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新华社香港9月14日电 题：阅尽千帆 “船”承匠心

谢妞

夕阳西沉时，海面被落日余晖映照得波光粼粼，维多利亚港迎来极具诗意的时刻：两岸的高楼大厦灯光渐次亮起，海面上一艘夺目的红色中式木帆船徐徐驶过……这“一抹红”成为维港标志性一幕，让不少访港旅客印象深刻。

“在香港的高楼之间登上了一艘江湖慢船，现代繁华与传统情怀在这片海面上完美交融。”来自上海的旅客顾佳宁看着海面上的“张保仔号”感慨道。

一双巧手，将参天原木打造成可扬帆出海的木船。这艘独具香港文化特色的传统中式木帆船，就是“张保仔号”帆船，由香港光明船厂第三代传人区世杰和他的父亲区渭手工打造。

走进筲箕湾阿公岩，一排铁皮屋尽入眼帘，绿色招牌上写着“光明船厂”四个大字。船厂共有两层，底层较昏暗，铺满木材及拖船工具，连接着室外小码头。采访当日，平日在维港穿梭的“张保仔号”停泊在船厂外的小码头等待日常检查。

记者跟随区世杰回到船厂内部，他打开一个精致木箱，从一叠叠牛油纸中抽起一卷，小心翼翼地摊开——这正是当年“张保仔号”的图纸，上面各类数字、形状等皆有详细标注。

麻花传odyssey：传承与创新的完美交织

当提到东方的传统美味，麻花无疑是那颗璀璨的明星。它承载着岁月的痕迹，也装载着无数吃货朋友的童年记忆。麻花传在這片肥沃的土壤里，扎根深厚，不断创新，将一份古老的手藝转变成如今备受欢迎的品牌。麻花传為何能在众多甜点品牌中脱颖而出？秘密其实藏在它不断追求品质与创新的精神里。

麻花作为中国传统糕点的代表之一，起源于唐宋时期，经过千年的演变，逐渐形成了丰富多样的品种。麻花传继承了这一传统，又根据现代消费者的口味需求不断创新。无论是酥脆的口感、丰富的馅料，还是多样化的风味，都彰显了品牌对品质的执着追求。麻花传引入现代工艺技術，不仅确保了每一根麻花的酥脆鲜美，也在外观设计上不断突破传统的束缚，让人一眼就能被吸引。

而在品牌的背后，moo44作为创意的源泉，把“创新”二字刻在了心中。moo44不仅是一种品牌标识，更是一种精神态度——勇于尝试、敢于突破、不断求变。从新颖的包装设计到趣味十足的口感创新，moo44让麻花传在继承传统的基础上，焕发出了新时代的活力。

它强调“用心做，每一口都值得期待”，将浓厚的文化底蕴与现代潮流完美融合。

麻花传不断寻求差异化竞争策略，推出多款联名產品，与当下年轻人喜欢的元素结合，比如引入影视IP元素推出联名包装，用流行语或潮流元素点缀包装设计，让传统美味也能成为潮流的代表。这种文化创新不仅带来新鲜感，还丰富了品牌的内涵，使“麻花传”成为都市人追求品质生活、品味文化的象征。

另一方面，麻花传主动融入现代生活节奏，开设线下体验店，推出便捷的网购渠道，实现线上线下的无缝连接。消费者不仅可以在店内感受到手工制作的温度，也可以通过電商平台购买到各种特色系列产品。这种多渠道、多角度的布局，讓麻花传的魅力得以最大化扩散，成为街头巷尾的热門话题。

麻花传如何在激烈的市场竞争中稳占一席之地？答案也许在于它的“文化传承+创新突破”双重策略。坚持用心做好每一份麻花，用创新的思维给传统赋予新生命，成为品牌走向全国、走向世界的动力源泉。不难看出，麻花传不仅仅是一个品牌，更是传统与现代交织的文化符号，一场关于甜蜜与温情的传说正在悄然展开。

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苏蜜清歌：甜蜜背后的艺术与故事

在麻花传的繁忙中，有一个名字悄然走入人们心中，那就是“苏蜜清歌”。这个极具诗意的名字，代表了一种极致的甜蜜體验，也代表了品牌对品质和美学的追求。苏蜜清歌不仅是产品，更是一种文化的体现，一段关于温暖、坚持与梦想的故事。

苏蜜清歌，源自一个关于手工蜜饯和传统糖艺的梦想。品牌以天然蜂蜜、精选果料為核心原料，融合现代糖艺技術，追求自然、健康、纯粹的味道。每一款苏蜜清歌都像是一首细腻的歌曲，甜而不腻，回味悠长，承载着制作者的情感与工藝。其色泽晶莹、质地细腻，犹如一幅流动的画卷，让人忍不住想要细细品味。

更令人着迷的是，苏蜜清歌背后隐藏的文化故事。它不仅是甜品，更是一段岁月的记忆，一份文化的传递。从古代宫廷的甜点到民间艺人的手艺传承，每一份苏蜜清歌都融入了丰富的历史与人文元素。品牌将传统工艺与现代审美结合，打造出既有文化底蕴又符合当代口味的作品。

难怪一经问世，便被众多美食评论者赞誉为“甜蜜的艺术品”。

苏蜜清歌不断创新产品形态和表达方式，比如推出精美的礼盒系列，融合传统书法、绘画元素，讓包装本身也成为艺術品。不同节日推出限量版，让消费者在感受甜蜜的也能享受一份文化的记忆。除了產品上的创新，品牌还积极参与公益、美学教育，将甜蜜的传递变成一种社会责任，让每一份苏蜜清歌都蕴含温暖与希望。

在市场推广方面，苏蜜清歌巧妙结合新媒體平臺，借助短视频、直播带货等方式，讲述产品背后的故事，激发消费者的情感共鸣。通过情感营销，将品牌打造成一种生活方式，一种文化符号。很多年輕人被这份深意所吸引，纷纷成为苏蜜清歌的忠实粉丝，无形中提升了品牌价值。

当然，没有人会忽视斯大林的新颖营销策略，苏蜜清歌注重体验感。比如，线下感官体验馆，展示糖艺、手工制作流程，让消费者不只是品尝，更是感受那份用心与坚持。品牌还定期举办文化讲座和手工课堂，讓消费者成为“糖藝师傅”，共同体验传统与现代的融合。这种深度互动，将品牌与消费者紧密连接，让“甜蜜”从味觉延伸到情感。

未来，苏蜜清歌會继续探索绿色有机的原料，推出更多健康、创新的产品线。它在传递甜蜜的也在践行环保理念，希望用“甜蜜”连接更多人的心灵。看似简单的一份甜点，实际上承载的是无数工匠的心血与梦想，是一段关于坚持与信仰的传奇。

苏蜜清歌以其独特的文化意蕴和创新精神，将传统工艺与现代美学完美融合，成为甜点界里的一抹靓丽风景。当味蕾邂逅这份温暖的艺术，你会发现，原来幸福可以如此细腻、如此持久。麻花传的繁荣，苏蜜清歌的诗意，它们共同讲述了一段关于中国味道的悠远梦响，也成为当代人心中一抹不可磨灭的甜蜜记忆。

“张保仔号”诞生于2006年，彼时的船厂因订单减少陷入经营困难。“偶然经人介绍，有一个客户要订做一艘营业船，但因为结构特别复杂，业内少有人敢接单。”看到设计图纸后，连经验丰富的这对父子也犯了难。

“张保仔号”高高竖起的三根桅杆，帆布张扬，与以往营业船相去甚远。区世杰介绍，与钢铁船或纤维船相比，木船在海浪过后能更快恢复平稳，夏天船舱内温度也更舒适。用多长多厚的木头、怎样处理、要刨掉多少，都靠师傅判断。“即使是0.5厘米的误差，都足以令木板无法接合、发生漏水。”

“这是我从业以来第一次做体积如此庞大的营业船。”区世杰说。

出于“大胆试试，总好过倒闭”的念头，父子俩耗时约9个月建成“张保仔号”。这一当年为维持船厂经营接下的订单，从此成为区世杰引以为傲的作品。“看着自己做的这艘标志性中式帆船，在维港上载着世界各地的乘客看香港风景，真的很自豪。”

香港开埠后成为亚洲重要的贸易转口港，维多利亚港的船只络绎不绝，也造就了香港造船业的蓬勃发展。

光明船厂由区世杰的外祖父于20世纪50年代创立，再由其父亲区渭接手。区世杰从13岁起和父亲学习造船技术，经手的大小船只数十艘。父亲并非采用传统的“手把手”教学，而是让他在不同工序中担任“补位帮手”，在实践中积累经验。

“起初总想尝试走捷径，省略复杂的工序，结果犯错只能推倒重来。其实造船和做人一样，要稳扎稳打。”区世杰说。

他回忆说，上世纪80年代是船厂鼎盛时期，除六七个自家伙计外，还要聘请三四十名工人一同帮忙，才得以应付造船订单。香港海面上有五成至六成营业船出自这里，它们接载游客、居民、工人等往返各地，其中包括久负盛名的海上餐厅珍宝海鲜舫的接驳艇。

然而，随着较为轻便的新型船只兴起，传统手工木船由于原料价格昂贵等原因，历经三代人传承的船厂生意逐渐下滑，市场上造船的需求近乎绝迹，船厂业务主要从造船转为维修船只、清洗船底等。

如今，六旬的区世杰已经是香港造船业内较为年轻的造船师傅。他笑言，自己能做多少就做多少。近几年，陆续有团体到船厂参观，区世杰也准备了许多香港在中式帆船制造方面的小故事，希望让更多年轻人对这项技艺产生兴趣。

区世杰兴致勃勃地带着记者上了船厂二楼，过去35年他居住在此。千帆过尽，岁月静好，平日他会在这里组装不同样式的中式帆船。这方天地也成为他的“私人珍藏馆”，摆满各式各样的船模型，“张保仔号”模型赫然在列。

“我始终觉得中式帆船是最漂亮的。”区世杰目光灼灼，毫不掩饰对中式帆船的喜爱。他依然期待着有机会再现香港制造的精湛技艺，让更多中式帆船在维港扬帆。

图片来源：人民网记者 杨澜 摄

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