(du)兴奋的状态，为何会与相对平静(jing)、需要精细操作的烹饪活动发(fa)生交集呢？这里面存在着几个关键(jian)的连接点。

第一，躁狂期的精力充沛。躁狂的典型症状之一就是精力异常充沛，甚至达到夜间不眠仍感(gan)精神抖擞。这种过剩的精力，如果不加以疏(shu)导，很容易转化为鲁莽和冲动的行为。烹饪，尤其是需(xu)要多人协作或准备复杂菜肴时，本身就(jiu)需要投入大量的精力和时间。在(zai)躁狂状态下，患者可能会将这种充沛的精力“倾泻”到烹饪中，表(biao)现为快速(su)、不顾后果地进行操作，例如，以极快的速度切菜，不按(an)常理地(di)调整炉火大小，或者在厨房里进行大幅度的肢体动作。

第二，思维奔逸与注意力分散。躁狂发作时，患者的思维会像脱缰(jiang)的野马，思绪万千，而且速度极(ji)快。这(zhe)种思(si)维的奔逸，使得患者难以集中注意力于一项具体的、需要细致(zhi)专注的任务上，比如精准地(di)控(kong)制调料的用量，或者耐(nai)心等待食物烹饪至最佳状态。他们可(ke)能(neng)会在切菜时突(tu)然想到另一个绝妙的点子，然(ran)后放下刀具去追逐那个想法，造成食(shi)材的浪费或操作的危险。

或者，他们会因为脑子里同时闪过无数个烹饪“创新”的点子，而一股脑(nao)地往锅里扔东西，导(dao)致菜肴的失败，甚至引发厨房事故。

第三，冲动性与(yu)判断力下降。躁狂期最危险的特点之一就是冲动性的大幅增强和(he)判断力的明显下降。这在厨房这个充满潜在危(wei)险的环境中尤为突出。例如，患者可能因为一时的兴起，在没有安全措施的情况下使用高强度电器，或者在锅里油温极高时，未经思考就加入大量的水，导致油溅出来引发(fa)火灾。

他们可能因为急于品尝，不顾食物是否熟透，或者在处理尖锐的厨具时，因为注意力不集中而导致割伤。这种“我行(xing)我素”的态度，使得他们更容易忽视安全警告，冒(mao)险行事。

第四，情绪的“放大效应”。躁(zao)狂时，情绪会被放大。即使是烹饪过程中出现(xian)的小挫折，比如菜炒糊了，或者某个调料放多了，在正常人看来可能只是小小的遗憾，但在躁狂患者眼中，却可能被放大成灾难性的失败，从而引发强烈的情绪反应，如摔锅(guo)、砸碗，甚至更危险的行为。

反之，当烹饪过程“顺利”时，他们也可能因为极度亢奋(fen)而产生一种“掌控一切”的虚幻感，进一步加剧(ju)了冒险行为。

第五，隐藏的压力与“逃避”。在某些情况下，做饭也可能成为(wei)一种“逃避”机制。当内心积压着巨大的躁狂能量，但又缺乏有效(xiao)的宣(xuan)泄途径时，个体可(ke)能会通过(guo)一些高强度、高刺激性的活动来试图“压制”或“转移”这种情绪。厨房的忙碌和潜在的风险，在某种程度上(shang)提供了(le)一种“注意力转移”的效果。

这种方式往往是以牺牲安全和健(jian)康为代价的。

因此，“一边做饭一边躁狂”并非简单的“手忙脚乱”，它更像是(shi)在一个充满不(bu)确定性的环境中，个体内心(xin)极度不稳定的能量与外部环境的潜在(zai)危险相互碰撞。这种状态下，厨房不再是温馨的港湾(wan)，而是可能潜藏着(zhe)“隐形炸弹”的战场(chang)。了解这些潜在的机制，是理(li)解问题的第一步，也是寻求解决方案(an)的基础。

既然我们已经认识到“一边做(zuo)饭一边躁狂”现象背后复杂的心理动力，如何才(cai)能有效地应对这种情况，确保厨房的安全，同时又不至于完全剥夺患者参与生活的能力呢？这需要我们从多个层面入手，既要有即时性的应对策略，也要有长期的预防和管理措施。

对于(yu)患者本人(ren)而(er)言，提高自我认知和寻求专业帮助是至关重要的。

认识到风险，建立“安全信号”：患(huan)者(zhe)需要清楚地认识到，在躁狂(kuang)发作的特定阶段，自己进行烹饪活动可能(neng)带来的(de)风险。可以和医生或心理治疗师一起，建立一套“安全信号”系统。例如，当出现以下一种或几(ji)种迹象时，就意味着应该停止或避免进行任何可能存在危险的厨房活动：感觉自己精力过剩、思维速度异常快、话多、睡眠(mian)需求减少、易怒、冲动性增强等。

将这些信号写下来，放在显眼的位置，时(shi)刻提醒自己。

与信任的人沟通：当感觉到自己有躁狂发作的迹象(xiang)时，及时与家人、朋友或支持者沟通，让他们知道自己的状态。他们可以帮助评估当前的风(feng)险，并提供必要的支(zhi)持，比如代替进行烹饪，或者在一旁协助，确保安全。

寻求专业支持：对于已被诊断为双相情感障碍等疾病的患者，遵循医生的治疗方案，按时服药，定期接受心理咨询，是控制病情、减少躁狂发作频率和强度的根本途径。专业的医疗团队能够提供最适合个体的干预方案，帮助患者更好地管理情绪和(he)行为。

对于患者的家人和朋友，理解与支持是关键(jian)，但同时也要有明确的界限和安全意识。

理解而非评判：要(yao)明白躁狂是疾病的表现，而非患者的“本(ben)性”或“故意为之”。用理解和同(tong)情的态(tai)度对待患者，避免指(zhi)责和批评，这(zhe)有助于建立信(xin)任，让他们更愿意沟通和接受(shou)帮助。

建立安全的厨房环境：在患者病情不稳定时，可以考虑暂时移除厨房内的一些潜在危险(xian)物品，例如(ru)锋利的刀具，或者将易燃易爆的物品存放在安全区域。在条件允许的情况下，可以考虑使用一些更安全的烹饪设备，如电磁炉替代燃气灶，或者带有(you)自动断电功能的电器。

“陪伴式”参(can)与，而非“放任自流”：如果患者在躁狂期坚持(chi)要参与烹饪，家人或朋友可以在旁边提供“陪伴式”的(de)支持。这意味(wei)着，不是完全放(fang)任他们独自操作，而是在旁协助，随时观察，并在必要(yao)时介入。比如(ru)，可以主动承担切菜(cai)、洗碗等相对不那么危险的任务，而让患者专注于一些简单的搅拌或调味。

设定明确的“界限”：当患者的行为(wei)明显具有危险性(xing)时，家人需要有勇气和智慧去干预。这可能意味着暂时阻止他们继续操作，或者直接(jie)接管厨房。虽然这可能会引起患者的不满，但(dan)为了安全，这是必要的。事先与患者沟(gou)通好，在什么情况下(xia)家人会介入，也有助于减少冲突。

鼓(gu)励低风险的(de)“烹(peng)饪替代”：如果患者热爱烹饪，但病情不允许进行高风险的操作，可以鼓励他们尝试一些低风险的“烹饪替代”活动。例如，参与(yu)到食材的清洗、摆盘(pan)、或是设计菜单的过程中。或者，可以(yi)一起观看烹饪节目，讨论菜谱，甚至使用一些模拟的烹饪游(you)戏。

从更宏观的角度来看，社会对精神健康的关(guan)注和科普教育也扮演着重要角色。

提(ti)高公众意识：通过“百度健康”等科普平台，普(pu)及躁狂症的知识，让更多人了解其症状、危害以及(ji)如何应对。消除对精神疾病的污名化，让患者(zhe)及(ji)其家人能够更坦然地寻求帮助。

推广心理健康服务：鼓励(li)和支持精(jing)神卫生服务的可及性(xing)，确保(bao)患者能够及时获得诊断和治疗。完善社区心理健康网络，为患(huan)者提供持续的康复支持。

“一边做饭一边躁狂”，这个场景看(kan)似荒诞，实则敲响了警钟。它提醒我们，在日(ri)常的烟火气中，也许隐藏着不为人(ren)知的心理挑战。通过(guo)深入的理解、有效(xiao)的沟通、专业的支持以及(ji)社会层(ceng)面的关怀，我们才能将厨房从潜在的“危险地带”变回真正温馨、安全的家庭空间(jian)，让烹饪的乐趣，不再被情绪的阴影所笼罩。

这(zhe)场关于安全与健康的(de)“烹饪对话”，需要每一个人的参与和努力。

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图片来源：每经记者 陈和平 摄

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